Prawns Masala

Garnelen in würzig-aromatischer Kokosnuss-Sahnesauce und serviert mit Basmati-Reis

Lamb Malabar

Lamm mit Gewürzen mariniert und gegart in frittierter Kokosnusspaste und serviert mit Basmati-Reis

Kadai Lamb

Lamm, gekocht in Zwiebel-Tomaten-Sauce, verfeinert mit Cashew, Peperoni und Kadai Masala und serviert mit Basmati-Reis

Lamb Rogan Josh (mittel scharf)

Ein mittel-scharfes rotes Kashmiri-Curry, zubereitet mit Joghurt und Ratanjot und serviert mit Basmati-Reis

Kerala Fish Curry

Ein mittelscharfes Fischcurry-Paneer mit Kokosnussmilch und serviert mit Basmati-Reis

Mango Lassi

Eine süsse Kombination aus Mango-Fruchtfleisch und Joghurt

Wasser ohne Kohlensäure 0,5l

Beef Malabar

Mariniertes Rindfleisch in frittierter Kokosnusspaste gegart und mit Kokosnussmilch verfeinert und serviert mit Basmati-Reis

Kadai Beef

Rindfleisch gekocht in Zwiebel-Tomaten-Sauce, verfeinert mit Cashew, Peperoni, Kadai masala und serviert mit Basmati-Reis

Beef Rogan Josh (mittel scharf)

Ein mittelscharfes rotes Kashmiri-Curry zubereitet mit Joghurt und Ratanjot und serviert mit Basmati-Reis

Mutter Tofu (vegan)

Eine Kombination aus grünen Erbsen und Bio-Tofu, gekocht in Tomaten-Cashew-Sauce und serviert mit Basmati-Reis

Mix Veg Khorma (vegan, mild)

Gemüse in einer milden Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Kokosmilch gekocht und serviert mit Basmati-Reis

Tadka Dal (vegan)

Linsen gekocht mit Kräutern und Gewürzen und serviert mit Basmati-Reis

Gulab Jamun (2 Stück)

In Öl gebratene und in Zuckersirup getauchte Milchklösschen

Kokosnuss Phirni (Vegan)

Ein leichtes Dessert aus frischer Kokosnussmilch und Risotto Reis mit Kardamom, Kreuzkümmel und Zucker

Grilled Chicken Roll (1 Stück)

Speziell mariniertes Poulet mit Gemüse, eingewickelt und in Öl frittiert und serviert mit Minz-Chutney und Tomaten-Chutney

Vegetable Samosa (1 Stück)

Ein besonderer indischer Snack, aussen knusprig und innen mit einer köstlichen Kartoffel-Gemüse-Füllung und serviert mit Minz-Chutney und Tomaten-Chutney

Palak Paneer (vegetarisch)

Rahmspinat mit Biokäse, gekocht mit orientalischen Gewürzen und Kräutern, verfeinert mit frischem Rahm und serviert mit Basmati-Reis

Mutter Paneer (vegetarisch)

Eine Kombination aus grünen Erbsen und Biokäse, gekocht in einer Tomaten-Cashew-Sauce und serviert mit Basmati-Reis

Paneer Butter Masala (vegetarisch)

Paneer gekocht in Makhani-Sauce, verfeinert mit frischem Rahm und serviert mit Basmati-Reis

Butter Chicken Masala

Gegrilltes Tandoori-Poulet in Makhani-Sauce, verfeinert mit frischer Sahne und serviert mit Basmati-Reis

Malabar Chicken

Poulet mariniert mit indischen Gewürzen und gegart in frittierter Kokosnusspaste und serviert mit Basmati-Reis

Kadai Chicken

Gebratene Stücke von zartem Poulet in Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Cashewnüssen und serviert mit Basmati-Reis

Methi Murg

Poulet in gelber Sauce gekocht, mit Bockshornkleeblättern und Garam Masala verfeinert und serviert mit Basmati-Reis

Chicken Rogan Josh (mittel scharf)

Ein mittelscharfes rotes Kashmiri-Curry, zubereitet mit Joghurt und Ratanjot und serviert mit Basmati-Reis

Chicken Biriyani

Zubereitet mit Pouletbrust, Joghurt und Knoblauch und serviert mit Basmati-Reis

Gekochter Basmati-Reis

Kerala Paratha (1 Stück)

Weiches, gepufftes Brot, das in einer heissen Pfanne gebacken wird

Pappad (2 Stück)

Ein dünnes, knuspriges, rundes Fladenbrot

Raita

Joghurt gemischt mit Kräutern und Gemüse