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Restaurant Palais Indien

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Raïta

Raita mix

Yaourt aux épices raïta avec concombre et oignons

CHF 5.00

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Raita hot

Yaourt aux épices raïta et pimentées

CHF 5.00

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Raita mint

Yaourt aux épices raïta et à la menthe

CHF 5.00

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Raita

Yaourt aux épices

CHF 5.00

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Mango Chutney

Sauce aigre-douce à la mangue et aux épices

CHF 5.00

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Soupe

Soupe de lentilles

Crème de lentilles légèrement épicée aux herbes

CHF 7.00

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Soupe d'épinards

Crème d'épinards aux herbes

CHF 7.00

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Soupe de tomates

Soupe de tomates aux herbes à l'indienne

CHF 7.00

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Poulet

Poulet au beurre

Filets de poulet marinés aux épices, grillés au tandoor avec une sauce au beurre et de la crème fraîche

CHF 27.00

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Poulet curry madras

Filets de poulet à la sauce curry (Madras)

CHF 24.00

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Poulet passanda

Filets de poulet marinés à l'ail, au gingembre, aux amandes, aux pistaches et à la crème fraîche

CHF 26.00

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Poulet aigre doux

Blanc poulet sauce aigre doux avec poivrons et oignons

CHF 25.00

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Poulet à la mangue

Blanc de poulet aux amandes pistaches et crème fraiche légèrement épices

CHF 26.00

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Poulet tikka masala (Tandoori)

Filets de poulet grillés aux épices, sauce au tandoor

CHF 26.00

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Royal korma poulet

Filets de poulet au lait de coco et à la crème fraiche

CHF 26.00

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Boeuf

Boeuf au curry

Boeuf cuit dans une sauce fine à base de curry (Madras) frais.

CHF 26.00

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Beef masala

Boeuf aromatisé aux cinq épices à l'ail, cannelle, gingembre, oignons et herbes fraîches

CHF 27.00

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Boeuf vindaloo

Boeuf relevé à la sauce pimentée au tamarin et à la coriandre

CHF 27.00

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Boeuf royal korma

Boeuf relevé, mariné, légèrement épicé, parfumé à la sauce coco

CHF 28.00

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Boeuf ragonjosh

Viande de boeuf marinée aux épices avec tomates, ail et yaourt

CHF 27.00

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Thé Indien

Thé masala sans lait

CHF 4.50

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Chai (avec du lait)

CHF 5.00

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Thé au gingembre fraîche

CHF 5.00

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Thé à la menthe fraîche

CHF 5.00

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Thé à la théière (à choix)

CHF 15.00

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Salades

Salade verte

CHF 5.00

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Salade mêlée

CHF 6.00

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Salade de poulet

À la coriandre et à l'indienne

CHF 10.00

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Salade de crevettes

Aux herbes à l'indienne

CHF 11.00

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Salade de pois chiches

Pois chiches, tomates, concombres, oignons, menthes et citron

CHF 8.00

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Salade à l'indienne

Salade verte, concombre, oignons rouges, tomate, coriandre, huile de sésame

CHF 7.00

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Plats tandoori

Cuisse de poulet

CHF 26.00

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Filet de poulet

CHF 26.00

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Agneau tikka

CHF 28.00

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Viande hachée

CHF 26.00

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Gambas

CHF 32.00

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Plats végétariens

Mix vegetarian curry (vegan)

Mélange de légumes à la sauce curry et aux feuilles de curry fraîches

CHF 20.00

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Matar paneer

Petits pois au beurre avec fromage blanc fait maison dans une sauce aux épices et crème fraîche

CHF 21.00

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Palak paneer

Épinards en branche sautés au beurre avec fromage blanc fait maison et crème fraîche

CHF 22.00

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Rajma curry (vegan)

Haricots rouges légèrement épicés aux herbes fraiches

CHF 19.00

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Daal fry (vegan)

Lentilles aux épices et aux herbes fraiches

CHF 19.00

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Paneer butter masala

Fromage blanc fait maison grillé et garni d'une sauce tomate et crème fraiche richement épicée

CHF 24.00

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Aloo gobi (vegan)

Pomme de terre et chou-fleur aux épices avec oignons, ail, gingembre et herbes

CHF 20.00

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Vegetable korma

Mélange de légumes marinés, parfumés aux épices avec une sauce coco cannelle et crème fraîche

CHF 21.00

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Chana masala

Pois chiches aux épices masala et herbes fraiches

CHF 19.00

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Bengan bharta

Purée d'aubergines aux épices et aux herbes fraiches

CHF 19.00

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Naan (pains indiens)

Butter naan

Galette de pain au beurre, cuite dans le tandoor

CHF 4.50

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Naan

Galette de pain nature, cuite dans le tandoor

CHF 4.00

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Garlic naan

Galette de pain à l'ail, cuite dans le tandoor

CHF 5.00

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Chapatti

Galette de pain préparé à la poêle

CHF 4.00

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Paratha

Galette de pain au beurre typiquement indien

CHF 4.00

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Peshwari naan

Galette de pain au coco et raisins secs, cuite dans le tandoor

CHF 6.00

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Aloo paratha

Galette de pain aux pommes de terre

CHF 4.50

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Apéritifs indien

Mithi lassi

Yaourt frappé, sucre, cardamone verte parfumé

CHF 5.00

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Namkin lassi

Yaourt frappé sel, poivre noir, épices, parfumé

CHF 5.00

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Mango lassi

Yaourt frappé litchis, cardamone verte

CHF 5.00

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Lychee lassi

Yaourt frappé litchis, cardamone verte

CHF 5.00

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Ananas lassi

Yaourt frappé ananas, cardamone verte

CHF 5.00

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Plats biryanis

Poulet biryani

CHF 26.00

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Agneau biryani

CHF 28.00

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Légumes biryani

CHF 24.00

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Boeuf byriani

CHF 28.00

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Crevettes byriani

CHF 28.00

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Canard

Canard curry

Magret de canard à la sauce curry (Madras)

