Formule Walima

Servi avec houmous, moutabel, taboulé, 1 fatayer fromage, 1 fatayer épinard, 1 fatayer viande, 3 falafels, 1 cigare au fromage et 2 feuilles de vigne, servi avec un pain libanais et une sauce sésame

Formule Kebba

Servi avec houmous, moutabel, labneh, 2 kebbas, 2 fatayers viande, 3 falafels et 2 feuille de vigne, servi avec un pain libanais et une sauce sésame

Formule végan

Servi avec houmous, Moutabel, taboulé, 3 falafels, 2 fatayers épinard et 2 feuille de vigne, servi avec un pain libanais et une sauce sésame

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola 0,5l

Coca-Zéro 0,33l

Coca-Zéro 0,5l

Fanta 0,33l

Fanta 0,5l

Sprite 0,5l

Ice Tea Lemon 0,33l

Ice Tea Lemon 0,5l

Ice Tea Peach 0,33l

Ice Tea Peach 0,5l

Oasis Fraise Frambois 0,33l

Oasis Pomme Poire 0,33l

Oasis Pomme-Cassis Framboise 0,33l

Oasis Tropical 0,33l

Ayran 0,33l

Jus de pomme 0,5l

Jus de poire 0,5l

Jus de mangue 0,5l

Eau Plate 0,5l

Eau Gazeuse 0,5l

Red Bull 0,25l

Pain (6 pièces)

Pains pita Libanais frais

Assiette Houmous (végan)

Purée de pois chiche, crème de sésame, citron et huile d'olive, servi avec un pain libanais et suppléments au choix

Assiette Taboulé (végan)

Salade libanais et suppléments au choixe composée de tomates, oignons, menthe, persil, blé concassé, citron et huile d'olive, servi avec un pain libanais et suppléments au choix

Assiette Moutabel (végan)

Caviar d'aubergine, crème de sésame, citron et huile d'olive, servi avec un pain libanais et suppléments au choix

Assiette Labneh

Fromage blanc frais à la libanais et suppléments au choixe à base de yoghourt, menthe et huile d'olive, servi avec un pain libanais et suppléments au choix

Feuille de vigne (végan, 4 pièces)

4 feuilles de vigne farcie de riz, légumes de saison et huile d'olive

Fattouche (végan)

Laitue iceberg, tomate, concombre, sumac, citron, huile d'olive, mélasse à la grenadine et pain fritté, servi avec un pain libanais et suppléments au choix

Assiette Chawarma Poulet

Chawarma poulet, 1 falafel, houmous, moutabel, sauce à l'ail, sauce piquante, servi avec salades, suppléments au choix

Assiette Chawarma Agneau

Chawarma agneau, 1 falafel houmous, moutabel sauce sésame, sauce piquante, servi avec salades, suppléments au choix

Assiette Mixte

Chawarma poulet, chawarma agneau, 1 falafel, 1 kafta, houmous, moutabel, sauce à l'ail, sauce sésame, sauce piquante, servi avec salades, suppléments au choix

Assiette Falafel (vegan)

6 falafels, houmous, moutabel, taboulé, 1 feuille de vigne, sauce sésame, sauce piquante, servi avec taboulé, suppléments au choix

Assiette Chich Taouk

Poulet grillé, 1 falafel, houmous, moutabel, sauce à l'ail, sauce piquante, servi avec salades, suppléments au choix

Assiette Kafta

Kafta, 1 falafel, houmous, moutabel, sauce sésame, sauce piquante, servi avec salades, suppléments au choix

Assiette Crispy Chicken

Poulet frit dans la chapelure, houmous, moutabel, sauce piquante, servi avec salades, suppléments au choix

Dessert du jour

Un dessert original proposé par le chef, inspiré de la cuisine orientale à partir de produits frais de saison

Baklawa pâtisserie orientale (4 pièces)

e baklawa orientale parfumées et à base d'ingrédients locaux tels que les pistaches, les amendes et le miel

Tiramisu Oreo (maison)

Tiramisu speculoos (maison)

Sandwich Chawarma Poulet

Préparé avec chawarma poulet, sauce à l'ail, sauce piquante et salade au choix. Servi avec une petite portion de frites et une canette au choix

Sandwich Chawarma Agneau

Préparé avec chawarma agneau, sauce sésame, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Mixte

Préparé avec chawarma poulet, chawarma agneau, sauce sésame, sauce à l'ail, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Falafel

Préparé avec 4 falafel, houmous, sauce sésame, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Chich Taouk

Préparé avec chich taouk grillé, sauce à l'ail, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Kafta

Préparé avec kafta, houmous, sauce sésame, sauce piquante et salade au choix

Box Chawarma poulet

Préparé avec frites, chawarma de poulet, sauces, salades et suppléments au choix

Box Chawarma d'agneau

Préparé avec frites, chawarma d'agneau, sauces, salades et suppléments au choix

Box Chawarma mixte

Préparé avec frites, chawarma d'agneau, shawarma de poulet, sauces, salades et suppléments au choix

Box Falafel (végan)

Préparé avec frites, 5 falafels, sauce, salades et suppléments au choix

Falafel (4 pièces, végan)

Croquette d'un mélange de pois chiches aux épices et persil

Kebba (1 pièce)

Bouchée de blé farcie de viande de bœuf, épices et pignon de pin

Frites

Fatayer épinard

Feuilleté aux épinards au four

Fatayer fromage

Feuilleté aux fromages au four

Fatayer viande haché

Feuilleté aux viandes hachés au four

Cigare de fromage

Feuille de riz, fromage de brebis et thym

Sandwich Chawarma Poulet

Préparé avec chawarma poulet, sauce à l'ail, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Chawarma Agneau

Préparé avec chawarma agneau, sauce sésame, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Mixte

Préparé avec chawarma poulet, chawarma agneau, sauce sésame, sauce à l'ail, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Falafel

Préparé avec 4 falafel, houmous, sauce sésame, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Chich Taouk

Préparé avec chich taouk grillé, sauce à l'ail, sauce piquante et salade au choix

Sandwich Kafta

Préparé avec kafta, houmous, sauce sésame, sauce piquante et salade au choix