Restaurant Swaad
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Beilagen - Reis
Saada Chawal
gedämpfter Reis
CHF 5.50
Jeera pulau
Reis mit Kümmelsamen
CHF 6.00
Fried Rice
gebratener Reis mit Gemüse
CHF 6.50
Salate/Salads
Mixed Salad
mit Saisonsalat, Gurken, Tomaten, Peperoni, Mais und Zwiebeln
CHF 6.50
Indian Summer
mit gemischtem Salat, Karotten, Mais und gegrilltem Hühnchen
CHF 8.00
Tomato and Cucumber Salad
Tomaten- und Gurkensalat
CHF 6.50
Thali
Vegetable Thali
mit verschiedenem Saisongemüse, Raita, Salat, Pappad und Basmatireis
CHF 31.50
Swaad Thali
mit verschiedenen Fleischspeisen, Gemüse, Raita, Pappad, Naan und Basmatireis
CHF 33.50
Desserts
Gulaab Jamun
CHF 7.50
Mango Cream
Mango-Creme mit Vanilleeis
CHF 7.00
Gajar Halwa
geriebene Karotten mit Mandeln and Rosinen zubereitet
CHF 8.50
Beilagen - Naan Fladenbrote
Naan
Brot aus Hefeteig
CHF 4.50
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
CHF 3.50
Paneer Paratha
Vollkornbrot mit Butter
CHF 5.50
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
CHF 5.00
Kabuli Naan
Fladenbrot gefüllt mit Nüssen, Rosinen und Fenchel
CHF 8.00
Spezialitäten vom Fisch/Sea Food
Fish Masala
Fisch des Tages mit einer leichten Zwiebelsauce, Tomaten, Kümmel und Kardamom
CHF 26.00
Goa Fish Curry
Fischcurry mit gemischten Gewürzen, Tomaten, gehackten Zwiebeln, Koriander und Kokosnuss
CHF 26.50
Jheenga mughlai
exotisches mildes Crevettencurry mit Cashewnüssen, Mandeln und Safransauce
CHF 33.50
Prawn Coconut Curry
Crevetten mit einer milden Kokosnuss-Sahnesauce, Paprikaschoten, Zwiebeln und Tomaten
CHF 33.50
Prawn Masala
Riesencrevetten gedünstet mit Zwiebeln, Ingwer, frischen Tomaten, Kräutern, Gewürzen und Safran
CHF 33.00
Spezialitäten vom Poulet/Chicken
Chicken tikka masala
mit ofengegrillter Hühnchenbrust und einer cremigen Tomaten-, Zwiebel- und Masalasauce
CHF 27.50
Chicken saagwala
fernöstliches Hähnchengericht mit Spinat
CHF 26.50
Mango Chicken
Hühnerfleisch mit kräftiger Mangosauce
CHF 28.00
Chicken coconut curry
Hühnchenstücke (ohne Knochen) mit einer milden Kokosnusssauce, Knoblauch und Tomaten
CHF 26.50
Chicken korma
Hühnchenstücke (ohne Knochen) mit einer milden Cashewnuss-, Mandel- und Safransauce
CHF 27.00
Butter Chicken
Hühnchenstücke aus dem Tandoori Ofen mit einer milden cremigen Tomatensauce
CHF 27.00
Murg madras
Hühnchenstücke mit Paprika, Zwiebeln und Kokosnusssauce
CHF 27.50
Spezialitäten vom Rind/Beef
Beef Vindaloo (scharf)
zarte Rindfleischstücke mit jungen Kartoffeln, Kräutern und scharfer Sauce
CHF 31.50
Beef Shahi Korma
zarte Rindfleischstücke mit einer milden cremigen Cashewnuss- und Safransauce
CHF 28.50
Beef Masala
Rindfleisch mit Tomaten, Koriander und einer cremigen Currysauce
CHF 29.50
Reis/Rice & Biryanies
Chicken Briyani
gewürzte Hühnchenstücke mit Safranreis
CHF 27.50
Mutton Briyani
gewürzte Lammfleischstücke mit Safranreis
CHF 30.50
Vegetable Briyani
Gemüse und Nüsse mit Safranreis
CHF 23.50
Nasi Goreng
gebratener Reis mit Gemüse, Crevetten und Hühnchen, gewürzt mit Curry
CHF 23.50
Gebratener Reis
gebratener Reis mit frischem Gemüse
CHF 18.50
Tandoori Spezialitäten
Tandoori-Chicken
mit gegrilltem und mariniertem Hühnchen (mit Knochen) in Joghurt, Ingwer und Knoblauch
CHF 27.50
Chicken Tikka
mit gegrillten und marinierten Hühnchenstücken (ohne Knochen) in frischen Kräutern und hausgemachtem Joghurt
CHF 28.50
Lamb Boti Kebab
mit gegrilltem und mariniertem Lamm (ohne Knochen) in Joghurt, Bockshornklee und Pfefferkorn
CHF 26.50
Fish Tikka
mit mariniertem Fisch in Knoblauch, Ingwerpaste und Joghurt
CHF 26.50
Tandoori Prawns
mit marinierten Riesencrevetten in Kurkuma, Ingwer und Knoblauch
CHF 34.50
Vegetable Tandoori
mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchetti und gerösteten Peperoni
CHF 27.50
Lahsuni Tikka
mit marinierten Hühnchenstücken in Knoblauch, grünem Chili, Joghurt und frischer Sahne
