Faloodeh

Vermicelles de fécule, eau de rose, jus de citron et sirop de sucre

CHF 8.00

Salade Shirazi

Concombre, tomate, oignon et jus de citron

CHF 13.00

Masto Moussir

Yaourt avec l'ail sauvage de montagne

CHF 12.00

Salade Olivieh

Poulet, pomme de terre, œuf dur, cornichons et sauce mayonnaise

CHF 15.00

Masto Khiar

Yaourt, concombre et menthe séchée

CHF 12.00

Zeytoun Parvardeh

Olive dénoyautées, concentré de grenade, noix et l’ail

CHF 12.00

Hummus

CHF 13.00

Dolmeh Barge Mou (5 pièces)

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons et oignons

CHF 13.00

Mirza Ghassemi

Aubergine grillée, sauce tomate, œuf et ail

CHF 15.00

Kashko Bademdjan

Concassé d'aubergine, oignons frits avec du lait caillé et la menthe

CHF 16.00

Soupe Djo

Orge cuit, oignons, carotte et persil

CHF 16.00

Kebab Makhlout

Une brochette d'agneau hachée et une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet, servies avec riz persan au safran

CHF 54.00

Kebab Koobideh

Deux brochettes grillées d'agneau haché, servi avec riz persan au safran

CHF 34.00

Kebab Soltani

Une brochette de filet d'agneau et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran

CHF 44.00

Kebab Tchendjeh

Une brochette grillée de cube de filet mignon d'agneau, servi avec riz persan au safran

CHF 40.00

Kebab Barg

Une brochette grillée de filet d'agneau, servi avec riz persan au safran

CHF 38.00

Sabzipolo Ba Mahi

Riz persan aux herbes hachées et safran, servi avec filet mariné de poisson blanc

CHF 34.00

Kebab Bakhtiari

Une brochette grillée de filet d'agneau et blanc de poulet, servi avec riz persan au safran

CHF 36.00

Djoudjeh Kebab

Une brochette grillée de blanc de poulet, servi avec riz persan au safran

CHF 32.00

Kebab Makhsous

Une brochette de blanc de poulet et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran

CHF 38.00

Gheymeh Sibzamini

Dés d'agneau, frites et pois cassés, servis avec riz persan au safran

CHF 32.00

Baghalipolo Ba Morgh

Cuisse de poulet marinée, servie avec du riz persan à l'aneth et des fèves

CHF 30.00

Zereshkpolo Ba Morgh

Cuisse de poulet marinée, servie avec du riz persan mélangé à l'épine vinette

CHF 30.00

Ghormeh Sabzi

Dés d'agneau, avec des herbes sautés et haricots rouges, servis avec riz au safran

CHF 32.00

Fessendjan

Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et sucre, servis avec riz persan au safran

CHF 35.00

Gheymeh Bademdjan

Dés d'agneau, aubergine et pois cassés, servis avec riz persan au safran

CHF 32.00

Khoreshte Bamieh

Dés d'agneau avec du gombo, tomates et jus de citron, servis avec riz au safran

CHF 32.00