INDIAN YAADEIN
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Paneer Gerichte
Kadai paneer
Kräftiges, würziges Rezept mit Paneerwürfeln, gekocht in Zwiebel-Tomaten-Sauce, Kadai Masala und garniert mit Chilis und Koriander
CHF 24.90
Paneer Butter masala
Cremiges Curry mit Paneerwürfeln, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, Cashewnüssen, Gewürzen und Butter für einen leckeren Geschmack
CHF 24.90
Palak paneer
Paneer-Würfel gekocht in einer Mischung aus püriertem Spinat und Gewürzen
CHF 24.90
Paneer capsicum bhurji
Zubereitet mit gerührtem Paneer und Paprika, sautiert zu einer Basis aus Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
CHF 24.90
Paneer makhani
Indische Sauce aus Paneerstücken, gekocht in einer Basis aus Butter, Tomaten, Sahne und gewürzt mit Kasoori Methi
CHF 24.90
Matar paneer
Nordindische Delikatesse zubereitet aus grünen Erbsen und Paneer in einem Zwiebelsud
CHF 24.90
Platten
Vegetarische Platte
• Hara kabab •Punjabi samosa •Tandoori aloo •Palak onion bhaji
CHF 20.90
Nicht-vegetarische Platte
•Tusli tikka chicken •Chapli kebab •Chicken tikka •Fish finger
CHF 24.90
Mix Platte
•Samosa•Tandoori aloo •Hara kabab •Palak onion bhaji •Tulsi chicken tikka •Chappli kebab •Chicken tikka •Fish finger
CHF 26.90
Gebäck
Plain Naan
Gesäuertes, im Ofen gebackenes, leichtes und fluffiges Fladenbrot
CHF 4.90
Garlic Naan
Indisches Sauerteigfladenbrot, im Ofen gebacken, gewürzt mit Knoblauch und Butter
CHF 5.90
Peshawari Naan
Hefegebäck gefüllt mit Kokosraspeln, Rosinen und Mandeln
CHF 6.90
Cheese Naan
Gesäuertes Fladenbrot gefüllt mit geriebenem Käse
CHF 6.90
Butter Naan
Gesäuertes, im Ofen gebackenes, leichtes und fluffiges Fladenbrot mit Butter
CHF 5.90
Chili-Cheese Naan
Ein gesäuertes, im Tandoor gegartes Fladenbrot, gefüllt mit Käse
CHF 6.90
Garlic-Chili Naan
Ein gesäuertes, im Tandoor gegartes Fladenbrot, belegt mit würzigen grünen Chilis und geriebenem Knoblauch
CHF 5.90
Aloo kulcha
Weiches, gesäuertes Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffelpüree und milden Gewürzen
CHF 5.90
Onion kulcha
Weiches, gesäuertes Fladenbrot, gefüllt mit gewürzten Zwiebeln
CHF 5.90
Paneer kulcha
Weiches, gesäuertes Fladenbrot gefüllt mit geraspeltem Paneer, Ingwer und einer Mischung aus gerösteten Gewürzen
CHF 5.90
Roti
Traditionelles und schmackhaftes nordindisches Fladenbrot aus Weizenmehl, gebacken im Tandoor
CHF 4.50
Lachha paratha
Laccha bedeutet "Schichten". Diese geschichteten Fladenbrote werden aus Vollkornmehl hergestellt
CHF 4.90
Pudina paratha
Knusprig, flockiges geschichtetes Vollkornfladenbrot mit Minzgeschmack
CHF 5.90
Methi paratha
Traditionelles indisches Fladenbrot aus Weizenvollkornmehl, Gewürzen und Bockshornkleeblättern
CHF 5.90
Gerichte mit Poulet
Butter chicken
Zubereitet durch Kochen von gegrillten Hähnchenstücken in einer würzigen, buttrigen und cremigen Tomatensauce
CHF 26.90
Chicken tikka masala
Klassisches Currygericht mit weichen, zarten, gegrillten, knochenlosen Hühnchenstücken, die in Gewürzen und Joghurt mariniert und anschließend in einer cremigen und würzigen Zwiebel-Tomatensauce gekocht werden
CHF 26.90
Chicken kadai
Hähnchenwürfel gekocht mit Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomatenmark, Chilis und gerösteten Gewürzen; das fertige Gericht ist halbtrocken, geschmackvoll und reichhaltig
CHF 26.90
Chicken chettinad
