Thai Tirak Food & Bar
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Extras
Extra Portion Reis
Gedämpfter Jasmin Reis
CHF 6.00
Gebratenes
Cashew Nuss mit Poulet (Gai Pad Met Mamuang)
Poulet mit Peperoni, Babymais und Cashewkernen in leichter Sauce. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Gebratene Ente
Serviert mit Ingwer-Sauce und Jasmin Reis
CHF 24.00
Gebratene Rindfleisch-Streifen (Nüa Nam Man Hoi)
Rindfleisch mit Broccoli, Blumenkohl und Karotten in Austernsauce. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Gebratener Reis mit Poulet (Pad Thai Gai)
Jasminreis mit Gemüse, Poulet, Zwiebeln und Ei in Sojasauce
CHF 23.00
Poulet Süss Sauer (Pad Präuw Waan Gai)
Poulet mit Ananas, Gurken, Tomaten und Peperoni in süss-saurer Sauce. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 23.00
Poulet mit Thai Basilikum (Pad Grapao Poulet)
Poulet mit Basilikum, Chili und Gemüse in Austernsauce. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Nudeln
Breite Thai-Reisnudeln (Pad Si Iw Muu)
Fleisch nach Wahl mit breiten Nudeln, Broccoli und Ei in schwarzer Sauce
CHF 23.00
Glasnudeln (Pad Wunsen Gung)
Glasnudeln mit Fleisch nach Wahl, Sellerie, Zwiebeln, Tofu und Ei in Soja-Sauce
CHF 24.00
Reisnudeln (Pad Thai Gai)
Fleisch nach Wahl mit Reisnudeln, Erdnüssen, Schnittlauch, Tofu und Sojasprossen in Tamarindensauce
CHF 23.00
Thai Eiernudeln (Pad Mii Sua)
Fleisch nach Wahl mit Eiernudeln, Peperoni und Lauchstreifen in würziger Soja-Sauce
CHF 24.00
Suppen
Crevetten-Kokosnuss-Suppe (Tom Yam Gung)
Crevetten mit Pilzen, Zitronengras, Kaffirlimone, Galangal, Koriander und Chili in Kokosnuss. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 25.00
Klare Gemüsesuppe (Tom Dschout Wunsen Muu)
Schweine-Hackfleisch mit Glasnudeln, Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Koriander in Gemüsefond. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 22.00
Nudelsuppe (Guey Tiew)
Klassische thailändische Nudelsuppe
CHF 22.00
Poulet-Kokosnuss-Suppe (Tom Kaa Gai)
Poulet-Streifen mit Pilzen, Zitronengras, Kaffirlimone, Galangal und Koriander in Kokosnuss. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Poulet-Kokosnuss-Suppe (Tom Kaa Gai) - Vorspeiseportion
Poulet-Streifen mit Pilzen, Zitronengras, Kaffirlimone, Galangal und Koriander in Kokosnuss
CHF 12.00
Vorspeisen
Gemischter Fingerfood
2 Frühlingsrollen und 3 panierte Crevetten. Serviert mit leicht scharf-süssem Dip
CHF 14.00
Thai-Frühlingsrollen
Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und einem leicht scharf-süssen Dip (4 Stück)
CHF 9.00
Thai-Poulet Spiesse
Mariniertes Pouletfleisch an hausgemachter, leicht scharfer Erdnuss-Sauce (4 Stück)
CHF 12.00
Thai Salate
Glasnudeln Meeres Salat (Yam Wunsen Arooi Maak)
Crevetten und Tintenfisch mit Glasnudeln, Tomaten, Sellerie und Chili in saurer Dressing aus Fischsauce, Limettensaft und Koriander
CHF 25.00
Papaya Salat (Som Tam Thai) (scharf)
Grüne Papaya mit Karottenstreifen, Tomaten, gerösteten Erdnüssen und trockenem Crevetten an scharfem Dressing aus Fischsauce und Limettensaft. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 21.00
Papaya Salat (Som Tam Thai) - Poulet
Poulet-Hackfleisch mit gemahlenem Reis, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und frischem Chili in Dressing aus Fischsauce, Limettensaft und Koriander. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Thai-Rindfleisch Salat (Nüa Nam Tok)
Zarte Rindfleisch-Streifen mit gemahlenem Reis, Zwiebeln, Chili, Fischsauce, Koriander und Limettensaft. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 26.00
Thai-Rindfleisch Salat (Nüa Yang)
Rindfleisch-Streifen mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Sellerie und Chili in Fischsauce, Koriander und Limettensaft. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 26.00
Currys
Gelbes Poulet Curry (Gaäng Garii Gai)
Poulet mit Kartoffeln, Karotten und Kaffirlimone in Kokosnuss-Sud. Auch vegetarisch möglich
CHF 24.00
Grünes Schweinefleisch Curry (Gaäng Khiau Waan Muu)
Schweinefleisch mit Thai-Auberginen und Karotten in Basilikum-Kokosnuss-Sauce. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Massaman Poulet Curry
Zubereitet mit Gemüse und Kartoffeln. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Panaeng Poulet Curry
Zubereitet mit Gemüse und Basilikum. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 24.00
Rotes Entenbrust Curry (Gaäng Ped Phed Yang)
Entenbrust mit Ananas, Thai-Auberginen, Karotten und Kaffirlimone in rotem Curry-Kokosnuss-Fond. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 25.00
Rotes Rindfleisch Curry (Gaäng Phet Nüa)
Rindfleisch mit Bambussprossen, Karotten, Kaffirlimone und Chili in rotem Kokosnuss-Fond. Serviert mit Jasmin Reis
CHF 25.00
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