Sahar Vorspeisenvariation

ein Trio feinster indischer Vorspeisen, mit Poulet aus dem Tandoor und Gemüse

CHF 13.50

Sahar Vorspeisenteller

eine Auswahl feinster indischer Vorspeisen, mit Poulet aus dem Tandoor, Gemüse, Jhinga und mehr

CHF 21.50

Sahar Vorspeisenteller (klein, vegetarisch)

mit Samosa, Pakora, Panir und Gemüse

CHF 12.00

Murg Tikka (leicht pikant)

marinierte Pouletstücke mit Joghurt, Knoblauch und typischen Gewürzen

CHF 9.50

Shish Kebab (mild)

Poulethackfleisch mit grünem Chilli, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer

CHF 9.50

Shish Kebab (pikant)

Poulethackfleisch mit grünem Chilli, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer

CHF 9.50

Jhinga Tandoori

fangfrische Riesencrevetten mit Masala-Gewürz, gehacktem Chili, Limettensaft und Pfeffer, gegrillt am Spieß im Tandoor

CHF 10.50

Samosa

frittierte Teigtaschen mit Koriander, Kartoffeln, Erbsen und Königskümmel

CHF 8.00

Pakora

Kichererbsenmehl-Teig knusprig in Öl ausgebacken

CHF 7.50

Salat Sahar

mit reifen Tomaten, frischen Gurken, gehackten Oliven, Koriander, Salat, Limettensaft und Olivenöl, gewürzt mit Salz und Pfeffer

CHF 9.00

Chana Chaat

Kichererbsensalat mit hausgemachter Tamarinden-Pflaumenfruchtsauce, Minze-Joghurt und zwei Kümmelsorten, dazu Tomaten und pikanter Chaat Masala

CHF 9.00

Murgh Narri Shorba

Suppe mit Poulet, Safran, Ingwer, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und indischen Gewürzen

CHF 9.50

Dhal Shorba

Suppe mit Munglinsen, roten Linsen, indischen Gewürzen, Safran, Limettensaft und Garam Masala

CHF 7.50

Coca Cola 0,5l

CHF 3.50

Coca Cola Zero 0,5l

CHF 3.50

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l

CHF 3.50

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l

CHF 3.50

Menü Chicken Biriyani

Zubereitet mit gedämpften Reis, Nüsse, Safran, roter Chilli, Mandeln, Kardamon, Poulet, indische Gewürze und serviert mit Getränk nach Wahl

CHF 28.50

Sahar Vegi Box

Zubereitet mit Basmatireis, Gemüse, Linsen, Brot und serviert mit Getränk nach Wahl

CHF 17.00

Sahar Poulet Box

Zubereitet mit Basmatireis, Chicken-Curry, Gemüse, Brot, Linsen und serviert mit Getränk nach Wahl

CHF 19.00

Sahar Lamm Box

Zubereitet mit Basmatireis, Lammfleisch, Gemüse, Brot, Linsen und serviert mit Getränk nach Wahl

CHF 21.00

Sahar Fisch Box

Zubereitet mit Basmatireis, Fisch, Gemüse, Brot, Linsen und serviert mit Getränk nach Wahl

CHF 21.00

Murg Shalimar

Pouletstücke mit würziger Currysauce, Nüssen, Frühlingszwiebel, Minze, grüner Peperoni, Limettensaft, weißem Pfeffer, Koriander und Ingwer

CHF 28.00

Murg Makhanwalla

im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch, Chili, Tomatenpüree und Butter-Kokossauce

CHF 29.50

Murg Karai

Pouletfleisch mit Tomaten, Chili, Ingwer und indischen Gewürzen

CHF 29.50

Palik Murg

Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Spinat, Bockshornklee und Ingwer

CHF 28.50

Handi Gohst Laziz

in Joghurt mariniertes Lammragout mit Zwiebeln, Tomaten, Chili und reichhaltiger, pikanter Gewürzauswahl

CHF 29.50

Shai Korma

Lammstücke mit würziger Cashewsauce, Nüssen, Rosinen und Rahm

CHF 29.50

Achari Gohst Curry

zartes Lammfleisch mit Chili, Zwiebel-und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, dazu saure Mangopickles