Ein schmackhaftes südindisches Gericht, bei dem knochenlose, saftige Hähnchenstücke mit Gewürzen mariniert und mit frisch gemahlenen Gewürzen und gerösteter Kokosnuss in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce gekocht werden
CHF 26.90
Chicken kofta curry
Würziges Hühnercurry mit gehackten Hühnerbällchen, gekocht in würziger Tomatensauce mit erdigem Geschmack
CHF 26.90
Chicken palak
Eines der besten nordindischen Rezepte: Hähnchenstücke ohne Knochen und Blattspinat werden in einer Zwiebel-Tomaten-Cashew-Sauce mit Gewürzen gekocht
CHF 26.90
Chicken navratan
Verschiedene Arten von Trockenfrüchten werden dem Hühnercurry beigefügt, das leicht gewürzt, cremig, wohlriechend und fein abgeschmeckt ist
CHF 26.90
Chicken coconut
Pouletstücke ohne Knochen gekocht in einer würzigen und schmackhaften Tomaten-Kokossauce mild gewürzt
CHF 26.90
Vegi Vorspeisen
Hara kabab (vegetarisch)
Eine sehr beliebte und köstliche nordindische Vorspeise aus Spinat, Kartoffeln, bengalischen Kichererbsen, grünen Erbsen und Gewürzen, die mit Bröseln bestreut und dann gebraten wird
CHF 6.90
Punjabi samosa (2 Stück, vegetarisch)
Knusprig und flockig gebratener Teig mit einer Füllung aus grünen Erbsen, Paneer und Kartoffeln, warm gewürzt mit Fenchel und Granatapfelpulver
CHF 8.90
Palak onion bhaji (vegetarisch)
Knuspriges und frittiertes indisches Bohnenkraut aus Blattspinat, Zwiebeln und Kartoffeln
CHF 6.90
Paneer tikka (vegetarisch)
Eine köstliche indische Vorspeise aus Paneer-Würfeln, die mit Joghurt und Gewürzen mariniert und dann im Ofen perfekt gegart werden
CHF 9.90
Chilli paneer (vegetarisch)
Knusprig frittierte Paneerwürfel an würziger Sauce mit indischen Gewürzen, Knoblauch und Chili
CHF 9.90
Nicht vegane Vorspeisen
Chilli Chicken
Eine süsse, pikante und leicht säuerliche knusprige Vorspeise mit Hähnchen, Paprika, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen
CHF 12.90
Tulsi Tikka Chicken
Hähnchen ohne Knochen, über Nacht mariniert in Ingwer-Knoblauch-Paste, Kreuzkümmel, aromatischen Gewürzen und Basilikum und dann perfekt gegart
CHF 12.90
Chicken Lollipop
Eine beliebte indochinesische Vorspeise, bei der Hühnerkeulen mariniert und dann knusprig gebraten werden
CHF 12.90
Fish fingers (6 Stück)
Fingergrosse Fischstücke, mariniert in Senf, grünem Chili und anderen indischen Gewürzen und dann goldbraun gebraten
CHF 11.90
Chapli kebab
Eine Spezialität von Peshawar, das würzige Fleischpatty wird zubereitet aus einer Mischung von gehacktem Lammfleisch, Tomaten, Chiliflocken, Eiern und diversen Gewürzen
CHF 14.90
Curry dusted prawn
In diesem äussert köstlichen Gericht werden kleine Garnelen in Zwiebeln, Tomaten, Senf, Fenchel und Curryblätter geschwenkt und mit Pfeffer und Chilis gewürzt
CHF 14.90
Vegetarische Hauptgerichte
Mix veg
Ein würziges Curry zubereitet mit Saisongemüse, gekocht in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und Cashews
CHF 22.90
Aloo gobhi
Traditionelles Indisches Gericht zubereitet mit Blumenkohl und Kartoffeln gekocht in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Gewürzen
CHF 22.90
Kashmiri dum aloo
Babykartoffeln zubereitet mit Curry, Fenchelsamen, Ingwer und ganzen Gewürzen
CHF 22.90
Methi malai matar mushroom
Zubereitet mit Bockshornkleeblättern, grünen Erbsen, Pilzen und Sahne, die ihm eine Kombination aus mild-würzigem und mild-süßem Geschmack verleihen
CHF 22.90
Baingan matar bharta
