Onion and Potato Fritters (glutenfrei, vegan)

Mild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen, dazu Minzsauce und Mango-Chutney

Samosa

Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem Pouletfleisch und von Hand gemahlenen Gewürzen

Aloo Tikki (glutenfrei, vegan)

Eines der beliebtesten Gerichte aus der Stadt Patiala im Nordwesten von Punjab: Gebratener Kartoffelkuchen mit einer Tamarind-Date-Sauce, Minze und grünem Apfelchutney

Palak ka Phool (glutenfrei)

Frittierte Teigtaschen mit Schafskäse und jungem Spinat gefüllt, dazu Birnen-Tamarinden-Chutney

Lamb Seekh Kebab (glutenfrei)

Lammkebab mit frisch gemahlenen Gewürzen, im Tandurofen zubereitet mit Minzsauce

Tamarind Lamb Fry

Im Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit süssem Chili und einer Sauce mit geräuchertem Koriander

Tamarind Mix Platter (für 2 Personen)

Eins Auswahl aus unserem Vorspeisenmenu

Hydrabadi Tikka

In Joghurt, frischer Minze und Chili marinierte Pouletbrust, serviert mit Randen und Mango-Chutney

Paneer potli (glutenfrei)

Gehackter hüttenkäse, gekocht mit gerösteten zwiebeln und kreuzkümmel in einem knusprigen blätterteig

Tuk tuk mixed seafood

Gemischte Meeresfrüchte, gekocht mit Knoblauchbutter, Kashmiri Chilli und Dill

Duck tikka (glutenfrei)

Im Tandoori-Ofen zubereitete, marinierte Ente, serviert mit Minze und grünem Apfel Chutney

Keema naan

Mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala gekochtes Lammhackfleisch auf frischem Naan Brot

Amritsari machi

Im Backteig frittierter Fisch mit sauer eingelegten roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Sauce

Bhutani prawns (glutenfrei)

In Butter, Knoblauch, Senfsamen und Curryblättern gebratene Riesencrevetten

Chicken Lollipops

Knusprig marinierte Pouletflügel an süsser Chilisauce

Avocado sec puri (vegan, glutenfrei)

Das Street-Food Highlight aus delhi! vegan, gesund und köstlich!

Tandoori Butter Chicken

mit zerkleinertem Tandoori-Poulet, cremige Tomatensauce, Sahne, Butter, grünem Chili und Koriander garniert

Chicken Chettinad

mit gekochtem Chicken, schwarzem Pfeffer, Zimt und Taube geschmort mit Curryblätter und Kokosnuss

Lamb Chettinad

mit gekochtem Lamm, schwarzem Pfeffer, Zimt und Taube geschmort mit Curryblätter und Kokosnuss

Lamb Roganjosh

Kashmiri-Lamm Delikatesse am Knochen gekocht mit aromatischen Gewürzen (wird ohne Knochen serviert)

Goa Fish Curry

mit gekochtem Fisch, cremiger Kokos-Sauce, Senfkörnern und Lorbeerblättern

Prawn Jalfrezi

mit gekochten Riesengarnelen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, gewürzt mit Carom-Samen

Nilgiri Fish und Prawn Curry

mit Fisch, Garnelen, Zwiebeln, Cashewnuss, Muskat und Küsten-Gewürzen

Rajasthani Ragda Meat

mit gehacktem Lammfleisch, gewürfelter Pouletbrust, Sauce mit Kreuzkümmelsamen und Garam Masala

Duck Madras

mit marinierter Ente und würzigem Madras Curry

Chicken Kashmiri

mit marinierter Pouletbrust, würziger Cashewnuss-Sauce und Bockshornklee

Set Menu for 2 - Option 1

• 1x Mixplatte für 2 • 1x Milli Julli Thali

Set Menu for 2 - Option 2

• 1x Vegi Samosa • 1x Chicken Hyderabadi • 1x Butter Chicken • 1x Goa Fish Curry • 1x Dal Tadka (side order) • 1x Reis oder Naan Brot • 1x Gulab Jamun

Vegan Set Menu for 2

• 1x Aloo Tikki • 1x Vegi Samosa • 1x Bhindi Masala • 1x Aloo Gobhi • 1x Dal Tadka (side order) • 1x Rice Tandoori Roti • 1x Sorbet Sundae

Set Menu for 3

• 1x Mixplatte für 3 • 1x Butter Chicken • 1x Lamb Rogan Josh • 1x Goa Fish Curry • 1x Shahi Mix Veg (side order) • 1x Dal Tadka (side order) • 1x Reis oder Naan Brot • 1x Kulfi or Gulab Jamun