CHF 29.50

Malaba Fish Curry

Fischfiletstücke mit Rahm, Knoblauch, Chili, Kurkuma, schwarzen Senfsamen, Curryblättern und etwas Kokos

CHF 29.50

Jhinga Masala

mit Zwiebeln, Tomaten, Riesencrevetten, Ingwer, Curry, Chili und Bockshornklee

CHF 31.50

Sabzi Curry

frisches Saisongemüse in Currysauce mit verschiedenen Gewürzen

CHF 23.50

Dhal Makhni

mit würziger Buttersauce, pürierten Tomaten, Linsen und Gewürzen

CHF 22.50

Palik Panir

indischer Frischkäse mit frisch gehacktem Spinat, Zwiebeln, Tomatenstücken und verschiedenen Gewürzen

CHF 24.50

Panir Masala (vegetarisch)

indischer Frischkäse mit Rahmsauce mit Cashew

CHF 24.50

Shaar Poulet Box

CHF 16.00

Sahar Vegi Box

CHF 14.00

Sahar Lamm Box

CHF 18.00

Sahar Fish Box

CHF 16.00

Tikka Murg

zarte Pouletstücke mit Tandoormarinade und buntem Gemüse

CHF 28.50

Tandoori Murg

frische Pouletschenkel mariniert mit Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dazu buntes Gemüse

CHF 28.50

Malai Botti Murg

marinierte Pouletstücke mit Limettensaft, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch, dazu buntes Gemüse

CHF 28.50

Sahar Sikh Kebab (mild)

Poulethackfleisch mit grünem Chili, Zwiebeln, Koriander, Ingwer und buntem Gemüse

CHF 28.50

Sahar Sikh Kebab (pikant)

Poulethackfleisch mit grünem Chili, Zwiebeln, Koriander, Ingwer und buntem Gemüse

CHF 28.50

Tandoori Jhinga

feine Riesencrevetten mit Joghurt und verschiedenen Gewürzen, dazu buntes Gemüse

CHF 32.50

Biriyani Gost

mit gekochtem und gedämpften Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamon und anderen indischen Gewürzen, dazu Lammfleisch und Teigdeckel

CHF 28.50

Biriyani Murg

mit gekochtem und gedämpften Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamon und anderen indischen Gewürzen, dazu Pouletfleisch und Teigdeckel

CHF 28.50

Biriyani Sabzi

gewürzter Reis mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln, Safran, Minze, Kümmel und Nüssen, serviert mit Raita

CHF 24.50

Panir Tikka

CHF 28.00

Dhal Chana Linzen

CHF 22.50

Chicken Haleem

CHF 28.50

Jhinga Biryani

CHF 32.00

Sahar Kulfi

Parfait nach indischer Art mit Kardamom, Mandeln, Pistazien und Milch

CHF 9.00

Sahar Firni

indisches Reisdessert mit Rosenwasser und Mandeln, dazu Kardamon

CHF 7.00

Mangolassi

Joghurtdrink mit frischer Mango

CHF 6.50

Gulab Jamun

kleine Weizenteiglinge ausgebacken mit Öl und Kokosflocken, dazu Sirup aus Zucker und indischen Gewürzen

CHF 8.00

Orangencarpaccio

saftige Orangen, dünn aufgeschnitten mit etwas Zucker und Minze verfeinert

CHF 9.50

Roti

Vollkornbrot im Tandoor gebacken

CHF 4.00

Naan

warmes Hefebrot aus Weißmehl im Tandoor gebacken

CHF 4.50

Sesam Naan

warmes Hefebrot aus Weißmehr mit Sesamsamen im Tandoor gebacken

CHF 5.00

Knoblauch Naan

warmes Hefebrot aus Weißmehl im Tandoor gebacken mit gehacktem Knoblach und mit etwas Butter bestrichen

CHF 5.00

Basmatireis

duftender, lockerer Reis

CHF 4.00

Raita

milder Joghurt mit Gurken und Raitagewürz, Kümmel und Pfeffer

CHF 3.50

Aloo-Zeera

Kartoffelstücke mit Zwiebeln, Pfeffer, Königskümmel und Chili

CHF 5.00

Mix Sabzi

indische Gemüseauswahl mit Masala

CHF 7.00