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VaSano

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Pizza con carne

Pizza salame piquant

Salami italien piquant sur notre sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 21.60

Pizza salame

Salami italien sur notre sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 21.60

Pizza Tropicale

Jambon d'épaule italien et ananas frais sur notre sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 22.40

Pizza prosciutto e funghi

Jambon d'épaule et champignons frais sur notre sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 22.40

Pizza calzone (fermée)

Salami épicé, jambon et champignons frais sur sauce tomate fait maison et mozzarella dans une pizza en forme de chausson

CHF 23.40

Pizza Diavolo

Salami épicé, poivrons et oignons rouges sur notre sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 23.90

Pizza crudo

Jambon italien et Grana Padano D.O.P. sur sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 24.10

Pizza Capricciosa

Jambon d'épaule, champignons frais, artichauts marinés et olives noires sur notre sauce tomate fait maison et de la mozzarella

CHF 24.40

Pizza dell'Oriente

Merguez (bœuf + agneau) et légumes grillés, une pincée de ras-el-honout sur notre sauce tomate avec de la mozzarella

CHF 24.40

Pizza BBQ Chicken

Blancs de poulet marinés et grillés servis sur une sauce barbecue avec des tomates marinées à l'huile d'olive extra vierge et de l'ail, du fromage fumé, des oignons rouges et de la coriandre

CHF 25.10

Pizza Perla

Pizza en forme de coquillage, garnie de mozzarella di bufala, roquette poivrée, tomates cerises et jambon de pays italien (servi tiède)

CHF 25.60

Risotto

Risotto crema di funghi (sans gluten)

Risotto crémeux avec des champignons frais, des oignons, du persil, de la crème et du vin blanc avec du Grana Padano D.O.P

CHF 21.40

Risotto con speck (sans gluten)

Risotto cuit à point avec des petits lardons, des pois gourmands, des carottes et des tomates séchées

CHF 22.90

Risotto gorgonzola e mele con noci (sans gluten)

Préparé avec gorgonzola fondant, des oignons, de la crème et du vin blanc avec des pommes croquantes, des noix concassées et du Grana Padano D.O.P

CHF 23.40

Risotto scampi (sans gluten)

Préparé avec crevettes sautées, oignons, tomates cerises, Grana Padano D.O.P. dans sauce tomate et vin blanc avec notre pesto fait maison

CHF 25.10

Pasta vegetariana

Pasta ai fromaggi (végétarienne)

Préparé avec sauce crémeuse au gorgonzola et au Grana Padano D.O.P., garnie de roquette fraîche et pignons de pin grillés

CHF 21.90

Pasta pomodoro (végan)

Préparé avec sauce tomate fait maison et oignons

CHF 19.60

Pasta pomodoro e mozzarella (végétarienne)

Préparé avec sauce tomate fait maison, oignons et mozzarella

CHF 20.40

Pasta all'arrabbiata (végan)

Préparé avec sauce tomate épicée faite maison et oignons

CHF 19.60

Pasta aglio e olio (végan)

Préparé avec ail frais dans de l'huile d'olive avec du piment et du persil

CHF 19.60

Pasta crema di funghi (végétarienne)

Préparé avec mélange de champignons frais, oignons, vin blanc et crème

CHF 20.10

Pasta pesto basilico (végétarienne)

Pesto de basilic fait maison avec des pignons de pin grillés et du Grana Padano D.O.P

CHF 20.60

Pasta pesto rosso (végétarienne)

Préparé avec tomates fraîches, ricotta, pignons de pin grillés servis avec notre pesto à la tomate fait maison

CHF 20.60

Pasta ratatouille (végan)

Préparé avec légumes frais méditerranéens préparés dans une sauce tomate fait maison

CHF 21.40

Pasta crema di avocado (végétarienne)

Préparé avec crème d'avocat fait maison avec du basilic frais et une pointe de citron vert. Plat accompagné d'oignons blancs, de poivrons, garni de roquette

CHF 21.90

Pasta burrata (végétarienne)

Préparé avec sauce légère au pesto basilic fait maison, oignons caramélisés, pignons de pin grillés avec des tomates cerises et burrata crémeuse

CHF 24.60

Pizza dal mare

Pizza tonno

Thon et oignons rouges sur notre sauce tomate fait maison et de la mozzarella

CHF 21.90

Pizza Siciliana

Anchois, câpres et tomates séchées sur notre sauce tomate fait maison et de la mozzarella

CHF 21.90

Pizza scampi e rucola

Crevettes, roquette et olives noires sur notre sauce tomate fait maison et de la mozzarella

CHF 24.40

Salades

Salade fraîche (végan, sans gluten)

Préparé avec mélange de salades, carottes et de tomates cerises et sauce au choix

CHF 4.10

Insalata mista della casa (végétarienne, sans gluten)

Préparé avec mélange de salades, tomates cerises, carottes, courgettes, oignons rouges, champignons, cébettes, concombres, poivrons et Grana Padano D.O.P et sauce au choix

