Apfelschorle 0,3l

Vivi Cola 0,3l

Nimbu Pani 0,3l

Nimbu Pani 1l

Mango Lassi 0,3l

Zubereitet mit Joghurt, Mango, Vanille und Ingwer

Wasser mit Kohlensäure 0,5l

Wasser mit Kohlensäure 1l

Wasser ohne Kohlensäure 0,5l

Wasser ohne Kohlensäure 1l

Basmatireis

Chapati

Hausgemachtes Fladenbrot

Joes (Hausgemachte Saucen)

Je 50g

Raita (vegetarisch)

Joghurt zubereitet mit Gurken, Karotten und frischen Kräutern

Naturjoghurt (vegetarisch)

Biryani

Offenbart die ayuverdische Würzkunst: Reis im mild-süss-sauren Mantel aus Tomaten und Mango mit Cashews, Veggies und Planted Chicken, serviert mit Raita und Papadam

Butter Masala Curry (vegetarisch)

Zubereitet mit Tomatenrahm-Sauce gewürzt mit Liebe im Detail. Mit Erbsen, Karotten und Panir, serviert mit Basmatireis und Papadam

Sunrise Curry

Wärmendes Geschmackserlebnis: Curry aus Kokos-Cashew-Milch und Sunrise Masala mit Aubergine, Blumenkohl und Vegan Chicken, serviert mit Basmatireis und Papadam

Full Moon Curry

Wirkt erfrischend und leicht: Curry aus Kokos-Cashew-Milch, Kurkuma, Koriander und Zitrone mit Karotten, Brokkoli, Rosinen und Tofu, serviert mit Basmatireis und Papadam

Mango Flower Curry

Zubereitet mit Aubergine, Karotten, Blumenkohl und Tofu in fruchtiger Sauce aus Mango, Apfelsaft, erlesenen Gewürzen, Kokos- und Reismilch, serviert mit Basmatireis und Papadam

Jogi Mellow Curry

Würzige Tomatensauce mit Erbsen, Auberginenen, Karotten und Panier abgeschmeckt mit JOghurt und frischen Curryblättern, serviert mit Basmatireis und Papadam

Mong Dal

Leicht und strärkend, proteinreiche Suppe aus der Königin unter den asiatischen Linsen, mit in Ghee gebratene Gemüse, serviert mit Basmatireis und Papadam

Idli

Fluffig - herzhafte Dampfkuchen aus Uriddal, serviert mit Dall, Kokos Chutney und Chillisauce

Samosa (3 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Blumenkohl, serviert mit hausgemachter Sauce

Pakora

Ausgebackene Süsskartoffeln, Blumenkohl und Mais-Knusperchen in würziger Kichererbsen-Kruste, serviert mit hausgemachter Sauce

Edelbitter Chips (vegetarisch)

Backed bitterguard in a crispy chickpea layer with jogurt tamarind sauce

Papadam

Linsenchips

Veggie Burger (vegetarisch)

Zubereitet mit Randen-Burger-Patties aus eigener Produktion und serviert mit hausgemachter Sauce und Salat

Pommes Frites

Serviert mit hausgemachtem Ketchup

Salat

Grüner Salat zubereitet mit Gurken und Tomaten, veredelt mit Sonnenblumenkern-Olivenöl-Zitronensaft-Dressing

Gour Ras (vegetarisch)

Goldener Sirup aus Honig, Kurkuma, Ingwer, Zitronensaft, Pfeffer, enthält ein natürliches Antibiotikum, Agni-stärkende Enzyme sowie Vitamine

Ingwerwürfel & Himalaya Salz

Füllt sich im Mund wie flüssiges Feuer an, fördert den idealen Stoffwechsel