Set menu for 4

• 1x Tamarind Mixplatte für 4 • 1x Butter Chicken • 1x Lamb Rogan Josh • 1x Goa Fish Curry • 1x Prawn Biryani • 1x Aloo Jeera (side order) • 1x Dal Tadka (side order) • 1x Reis oder Naan Brot • 1x Kulfi or Gulab Jamun

Palak Paneer

Frischkäse gekocht mit Spinat, Gewürzen und einem Hauch Rahm

Aloo Gobhi

Blumenkohl und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma

Aloo Baingan

In der Pfanne gebratene Auberginen und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma

Aloo Patiala

Kartoffel Curry mit Sojabohnen, Ingwer, Knoblauch und Asant (aphrodisierendes Gewürz des indischen Kontinents!)

Dal Tadka

Gelbe Linsen mit Kümmel und geräuchertem Chili

Dal Makhani

Linsen mit Tomatenmarmelade, Butter, Rahm und Gewürzen

Jeera Aloo

Kartoffeln mit Kümmel und Koriander gekocht und mit Limettensaft verfeinert

Bhindi Masala

In der Pfanne gebratene Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

Chana Masala

Kichererbsen in einem traditionellen Zwiebel-Knoblauch- und Ingwer-Curry gekocht

Aloo Matter

Kartoffeln und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, gekocht in einer traditionellen Currysauce

Matar Paneer

Frischkäse und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, in einer traditionellen Currysauce gekocht

Vegetarian Almond and Coconut Sauce

Mischgemüse in sehr reichhaltiger, cremiger Mandel-Kokosnuss-Sauce mit getrockneten Rosenblättern garniert

Shahi Mix Veg

Mischgemüse gekocht in reichhaltiger Zwiebel-Cashewnuss Sauce

Paneer Kadai

Marinierter indischer Frischkäse mit Zwiebeln, Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch im traditionellen indischen Wok zubereitet

Paneer Butter Masala

Frischkäse in einer cremigen Tomatensauce gekocht, mit Rahm und Butter abgerundet und mit grünem Chili und Koriander garniert

Methi Matter Malai

Grüne Erbsen gekocht mit Bockshornklee und Kashmiri-Chilis in einer cremigen Cashewnuss-Sauce

Malai Kofta

Ein nordindisches, mughlaisches Gericht: Cremige Cashewnuss-Sauce mit vegetarischen Frischkäse-Klössen

Rajma

Rote Bohnen in einem traditionellen Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht

Kindermenü

• Gericht nach Wahl • Beilage nach Wahl

Gulab Jamun

Klassische Süssspeise aus der indischen Küche. Frittierte Teigbällchen aus eingekochter, cremiger Milch in aromatisiertem Zuckersirup, garniert mit Nüssen und serviert mit Vanilleglace

Kulfi

Indische Eisspezialität mit Malai oder mit Pistazien

Tandoori Pineapple

Karamellisierte Ananas aus dem Tandoorofen, serviert mit Sorbet und Brandy. Vegan und Glutenfrei

Reispudding

In Milch gekochter Reis mit Trockenfrüchten (gekühlt)

Chocolate Lava Cake

Serviert mit Vanilleeis

Chocolate Samosas

Dom Rubinrot

Himbeer-Mousse, Himbeerfruchtpüree im Schokomantel

Mango And Passionfruit Cheese Cake

Indian Summer Salad

Frisch gehackte Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, serviert mit Mangochutney

Chicken Tikka Salad

Marinierte Hühnchenbrust in frischem Salat, Kichererbsen, Gurken und Tomaten geschwenkt

Mediterranean Salad

Palak und Dal Soup

Leichte Linsensuppe mit jungem Spinat und frisch gemahlenen Gewürzen

Mango Mint Shorba

Frische Mango-Minz-Suppe mit indischen Kräutern und Gewürzen

Cream of Mushroom Soup

Pilzesahnesuppe

Tomato Soup

Tomatensuppe

Biryani vegetarisch

Gemüse (Saison Gemüse) wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht

Biryani Poulet

Pouletfleisch wird zusammen mit dem Reis und Gemüse (Saison) mariniert und gekocht

Biryani Lamm

Lamm wird zusammen mit dem Reis, Gemüse (Saison) mariniert und gekocht

Biryani Crevetten

Crevetten werden zusammen mit dem Reis, Gemüse (Saison) mariniert und gekocht

Biryani gemischte meeresfrüchte

Gemischte Meeresfrüchte werden zusammen mit dem Reis, Gemüse (Saison) mariniert und gekocht

