Caviar d'aubergine "baba ghannouj"

Purée d'aubergine à la crème de sésame.

CHF 9.00

Chanklich maison

Fromage de brebis et de chèvre, thym, oignons et tomates.

CHF 10.50

Feuilles de vigne végétariennes (4 pièces)

Jeunes feuilles de vigne farcies au riz parfumé et citronné.

CHF 9.50

Hommos

Fondant de pois chiche et de crème de sésame avec un filet d'huile d'olive.

CHF 10.50

Labneh

Crème de fromage blanc avec un filet d'huile d'olive.

CHF 8.50

Mouhamarra

Dip de poivrons et de noix à l'huile d'olive.

CHF 9.00

Falafel (3 pièces)

Boulettes de fèves et de pois chiche frites.

CHF 11.00

Fatayer aux épinards

Chausson aux épinards assaisonnés à l'oignon et au sumac "épice acidulée utilisée en variante au citron".

CHF 4.00

Foies de volailles "assiette"

Au citron, échalotes et mélasse de grenade.

CHF 11.00

Frites méditerranéennes "assiette"

Frites maison avec une pincée de fleur de sel et de romarin.

CHF 8.00

Halloumi grillé "assiette"

Fromage au laits de vache, chèvre et brebis, grillé, servi avec son accompagnement.

CHF 11.00

Kebbeh "viande agneau et boeuf"

Boulette de viande hachée et de blé concassé avec une farce à base de viande, oignons et pignons.

CHF 5.00

Pommes de terre Keyanne "assiette"

Pommes de terre à la coriandre, ail et citron.

CHF 8.50

Sambousek fromage

Chausson fourré au fromage de chèvre.

CHF 4.00

Sfiha Baalabakiyé

Chausson ouvert à la viande d'agneau et de boeuf, persil tomate, oignons et mélasse de grenade.

CHF 4.50

Tajine de Poisson

Poisson blanc aux trois poo.

CHF 15.00

Brochettes mixte

2 brochettes.

CHF 27.00

Chich taouk

2 brochettes de blancs de poulet mariné à l'ail et au citron avec salade et sauce au choix.

CHF 29.00

Kafta

2 brochettes de viande hachée d'agneau et de boeuf aux épices avec salade et sauce au choix.

CHF 26.50

Chawarma Boeuf

Emincé de filet de boeuf mariné aux épices dont le cardamome et le miské, aux oignons, servi avec sa sauce tarator (crème de sésame, citron).

CHF 31.50

Trio de brochettes

3 brochettes.

CHF 41.00

Fattouch

Tomates, concombres, radis, oignons, saupoudrer de sumac "épice acidulée", mélasse de grenade et chips de pain libanais.

CHF 9.00

Salade de concombres au yaourt fait maison

Yaourt maison à l'ail et aux concombres finement coupés et saupoudrés de menthe séchée.

CHF 12.00

Tabbouleh

Salade de persil haché, menthe, blé concassé, oignons et dés de tomates assaisonnée au citron et à l'huile d'olive.

CHF 16.50

Chich taouk

Brochettes de blancs de Poulet marinés à l'ail et au citron avec salade et sauce au choix.

CHF 12.00

Sandwich Falafel

Boulettes de fèves et pois chiche frites avec salade et sauce au choix.

CHF 12.00

Halloumi grillé

Fromage de vache, chèvre et brebis.

CHF 12.00

Kafta

Brochettes de viande hachée d'agneau et de boeuf aux épices avec salade et sauce au choix.

CHF 12.00

Chwarma Boeuf

Brochettes de viande de boeuf avec salade et sauce au choix.

CHF 14.50

Sanbitter

CHF 5.00

Bière Almaza 0,33l

Bière blonde libanaise

CHF 7.00

Jellab

Sirop de dattes servi avec des pignons de pin

CHF 6.50

Citronnade maison

Citron pressé, eau de fleur d'oranger et menthe

CHF 6.50

Jus d'orange

CHF 5.00

Jus d'ananas

CHF 5.00

Jus de tomate

CHF 5.00

Jus de pêche

CHF 5.00

Jus d'abricot

CHF 5.00

Eau gazeuse

CHF 5.00

Eau plate

CHF 5.00

Coca Cola

CHF 5.00

Coca Cola Zero

CHF 5.00

Red Bull 0,25l

CHF 4.50

Baklawa (3 pièces)

Assortiment de trois variétés de pâtisseries libanaises aux noix de cajou, aux noix et aux pistaches.

CHF 9.00

Mouhallabiyye

Flan libanais à la fleur d'oranger et saupoudrer de pistaches.

CHF 9.00