Kashke Bademjan

Zubereitet mit gerösteten Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Minze und Molke, cremig und herzhaft

Mirza Ghasemi

Zubereitet mit rauchigen Auberginen, Tomate und Ei, intensiv und traditionell, auch vegan möglich

Mast-o-Khiar

Zubereitet mit Joghurt, Gurke, Minze und Rosinen, kühlend, leicht und erfrischend

Mast-o-Moosir

Zubereitet mit Joghurt und persischer Wildschalotte, würzig und aromatisch

Borani Esfenaj

Zubereitet mit Spinat-Joghurt und Knoblauch, cremig, gesund und fein

Dolmeh (5 Stück)

Gefüllt mit Reis und Kräutern, frisch und aromatisch

Hummus

Zubereitet mit Kichererbsenpüree, Tahina und Zitrone, samtig und vegan

Oliven à la Persia

Oliven in Walnuss-Granatapfel-Marinade

Frühlingsrollen (4stk)

Knusprig frittierte Rollen, gefüllt mit fein gewürztem Gemüse. Serviert mit Tzatziki.

Samosa (6stk)

Knuspriges, goldbraun frittiertes Teigtäschchen, gefüllt mit fein gewürztem Gemüse. Aromatisch und herzhaft.

Salat Shirazi

Zubereitet mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Zitrone und Minze, frisch und leicht

Haus Salat

Zubereitet mit einem grünen Mix, Oliven, Gemüse (Karotten und Gurken) und Granatapfel-Dressing, bunt und ausgewogen

Poulet Salat

Zubereitet mit gegrillten Pouletstreifen auf knackigem Salat und Joghurtdressing, proteinreich und leicht

Salat Anar

Zubereitet mit Blattsalat, Granatapfelkernen, Walnüssen und Minz-Dressing, fruchtig und fein

Kobideh (Hackfleischspiess, 2stück)

Hackfleischspiess aus Rinds- und Lammhackfleisch, herzhaft, saftig, gewürzt und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Djudje (Pouletfilet)

Pouletfilet zart mariniert in Safran und Zitrone, mild, aromatisch und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Barg (Kalbsfilet, 150g)

Feines Kalbsfilet vom Grill, edel, zart und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

File-Chenjeh (Kalbsfiletstücke)

Zubereitet mit Kalbswürfeln und Kräutermarinade, aussen knusprig, innen zart und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Ghafghazi (Kalbsfiletspiess)

Kalbsfiletspiess mit Grillgemüse und Tomate, bunt, herzhaft und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Bakhtiari

Zweierlei Grillspiesse aus Kalbfleisch und Poulet, würzig, perfekt kombiniert und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Soltani

Zubereitet mit Barg und Kobideh, für echte Grill-Liebhaber und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Djudje Soltani

Zubereitet mit Pouletfilet und Kobideh, Safran trifft auf Würze und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Mahi Kabab (Lachsfilet)

Zubereitet mit Lachs, Ingwer und Knoblauch, zart, leicht und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Mix Kabab (4 Spiesse)

Zubereitet mit Kobideh, Djudje, Barg und Shishlik und serviert mit Reis, Brot und Grillgemüse

Shishlik (Lammkoteletts, 4 Stück)

Saftig gegrillt, ein persischer Klassiker und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Kabab Tofu (vegetarisch)

Zubereitet mit gegrilltem Tofu und Grillgemüse (Zucchetti, Peperoni, Tomaten), würzig, pflanzlich und serviert mit gegrillten Tomaten und Safranreis

Gheymeh

Traditioneller persischer Tomateneintopf mit zartem Rindfleisch gelben Spalterbsen und getrockneter Limette Serviert mit Safranreis

Gheymeh Bademjan(veggie)

Aromatischer Tomaten-Linsen-Eintopf mit Spliterbsen, getrockneter Limette und gerösteter Aubergine.mit safranreis

Tahchin morgh(poulet)

Safran-Reiskuchen mit zartem Poulet, Joghurt und aromatischen

Tahchin gosht

Knuspriger Safran-Reiskuchen mit zart geschmortem Rindfleisch und feiner Joghurt-Safran-Marinade.

Vegetarischer Tahchin

Saffran-Reis-Kuchen mit einer aromatischen, vegetarischen Kräuter-Kichererbsen-Ghormeh-Sabzi-Sauce. Hausgemacht & voller persischer Aromen

Adas polo mit poulet

Linsenreis mit zartem Poulet, Datteln und gebratenen Zwiebeln eine harmonische Kombination

Zereshk Polo mit Poulet

Safranreis mit Berberitzen und saftigem Poulet, fein-säuerlich und aromatisch.

Baghali Polo mit Lammhaxe

Duftender Reis mit Dill und Saubohnen, serviert mit butterzarter Lammhaxe.

Bamia (scharf)

Zubereitet mit Okraschoten-Eintopf, Rind und Tomaten, leicht pikant, traditionell und aromatisch

Linsensuppe

Mezze-Platte (2 Personen)

Zubereitet mit Hummus, Kashke Bademjan, Mast-o-Khiar, Salat Shirazi, 2 Samosas (gefüllt mit Kartoffeln und Rindhackfleisch) und 3 Spiessen (Poulet, Rindhackfleisch sowie Poulet und Lamm), ideal zum Teilen

Veggie-Mezze-Platte (2 Personen)

Zubereitet mit Gemüse-Reiskuchen (Tahchin), Hummus, Mirza Ghasemi, 4 Dolmeh, Kashk Bademjan, Mast-o-Khiar, Borani und Brot, bunt und pflanzlich

Traditionelle Mazze Platte (2 Personen)

Zubereitet mit 5 Mezze, Gheymeh Aromatic tomato-lentil stew with split peas, dried lime and roasted eggplant. Served with saffron rice und Tahchin klassisch und sättigend

Samosa

Knuspriges, goldbraun frittiertes Teigtäschchen, gefüllt mit fein gewürztem Gemüse. Aromatisch und herzhaft.

Baghlava (2 stk)

Zubereitet mit süssem Blätterteiggebäck, Nüssen und Rosenwasser, ein Klassiker

Hausegemachte Apfelstrudel

zarter Apfelstrudel mit aromatischen Äpfeln, Zimt und Vanille himmlisch im Geschmack

Paradies Cup

Zubereitet mit Safran-Eis und 2 Stück Baklava, unser Signature-Dessert

Paradies Cheesecake

Klassischer Cheesecake mit Beerenkompott

Doogh 0,4l

Joghurtgetränk mit Minze, erfrischend und leicht salzig

Sharbat 0,4l

Hausgemachter Kräutersirup mit Mineralwasser, kühl und belebend

Safran Tee 0,4l

Wohltuend und aromatisch, mit echtem Safran

Persischer Eistee 0,5l

Zubereitet mit Zitrone, Minze und Kardamom, erfrischend anders

Coca cola

Coca cola zero

Wasser mit Kohlensäure

Wasser ohne Kohlensäure

Dogh

Erfrischendes persisches Joghurtgetränk mit leichter Säure und einem Hauch Minze kühl, mild und perfekt zu jeder Mahlzeit

Fanta

La Vida Navid

Zubereitet mit Prosecco und Rosenwasser, prickelnd und edel

33 cl Flasche des Feldschlösschen Original