Tamarind Mix

Gemischte Hauptzutaten werden mit dem Reis sowie Gemüse (Saison) mariniert und gekocht

Tandoori Pouletbrust

Tandoori Ente

Tandoori Frischkäse

Tandoori Crevetten

Tandoori Mix

Ente, Poulet und Crevetten

Vegetarian Thali

3 Gemüsegerichte mit Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Chicken Thali

Poulet-Curry mit zwei Gemüsecurrys, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Lamb Thali

Lammcurry mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Fish Thali

Fischcurry mit zwei Gemüsecurrys, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Spicy Shrimp Curry

Shrimp-Curry mit zwei Gemüsecurrys, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Milli Juli (für 2 Personen)

Poulet-, und Lammfleisch Fisch und zwei Gemüsecurrys mit Dal, Raita, Basmatireis und Naan

Chicken Korma

Cremige Cashewnuss-Mandel Sauce mit Safran und sehr milden Gewürzen

Chicken Chettinad

Ein beliebtes Gericht von der Küste Südindiens: Poulet mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Curryblättern und Kokosnuss

Chicken Kadai

Marinierte Pouletbrust mit Zwiebeln ,Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch im traditionellen indischen Wok zubereitet

Chicken Tikka Masala

Marinierte Pouletbrust in einer Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht.

Chicken Kashmiri

Marinierte Pouletbrust in einer würzigen Cashewnuss Sauce gekocht, die mit Bockshornklee verfeinert wurde

Butter Chicken

In Stücke geschnittenes Poulet aus dem Tandoor-Ofen in einer cremigen Tomatensauce mit Rahm und Butter verfeinert und mit grünem Chili und Koriander garniert

Duck Madras

Marinierte Entenbrust in einer würzigen Madras-Currysauce

Traditional Chicken Curry

Poulet in einer traditionellen Zwiebelsauce mit viel Ingwer und Garam masala gekocht.

Lamb Vindaloo

Eine sehr scharfe Currysauce mit Vindaloo Masala, Kartoffeln und Zwiebel-Chutney

Lamb Pasanda

Cremiges Kokosnuss Tomaten Curry mit Lamm zubereitet

Keema Matar

Gehacktes Lammfleisch und grüne Erbsen in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch

Lamb Rogan Josh

Eine Kashmiri-Delikatesse: Aromatisch gewürzte Lammkeule, langsam am Knochen gegart (wird ohne Knochen serviert)

Lamb Saag

Lammfleisch, gekocht mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und gemahlenen hausgemachten Gewürzen

Rajasthani Ragda Meat

Aus der rosafarbenen Stadt: Für dieses spezielle Gericht wird gehacktes und gewürfeltes Lammfleisch in einer Sauce aus Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Tontopf gekocht

Prawn Tak a Tak

Sehr scharfe, dicke Sauce mit roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer

Goa Fish Curry

In einer cremigen Kokosnusssauce gekochter Fisch, mit Senfkörnern und Lorbeerblättern

Prawn Jalfrezi

Zubereitet mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und gekochte Riesencrevetten, gewürzt mit Carom-Samen

Kerela Mixed Sea Food Curry

Nur bestellen, wenn Sie es scharf mögen. Gemischte Meeresfrüchte, gekocht in einer scharfen Currysauce mit schwarzem Pfeffer

Prawn Dopiaza

Zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten Ingwer, Knoblauch und gekochte Riesencrevetten, gewürzt mit Kreuzkümmel und Garam Masala

Butter Naan

Knoblauch Naan

Naan mit Knoblauch und Butter

Knoblauch-Zwiebel-Koriander-Naan

Naan mit Koriander, Knoblauch und Zwiebeln

Peshawari Naan

Naan mit Kokosraspeln, Rosinen, Mandeln und kandiertem Zucker

Paratha

Vollkornbrot mit Butter auf einer Pfanne zubereitet

Pudina Paratha

Vollkornbrot mit frischer Minze und Butter zubereitet

Tandoori Roti

Vollkornbrot

Cheese Naan

Onion & Chili Paratha

Vollkornbrot in einer Pfanne mit Butter, Zwiebel und Chili gebraten

Glutenfreies Brot

Masala Naan

Naan mit Chili und Zwiebeln

Gedünsteter Reis

Pulao Reis

Safran Reis mit würzigem Kreuzkümmel

Zitronenreis

Zwiebel Reis

Reis mit grünen Erbsen