La Maison d'Asie
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Boissons non alcoolisées
Coca-Cola 0,33l
CHF 2.50
Coca Cola Zéro 0,33l
CHF 2.50
Jus de lychee 0,33l
CHF 2.50
Jus de mangue 0,33l
CHF 2.50
Jus de coco 0,33l
CHF 2.50
À la carte
Poulet aigre-doux
CHF 30.00
Poulet au curry vert
CHF 30.00
Boeuf au curry rouge
CHF 34.00
Boeuf au basilic
CHF 34.00
Boeuf croustillant
CHF 34.00
Crevettes aigres-douces
CHF 34.00
Canard laqué désossé du chef
CHF 34.00
Tofu frit à la citronelle et piment
CHF 29.00
Tàu Hũ Kho
Marmite du Boudha, préparé avec légumes, champignons et tofu
CHF 29.00
Cá Hồi Kho Tiêu
Marmite de saumon au poivre
CHF 30.00
Heo kho
Marmite de porc braisé
CHF 30.00
Tôm Kho Nước Cốt Dừa
Marmite de crevettes braisées au lait de coco
CHF 29.00
Filet de pagasius au gingembre à la vapeur
CHF 25.20
Poulet à la sauce citron
CHF 30.00
Bœuf à la sauce haricot noir
CHF 34.00
BÒ (Bœuf) LÚC LẮC
CHF 34.00
Porc aigre-doux
CHF 30.00
Crevettes au sel et poivre
CHF 34.00
Poisson (selon arrivage) au gingembre à la vapeur
CHF 30.00
Mapo tofu (végétarien)
CHF 29.00
Mapo tofu (avec du bœuf hâché)
CHF 29.00
Canard laqué à la sauce prune
CHF 34.00
Soupes
PHỞ au bœuf (moyenne)
CHF 19.50
PHỞ au bœuf (grande)
CHF 24.50
PHỞ au poulet (moyenne)
CHF 19.50
PHỞ au poulet (grande)
CHF 24.50
PHỞ au tofu (moyenne)
CHF 19.50
PHỞ au tofu (grande)
CHF 24.50
Soupe Wonton
Préparé avec raviolis de crevette, porc et crevettes
CHF 26.00
Bún bò Huế
Soupe royale de hué au boeuf et pate de porc
CHF 26.00
Soupe Maison d'asie
Préparé avec crevettes, calamars et porc
CHF 26.00
HỦ TIẾU
Soupe typique du Delta du Mėkong au porc et crevettes
CHF 26.00
Soupe de Nouilles au canard laqué
CHF 25.00
PhỞ ĐẶC BiỆT(Special) Bœuf avec boulettes de bœuf - Moyen
CHF 24.50
PhỞ ĐẶC BiỆT(Special) Bœuf avec boulettes de bœuf - Grand
CHF 29.50
Garnitures
Riz parfumé
CHF 3.50
Riz cantonais
CHF 7.00
Nouilles sautées aux légumes
CHF 9.50
Légumes sautés
CHF 9.50
Rau Muống Xào Tỏi
Liserons d'eau à l'ail
CHF 14.00
Pak-Choi et champignons à l'ail
CHF 14.00
Desserts
Chè Khoai Môn
Dessert au tarot et lait de coco
CHF 8.00
Chuối Nướng
Banane grillée au lait de coco
CHF 8.00
Beignets d'ananas
CHF 8.00
Beignets de banane
CHF 8.00
Beignets de pommes
CHF 8.00
Chè đậu trắng
Dessert aux haricots blancs et lait de coco
CHF 8.00
Combos
Combo Bò Bún & Nems ou rouleau d'été
Nems vietnamien au porc
CHF 37.00
Combo PHỞ + nems ou Rouleaux d'été
Pho moyen Rouleaux d'été au choix
CHF 31.50
Entrées
Gỏi chay
Salade de tofu
CHF 12.00
Gỏi Bò Tái Chanh
Salade de bœuf au jus de lime
CHF 13.00
Gỏi Ngó Sen
Salade de lotus aux crevettes, porc et sauce maison
CHF 13.00
Raviolis Wonton frits
Préparé avec crevettes
CHF 12.00
Rouleaux d'été végétariens
CHF 12.00
Nem Vietnamiens au porc (2 pièces)
CHF 11.00
Rouleaux d'été au porc et crevettes
CHF 12.00
Rouleaux d'été au porc grillé
CHF 12.00
Bánh Ít Trần
Brioches à la vapeur
CHF 12.00
Assortiment de raviolis à la vapeur
Préparé avec une farce au choix
CHF 15.00
Potage aigre-piquant
CHF 12.00
Potage aux raviolis wonton
Soupe vietnamienne aux raviolis wonton
CHF 12.00
Beignets de crevettes
CHF 13.00
Rouleaux végétariens
CHF 11.00
Ailes de poulet frites
CHF 12.00
Rouleaux indonésiens au bœuf
CHF 11.00
Grillades
Bún Chả Hà Nội
Délices de porc grillé à la hanoïenne avec vermicelles de riz
CHF 32.00
Tôm Nướng Muối Ớt
Crevettes grillées au gros sel et piment avec vermicelles de riz
CHF 32.00
Gà Nướng xả
Brochettes de poulet grillé à la citronnelle avec vermicelles de riz
CHF 32.00
Heo Nướng xả
Porc grillé à la citronnelle avec vermicelles de riz
CHF 32.00
Bò La Lôt (5 pièces)
Boeuf, enrobé de feuilles piper lolot, grillé aux 5 épices
CHF 32.00
Assiettes
Nouilles sautées au tofu et légumes
CHF 25.00
Nouilles sautées au poulet
CHF 25.00
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 26.00
Nouilles sautées au bœuf
CHF 26.00
Nouilles sautées du chef
Préparé avec boeuf, poulet, crevettes et calamars
CHF 28.00
Bún Thịt Nướng
Porc grillé avec vermicelles de riz
CHF 26.00
Bò Bún
Boeuf à l'oignons et vermicelles de riz
CHF 26.00
Bánh Cuốn
Crêpes hanoïennes à la vapeur
CHF 27.00
Bánh Xèo
Crêpe saïgonnaise au porc, crevettes et herbes arômatiques
CHF 27.00
Plat végétarien au tofu
CHF 25.00
Pad Thai aux crevettes
CHF 28.00
Pad Thai au poulet
CHF 28.00
Menu Enfant
Rouleaux indonésiens avec poulet grillé, riz et légumes.
CHF 16.00
Riz sauté au tofu et légumes
CHF 25.00
Riz sauté au poulet
CHF 25.00
Riz sauté aux crevettes
CHF 26.00
Bún Chả Giò (thịt heo)
Rouleaux de printemps au porc et vermicelles de riz
CHF 25.00
Canard laqué
CHF 25.00
Bún Chả Giò Chay
Rouleaux de printemps végétarien et vermicelles de riz
CHF 25.00
Riz sauté au boeuf
CHF 26.00
Riz sauté du Chef
CHF 28.00
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