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Trait d'Union Oriental

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Potages

Potage aigre piquant

CHF 10.00

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Soupe de crevettes Tom Yum

CHF 10.00

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Potage de poulet aux maïs

CHF 10.00

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Potage de crabe avec tofu

CHF 10.00

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Soupe Won Ton au porc

CHF 10.00

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Soupe au miso

CHF 10.00

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Plats avec poulet

Poulet épicé du sichuan

CHF 26.00

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Poulet sauté aux haricots noirs

CHF 26.00

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Poulet sauté aux oignons verts

CHF 26.00

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Poulet sauté au basilic

CHF 26.00

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Poulet sauce aigre-doux

CHF 26.00

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Poulet au curry rouge et au lait de coco (épicé)

CHF 26.00

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Poulet au citron

CHF 26.00

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Poulet croustillant

CHF 26.00

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Poulet frit au piment

CHF 27.00

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Émincés de poulet au piment

CHF 27.00

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Poulet kong-pao

CHF 26.00

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Poulet thaï doux et pimenté

CHF 26.00

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Temaki

Saumon avocat (1 pièce)

Préparé avec du saumon, de l'avocat, de la laitue, de la sauce anguille et du tabiko rouge.

CHF 10.50

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Thon avocat (1 pièce)

Préparé avec du thon, de l'avocat, de la laitue, de la sauce anguille et du tabiko rouge.

CHF 10.50

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Légume (1 pièce)

Préparé avec de l'avocat, du concombre et de la laitue

CHF 8.50

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Sushi Rolls

Tiger Rolls (8 pièces)

Préparé avec crevette panée, laitue, avocat, anguille, sauce anguille, mayonnaise, sésame et tobiko rouge

CHF 22.50

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Leopard Rolls (8 pièces)

Préparé avec du surimi, de la mayonnaise, du tobiko rouge et de l'avocat

CHF 22.50

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Crispy Rolls (8 pièces)

Préparé avec du saumon, de l'avocat, du fromage philadelphia, de la sauce anguille, de la mayonnaise et du tobiko rouge

CHF 24.50

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Volcan Rolls (8 pièces)

Préparé avec du thon épicé, du concombre, de l'oignon frit et du sésame

CHF 22.50

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Panda Rolls (8 pièces)

Préparé avec des crevettes panées, de l'avocat, du saumon grillé, de la sauce à la mangue et des filaments de piment

CHF 23.50

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Dragon Rolls (8 pièces)

Préparé avec de l'anguille, de l'avocat, du concombre, du sésame et de la sauce anguille

CHF 22.50

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Saumon-Mangue Rolls (8 pièces)

Préparé avec du saumon, de l'avocat, du philadelphia et de la mangue

CHF 22.50

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Gyoza

Gyoza crevette (4 Pièces)

CHF 9.00

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Gyoza poulet (4 Pièces)

CHF 9.00

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Gyoza légumes (4 Pièces)

CHF 8.00

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Sashimi

Saumon (3 pièces)

CHF 8.00

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Thon (3 pièces)

CHF 9.00

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Daurade (3 pièces)

CHF 8.00

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Noix de St. Jaques (3 pièces)

CHF 8.00

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Palourde ronde (3 pièces)

CHF 8.00

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Poke Bowl & Chirashi

Poke Saumon

Préparé avec de l'avocat, de l'omelette, de la mangue, du saumon et une sauce poke.

CHF 27.50

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Poke Saumon Fire

Préparé avec de l'avocat, de la mangue, du saumon mi-cuit , du tobiko rouge et de la sauce à l'anguille

CHF 27.50

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Poke Thon

Préparé avec de l'avocat, de l'omelette, de la mangue, du thon et de la sauce poke

CHF 28.50

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Chirashi Mix

Saumon, thon, crevettes cuites, avocat, dorade, omelette et surimi servis dans un grand bol de riz

CHF 28.50

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Chirashi Anguille

Anguille, avocat, sauce à l'anguille et omelette servis dans un grand bol de riz

CHF 32.50

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Plats avec porc

Porc sauce aigre-doux

CHF 26.00

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Bacon sauté au chou fleur

CHF 25.00

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Porc braisé aux haricots

CHF 25.00

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Bacon sauté aux champignons

CHF 25.00

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Porc croustillant

CHF 26.00

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Travers de porc aigre-doux

CHF 27.00

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Wok de travers de porc (très épicé)

CHF 29.00

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Travers de porc frits au sel et poivre (épicé)

CHF 27.00

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Maki

Saumon (6 pièces)

CHF 8.50

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Thon (6 pièces)

CHF 9.00

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Anguille (6 pièces)

CHF 9.00

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Avocat (6 pièces)

CHF 7.00

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Concombre (6 pièces)

CHF 7.00

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Omelette (6 pièces)

CHF 7.50

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Menus japonais

Aka

3x Nigiri samuon 2x Nigiri thon 6x Uramaki

CHF 26.50

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Shiro

4x Nigiri saumon 2x Nigiri thon 6x Uramaki california

CHF 27.50

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Momoiro

• 10x Nigiri saumon

CHF 31.50

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Kiro

• 2x Nigiri saumon • 2x Nigiri thon • 6x Uramaki saumon avocat • 6x Maki saumon • 6x Maki avocat

