Roti

Gebacken als Vollkornmehlbrot im Tandoor

CHF 4.50

Naan

Gebacken als warmes Hefebrot aus Weissmehl, zur Abrundung mit etwas Butter bestrichen

CHF 4.50

Knoblauch Naan

Gebacken als warmes Hefebrot aus Weissmehl und Knoblauch, zur Abrundung mit etwas Butter bestrichen

CHF 5.00

Basmatireis

Serviert als duftender lockerer Reis aus Pakistan

CHF 4.00

Raita

Zubereitet aus mildem Joghurt mit Gurken und Raitagewürz verfeinert, zur Abrundung mit Kümmel und schwarzem Pfeffer gewürzt

CHF 5.00

Samosa

Zubereitet als frittierte Teigtaschen mit Koriander, Kartoffeln und Erbsen als Grundlage der Füllung und mit Ajwan (Königskümmel) ergänzt

CHF 7.50

Pakora

Zubereitet aus mit verschiedensten Gemüsen gemischtem Kichererbsenmehlteig, knusprig in Öl ausgebacken

CHF 7.50

Chicken Pakora

Frittiertes Poulet in einem Kichererbsenteig

CHF 12.00

Paneer Pakora

Frittiert im Kichererbsenteig mit hausgemachtem Frischkäse

CHF 13.00

Chicken Tikka Masala (pikant)

Serviert als zarte Pouletstücke ohne Knochen im Tandoor gegrillt, zuvor in traditioneller Tandoormarinade gewendet, auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse

CHF 27.50

Chicken Korma

Zubereitet mit Poulet, Tomaten, Zwiebeln, Zucker, Cashewnüssen, Gewürzen und Rahm

CHF 28.50

Butter Chicken

Serviert als im Tandoor vorgegartes Poulet, dem Ingwer, Knoblauch und etwas Chili, Deggi Mirch (Spezialchiliwürzmischung) und Tomatenpüree zugegeben wird, in einer sämigen und leicht würzigen Butter-Kokossauce

CHF 28.50

Chicken Karai

Zubereitet als im wokähnlichem Karahi gegartes Poulet, mit Tomaten, Chili, Ingwer und anderen indischen Gewürzen abgeschmeckt, leicht rassig im Geschmack

CHF 29.50

Palik Murg

Zubereitet als im wokähnlichem Karahi sautiertes Poulet, mit Tomaten, Zwiebeln, Chili und Ingwer gewürzt, zur Abrundung mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch fertig gegart, eher mild im Geschmack

CHF 28.00

Poulet Vindalo

Serviert als gebratenes Poulet mit Kartoffeln an pikanter Currysauce

CHF 27.50

Lamm Laziz

Serviert als 24 Stunden in Joghurt mariniertes Lammragout, mit Zwiebeln, Tomaten, roter Chili und reichhaltiger Gewürzauswahl sowie Ingwer abgerundet, serviert mit Koriander, pikant in der Würzung

CHF 29.50

Shai Korma

Serviert als Lammstücke in einer würzigen Cashewsauce nach Mogulart, Nüsse, Rosinen und Rahm vollenden diese Spezialität, mildes Aroma

CHF 30.50

Achari Lamm Curry

Zubereitet als zartes Lamm gesotten mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, anschließend abgerundet mit süß-sauren Mangopickles, eher rassig im Geschmack

CHF 29.50

Lamm Vindalo

Zubereitet als zartes Lamm gesotten mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, anschließend abgerundet mit süß-sauren Mangopickles, eher rassig im Geschmack

CHF 28.50

Lamm Roganjosh

Zubereitet mit Lamm, verschiedenen Gewürzen sowie Roganjosh

CHF 31.50

Lamm Palik

Zubereitet als im wokähnlichem Karahi sautiertes Lamm, mit Tomaten, Zwiebeln, Chili und Ingwer gewürzt, zur Abrundung mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch fertig gegart, eher mild im Geschmack

CHF 31.50

Rinds Curry

Zubereitet als zartes Rindsfleisch gesotten mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, eher rassig im Geschmack

CHF 29.50

Beef Masala

Serviert als gegrilltes Rindfleisch an Masalasauce mit Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und grünen Peperoni

CHF 28.50

Chicken Biriyani

CHF 27.50

Lamm Biriyani

CHF 28.50

Malaba Fish Curry

Zubereitet aus herrlichen Fischfiletstücken klassisch mit Rahm, Knoblauch und Chili angeschwitzt, anschließend mit Kurkuma, schwarzen Senfsamen und Curryblättern angereichert, dazu etwas Kokos

CHF 28.50

Jhinga Masala

Serviert als zarte Pouletstücke ohne Knochen im Tandoor gegrillt, zuvor in traditioneller Tandoormarinade gewendet, auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse

CHF 31.50

Sabzi Curry

Serviert als frisches Saisongemüse knackig gegart an Currysauce, abgeschmeckt mit indischen Gewürzen wie Kalonji (schwarzem Sesam) und Bockshornklee, ein Hauch von Koriander und Kurkuma

CHF 23.50

Dhal Makhni

Serviert als Linsen in einer sämigen und leicht würzigen Buttersauce, der pürierte Tomaten beigegeben werden, als Gewürze finden sich Garam Masala, Bockshornklee und Kümmel

CHF 22.50

Palik Panir

Zubereitet mit Panir (ein indischer Frischkäse in krümeliger bis fester Konsistenz, der nicht gesalzen ist), zusammen mit frisch gehacktem Spinat, etwas Zwiebel, Tomatenstücken und diversen indischen Gewürzen ergibt es eine wunderbare Symbiose

CHF 25.50

Panir Masala

Serviert als Panir (ein indischer Frischkäse in krümeliger bis fester Konsistenz) in einer leichten Rahmsauce nach Mogulart mit Cashews, ein ganz hervorragender vegetarischer Hauptgang

CHF 24.50

Aloo Gobi

Zubereitet aus Blumenkohl und Kartoffeln mit verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Chilischoten und Kreuzkümmel

CHF 22.50

Aloo Palak

Serviert als Kartoffeln mit Rahmspinat an Tomaten-Currysauce

CHF 22.50

Dal Tadaka (vegan)

Zubereitet als Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen

CHF 22.50

Matter Paneer

Serviert als indischer Frischkäse mit grünen Erbsen an einer Currysauce

CHF 23.50

Mangolassi 0,3l

CHF 6.00

Coca Cola 0.5

CHF 5.00

Coca Cola Zero 0.5l

CHF 5.00

Fanta 0.5l

CHF 5.00

Ice Tea Zitrone 0.5l

CHF 5.00

Red Bull 0.25l

CHF 5.00

Gulab Jamun

CHF 7.50