Restaurant Barnabas
Vorspeisen
Naan
mit Tomatenpaste, gemahlenen Koriandersamen und cremigem Naturjoghurt
CHF 9.50
Samosa
knusprige, indische Gemüseteigtaschen
CHF 9.50
Pakora
Spinat, Blumenkohl und Kartoffeln in einem Kichererbsen-Teig ausgebacken, garniert mit Kresse und Joghurtsauce
CHF 9.50
Barnabas Salat
gemischter Saisonblattsalat garniert mit Fenchel, Rüebli, Radiesli und Brotcroutons
CHF 10.50
Rucolasalat mit warmen Ziegenfrischkäse
mit Honig und Pinienkernen garniert, an Balsamico und Olivenöl
CHF 13.50
Avocado mit Orangenfilets und Hüttenkäse
CHF 13.50
Tagessuppe
CHF 10.50
Fleischgerichte
Hohrücken-Steak
ca. 200g, mit Kräutern mariniert, dazu Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur
CHF 38.50
Kalbs-Cordon Bleu
gefüllt mit Taleggio und Bündnerfleisch, mit Gemüsegarnitur, dazu Beilage nach Wahl
CHF 43.00
Lammhuft an Marsalasauce
mit Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur
CHF 37.50
Balti Gosht
a la minute gebratene Lammfiletwürfel an pikanter Sauce mit frischem Koriander
CHF 37.50
Tandoori Chicken
Poulet-Oberschenkel ohne Knochen mit Tandoori-Gewürz und Joghurt im Ofen gegart, dazu Basmatireis
CHF 35.00
Ginger Chicken
raffiniert gewürzte Pouletstreifen mit Tomaten, Zucchetti, Peperoni, Ingwer und Koriander, dazu Basmatireis
CHF 35.50
Chicken Curry mit Kartoffeln
mit Pouletbrust zubereitet, dazu Basmatireis
CHF 35.50
Mistkratzerli an Orangen-Ingwer-Sauce
dazu Beilage nach Wahl
CHF 36.50
Rotes Poulet-Thai-Curry
mit Kokossauce, dazu Basmatireis
CHF 35.50
Fisch
Grünes Thai-Fisch-Curry
Kabeljau, Lachs und Riesencrevetten an grüner Curry-Kokossauce mit Basmatireis
CHF 36.00
Riesencrevetten nach Art des Chefs
CHF 19.00
Doradenfilets Chat Masala
gebratene Filets mit einer wunderbaren Gewürzmischung aus Nordindien, dazu frisches warmes Tomaten-Chutney und eine Beilage nach Wahl
CHF 36.00
Vegetarisches
Phanj Phoran
Curry aus verschiedenem Gemüse mit frischem Koriander, Basmatireis und Joghurtsauce
CHF 26.50
Südindisches Gemüsecurry mit Kokosnuss
dazu Basmatireis
CHF 26.50
Dhal Curry klassisch
Curry aus verschiedenen Linsen mit frischem Koriander, Basmatireis und Joghurtsauce
CHF 26.50
Desserts
Schoggikuchen mit Rahm
CHF 10.50
Panna Cotta auf Waldbeerenspiegel
oder Saisonfrüchten
CHF 10.50
Crema Catalana
CHF 10.50
Hausgemachtes Tiramisu
CHF 10.50
Gulab Jamun, indisches Dessert
mit cremigem Naturjoghurt, garniert mit Früchten und Pistazien
CHF 9.50
Zitronensorbet
CHF 8.50
Zwetschgensorbet
CHF 8.50
Getränke
Cola
1,5l
CHF 5.50
Mineralwasser
1,5l
CHF 5.50
Red Bull
0,25l
CHF 4.00
Rotwein
El Coto Tinto Crianza
75cI
CHF 39.00
Primitivo Puglia
Galmelo 75 cI
CHF 39.00
NERO D `AVOLA
SICILIA DOC 75 cI
CHF 39.00
Weisswein
El Coto Blanco, Bodegas El coto DOC Rioja
CHF 39.00
Pinot grigio/Garganega Venezie IGT
75 cI
CHF 39.00
Chardonnay delle Venezie IGT Lenotti
75 cI
CHF 39.00