Im Tandoor gebratene Aubergine, püriert und gekocht mit grünen Erbsen in einer Zwiebel-Tomatensauce
CHF 23.90
Aloo palak
Weiche Kartoffeln, gekocht in einer leicht gewürzten, cremigen Knoblauch-Spinat-Sauce
CHF 22.90
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
Pet Flasche
CHF 4.50
Coca-Cola 1,5l
Pet Flasche
CHF 6.90
Coca-Cola Zero 0,5l
Pet Flasche
CHF 4.50
Coca-Cola Zero 1,5l
Pet Flasche
CHF 6.90
Fanta Orange 0,5l
Pet Flasche
CHF 4.50
Sprite 0,5l
CHF 4.50
Fusetea Lemon 0,5l
CHF 4.50
Fusetea Lemon 1,5l
CHF 7.50
Cappy Apfelschorle 0,5l
Pet Flasche
CHF 4.50
Lemon Ice Tea 1,5l
Pet Flasche
CHF 7.50
Mango Lassi 0,5l
Pet Flasche
CHF 5.90
Sweet Lassi 0,5l
Pet Flasche
CHF 5.90
Nimbu Paani 0,5l
Pet Flasche
CHF 5.90
Valser Mineralwasser Still 0,5l
CHF 4.50
Valser Mineralwasser Prickelnd 0,5l
CHF 4.50
Valser Mineralwasser Prickelnd 1,5l
CHF 7.50
Wasser mit Kohlensäure 1,5l
Pet Flasche
CHF 6.90
Feldschlösschen (alcohol-free) 0,5l
Dose
CHF 5.00
Dal Gerichte
Amritsari chana (
Zubereitet mit einer Kombination aus Kichererbsen und reichhaltigen Gewürzen in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, garniert mit Korianderblättern
CHF 20.90
Rajma raseela
Zubereitet mit roten Kidneybohnen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, duftenden Gewürzen und pikanten Tomaten
CHF 20.90
Dal makhani
Schwarze Butterlinsen, die mit Gewürzen und Sahne stundenlang auf dem Feuer gekocht werden, um dieses reichhaltige und cremige Gericht zu kreieren
CHF 20.90
Gerichte mit Meeresfrüchten
Fischmolee
Reichhaltiger, cremiger und mild gewürzter Fischeintopf, zubereitet mit Kokosmilch, Tomaten, Tamarindenpaste, grünen Chilis und Gewürzen
CHF 26.90
Fischcurry
Traditionelles indisches Fischcurry, gewürzt mit ganzen Gewürzen, gekocht in einer Tomaten-Zwiebelsauce
CHF 26.90
Madras mix Meeresfrüchte-Curry
Meeresfrüchte gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Tamarinde und einer speziellen Madras-Gewürzmischung
CHF 30.90
Prawn Pondicherry Curry
Saftige Garnelen gekocht in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und Kokosmilch - dieses Curry ist eine Explosion der Aromen
CHF 30.90
Prawn-malvani-Curry
Ein sehr berühmtes Gericht von der Westküste Indiens - Marinierte, saftige Garnelen werden in sautierten Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung gegart
CHF 30.90
Biryani
Veg Biryani
Aromatisches Reisgericht zubereitet mit Basmatireis, Gemüsemischung und Biryani-Gewürzen, garniert mit knackigen Nüssen
CHF 24.90
Paneer Biryani
Weiche und zarte Paneerstücke, gekocht mit aromatischem Basmati-Reis, geschmackvollen Gewürzen und garniert mit gebratenen Zwiebeln und Koriander
CHF 24.90
Lamm Biryani
Ein mehrschichtiges Gericht, dass das langsame Garen von reichhaltigem und zartem Lammcurry mit Nelken-Zimt-Geschmack, süssen karamellisierten Zwiebeln und nach Safran duftendem Reis kombiniert, was dieses Gericht zu einem Fest exotischer Aromen und lebendigen Farben macht
CHF 28.90
Chicken tikka Biryani
Hähnchen mariniert in würzigen Gewürzen und im Ofen gegart, wodurch es einen rauchigen Geschmack erhält, der später mit Basmatireis und Gewürzen nachgekocht wird
CHF 26.90
Prawn Biryani
Saftige, mit Gewürzen und karamellisierten Zwiebeln marinierte Garnelen werden zusammen mit Basmatireis, Safranmilch und Gewürzmischung geschichtet und gekocht
CHF 30.90
Pappadam's
Plain Papad (2 Stück)