CHF 27.50
Murgh Malai Kebab
zarte, marinierte Hühnchenstücke (ohne Knochen und Haut) in Sahne mit Kardamom, Käse und Chili
CHF 27.50
Swaad Mixed Platter
gemischter Teller mit Fisch, Crevetten und Hühnerbrust
CHF 36.50
Joghurt Dip
Dahi
Naturjoghurt
CHF 3.50
Kheere Ka Raita
Gurkenjoghurt
CHF 6.50
Spezialitäten vom Lamm/Lamb
Roghan Josh
zarte Lammfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, gerösteten Zwiebeln und roter Sauce
CHF 29.50
Lamb Saagwala
mit gewürztem Lamm, Spinat, gewürfelten Tomaten und Bockshornklee
CHF 28.00
Lamb Korma
mild gewürztes Lamm mit Joghurt, Zwiebeln, Mandeln, Sahne und geriebener Kokosnuss
CHF 28.50
Lamb Vindaloo (scharf)
Lamm mit jungen Kartoffeln, Kräutern und scharfer Sauce
CHF 30.50
Vorspeisen/Starters
Vegetable Pakoras
Pakoras gefüllt mit gemischtem Gemüse
CHF 7.50
Vegetable Samosas
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und serviert mit Pfefferminzsauce
CHF 7.50
Hajari kebab
zarte Hühnerstücke mariniert in frischem Knoblauch, grünem Chilli, Käse und Joghurt, gekocht im Tandoor Tonofen
CHF 13.50
Seekh kebab
zarte Lammfleischstücke mariniert in Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, gegart im Tandoor Tonofen
CHF 7.50
Spring Rolls
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse
CHF 7.50
Paneer chilli
frischer Paneer gekocht mit Peperoni und würzigen Chillies
CHF 7.50
Swaad Gem Starters (für 2 Personen)
ein Mix von Pakoras, Samosas, Frühlingsrollen und Seekh kebab
CHF 13.50
Papad
gebackene Linsen-Pfannkuchen, serviert mit verschiedenen Chutneys
CHF 4.50
Vegetarische Spezialitäten
Matter Paneer
Hüttenkäsewürfel mit grünen Erbsen und Tomatensauce
CHF 22.50
Paneer Palak
frischer Spinat gekocht mit hausgemachtem Hüttenkäse, Muskatnuss und lngwer
CHF 23.00
Malai Kofta Curry
Käse- und Gemüsebällchen mit einer milden Sahnesauce
CHF 23.00
Channa Masala
mit Kichererbsen, frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander
CHF 21.50
Navratan Korma
mit gemischtem Gemüse und einer milden, cremigen Cashew- und Safransauce
CHF 23.00
Paneer Makhane
Hüttenkäse gedünstet mit Zwiebeln und einer Ingwer-, Knoblauch- und Tomatensauce
CHF 23.00
Aloo Gobi
mit frischem Blumenkohl, jungen Kartoffeln, Zwiebeln, Kurkuma und frischen Kräutern
CHF 21.50
Dal Makhni
mit schwarzen Linsen in Butter zubereitet (Nationalgericht Indiens)
CHF 20.50
Okra Masala
mit gekochter Okra, Tomaten-Zwiebelsauce und frischen Kräutern
CHF 19.50
Suppen
Sabji Soup
Gemüsesuppe nach Punjabi Art
CHF 6.50
Chicken Soup
indische Hühnerfleischsuppe
CHF 7.50
Hot and Sour Chicken Soup
scharf-saure Hühnersuppe
CHF 7.50
Nudeln
Bami Goreng
gebratene Nudeln mit Gemüse, Crevetten, Hühnchenstücken und Curry
CHF 24.50
Gebratene Nudeln
gebratene Nudeln mit Gemüse und Hühnchenstücken
CHF 21.50
Chop Suey
gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
CHF 18.50
Alkoholische Getränke
Chianti 0,75l
Rotwein
CHF 15.00
Epesses 0,75l
Weißwein
CHF 15.00
Fechy 0,75l
Weißwein
CHF 15.00
Merlot 0,75l
Rotwein
CHF 10.00
Montepulciano 0,75l
Rotwein
CHF 15.00
Heineken 0,5l
CHF 5.50
Feldschlösschen 0,5l
CHF 5.50
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,33l
CHF 3.50
Coca Cola 0,5l
CHF 4.50
Coca Cola 1,5l
CHF 6.50
Coca Cola light 0,5l
CHF 4.50
Coca Cola light 1,5l
CHF 6.50
Coca Cola zero 0,33l
CHF 3.50
Coca Cola zero 0,5l
CHF 4.50
Coca Cola zero 1,5l
CHF 6.50
Evian 0,5l
CHF 3.50
Evian 1,5l
CHF 5.00
Fanta 0,5l
CHF 4.50
Granini Fruchtcocktail 1,0l
CHF 6.50
Granini Orange 1,0l
CHF 6.50
Ice Tea Lemon 0,5l
CHF 4.50
Ice Tea Lemon 1,5l
CHF 6.50
Ice Tea Peach 0,5l
CHF 4.50
Ice Tea Peach 1,5l
CHF 6.50
Red Bull 0,25l
CHF 5.50
Rivella Blau 0,5l
CHF 5.50
Rivella Rot 0,5l
CHF 5.50
San Pellegrino mit Kohlensäure 0,5l
CHF 3.50
San Pellegrino mit Kohlensäure 1,5l
CHF 5.50
Sinalco 0,5l
CHF 4.50
Sprite 0,5l
CHF 4.50
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