Muglai Soup

Pouletsuppe

Dal Soup, vegan

Leichte Mung-Linsensuppe

Ghost Ka Shorba

Lammsuppe

Chicken Curry "Ein Klassiker"

Pouletfilet an einer würzigen Currysauce

Chicken Chettinad (scharf)

Pouletfilet an einer scharfen Kokosnuss-Sauce mit Koriander

Chicken Vindaloo (scharf)

Pouletfilet gekocht an einer scharfen Gewürzsauce mit Tomaten und Kartoffeln

Damm Ka Murg

Pouletfilet an würziger Joghurtsauce

Goan Chicken

Pouletfilet an einer Kokosnuss-Curry-Sauce

Murg Korma

Pouletfilet an einer Cashewnuss-Sauce

Butter Chicken "Ein Klassiker"

Grillierte Pouletfilet an einer würzig, butterigen, cremigen Tomatensauce

Chicken Tikka Masala "All Time favourite"

Grillierte Pouletfilet an einer Tomaten-Rahmsauce

Omar-Khayyam

7.5 dl

Schafiser AOC Pinot Noir Rebgut der Stadt

Moet & Chandon

7.5 dl

Navarra Rosado

Grover Wein, Cabernet - Indischer Wein

7 dl

Shiraz - Australien

7 dl

Oeil de Perdrix du Valais

Dolé du Valais

Rioja Crianza DOC

Dole blanche du Valais

Bordeaux rouge AC France

7 dl

Cabernet California

Pinot Noir Sierre du Valais

7.5 dl

Navarra DO Tierra de Santana Spain

7.5 dl

Chianti rosso DOGG

Merlot del Veneto

Chile Cabernet Sauvignon Sunrise

7.5 dl

Barbera d Alba DOC Superior Italien

7.5 dl

Lussac St. Emilion

Kingfisher 0,33l

Indisches Bier

Cobra 0,33l

Indisches Bier

Lassi Namakin / Mithi 0,3l salzig

Joghurtgetränk nach indischer Art

Lassi Namakin / Mithi 0,3l süss

Joghurtgetränk nach indischer Art

Mango Lassi 0,3l

Joghurtgetränk nach indischer Art mit Mango

Coco Lassi 0,3l

Joghurtgetränk nach indischer Art mit Kokosnuss

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Fanta Orange 0,5 l

Sprite Regular 0,5 l

Fusetea Lemon 0,5 l

Fusetea Peach 0,5 l

Valser Mineralwasser Prickelnd 0,5 l

Valser Mineralwasser Still 0,5 l

Cappy Apfelschorle 0,5 l

Samosa

Knusprige Gemüsetaschen aus Weizenmehl

Samundar Rani Pakora

Fisch an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken

Samundar Raja Pakora

Crevetten an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken

Maharaja Pakora

Gemüse an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken

Piaz- Bhaji

Gebackene Zwiebelringe an Kichererbsenmehl-Marinade

Chicken Lollypop

Pouletflügeli in Lollypopform gebacken

Chicken Pakora

Pouletstreifen an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken

Shakargandhi Chat

Würzige Süsskartoffeln

Maharaja Vegi Platte (ab 2 Personen)

2 Samosas, Maharaja Pakoras, Piaz-Bhaj

Maharaja Platte mit Fleisch (ab 2 Personen)

Chicken Pakora, Fish Pakoras

Pappadam 3 Stück

Knusprige Fladen aus Linsen

Dhabe Da Salad

Würziger Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Zitrone

Medu Vada

Gebackene Linsen-Reis Krapfen in Donutform

Idli Sambar

Gedämpftes Linsen-Reis Küchlein mit Linsensauce

Dahi Vada

Linsen Krapfen mit Joghurt-Sauce

Maharaja Jhinga Curry

Crevetten an einer Currysauce aus Butter und geschmorten Zwiebeln

Punjabi Fisch Curry

Lachs an einer würzigen Sauce Punjabi Art

Malabari Fisch

Lachs an Kokosnuss-Sauce Kerala Art

Lasooni Fisch Tikka Masala

Grillierte Lachs an einer würzigen cremigen Knoblauch Sauce

Tandoorti Chicken "Ein Klassiker"

Poulet mariniert mit Joghurt und frischen Kräutern

Kesari Tikka

Pouletfilet mariniert mit Safran und Kräutern im Tandoor gebacken

Lamm Tikka

Marinierte Lammstückchen im Tandoor gebacken

Tandoori Jhinga

Würzig marinierte Jumbo Crevetten

Ajwaini Fisch Tikka

Marinierter Lachs mit Knoblauch und Kreuzkümmel

Tangari Kebab

Pouletschenkel an Knoblauch Marinade

Tandoori Vegi Platte (auch Vegan möglich)

