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Purée d'aubergine à la crème de sésame.
CHF 9.00

Fromage de brebis et de chèvre, thym, oignons et tomates.
CHF 10.50

Jeunes feuilles de vigne farcies au riz parfumé et citronné.
CHF 9.50

Fondant de pois chiche et de crème de sésame avec un filet d'huile d'olive.
CHF 10.50

Crème de fromage blanc avec un filet d'huile d'olive.
CHF 8.50

Dip de poivrons et de noix à l'huile d'olive.
CHF 9.00

Boulettes de fèves et de pois chiche frites.
CHF 11.00

Chausson aux épinards assaisonnés à l'oignon et au sumac "épice acidulée utilisée en variante au citron".
CHF 4.00

Au citron, échalotes et mélasse de grenade.
CHF 11.00

Frites maison avec une pincée de fleur de sel et de romarin.
CHF 8.00

Fromage au laits de vache, chèvre et brebis, grillé, servi avec son accompagnement.
CHF 11.00

Boulette de viande hachée et de blé concassé avec une farce à base de viande, oignons et pignons.
CHF 5.00

Pommes de terre à la coriandre, ail et citron.
CHF 8.50

Chausson fourré au fromage de chèvre.
CHF 4.00

Chausson ouvert à la viande d'agneau et de boeuf, persil tomate, oignons et mélasse de grenade.
CHF 4.50

Poisson blanc aux trois poo.
CHF 15.00

2 brochettes.
CHF 27.00

2 brochettes de blancs de poulet mariné à l'ail et au citron avec salade et sauce au choix.
CHF 29.00

2 brochettes de viande hachée d'agneau et de boeuf aux épices avec salade et sauce au choix.
CHF 26.50

Emincé de filet de boeuf mariné aux épices dont le cardamome et le miské, aux oignons, servi avec sa sauce tarator (crème de sésame, citron).
CHF 31.50

3 brochettes.
CHF 41.00

Tomates, concombres, radis, oignons, saupoudrer de sumac "épice acidulée", mélasse de grenade et chips de pain libanais.
CHF 9.00

Yaourt maison à l'ail et aux concombres finement coupés et saupoudrés de menthe séchée.
CHF 12.00

Salade de persil haché, menthe, blé concassé, oignons et dés de tomates assaisonnée au citron et à l'huile d'olive.
CHF 16.50

Brochettes de blancs de Poulet marinés à l'ail et au citron avec salade et sauce au choix.
CHF 12.00

Boulettes de fèves et pois chiche frites avec salade et sauce au choix.
CHF 12.00

Fromage de vache, chèvre et brebis.
CHF 12.00

Brochettes de viande hachée d'agneau et de boeuf aux épices avec salade et sauce au choix.
CHF 12.00

Brochettes de viande de boeuf avec salade et sauce au choix.
CHF 14.50

CHF 5.00

Bière blonde libanaise
CHF 7.00

Sirop de dattes servi avec des pignons de pin
CHF 6.50

Citron pressé, eau de fleur d'oranger et menthe
CHF 6.50

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 5.00

CHF 4.50

Assortiment de trois variétés de pâtisseries libanaises aux noix de cajou, aux noix et aux pistaches.
CHF 9.00

Flan libanais à la fleur d'oranger et saupoudrer de pistaches.
CHF 9.00