CHF 28.00

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Canard avec des légumes

Filets de canard sautés aux légumes à l'indienne

CHF 28.00

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Canard à la mangue

Magret de canard légèrement épicé aux tranches de mangue et à la crème fraîche

CHF 28.00

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Canard vindaloo

Filets de canard relevé à la sauce pimentée au tamarin

CHF 28.00

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Thali / Mix assiettes

Thali mix viande

Agneau, boeuf, poulet

CHF 35.00

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Thali mix viande et végétarien

CHF 32.00

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Thali mix végétarien

Différents légumes du jour

CHF 28.00

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Desserts

Gulab jamun

Pâtisserie indienne au sirop tiède de sucre au miel

CHF 8.00

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Mango crème

Crème mousse faite maison à la coriandre

CHF 10.00

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Khulfi

Glace indienne parfumée à la vanille, aux amandes et pistache

CHF 9.00

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Salade de fruits de saison

Fruits du jour

CHF 10.00

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Riz

Riz au pilau au coco

CHF 5.00

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Riz nature

CHF 4.00

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Riz au safran

CHF 5.00

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Riz au safran et raisins secs

CHF 6.00

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Riz au cumin (Jeera rice)

CHF 5.00

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Riz byriani

CHF 12.00

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Riz au citron

CHF 5.00

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Boissons sans alcohol

Coca Cola 0,33l

CHF 4.50

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Coca Cola Light 0,33l

CHF 4.50

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Coca Cola Zéro 0,33l

CHF 4.50

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Sprite 0,33l

CHF 4.50

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Fanta 0,33l

CHF 4.50

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Rivella 0,33l

CHF 4.50

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Jus de pomme 0,33l

CHF 4.50

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Thé froid pêche 0,33l

CHF 4.50

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Thé froid citron 0,33l

CHF 4.50

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Valser 0,33l

CHF 3.80

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Valser 0,5l

CHF 5.00

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Henniez 0,33l

CHF 3.80

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Henniez 0,5l

CHF 5.00

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Arkina 0,33l

CHF 3.80

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Arkina 0,5l

CHF 5.00

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San Pellegrino 0,5l

CHF 5.00

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Panna 0,5l

CHF 5.00

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Schweppes 0,25l

CHF 4.00

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Granini pêche 0,2l

CHF 4.50

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Granini orange 0,2l

CHF 4.50

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Granini ananas 0,2l

CHF 4.50

product image
Granini cocktail de fruits 0,2l

CHF 4.50

product image
Granini tomate 0,2l

CHF 4.50

product image
Jus de fruits frais de la saison 0,2l

CHF 6.50

product image
Jus de fruits frais de la saison 0,3l

CHF 8.50

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Jus et nectars de fruits exotiques 0,3l

CHF 4.50

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Organics Ginger Beer 0,25l

CHF 5.00

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Agneau

Agneau tikka masala

Viande d'agneau grillée aux épices et garnie d'une sauce au tandoor

CHF 28.00

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Agneau karahi

Viande d'agneau avec poivrons, tomates, ail et yaourt

CHF 27.00

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Agneau curry

Agneau cuit dans une sauce fine à base de curry (Madras) avec feuilles de curry fraîches

CHF 26.00

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Agneau royal korma

Agneau mariné aux épices, avec gingembre, parfumé à la sauce de lait de coco à la cannelle et à la crème

CHF 28.00

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Poissons et crustacées

Fish coconut curry

Filet de poisson à la sauce au gingembre et au lait de coco

CHF 25.00

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Fish curry

Filets de poisson à la sauce curry

CHF 25.00

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Shrimp curry

Crevettes décortiquées à la sauce curry

CHF 26.00

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Fish Masala

Saumon grillé et préparer avec sauce tandoori

CHF 28.00

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Prawns Royal Indien Palace

Crevettes décortiquées aux amandes, au safran et à la crème fraîche

CHF 28.00

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Cocktail seafood

Fruits de mer au citron vert à la sauce curry et au lait de coco

CHF 26.00

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Entrées

Vegetarian samosa (2 pieces)

Rissoles végétariennes à l'indienne (2 pièces)

CHF 8.00

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Meat samosa (2 pieces)

Rissoles de viande légèrement épicées à l'indienne (2 pièces)

CHF 8.00

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Pakora

Beignets de légumes frits légèrement épicées

CHF 7.00

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Jinga pakora

Beignets de légumes frits à l'indienne

CHF 9.00

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Entrée mixte

CHF 18.00

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Shami Kabab

Boulettes de viande légèrement épicée

CHF 9.00

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Spring rolls

Rouleaux de printemps aux légumes

CHF 7.00

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Glaces

1 boule

CHF 4.00

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2 boules

CHF 7.50

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