Marinierter Gemüsegarten

Maharaja Tandoori Mix Platte

Gemischte Platte mit Poulet, Fisch und Lamm

Gobhi Gulnar

Marinierter Blumenkohl an Tomaten-Rahmsauce

Locki-Kofta Curry

Gemüsebällchen an Currysauce

Baingan Do Piaza

Auberginen mit Zwiebeln, würzig gekocht

Hariyali Kofta

Gemüsebällchen an Spinat- und Minzensauce

Palak Paneer "Ein Klassiker"

Würziges Spinatgericht mit hausgemachtem Paneer Käse

Methi Matter Paneer

Paneer Käse mit Erbsen und Bockshornklee an würziger Sauce

Amritsari Masala Chole

Kichererbsen an einer würzigen Sauce

Bhindi-Masala

Gebratene Okraschoten mit Zwiebeln und Tomaten

Dhaba Dal "Ein Klassiker"

Gelbes Linsencurry mit frischen Kräutern

Dal Makhani

Linsencurry mit frischen Gewürzen und Rahm verfeinert

Damm Aloo

Kartoffeln gefüllt mit Paneer Käse an leicht würziger Sauce

Malai Kofta

Frittierte Käsebällchen an Tomaten-Rahm-Zwiebelsauce

Navratan Korma "All Time favourite"

Gemischtes Gemüse an einer Cashewnuss-Sauce

Paneer Butter Masala "Chef empfiehlt"

Paneer Käse an einer würzigen cremigen Sauce

Kadai Paneer

Paneer Käse würzig gekocht mit Peperoni und Zwiebeln

Pilau-Reis

Gebratener Basmati Reis mit Safran

Jeera Reis

Gebratener Basmati Reis mit Kreuzkümmel

Lemon Reis

Gebratener Basmati Reis mit Zitrone

Hyderabad Chicken-Biryani

Gebratener Basmati Reis mit Poulet nach hydrabadischer Art

Shahi Biryani

Gebratener Basmati Reis mit würzig mariniertem Lammfleisch

Jhinga Biryani

Gebratener Basmati Reis mit Crevetten

Vegi Biryani

Gebratener Basmati Reis mit Gemüse, Nüssen und Rosinen

Punjabi Lamm Curry

Lammfleisch an einer würzigen Currysauce

Roghan Jost "Ein Klassiker"

Zarte Lammfleischstücke an einer würzigen Sauce aus Pfeffer und Zwiebeln

Badami Ghost

Lammfleisch an einer Cashewnuss Sauce und aromatischen Gewürzen

Lamm Vindaloo

Lamm an einer Chilli- Tomatensauce mit Kartoffeln

Kadai Ghost

Lamm würzig gekocht mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Lal Mans

Lammfleisch gekocht in scharfer Rajasthani Sauce

Boti Tikka Masala "Chef empfiehlt"

Mariniertes grilliertes Lamm an einer würzigen Sauce

Tandoori Roti

Fladenbrot aus Ruchmehl

Naan

Fladenbrot aus Weissmehl

Garlic Naan "All Time favourite"

Fladenbrot mit Knoblauch (Weissmehl)

Onion-Kulcha

Fladenbrot mit Zwiebeln (Weissmehl)

Paneer Naan

Fladenbrot mit Paneer-Käse (Weissmehl)

Butter Naan "Ein Klassiker"

Fladenbrot mit Butter (Weissmehl)

Lachha Parantha

Geschichtetes Fladenbrot mit Butter (Ruchmehl)

Peshawari Naan

Fladenbrot mit Nüssen (Weissmehl)

Chili Nan

Fladenbrot mit grünen Chilis (Weissmehl)

Maharaja Basket

Für zwei (3 Stück) Roti Naan Garlic Naan

Boondi Raita

Joghurt-Sauce mit gesalzenen Backerbsen

Gemüse Raita

Joghurt-Sauce mit Gurken ,Tomaten, Zwiebeln

Pista Kulfi

Hausgemachtes indisches Eis mit Milch und Pistazien

Gujab Jamun "Ein Klassiker"

Milchbällchen in Sirup

Mango Creme "All Time favourite"

Mango Kulfi

Hausgemachtes indisches Eis mit Milch und Mango

Gajar Ka Halwa mit Vanilleglace

"Chef empfiehlt"