THE INDIAN CHEF
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Vorspeisen
Mix Sabzi Pakora
Verschiedenes Gemüse in Kichererbsenteig, knusprig frittiert, gewürzt mit indischen Gewürzen
CHF 10.00
Paneer Pakora
Hausgemachter indischer Frischkäse in Kichererbsenteig, knusprig frittiert, gewürzt mit indischen Gewürzen
CHF 10.00
Aloo Tikki (2 Stk.)
Würzige Kartoffelplätzchen, leicht knusprig angebraten, zubereitet mit indischen Gewürzen
CHF 9.00
Samosa (2 Stk.)
Zubereitet mit Erbsen, Kartoffel, Koriander, Kümmel, Chili und Salz (frittiert in Öl)
CHF 10.00
Poulet Gerichte
Chicken Curry
Zartes Hähnchen in würziger Currysauce
CHF 26.00
Chicken Palak
Hähnchen mit frischem Spinat in würziger Sauce
CHF 26.00
Butter Chicken
Hähnchen in cremiger Tomaten-Butter-Sauce
CHF 26.50
Chicken Tandoori
Mariniertes Hähnchenfleisch, im Tandoor (Lehmofen) gegrillt
CHF 28.00
Chicken Tikka
Gegrillte Hähnchenstücke, mariniert in Joghurt und Gewürzen
CHF 28.00
Brot und Reis
Naan
Weiches indisches Fladenbrot, im Ofen gebacken
CHF 7.00
Roti
Dünnes Indische vollkornbrot
CHF 4.00
Reis
CHF 6.00
Aloo Reis
Lockerer Basmatireis mit Kartoffelstücke, gekocht mit milden indischen Gewürzen
CHF 9.00
Butter Paratha
Weiches Fladenbrot mit Butter gebacken.
CHF 8.00
Paneer Naan
Weiches indisches Brot gefüllt mit Paneer (indische Käse) im Ofen gebacken.
CHF 6.50
Paratha Omalette
Fladenbrot überdeckt mit Süssomalette, gebacken mit Butter
CHF 8.00
Papad
Knusprig-dünner Linsenchip, leicht gewürzt
CHF 5.00
Papad mit Mix Raita
2 knuspriges Chips mit joghurtsauce (Joghurt, Gurke und Zwiebeln)
CHF 9.00
Lamm- und Rindfleisch Gerichte
Lamm Curry
Lammfleisch in kräftiger Currysauce
CHF 30.00
Lamm Vindaloo
Scharfes Lammgericht in kräftiger Currysauce
CHF 28.00
Lamm Palak
Lamm mit gewürztem Spinat und Sauce
CHF 28.00
Rindfleisch Curry
Zartes Rind in klassischer Currysauce
CHF 30.00
Rindfleisch Vindaloo
Rind in pikanter Vindaloo-Sauce
CHF 28.00
Rindfleisch Palak
Rindfleisch mit Spinat und Gewürzen in Sauce vorbereitet
CHF 28.00
Dessert
Gajar Halwa
Karotten mit Milch und Zucker.
CHF 10.00
Kheer
Indische Milchreis (süss).
CHF 8.50
Gulab Jamun
Warme, weiche Milchbällchen in aromatischem Zuckersirup
CHF 7.50
Alkoholfreie Getränke
Mango Lassi
Süßer Joghurtshake mit Mango
CHF 6.50
Matcha Lassi
CHF 8.00
Mocca Lassi (0,5l)
CHF 8.00
Meethi Lassi
Plain Lassi mit Zucker.
CHF 7.00
Oishi Green Tea - Lemon and Honey (0,5l)
CHF 4.50
Oishi Green Tea (0,5l)
CHF 4.50
Oishi Black Lemon Tea 0,5l
CHF 4.50
Coca Cola 0,5l
CHF 4.50
Coca Cola Zero (0,5l)
CHF 4.50
Mineral San Pellegrino mit Kohlensäure 0,5l
CHF 4.00
Mineralwasser ohne Kohlensäure (0,5l)
CHF 4.00
Joghurt / Curd
Joghurt Natural
CHF 4.00
Kheera Raita
Joghurt mit Gurken
CHF 7.00
Mix Raita
Zubereitet mit Zwiebeln, Ginger und grünem Chilli
CHF 7.00
Vegetarische Gerichte
Dal Makhani
Schwarze Linsen in Butter und Sahne, langsam gekocht mit Gewürzen
CHF 24.00
Paneer Tikka
Gegrillter Paneer, mariniert in Joghurt und Tandoori-Gewürzen
CHF 30.00
Butter Paneer
Paneer in cremiger Tomaten-Buttersauce
CHF 28.00
Paneer Palak
Frischkäse gekocht mit würzigem Spinat in Sauce
CHF 27.00
Matar Paneer
Paneer mit grünen Erbsen in Curry-Sauce
CHF 27.00
Malai Kofta (Paneer)
Paneerbällchen in sahniger Currysauce
CHF 27.00
Aloo Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit indische Gewürzen in Sauce gekocht
CHF 23.00
Aloo Matar
Kartoffeln mit Erbsen in leichter Curry-Sauce
CHF 23.00
Aloo Palak
Kartoffeln mit Spinat mit indischer Gewürzen in Curry-Sauce gekocht
CHF 23.00
Mix Sabzi Korma
Gemüsemischung gekocht in Kormasauce
CHF 23.00
Crevette Curry
Garnelen in würziger indischer Currysauce
CHF 32.00
Biryani Gerichte
Chicken Biryani
Reisgericht mit Hähnchen, Safran und Gewürzen
CHF 26.00
Lamm Biryani
Reisgericht mit zartem Lamm, verfeinert mit Kräutern
CHF 28.00
Mix Sabzi Biryani
Aromatischer Basmatireis mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, sanft gekocht mit indischen Gewürzen und Kräutern.
CHF 24.00
Ei Biryani
Aromatischer Basmatireis mit Eier gekocht mit indischen Gewürzen und Kräutern.
CHF 24.00
Paneer Biryani
Zart gegrillter indischer Frischkäse (Paneer) in einer würzigen Joghurt-Marinade, geschichtet mit aromatischem Reis, gekocht mit indischen Gewürzen und Kräutern.
CHF 27.00
Fisch Gerichte
Fishmasala Kashmiri
Zarte Fischfilets in einer cremigen, leicht scharfen Kashmiri-Masalasauce, verfeinert mit aromatischen Gewürzen und Kräutern
CHF 28.00
Fish Sagwala
Fischstücke in einer milden Sauce aus frischem Blattspinat und indischen Gewürzen
CHF 27.00
Crevette Curry
Garnelen in würziger indischer Currysauce
CHF 32.00
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