Chicken Biryani

Pouletstücke ohne Knochen, dazu Reis und spezielle Gewürze des Küchenchefs

CHF 26.90

Lamm Biryani

Lammfleisch ohne Knochen, dazu Reis und spezielle Gewürze des Küchenchefs, serviert ohne Raita

CHF 28.90

Sabzi Biryani

Verschiedene frische Saisongemüse mit Reis, spezielle Gewürzen des Küchenchefs

CHF 25.90

Tandoori Chicken Tikka

Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen, grilliert im Tandoor

CHF 29.50

Safran Chicken Tika Malaai

Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt, Créme, Knoblauch, Ingwer, Cashewnüssen und verschiedenen Gewürzen, grilliert im Tandoor

CHF 29.00

Tandoori Fisch

Seeteufelfilet, mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen. Grilliert im Tandoor

CHF 31.50

Tandoori Prawn

Riesencrevetten, mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen. Grilliert im Tandoor

CHF 34.90

Safran Mix Grill

Eine Auswahl unserer Tandoori Oven, Lamm Tika, Tandoori Tika, Malai Tika und Tandoori Fisch vom Küchenchef ausgewählt

CHF 34.90

Yvorne Chablais AOC 0,5l

Weisswein

CHF 23.50

Mont sur Rolle AOC 0,5l

Weisswein

CHF 19.50

Epesses Lavaux AOC 0,5l

Weisswein

CHF 25.50

Fechy AOC 0,5l

Weisswein

CHF 19.50

Pinot Grigio Zanato Veneto 0,75l

Weisswein: Italien. Fruchtbetontes Bouquet von Ananas und Bananen.

CHF 35.00

Calmin Epesses Grand Cru 0,75l

Weisswein :Waadt. Ein Rassiger Grand-Cru, der den vollen Charakter seiner Terroirs verrät.

CHF 36.00

Bianco Merlot Terre di Gudo 0,75l

Weisswein: Tessin. Schönes hellgelb mit grünen Reflexen. Feine Frucht die an Akazienhonig und Zitrusfrüchte erinnert.

CHF 38.50

Lamm Curry

Zartes Lammfleisch an einer speziellen Curry-Masala aus grünen Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

CHF 29.90

Lamm Vindaaloo

Traditionelles Gericht mit Lammfleisch und Kartoffeln

CHF 28.50

Lamm Korma

Lammfleischstücke an einer Shahisauce mit Cashewnüssen und Créme

CHF 29.00

Lamm Rogan Josh

Zartes Lammfleisch an einer speziellen Curry-Marsala aus grünen Paprika, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

CHF 29.50

Palak Gosht

Traditionelles Gericht mit Lammfleisch und Spinat

CHF 29.90

Lamm Sabji

Traditionelles Gericht mit Lammfleisch und verschiedenem Saisongemüse

CHF 29.90

Indisches 4-Gang Menü

Ein Apperitif, eine Suppe nach Wahl, eine Vorspeise nach Wahl, ein Hauptgang nach Wahl sowie ein Dessert nach Wahl für nur:Bitte Separat Rice oder Naan Bestellen beilagen Separat Bezahlen

CHF 52.00

Mango Kulfi

Mango Kulfi ist ein klassisches indisches Eis mit Mango Pulpe, Mangostücken, Mandeln und crémiger Milch.

CHF 9.50

Gulab Jamun

Gulab Jamun ist eine klassische indische Süssspeise. Es handelt sich dabei um frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup. Hauptbestandteil des Teiges ist eingekochte Milch.

CHF 8.50

Palak Paneer

Frische Hüttenkäsewürfel gekocht in Curry und Safran, mit Kassori Methi, wenig Rahm und Butter

CHF 25.50

Shahi Paner

Hausgemachter Frischkäse mit süss-saurer Sauce

CHF 24.50

Mix veg. Curry

Verschiedenes frisches Saisongemüse mit Curry

CHF 24.50

Navaratan Korma

Kombination von neun Gemüsen und Trockenfrüchten, gekocht in einer Safransauce

CHF 25.50

Patato Bhaji

Kartoffelgericht mit indischen Gewürzen

CHF 19.50

Bhindi Piyaz

Gebratene Okraschoten an einem Tomatencurry mit Zwiebeln

CHF 20.50

Aloo Gobhi Masala

Traditionelle indische Speise mit Kartoffeln und Blumenkohl, verfeinert mit Kümmel, Zwiebeln und Ingwer