CHF 35.50

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Midori

3x Sashimi saumon 3x Sashimi thon 2x Nigiri saumon 2x Nigiri thon 1x Gunkan tobiko 1x Gunkan oeuf de saumon 6 Uramaki saumon avocat 6x Uramaki california 6 Maki thon

CHF 55.50

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Aoi

3x Nigiri saumon 3x Nigiri thon 3 Nigiri crevette cuite 3x Nigiri daurade 3x Nigiri anguille 6x Uramaki saumon avocat 6x Uramaki cheese oignons frits 12x Maki

CHF 67.50

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Murasaki

3x Sashimi saumon 3x Sashimi thon 4x Sashimi daurade 2x Nigiri saumon 2x Nigiri thon 2x Nigiri crevette cuite 1x Gunkan tobiko 1x Gunkan oeuf de saumon 6x Uramaki California 6x Uramaki saumon avocat 6x Maki avocat 6x Maki thon

CHF 72.50

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Oriental

3x Sashimi saumon 3x Sashimi thon 3x Sashimi daurade 3x Sashimi Noix de St. Jaques 3x Nigiri saumon 3x Nigiri thon 2x Nigiri crevette cuite 2x Nigiri avocat 8x Uramaki saumon mangue 8x Uramaki Tiger 6x Maki concombre 6x Maki saumon

CHF 91.50

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Uramaki

Thon cuit (6 pièces)

Préparé avec du thon cuit et du concombre

CHF 10.50

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Saumon avocat (6 pièces)

Préparé avec du saumon, de l'avocat et du sésame

CHF 10.50

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California (6 pièces)

Préparé avec du surimi, de l'avocat, du concombre et du tobiko rouge

CHF 9.50

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Philadelphia (6 pièces)

Préparé avec saumon fumé, fromage philadelphia, concombre, sésame

CHF 10.50

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Poulet pané (6 pièces)

Préparé avec du poulet pané, de la laitue et de la sauce anguille

CHF 10.50

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Crevette panée (6 pièces)

Préparé avec une crevette panée, de la laitue et de la sauce anguille

CHF 10.50

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Cheese oignons frits (6 pièces)

Préparé avec du fromage philadelphia, des oignos frits et du sésame

CHF 9.50

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Anguille avocat (6 pièces)

Préparé avec de l'anguille, de l'avocat et du sésame

CHF 11.50

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Concombre avocat (6 pièces)

Préparé avec de l'avocat, du concombre et du sésame

CHF 8.50

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Spicy saumon (6 pièces)

Préparé avec du saumon épicé, des oignons frits et du sésame

CHF 10.50

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Entrées

Rouleaux de printemps végétariens (2 pièces)

CHF 8.00

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Nems au poulet (2 pièces)

CHF 9.00

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Won-ton frits au porc et aux crevettes (4 pièces)

CHF 9.00

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Crevettes frites dorées (4 pièces)

CHF 9.00

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Brochettes de poulet (3 pièces)

CHF 10.00

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Brochettes de bœuf (4 pièces, épicé)

CHF 13.00

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Travers de porc au cumin

CHF 10.00

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Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

CHF 10.50

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Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces)

CHF 10.50

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Siu-mai au porc à la vapeur (4 pièces)

CHF 10.50

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Siu-mai au bœuf à la vapeur (4 pièces)

CHF 10.50

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Raviolis grillés au porc (4 pièces)

CHF 10.50

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Riz & Nouilles

Riz sautés au poulet

CHF 17.00

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Riz sautés au bœuf

CHF 18.00

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Riz sautés aux crevettes

CHF 18.00

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Riz sauté aux œufs

CHF 5.00

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Riz sauté aux œufs (grand)

CHF 12.00

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Riz nature

CHF 3.00

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Nouilles sautées aux légumes

CHF 14.00

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Nouilles sautées au poulet

CHF 18.00

product image
Nouilles sautées au bœuf

CHF 19.00

product image
Nouilles sautées aux crevettes

CHF 19.00

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Soupe au nouilles aux fruits de mer

CHF 21.00

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Soupe au nouilles au ragoût de bœuf

CHF 21.00

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Soupe au nouille pimenté aux saucisses et fromage

CHF 32.00

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Plats avec fruits de mer

Crevettes sautées aux oignons et gingembre

CHF 26.00

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Crevettes sautées à la citronnelle

CHF 26.00

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Crevettes sautées aux haricots noirs

CHF 26.00

product image
Crevettes au curry rouge et au lait de coco (épicé)

CHF 27.00

product image
Gambas frits au sel et poivre (épicé)

CHF 29.00

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Wok de crevettes épicées

CHF 29.00

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Poisson sauté aux oignons et gingembre

CHF 26.00

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Poisson poché façon sichuan (très épicé)

CHF 29.00

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Bar grillé aux épices

CHF 55.00

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Nigiri

Saumon (2 pièces)

CHF 8.00

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Thon (2 pièces)