CHF 18.90

Insalata panino (végétarienne)

Préparé avec fromage de chèvre sur toasts, laitue romaine, haricots verts, menthe, basilic, Grana Padano D.O.P. et figues et sauce au choix

CHF 19.40

Insalata Greek (végétarienne, sans gluten)

Préparé avec mélange de salades, fêta, concombres, tomates cerises, olives noires, câpres, oignons rouges et aneth et sauce au choix

CHF 19.60

Insalata niçoise (végétarienne, sans gluten)

Préparé avec mélange de salades, thon, olives noires, oignons rouges, haricots verts, pommes de terre cuites et œuf dur et sauce au choix

CHF 20.40

Insalata césare

Préparé avec laitue romaine, blancs de poulet, croûtons maison et du Grana Padano D.O.P et sauce au choix

CHF 21.40

Insalata terre et mer (sans gluten)

Préparé avec mélange de salades, cébettes, légumes grillés, tomates cerises avec les dés de filet de bœuf, les crevettes et du Grana Padano D.O.P et sauce au choix

CHF 21.60

Antipasti

Antipasti Olives Vertes

Verrine d'olives vertes italiennes.

CHF 3.10

Antipasti Grana Padano D.O.P.

Verrine de Grana Padano D.O.P.

CHF 3.90

Antipasti Salami

Verrine de salami de Napoli.

CHF 4.20

Antipasti Jambon Cru

Verrine de jambon de Parme D.O.P.

CHF 4.70

Antipasti Bruschetta

Ciabatta croustillante avec des tomates marinées dans de l'huile d'olive extra vierge et de l'ail.

CHF 8.10

Antipasti Pain à l'Ail

Tranches de pain aillées, gratinées avec la Mozzarella.

CHF 8.10

Caprese

Tomates cerises avec de la Mozzarella di Buffala, du basilic, et de la roquette. Servi avec focaccina nature.

CHF 14.10

Caprese Burrata

Burrata crémeuse, pesto au basilic fait maison et pignons de pin grillés avec des tomates cerises et de la roquette. Servi avec une focaccina nature.

CHF 16.10

Salade Fraîche

Mélange de salades, carottes et des tomates cerises.

CHF 4.10

Piatto antipasti (sans gluten)

• Jambon cru italien • Grana Padano D.O.P. • légumes grillées • champignons frais • olives vertes • pesto au basilic • 1/2 mozzarella di bufala

CHF 14.90

Piatto antipasti grande (sans gluten)

• Jambon cru italien • Salami di Napoli • Grana Padano D.O.P. • légumes grillées • champignons frais • olives vertes • pesto au basilic • 1/2 mozzarella di bufala

CHF 21.40

Pizza vegetariana

Pizza Margherita (végétarienne)

Notre sauce tomate fait maison garnie de mozzarella

CHF 17.90

Pizza pesto con spinaci (végétarienne)

Epinards frais et tomates marinées sur notre créme de pesto fait maison et de la mozzarella

CHF 19.60

Pizza funghi (végétarienne)

Champignons frais, sauce tomate fait maison et mozzarella

CHF 20.40

Pizza rucola (végétarienne)

Roquette fraîche et du Grana Padano D.O.P. sur notre sauce tomate fait maison et de la mozzarella

CHF 20.40

Pizza bruschetta (végétarienne)

Tomates marinées dans un mélange d'huile d'olive et d'ail, de la roquette et du Grana Padano D.O.P. sur notre sauce tomate fait maison et de la mozzarella

CHF 22.10

Pizza verdure (végétarienne)

Légumes grillés maison, champignons frais sur notre sauce tomate avec de la mozzarella

CHF 22.10

Pizza Quattro Formaggi dell'Alpe (végétarienne)

Gorgonzola D.O.P., Grana Padano D.O.P., scamorza (fromage fumé), tomates mi-séchées, figues, roquette et mozzarella

CHF 23.90

Pizza burrata (végétarienne)

Burrata crémeuse, sauce tomate fait maison et mozzarella, garnie de tomates cerises assaisonnée d'huile d'olive

CHF 23.90

Suggestions

Demi poulet à la broche

Demi poulet origine Suisse servi avec pommes de terre cuites au four, tomates cerises confites et la salade verte

CHF 21.40

Pasta agnello con cipolla

Une recette de pâtes maison avec des tendres morceaux de filet d'agneau saisis dans de l'huile d'olive, agrémenté d'oignons blancs, romarin, haricots verts et de tomates cerises, déglacé au vin rouge, moutarde de dijon, beurre échalotes et oignons vertes cipolla

CHF 26.90

Desserts

Dolci pasticceria

Pâtisserie italienne

CHF 2.40

Crazy Chocolate (fait maison)

Gâteau au chocolat

CHF 7.40

Tarte aux pommes (fait maison)

Préparé avec pommes fraîches, de la cannelle, une pointe de vanille sur une pâtre brisée maison

CHF 7.40

Cheesecake

Gâteau au fromage crémeux à base de vanille et citron

CHF 8.20

Tiramisu

Dessert italien à base de liqueur, mélange de mascarpone, crème et cacao

CHF 8.40

Panna cotta

Préparé avec crème vanillée avec coulis aux fruits de saison

CHF 8.40

Mousse au chocolat (fait maison)

Mousse au chocolat

CHF 8.40

Cannolo Siciliana

Préparé avec crème de ricotta, pépites de chocolat et pistache

CHF 7.40

Crema Di Fragole

Crème de mascarpone, fraises fraîches.