Dünner, knuspriger und scheibenförmiger Snack aus Indien, frittiert und serviert mit Chutnies
CHF 3.50
Masala Papad (2 Stück)
Ein Vorspeisesnack aus frittiertem Papad mit würziger Masala-Füllung zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
CHF 4.90
Grill Gerichte
Tandoori chicken
Ein sehr beliebtes indisches Gericht, bei dem Hühnchen stundenlang in einer Mischung aus Joghurt und Gewürzen mariniert und anschließend im Tandoor gegrillt wird
CHF 29.90
Chicken tikka shashlik
Ein lebhaftes und appetitliches Gericht, bei dem Hähnchen ohne Knochen in Joghurt und Gewürzen mariniert und im Tandoor gegart wird, dann mit Zwiebeln, Tomaten und rot/grünen Paprika serviert
CHF 29.90
Grill fish kolkata
Mit Senf, grünem Chili, Ingwer, Knoblauch und Mohn mariniertes Fischfilet, das später auf einer heißen Platte gegrillt wird
CHF 29.90
Salate
Indischer grüner Salat
Zubereitet aus einer Mischung verschiedener, erfrischenden und knackigen Gemüsesorten und indischer Salatsauce
CHF 8.90
Chicken Tikka Salat
Zubereitet mit kalten Poulet-Würfeln, Tomaten, Gurken, Salat und indischer Salatsauce
CHF 12.90
Gerichte mit Lamm
Lamm rogan josh
Zarte Lammfleischwürfel langsam gegart in einem saftigen Curry mit Joghurt und einer aromatischen Mischung aus traditionellen Gewürzen
CHF 28.90
Lamm kadai
Leckeres und schmackhaftes Gericht zubereitet mit Lammfleischstücken die langsam in einer Zwiebel-Tomaten Sauce und Kadai Masala gekocht werden
CHF 28.90
Lamm palak
Weiche und zarte Lammfleischstücke zubereitet in einer mild-würzigen Spinatsoße, mit Zwiebeln, Tomaten und aromatischen Gewürzen geschmort
CHF 28.90
Lamm kofta curry
Die pikanten, leicht würzigen und geschmackvollen Lammhackbällchen werden in einer Tomatensauce gekocht, die ihnen einen himmlischen Geschmack verleiht
CHF 28.90
Rara ghosht
Kombination aus Lammfleischstücken und Lammhackfleisch, langsam gekocht mit seltenen Gewürzen, die ihm einen königlichen Geschmack verleihen
CHF 28.90
Lamm navratan korma
Lammfleischstücke werden in Curry gekocht, das leicht gewürzt, cremig, duftend und sehr fein gewürzt ist
CHF 28.90
Chutney Tray
Mango chutney
CHF 1.90
Tomato chilli chutney
CHF 1.90
Tamarind chutney
CHF 1.90
Mint chutney
CHF 1.90
Gerichte mit Reis
Peas Pulao
Schmackhaft indisches Gericht zubereitet mit Basmatireis, grünen Erbsen und Gewürzen
CHF 6.90
Egg Fried Rice
Ein köstliches Reisgericht, bei dem Reis, Gemüse und Gewürze zusammen mit Rührei und Soßen gekocht werden
CHF 7.90
Desserts
Gulab Jamun (4 Stück)
Gebratene Kugeln aus Milchpulverteig, getränkt in einem aromatischen Sirup, gewürzt mit Rosenwasser und Safran
CHF 6.90
Gajar halwa
Süßer Dessertpudding auf Karottenbasis, gekocht in Milch und Zucker, garniert mit Nüssen
CHF 6.90
Vanille Eiscreme
CHF 5.90
Strawberry Eiscreme
CHF 5.90
Schokoladen Eiscreme
CHF 5.90
Mix Eiscreme
CHF 5.90
Mango kulfi
Zubereitet mit frischem Mango-Fruchtfleisch, Cashewnüssen und Sahne
CHF 6.90
Paan kulfi
Zubereitet mit süssem Betelblatt und Datteln Eiscreme
CHF 6.90
Raita's
Mix raita
CHF 5.90
Knoblauch Raita
CHF 5.90
Boondi raita
CHF 5.90
Joghurt
CHF 4.90
Alkoholische Getränke
Cobra Indian 0,33l
Bier
CHF 5.00
Kingfisher 0,33l
Bier
CHF 5.00
Heineken 0,5l
Bier
CHF 5.00
Feldschlösschen Bier 0,5l
Bier
CHF 5.00
Jack Daniel 0,7l
Whiskey
CHF 45.00
Ballantines 0,7l
Whiskey
CHF 40.00
Red Label 0,7l
Whiskey
CHF 40.00
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