CHF 22.50

Daal Makhani

Schwarzes Linsengericht mit Kümmel, Zwiebeln und Tomaten

CHF 21.50

Daal Tarka

Gelbes Linsengericht mit Kümmel, Zwiebeln und Tomaten

CHF 18.50

Mashroom Potato Curry

Mashroom mit Kartoffelgericht, Zwiebeln und Tomaten

CHF 22.50

Grüner Salat

Blattsalat

CHF 7.50

Podina Bean Salat

Kidneybohnensalat

CHF 7.50

Gemischter Salat

Farbenprächtiger, gemischter Salatteller

CHF 8.50

Green Salad with Mango Dressing (vegetarisch)

Gemischte Blattsalate an einem Mango-Dressing

CHF 7.50

Pudina Bean Salad (vegetarisch)

Rote und weisse Kidneybohnen mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln, an einem Minze-Zitronen-Koriander Dressing

CHF 8.50

Tomatensuppe

Eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung mit Tamarindensauce

CHF 7.50

Dal Shoraba

Linsensuppe nach Art des Hauses, verfeinert mit Butter

CHF 7.00

Samosa (2 Stück, vegetarisch)

Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit verschiedenem Gemüse

CHF 7.50

Onion Bhaji (vegetarisch)

Zwiebeln frittiert in einem Linsenteigmantel

CHF 5.50

Baingan Pakora (vegetarisch)

Frittierte Auberginen im Linsenteigmantel

CHF 7.50

Lamm Roll

Grillierte Rolle, gefüllt mit Lammhackfleisch

CHF 12.50

Tandoori Chicken Wings (5 Stück)

Grillierte Pouletflügeli, die vorher 24 Stunden in einer Marinade aus Jogurtsauce und indischen Gewürzen geruht haben.

CHF 12.50

Fish Pakora (Pangasius)

Frittiertes Pangasius Fischfilet in einem Linsenteigmantel

CHF 10.50

Prawn Pakora

Garnelen im Linsenteigmantel frittiert

CHF 13.50

Safran (für 2 Personen)

Gemischte Platte für 2 Personen: Eine Auswahl unserer Vorspeisen vom Küchenchef zusammengestellt

CHF 18.50

Safran (für 3 Personen)

Gemischte Platte für 3 Personen: Eine Auswahl unserer Vorspeisen vom Küchenchef zusammengestellt

CHF 24.00

Chicken Tikka Masala

Zartes Pouletfleisch, nach einem Rezept aus der königlichen Monghulkücke, mariniert und geräuchert nach Tandoor-Art, in einer Tomaten-Zwiebelsauce

CHF 29.50

Chicken Jhalfreijee

Zartes Pouletfleisch an einer süss-scharfen Masala aus Früchten, mit Paprika und Tomaten zubereitet

CHF 27.50

Chicken Korma

Zartes Pouletfleisch an einer milden, sahnigen, leicht süsslichen Sauce mit Cashewnüssen

CHF 28.50

Chicken Vindaaloo

Traditionelles Pouletgericht mit Kartoffeln an einer scharfen Sauce

CHF 27.50

Madras Chicken Curry

Scharfes Curry nach Madras-Art mit Pouletfleisch

CHF 28.50

Chicken Sweet & Sour

Spezialität des Hauses: Pouletstücke gebraten im Ofen, an einer Tomatensauce mit Rahm und Butter

CHF 29.50

Butter Chicken

Pouletstücke gebraten im Ofen an Tomatensauce, Rahm und Butter

CHF 29.50

Palak Chicken

Traditionelles Pouletgericht mit Spinat in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce

CHF 28.50

Chicken Sabzi

Traditionelles Poulet Curry mit verschiedenem frischen Saisongemüse

CHF 29.00

Goa Fisch Curry

Exotisches Pangasiuscurry-Gericht aus Goa

CHF 26.50

Fisch Jhalfreijee

Pangasius serviert an einer süss-scharfen Masala aus Früchten mit Paprika und Tomaten

CHF 25.50

Kerala Prawn Curry

Südindisches Shrimps-Gericht in einer Kokosnuss-Sauce verfeinert mit Senfsamen und Curryblättern

