Sangria Mexicaine 3dl

Sangria Mexicaine auf Tequila-Basis

CHF 14.00

Margarita Zitrone 3dl

CHF 14.00

Margarita Mangue

CHF 16.00

Erdbeer-Margarita

CHF 16.00

Margarita Fruchtpassion

CHF 16.00

Margarita Tamarindo

CHF 16.00

Coca 33cl

Coca Cola 33cl

CHF 4.00

Coca Zero 33 cl

Coca zéro 33cl

CHF 4.00

Jarrito Ananas

Ananas-Geschmack Limonade

CHF 5.00

Jarrito Mandarine

Sprudelgetränk mit Mandarinen-Geschmack

CHF 5.00

Jarrito Mangue

Limonade mit Mangogeschmack

CHF 5.00

Jarrito Fraise

Sprudelndes Getränk mit Erdbeergeschmack

CHF 5.00

Salsa Valentina roja 370ml

Die Salsa Valentina ist die meistverkaufte tomatfreie Grundsauce in Mexiko. Sie ist nicht zu scharf und wird verwendet, um den Geschmack von Gerichten im Allgemeinen zu verbessern und passt ideal zu „Botana“, beispielsweise mit Chips oder auch mit Ceviche. 37 cl.

CHF 5.90

Rote Habanero-Sauce

120ml

CHF 5.50

Salsa Valentina Negra

Salsa Valentina Negra extra scharf 370ml

CHF 5.90

Salsa Habanero Verde

120ml

CHF 5.50

Salsa Habanero Kutbil

Salsa Habanero extra scharf. 120ml

CHF 6.00

Tajin

Pikante Piquin-Pulver, Salz und dehydrierten Zitronensaft. 142 g.

CHF 6.00

Gemahlene Chipotle

220 g.

CHF 6.00

Sentinel 50 cl

Die Weinberge von Satigny, die zu den größten in der Schweiz gehören, bieten wir Weine in einer 5 dl Flasche von sehr guter Qualität an, die Ihre Gerichte begleiten. 50 cl.

CHF 40.00

Douce noire 5dl

Die subtilen Düfte der Douce noire sind reife Früchte und kleine Beeren des Garanoir und des Pinot Noir, der Reichtum und die Lakritznote des Gamaret, die wilde Männlichkeit der Cabernets sowie die seidigen Tannine des Merlots; all dies vereint sich elegant im vanilligen Duft der Eichenfässer.

CHF 40.00

Don Luis Reserva

Grand vin mexicain de réserve, Mischung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Petit Verdot. Harmoniert mit Fleischgerichten oder würzigen Nudelgerichten und Käse. Intensive Aromen von Brombeeren und Cassis mit Nuancen von Vanille, Schokolade, Karamell und leichten Röstnoten. 75 cl

CHF 65.00

Perdrix-Auge

Die Weinberge von Satigny, die zu den größten der Schweiz zählen, bieten wir Weine in einem 5 dl-Behälter von sehr guter Qualität an, um Ihre Gerichte zu begleiten. 50 cl.

CHF 34.00

Enchiladas

3 Mais-Tortillas, gefüllt nach Wahl (Gemüse oder zerrissenes Hühnchen), mit geschmolzenem Käse und überzogen mit einer Enchilada-Sauce nach Wahl (Mole, Verde oder Roja). Serviert mit Bohnen oder Reis mit den Enchiladas von Mole.

CHF 30.00

Quesadilla de cochinita

3 Weizentortillas gefüllt mit zerrissenem Schweinefleisch, das mit Achiote „Rocou“ zubereitet wird, geschmolzenem Käse und roten Zwiebeln. Serviert mit Salat und einer grünen Sauce. Die Cochinita Pibil stammt aus der Zeit der Maya in Mexiko.

CHF 33.00

Tinga-Quesadilla

3 Weizentortillas gefüllt mit zerkleinertem Hühnchen, zubereitet mit Chipotle-Chili und geschmolzenem Käse. Serviert mit Salat und einer grünen Sauce. Tinga ist ein typisches Rezept aus Puebla, Mexiko.

CHF 31.00

Enfrijoladas

3 Weizentortillas nach Wahl, mit geschmolzenem Käse gefüllt und mit Bohnensoße übergossen. Serviert mit Reis, Avocado und Feta.

CHF 30.00

Goldene Tacos

Vier knusprige Tortilla-Rollen aus Mais, gefüllt mit Hähnchen oder Rindfleisch, serviert mit Guacamole und mexikanischen Saucen. Fleisch nach Wahl.

CHF 32.00

Crispy Hähnchen-Tacos

Knusprige Hühnerbruststreifen, umhüllt mit Getreidesamen, in einer Mischung aus Paprika und Zwiebeln gebadet. Serviert mit Sahne, Käse, mexikanischer Sauce, Guacamole und 4 Weizentortillas.

CHF 39.00

Alambres

Fleisch nach Wahl, eingebettet in eine Mischung aus Paprika, Zwiebeln, geschmolzenem Käse und geräuchertem Speck. Serviert mit Sahne, Käse, mexikanischer Sauce, Guacamole und 4 Weizentortillas.

