Made in Punjab
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Fisch- und Crevetten-Currys
Fish Curry Goa
Fisch in würziger Kokos-Curry-Sauce mit südindischen Gewürzen
CHF 32.00
Jhinga Balti Masala
Crevetten in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Ingwer
CHF 32.50
Jhinga Vindaloo
Crevetten und Kartoffeln in scharfer Currysauce
CHF 32.00
Prawn Dabari
Crevetten in milder Sauce aus Kokosmilch, Mandeln und Gewürzen
CHF 32.00
Vegetarische Currys
Tarka Dal
Gelbe Linsen, gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch
CHF 20.50
Dal Makhani
Linsencurry mit Butter, Rahm und frisch gemahlenen Gewürzen
CHF 20.50
Palak Paneer
Gewürfelter indischer Frischkäse mit frischem Rahmspinat
CHF 24.00
Chan Masala
Kichererbsen in einer Sauce aus gedünsteten Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen
CHF 22.00
Aloo Gobi
Blumenkohl in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern
CHF 22.50
Vegetable Korma
Saisongemüse in milder Sauce aus Gewürzen, Rahm, Kokosmilch und Cashewnüssen
CHF 23.50
Butter Paneer
Gewürfelter indischer Frischkäse und Cashewnüsse, gekocht in Tomaten-Butter-Sauce
CHF 24.00
Matar Mushroom
Champignons und grüne Erbsen nach Bombay-Art, mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Gewürzen
CHF 22.50
Malai Kofta
Hausgemachte Frischkäse-Bällchen, gefüllt mit Cashewnüssen und Rosinen, gekocht in einer milden Currysauce
CHF 23.50
Beilagen und Extras
Naan
Fladenbrot - nature oder mit Knoblauch, Chili oder Käse
CHF 5.50
Tandoori Roti
Fladenbrot aus dem Tandoori-Ofen
CHF 5.00
Paratha Lacheydar
Ruchmehl-Fladenbrot aus Blätterteig, in Butter gebacken
CHF 6.00
Papadams
Zwei knusprig gebratene Chips aus pikant gewürztem Linsenmehl
CHF 3.00
Jeera Pulao
Mit Kreuzkümmel aromatisierter Basmati-Reis
CHF 6.00
Zarda
Safran-Reis mit getrockneten Früchten
CHF 8.50
Basmati-Reis
CHF 6.00
Pommes Frites
CHF 6.00
Gurken-Raita
Joghurt mit Gurken, milden Gewürzen und Kräutern
CHF 5.90
Indian Salad
Gemischter Salat an Zitronensaft mit klein gewürfelten Zwiebeln, Tomaten und Gurken
CHF 5.90
Lamm Currys
Rogan Josh
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in würziger Zwiebelsauce mit frischem Ingwer und Knoblauch
CHF 31.00
Lamb Palak
Zarte Lammfleischstücke in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch
CHF 30.50
Lamb Shahi Korma
Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosmilch
CHF 31.50
Lamb Madras
Marinierte Lammstücke in scharfer brauner Currysauce
CHF 30.50
Lamb Vindaloo
Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
CHF 30.50
Suppen
Dal Shorba
Traditionelle leichte Linsensuppe mit frisch gemahlenen Gewürzen
CHF 7.50
Creamy Tomato Soup
Tomatensuppe, gekocht mit frischen Tomaten, indischen Gewürzen, Lorbeerblättern und einem Schuss Rahm
CHF 7.50
Desserts
Mango Cream
Hausgemachtes leichtes Mango-Mousse
CHF 9.50
Biryanis
Vegetable Biryani
Gemüse und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
CHF 21.50
Chicken Biryani
Pouletfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
CHF 27.50
Lamb Biryani
Lammfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
CHF 29.50
Jhinga Biryani
Crevetten und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
CHF 32.00
Poulet-Currys
Butter Chicken
Poulet an einer cremig-buttrigen Tomatensauce
CHF 28.00
Murgh Palak
In mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce gekochte Pouletstücke
CHF 27.50
Chicken Tikka Masala
Grilliertes Poulet-Tikka an würziger Tomaten-Rahm-Sauce mit frischem Koriander
CHF 28.00
Chicken Vindaloo
Pouletstücke und Kartoffeln in scharfer Currysauce
CHF 27.50
Chicken Shahi Korma
Pouletstücke, zubereit nach Art des Mughals, in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss
CHF 28.00
Chicken Mango Curry
Poulet in würziger Mango-Rahm-Sauce
CHF 28.00
Chicken Jalfrezi
Poulet in frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Peperoni gebraten
CHF 28.00
Tandoori-Grill-Spezialitäten
Chicken Tikka
In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Poulet aus dem Tandoori-Ofen
CHF 31.50
Fish Tikka
In Joghurt und indischen Gewürzen marinierter Lachs aus dem Tandoori-Ofen
CHF 32.00
Lamb Tikka Tandoori
In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen
CHF 32.00
Jhinga Tandoori
In Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Crevetten aus dem Tandoori-Ofen
CHF 34.00
Maharaja Mix Grill
In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Fleisch- und Fischstücke aus dem Tandoori-Ofen
CHF 36.00
Rindfleisch-Currys
Karahi Gosht
Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen
CHF 31.00
Beef Mango Curry
Rindfleisch in würziger Mango-Rahm-Sauce
CHF 30.50
Palak Gosh
Rindfleisch in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch
CHF 30.50
Beef Madras
Marinierte Rindfleischstücke in scharfer brauner Currysauce
CHF 30.50
Gosh Vindaloo
Rindfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
CHF 30.50
Vorspeisen
Onion Bhaji
Zwiebelringe, mit indischen Gewürzen gemischt und im Kichererbsenteig ausgebacken
CHF 8.00
Aloo Tiki
Gebackene Kartoffelküchlein
CHF 8.00
Baigan Pakora
In Kichererbsenmehl gewendete und ausgebackene Auberginenscheiben
CHF 8.00
Vegetable Samosa
Knusprig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
CHF 8.00
Mixed Platter (vegi)
Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen
CHF 26.50
Chicken Tikka Tandoori
Saftige Pouletstücke, in Joghurt und klassisch nordindischen Gewürzen mariniert und im Lehmofen gebacken
CHF 14.00
Chicken Pakora
Im Kichererbsenmehl gewendetes und ausgebackenes und mit Chat Masala gewürztes Poulet
CHF 14.00
Beef Sheekh Kebab
Mariniertes und im Tandoori-Ofen gebratenes Rindshackfleisch am Spiess
CHF 15.50
Prawn Tandoori
Mit speziell ausgewählten Gewürzen marinierte Riesencrevetten
CHF 18.00
Fish Pakora
Im Kichererbsenmehl gewendeter und ausgebackener und mit Chat Masala gewürzter Fisch
CHF 14.00
Mixed Platter
Gemischte, nicht-vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen
CHF 31.50
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