Badami Zaffrani Murg Korma

Pouletbrust-Würfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran

Swaad Korma

Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel, in Küchenchefs Spezialsauce aus Mandeln, Rahm und Kokosnusssauce

Chrispy Chicken

Würzig paniertes Poulet, serviert mit indischer Rösti und Ketchup

Rugenbräu Lager 0,5l

Asio Otus Bianco 0,75l

Nez Noir Rose 0,75l

Asio Otus Vdt 0,75l

Roghni Naan

Hausgemachtes indisches Fladenbrot mit Butter

Chili Naan

Indisches Fladenbrot mit gehacktem Chili

Sesame Naan

Indisches Fladenbrot mit Sesamsamen

Kulcha Naan

Indisches Fladenbrot mit Zwiebeln und Koriander

Garlic Naan

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch

Bukhara Naan (Für 4 Personen)

Indisches Brot mit gemischten Zutaten (Knoblauch, Chili, Sesam, Zwiebeln und Koriander)

Swaad Raita

Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce

Gajjar phooll makhney ka Halwa

Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashew Nüssen und Pistazien

Thanda garam

Reduzierte Milchbällchen frittiert und serviert mit Kokosnussglace und Pistazien

Badami Chocolate Lavacake

Schkoladenkuchen aus Butter, Mehl, Ei, gefüllt mit Mandeln, serviert mit Vanille Glace

Pistazien kulfi

Spezial Lahori Glace mit Pistazien abgeschmeckt, serviert mit süss-saurem Feigen - Chutney nach Lahori Art

Safran kulfi

La hori Glace mit Safran abgeschmeckt, serviert mit süss-saurem Feigen - Chutney nach Lahori Art

Kokosnuss Glace

Vanille Glace

Mango Sorbet

Tandroori Jhenga

Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, grünem Chutney (Minze) und Chili Naan

Machli Masala

Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs-Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis, Tages-Linsen und Minz Chutney

Tandoori Murg Mussalum

Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic - Ginger paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt - Masala verfeinert

Lemon Chicken

Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer - Masala, Minze - Chutney, Tageslinsen und Chili - Naan

Lammkotlett

Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lammkotlett, serviert mit Tomaten, Kartoffeln, Paneer Masala, Grünem Chutney (Minze), Tages - Linsen und Chili Naan

Palak Gosht

Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen

Bengen Gosht

Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel

Aloo Gosht

Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten serviert an einer leckeren Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander

Chef Spezial Lamm Curry

Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenen Fenchelsamen verfeinert mit Kokosnussmilch

Zaffarani Korma

Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert

Masala Gosht

Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce Verfeinert mit Korianderpulver

Chettienad Bindi Gosht

In Chittienad - Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten - Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch

Thali

Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis

Lamm Tikka

Mit Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lamm mit Nuss würfeln, serviert mit Tomaten, Gerösteten Auberginen, Paneer-Masala, Grünem Chutney (Minze) und Chili Naan

Fish Rai Khopra

Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce

Fish Chiettienad

Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert

Jhenga Masala

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln

Goa Prawn Curry

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscreme- und Tomatensauce

Thali

Jhenga Masala angerichtet auf einer traditionellen platte, mit Tages, -Linsen, -Raita, -Chutney, serviert mit Papadum und Basmati Reis

Haryali Jhenga

Riesencrevetten angebraten mit Kurkuma und Kümmel in einem Spinat Tomatensauce, verfeinert mit Rahm

Jhenga Korma

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit frischem Koriander, Kurkuma und Peperoncini gekocht in einem würziger Mandel Rahm und Kokossauce

Garlic Prawn

Angebratene Riesencrevetten mit Knoblauch, Zitronenschale und frischem Koriander, verfeinert mit würzigen Rahmsauce

Palak Paneer

Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen

Aloo Bengen

Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen

Aloo Gobi

Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel

Sabzi Bhaji

Saisonales Gemüse, angebraten und gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce

Serson ki Bhindi

Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce

Swaad Korma

Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel an Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss

Chettinad Paneer Curry

Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce

Badami Bengen

Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander

Paneer Korma

Paneerwürfel in einer würzigen Mandel Rahmsauce

Paneeri Gobi

Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala

Vegetarian Thali

Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und - Chutney Serviert mit Papadum und Basmati Reis

Sindhi Biryani

Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita

Hyderabadi biryani

Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai - Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch - Ingwer - Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Ra

Hara Bhara Murg

Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm - Spinat- und Tomatensauce

Murg Vindalo

Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce

Murg Masala

Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten - Masala - Sauce

Murg Rai Khopra

Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art An einer Tomaten - Zwiebeln - Sauce, verfeinert mit Kokosmilch

Murg Paneer

Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten - Mandel - Rahm - Sauce

Badami Zaffrani Murg Korma

Pouletbrustwürfel in wüziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran

Murg Tikka Masala

Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung im Ofen geröstet in einer Tomaten - Zwiebeln - Sauce, mit etwas Rahm verfeinert

Thali

Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz - Chutney, Papadum und Basmati Reis

B.B.Q Spezial Pouletoberschenkel Steak

Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Geröstetem Auberginen, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan

Gemischter grüner Salat

Frischer Blattsalat, serviert mit einer hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel

Kachumer Salat

Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-Pfeffer-Minz-Zitronensauce

Mix Pakora

Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minz-Chutney, Tamarindensauce, Raita und Salat

Samosa

Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney, Raita und Salat

Swaad Spezial Raita

Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurtsauce, serviert mit Chili Naan

Paneer Tikka

Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert

Seekh Kabab

Gehacktes, würziges Pouletfleisch, im Ofen gegrillt und gefüllt mit Cheddar Käse, verfeinert mit paniert mit Better aus Käse, Mehl und Ei. Serviert mit Minz-Chutney und Tamarinden Sauce

Karak Mirchi Jhenga

Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce

Swaad Mix Teller

Je zwei Mix Pakora, Paneer Tikka, Kabab und Mirchi Jhenga, serviert mit Chili, Minze und hausgemachter Tamarindensauce

Coca Cola 0,5l

Coca Cola Zero 0,5l

Wasser mit Kholensäure0,5l

Wasser ohne Kohlensäure 0,5l

Hausgemachte Ingwer Lemonade 0,5l

Hausgemachter Jal Jeera 0,5l

Hausgemachte Mango Lassi 0,5l