CHF 38.00

Huarache

Knusprige mexikanische Galette aus Maismehl, überzogen mit Bohnenpüree, einer Füllung nach Wahl, geschmolzenem Käse, mexikanischer Sauce, Guacamole und Sauerrahm.

CHF 31.00

Tacos al Pastor

Fleisch nach Wahl, mariniert in einer typischen mexikanischen "Al pastor"-Sauce aus Guajillo-, Ancho-Chilis und Achiote. Serviert mit Limette, Koriander, Guacamole, Bohnen und 4 Maistortillas.

CHF 38.00

Fajitas

Fajitas nach Wahl, umhüllt von einer Mischung aus Paprika, Zwiebeln und mexikanischen Gewürzen. Serviert mit mexikanischer Sauce, Sahne, Käse, Bohnen und Tortillas "4 Stück".

CHF 32.00

Burrito

Mehl-Tortilla gefüllt mit Rindfleisch, Hähnchen oder Gemüse sowie Käse, Paprika, Zwiebeln, dazu mexikanische Sauce, Bohnen, Reis, Guacamole und Sauerrahm.

CHF 28.00

Mini Chimichangas

Knusprige "frittierte" Tortilla-Röllchen, mit verschiedenen Füllungen, serviert mit Guacamole, Bohnen, Reis, Sahne und mexikanischer Sauce.

CHF 28.00

Chimichanga

Knusprige große Weizentortilla gefüllt mit einer Füllung nach Wahl, geschmolzenem Käse, Paprika und Zwiebeln, alles frittiert und mit mexikanischer Sauce übergossen und serviert mit Bohnen, mexikanischem Reis und Guacamole.

CHF 30.00

Chili con carne groß

Rindfleischmischung, geschmort mit Chili und Bohnen. Serviert mit mexikanischem Reis.

CHF 32.00

SanMatias ane 750ml

CHF 190.00

3Sombreros Anejo Btle

CHF 135.00

Churros Choco

Vier köstliche Churros mit Schokolade und Haselnüssen.

CHF 12.00

Karamell-Crepes

2 Crêpes gefüllt mit Dulce de Leche "Cajeta", ohne Eis.

CHF 10.00

Zitronenkuchen kalt

Hausgemachter Gâteau in einem Glas mit Mango und Limette.

CHF 12.00

Ananas-Tamale mit Kokosnuss

Ananas-Tamal mit Kokoscreme.

CHF 13.00

Drei-Milch-Torte

CHF 14.00

Guacamole+Chips

Tortilla-Chips mit Guacamole.

CHF 18.00

Käse-Quesadillas

Mais-Tortillas gefüllt mit Käse. Anzahl der Stücke nach Wahl.

CHF 10.00

Überbackene Nachos

CHF 23.00

Chilitos rellenos

Mit Käse gefüllte Jalapeño-Pfeffer, serviert mit einer grünen Sauce. Anzahl der Stücke nach Wahl.

CHF 10.00

Käsehappen

Mozzarella-Käse-Stäbchen, serviert mit einer grünen Sauce. Anzahl der Stücke wählbar.

CHF 8.00

Quesadillas Chac-Mool

Mais Tortillas gefüllt mit Käse und Kaktus. 2 Stück.

CHF 13.00

Mini-Tacos dorados

Leckere Mini-Tacos Dorados gefüllt mit zerrupftem Hühnchen, serviert mit Guacamole und grüner Sauce. Anzahl der Stücke nach Wahl.

CHF 18.00

Tamal rajas verdes

Der Tamal ist eine prä-hispanische indigenen Papillote (sie ist über 5000 Jahre alt). Der Tamal de rajas con queso wird aus Maismehl, Käse und Jalapeño-Pfeffer zubereitet. Eine köstliche Vorspeise, die zu 100 % mexikanisch ist.

CHF 13.00

Kaktussalat

Kleine Kaktussalat mit Feta und Tomaten.

CHF 16.50

Chili con carne klein

Gemisch aus gehacktem Rindfleisch, geschmort mit Pfeffern, Bohnen und garniert mit Tortilla-Chips. Wird ohne Reis serviert.

CHF 19.00

Maiscreme

Maisvelouté mit Koriander

CHF 12.00

Bohnencrème

Cremesuppe aus schwarzen Bohnen

CHF 12.00

Corona

Das bekannteste mexikanische Bier der Welt.

CHF 7.50

Modelo Especial

Helles Bier.

CHF 7.50

Negra Modelo

Dunkles Bier.

CHF 7.50

Bier Pacifico

Helles Bier.

CHF 7.50

8 Reales ss gluten

Handwerkliches helles Bier 100% mexikanisch, glutenfrei mit 4% aus 100% Malz. Ocho Reales ist die größte handwerkliche Brauerei in Mexiko.

CHF 7.50

Corona Cero

Alkoholfreies Bier Corona Cero.

CHF 7.50