CHF 30.90

Prawn Malawbar Masala

Riesencrevetten an einer speziellen Kokosnuss-Masala

CHF 30.90

Prawn Jakkedar

Riesencrevetten an einer speziellen Tomaten-Zwiebel-Sauce

CHF 29.90

Kolkata Fisch Curry

Exotischs Pangasiuscurry-Gericht aus Bengal mit einer exotischen Gewürzmischung

CHF 25.50

Schneider Weisse 0,5l

Meine blonde Weisse

CHF 5.50

Feldschlösschen 0,5l

Bügel

CHF 5.50

King Fisher 0,33l

CHF 5.50

Feldschlösschen alkoholfrei 0,33l

CHF 3.80

Feldschlösschen alkoholfrei 0,5l

CHF 4.80

Padam

Zwei grosse knusprige Reischips

CHF 3.00

Safran Special Raita

Jogurtsauce mit Tomaten, Gurken und geröstetem Kümmel

CHF 4.90

Green Chutney

Mintsauce mit Koreander, Mint, Güner Chilli und Tomaten

CHF 2.50

Pickels

CHF 2.50

Reis für 1 Person

CHF 2.50

Reis für 2 Personen

CHF 4.50

Daal

Linsencurry

CHF 6.50

Oeil-de-Perdrix Bon Aloi Valais AOC 0,5l

Roséwein

CHF 19.50

Gamay Rosé Romand 0,5l

Roséwein

CHF 17.50

Rosato Bardolino Zenato Veneto 0,75l

Roséwein: Italien. Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Erdbeeren.

CHF 33.00

Oeil de Perdrix du Neuchâtel 0,75l

Roséwein: Helles Lachsrosa. Duftet nach hellen, roten Beeren. Im Gaumen voll und erfrischend zugleich.

CHF 37.00

Coca Cola 0,33l

CHF 4.50

Coca Cola Zero 0,33l

CHF 4.50

Coca Cola Light 0,33l

CHF 4.50

Arkina Grün mit Kohlensäure 0,35l

CHF 4.50

Arkina Blau ohne Kohlensäure 0,35l

CHF 4.50

Rivella Blau 0,33l

CHF 4.50

Rivella Rot 0,33l

CHF 4.50

Ramseier Apfelschorle

CHF 4.50

Granini reiner Orangensaft 0,2l

CHF 5.00

Schweppes Indian Tonic 0,2l

CHF 4.50

Red Bull 0,25l

CHF 3.50

Tandoori Naan

Gebuttertes Fladenbrot

CHF 3.90

Knoblauch Naan

Fladenbrot gefüllt mit Knoblauchgeschmack

CHF 4.90

Tandoori Roti

Ruchmehl Fladenbrot

CHF 3.00

Lachcha Paratha

Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot mit Mime

CHF 5.50

Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,5l

Rotwein

CHF 18.50

Salice Salntino DOC 0,5l

Rotwein

CHF 17.50

Cabernet Sauvignon Chile 0,5l

Rotwein

CHF 18.50

Yvorne rouge Feu d'Amour 0,75l

Rotwein: Waadt. Intensive rassige Nase. Noten nach roten Früchten und einem Hauch Würze.

CHF 38.50

Santagostino rosso Firriato 0,75l

Rotwein: Sizilien. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Kraftvoller Körper mit einem langen fruchtigen Abgang.

CHF 37.50

Ripasso Valpolicella Lenotti 0,75l

Rotwein: Venezien. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen Kompott, Tabak und Röstaromen.

CHF 39.00

Amarone Recchia 0,75l

Rotwein: Venezien. Granatrote Farbe mit Orangenschimmer. Dieser Amarone hat einen würzigen, angenehmen Geschmack.

CHF 58.50

Cannonau Corash Reserva 0,75l

Rotwein: Sardinien. Intensive Aromen von Gewürzen, Vanille und Waldfrüchten. Vollmundig und dicht mit Röstaromen. Geschmeidig mit elegantem Abgang.

CHF 43.50

Marques de Castilla Reserva 0,75l

Rotwein: Spanien. Sehr schöne intensive Frucht. Im Gaumen ein wenig Lakritze, Mocca mit einem Hauch Vanille.

CHF 36.00

Grover La Riserva 0,75l

Rotwein: Indischer Wein. Cabernet savas.

CHF 52.00

Limu Pani 0,2l

Citronen Wasser

CHF 4.50

Mango Lassi 0,2l

Mango und Joghurt

CHF 5.50

Sweet Lassi 0,2l

Süsses Joghurtgetränk

CHF 4.50

Salted Lassi 0,2l

Salziges Joghurtgetränk

CHF 4.50