CHF 8.40

Pasta dal mare

Pasta salmone thaï

Préparé avec saumon frais, cubes de mangue croquants, dans une sauce au curry thaï fait maison, accompagnés d'oignons verts, d'huile de gingembre, de coriandre. Le tout parsemé de grains de sésame noir

CHF 22.90

Pasta carbonara salmone

Préparé avec saumon frais et oignons dans une sauce crémeuse avec un jaune d'œuf, du persil et du Grana Padano D.O.P

CHF 23.40

Pasta scampi

Préparé avec crevettes sautées, oignons de printemps et tomates fraîches. Plat servi avec une sauce tomate fait maison

CHF 24.60

Pasta scampi e spinaci

Préparé avec crevettes sautées, pesto de basilic fait maison, crème et Grana Padano D.O.P. mélangé à de jeunes pousses d'épinards

CHF 25.10

Pasta con carne

Pasta Bolognese

Préparé avec ragoût italien de bœuf avec des oignons, du céleri et des carottes dans une sauce italienne faite maison

CHF 22.90

Pasta Carbonara

Préparé avec lardons et oignons dans une sauce crémeuse avec un jaune d'œuf, du Grana Padano D.O.P. et du persil

CHF 22.90

Pasta pollo piccante

Préparé avec blancs de poulet tendres, pak choï et poivrons dans une sauce maison à base d'orange et de piment

CHF 24.40

Pasta Chicken Alfredo

Préparé avec poulet, mélange de champignons frais et d'oignons dans une sauce crémeuse avec un jaune d'œuf et du Grana Padano D.O.P

CHF 24.40

Pasta filetto di manzo e rucola

Préparé avec filet de bœuf tendre et légumes frais avec du vin blanc et de la roquette

CHF 25.10

Pasta Bolognese Thaï

Préparé avec citronnelle et des poivrons revenus au wok, dans une sauce à base de curry rouge et lait de coco, assaisonnée de coriandre

CHF 23.40

Lasagnes

Lasagne al forno

Préparé avec bœuf, sauce béchamel et mozzarella gratinée et servi avec une salade d'accompagnement

CHF 24.10

Lasagne al salmone

Préparé avec saumon, épinards, sauce béchamel et mozzarella gratinée et servi avec une salade d'accompagnement

CHF 24.10

Pain fait maison

Focaccina Nature

Petit pain à base de pâte à pizza cuit au four.

CHF 2.60

Focaccina aux Olives

Petit pain à base de pâte à pizza cuit au four, garnie d'olives et de tomates cerises. Aromatisée à l'huile d'ail et origan.

CHF 3.60

Soupes

Soupe de Tomate

Soupe de tomates. 30cl

CHF 8.60

Gaspacho 0,3l (végan)

Soupe froide aux tomates cerises, mélange de poivrons, concombre, oignons et basilic frais.

CHF 8.60

Soupe coco curry 0,3l (végan, sans gluten)

Soupe exotique de pomme de terre, lait de coco, curry vert, zeste de citron, ail, gingembre, carotte, agrémentée d'oignons vert

CHF 8.60

Soupe d'asparges 0,3l (végétarienne, sans gluten)

Une recettes maison crémeuse aux asperges blanches, oignons, vin blanc et cerfeuil

CHF 10.40

Boissons non alcoolisés

Coca-Cola 0,5l

CHF 5.00

Coca-Cola Zero 0,5l

CHF 5.00

Fanta Orange 0,5l

CHF 5.00

Sprite 0,5l

CHF 5.00

Ice Tea Peach 0,33l

CHF 5.40

Ice Tea Honey Green Tea 0,33l

CHF 5.40

Ice Tea Peach ZERO 0,33l

CHF 5.40

Ice Tea Watermelon 0,33l

CHF 5.40

Ice Tea Pomegranate 0,33l

CHF 5.40

Ice Tea Lemon 0,33l

CHF 5.40

Ice Tea Mango Pineapple 0,33l

CHF 5.40

San Pellegrino 0,5l

Eau minérale gazeuse

CHF 4.90

Acqua Panna 0,5l

Eau minérale plate

CHF 4.90

Red Bull 0,25l

CHF 5.50

Red Bull sans sucre 0,25l

CHF 5.50

Le swidre sans alcoool 0,33l

Schorlé de pomme, artisanal suisse, sans sucre ajouté, sans concentré, vegan, sans gluten

CHF 5.50

Warsteiner sans alcool 0,33l

CHF 5.50

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