Churros mit Schokoladensauce

CHF 10.00

Tarta de Queso con Chocolate

Schokoladen-Cheesecake mit Waldbeeren-Kompott

CHF 12.00

Ración Pulpo al Chef

Tintenfisch mit zubereitet mit Petersilie-Knoblauch-Sauce und Kartoffeln

CHF 38.00

Ración Pimientos de Padrón

Grüne Paprikaschoten mit Meersalzflocken

CHF 16.00

Ración Tortilla Española

Omelette zubereitet mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln

CHF 20.00

Ración Empanada de Carne

Teigtasche gefüllt mit Fleisch

CHF 20.00

Ración Empanada de Verduras

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

CHF 17.00

Ración Empanada de Atún

Teigtasche gefüllt mit Thon

CHF 19.00

Ración Croquetas de Jamón (6 Stück)

Kroketten gefüllt mit Béchamel und Serrano-Schinken

CHF 18.00

Ración Gambas al Ajillo (9 Stück)

Riesencrevetten zubereitet mit Knoblauch, Chili und Petersilie

CHF 29.00

Ración Secreto Ibérico con Patata, Manzana y Pedro Ximénez

Schweinsfilet zubereitet mit Kartoffeln, Äpfeln und Sherry Pedro Ximénez

CHF 40.00

Ración Ensalada de Miguel

Blattsalat zubereitet mit Cherrytomaten, Ziegenfrischkäse, Avocado, Baumnüssen, Knusperzwiebeln und Mango-Balsamico

CHF 18.00

Chorizo de Bellota al Vino Tinto

Paprikawurst vom Bellota-Schwein, gekocht in Rotwein

CHF 25.00

Ración Patatas Bravas con Salsa Brava (scharf)

Frittierte Kartoffelecken serviert mit pikanter Tomatensauce

CHF 16.00

Ración Albondigas con Tomate Frito

Rindshackbällchen serviert an Tomatensauce

CHF 24.00

Ración Atún Rojo a la plancha

Grillierter Thunfisch seviert auf schwarzem Reis mit Mango-Aioli

CHF 36.00

Croquetas de Jamón

Kroketten gefüllt mit Béchamel und Serrano-Schinken

CHF 4.50

Croquetas de seta

Kroketten gefüllt mit Béchamel und Pilzen

CHF 4.50

Croquetas de gambas

Kroketten mit Bechamel und Crevetten gefüllt

CHF 4.50

Empanadilla de Carne

Teigtasche gefüllt mit Fleisch

CHF 5.00

Empanadilla de Verduras

Teigtasche gefüllt mit Gemüse

CHF 5.00

Empanadilla de Atún

Teigtasche gefüllt mit Thon

CHF 5.00

Tortilla Española

Omelette zubereitet mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln

CHF 14.00

Baguette (350g)

CHF 5.50

Patatas Bravas con Salsa Brava (scharf)

Frittierte Kartoffelecken serviert mit pikanter Tomatensauce

CHF 10.00

Pimientos de Padrón

Grüne Paprikaschoten mit Meersalzflocken

CHF 9.00

Chorizo iberico al Vino Tinto

Paprikawurst vom Iberischen-Schwein, gekocht in Rotwein

CHF 17.50

Aperitivo Box (145g)

• 30g Pimientos de Padrón • 30g Serrano Schinken • 45g Manchego • 20g gemischte Oliven • Brot

CHF 16.00

Tapas Box (330g)

• 30g Pimientos de Padrón • 30g Serrano-Schinken • 45g Manchego • 40g gemischte Oliven • 2 Stück Tortilla • 2 Stück Croquetas de Jamón • 30g Empanadas • Brot

CHF 24.00

Albondigas con Tomate Frito (4 Stück)

Rindshackbällchen serviert an Tomatensauce

CHF 17.00

Gambas al Ajillo

Riesencrevetten zubereitet mit Knoblauch, Chili und Petersilie

CHF 20.00

Pulpo al Chef

Tintenfisch zubereitet mit Petersilie-Knoblauch-Sauce und Kartoffeln

CHF 25.00

Texturas de Tomate

Tomatensalat mit verschiedenen Texturen

CHF 15.00

Secreto Ibérico con Patata, Manzana y Pedro Ximénez

Schweinsfilet zubereitet mit Kartoffeln, Äpfeln und Sherry Pedro Ximénez

CHF 25.00

Filete de Lomo bajo de Ternera 300g

Entrecõte Steak (300g) vom Grill mit Fleur de Sel und Pfeffersauce

CHF 56.00

Oliven Hausmischung (200g)

CHF 16.00

Picos (80g)

Spanisches Knabbergebäck

CHF 6.00

Tartar del atún rojo

Tartar vom roten Thunfisch mit Avocado und Mango, dazu knusprige Brotscheiben

CHF 26.00

Zartes Lamm mit Manchego-Créme und Demiglace

12h sousvide gegartes Lamm knusprig gebraten

CHF 28.00

Pollo relleno con Jamón Serrano y Queso

Poulet-Roulade gefüllt mit Serrano Schinken und Käse auf getrüffeltem Kartoffelpürree

CHF 23.00