CHF 10.00

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Crevette cuite (2 pièces)

CHF 8.00

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Omelette (2 pièces)

CHF 8.00

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Saumon grillé (2 pièces)

CHF 8.00

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Anguille (2 pièces)

CHF 10.00

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Noix de St. Jaques (2 pièces)

CHF 10.00

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Palourde ronde (2 pièces)

CHF 10.00

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Avocat (2 pièces)

CHF 7.00

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Plats avec bœuf et agneau

Bœuf épicé du sichuan

CHF 27.00

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Bœuf sauté au basilic

CHF 27.00

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Bœuf sauté au satay

CHF 27.00

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Bœuf sauté aux haricots noirs

CHF 27.00

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Bœuf sauté aux oignons verts

CHF 27.00

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Bœuf au curry rouge et au lait de coco (épicé)

CHF 28.00

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Bœuf sauté au piment fort (épicé)

CHF 27.00

product image
Bœuf sauté au poivre noir

CHF 28.00

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Wok de bœuf épicé

CHF 29.00

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Bœuf croustillant

CHF 27.00

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Bœuf poché dans une bouillon sichuan (très épicé)

CHF 30.00

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Émincés d'agneau sauté au cumin

CHF 28.00

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Émincés d'agneau sauté aux oignons verts

CHF 28.00

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Côtelette d'agneau frit

CHF 29.00

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Bulgogi: BBQ de bœuf coréen (pour 2 personnes)

CHF 49.00

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Bœuf mijoté aux pommes de terre en cocotte

CHF 29.00

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Boissons alcoolisées

Tsintao 0,33l

Bière chinoise

CHF 5.00

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Singha 0,33l

Bière

CHF 5.00

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Asahi 0,33l

Bière

CHF 6.00

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Kirin 0,33l

Bière

CHF 6.00

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Jade Dove White 0,75l

CHF 39.00

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Jade Dove Rosé 0,75l

CHF 39.00

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Jade Dove Red 0,75l

CHF 42.00

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Les Fils de Charles Favre Fendant 0,5l

CHF 17.00

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Les Fils de Charles Favre Johannisberg 0,5l

CHF 20.00

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Les Fils de Charles Favre Œil-De-Perdrix 0,5l

CHF 17.00

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Les Fils de Charles Favre Gamy 0,5l

CHF 17.00

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Les Fils de Charles Favre Pinot Noir 0,5l

CHF 20.00

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Vin Cœur Pinot Noir 0,75l

CHF 32.00

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Favi Rouge Assemblage 0,375l

CHF 19.50

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Favi Rouge Assemblage 0,75l

CHF 39.00

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Hurlevent Merlot 0,75l

CHF 40.00

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Cornalin Hurlevent 0,375l

CHF 22.00

product image
Cornalin Hurlevent 0,75l

CHF 44.00

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Favi Blanc Assemblage 0,375l

CHF 19.50

product image
Favi Blanc Assemblage 0,75l

CHF 39.00

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Petite Arvine Hurlevent 0,75l

CHF 42.00

product image
Dôle Blanche Hurlevent 0,75l

CHF 34.00

product image
Favi Rosé Assemblage 0,375l

CHF 19.50

product image
Favi Rosé Assemblage 0,75l

CHF 39.00

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Boissons non alcoolisées

Coca-Cola 0,33l

CHF 3.00

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Coca-Zéro 0,33l

CHF 3.00

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Sprite 0,33l

CHF 3.00

product image
Fanta 0,33l

CHF 3.00

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Thé froid citron 0,33l

CHF 3.00

product image
Thé froid pêche 0,33l

CHF 3.00

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Thé froid chinois 0,33l

CHF 4.00

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Thé vert froid 0,5l

CHF 4.50

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Thé vert miel froid 0,5l

CHF 4.50

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Schweppes tonique 0,2l

CHF 0.00

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Eau plate 0,5l

CHF 3.00

product image
Eau gazeuse 0,5l

CHF 3.00

product image
Eau plate 1l

CHF 9.00

product image
Eau gazeuse 1l

CHF 9.00

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Jus de litchi 0,33l

CHF 4.00

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Jus de coco 0,33l

CHF 4.00

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Jus de fruit de la passion 0,33l

CHF 4.00

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Plats avec légumes

Épinards d'eau chinois sautés à l'ail

CHF 18.00

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Légumes pak choï

CHF 18.00

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Tofu sauté servi sur ardoise

CHF 18.00

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Aubergines et haricots verts sautés

CHF 18.00

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Salades

Salade asiatique au poulet

CHF 9.00

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Salade d'algues wakamé

CHF 9.00

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Salade de crevettes

CHF 9.00

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Salade de calamars

CHF 12.00

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Salade de bœuf

CHF 12.00

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Salade de saumon à la poêle

CHF 16.00

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Desserts

Mochi (1 pièce)

CHF 4.00

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Plats avec canard

Canard laqué pékinois (1/2)

CHF 35.00

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Canard laqué

CHF 31.50

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Canard sauté aux oignons et gingembre

CHF 26.00

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Canard thaï à la sauce chili douce (épicé)

CHF 26.00

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