Tandoor
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Beilagen
Subz Pulao
Reis mit Gemüse und Kümmelsamen
CHF 8.00
Jeera Pulao
Reis mit Kümmelsamen
CHF 8.00
Laccha Parantha
gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot
CHF 5.50
Pudina Parantha
gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot mit Minze
CHF 6.00
Naan
Fladenbrot
CHF 5.00
Naan mit Butter
Fladenbrot
CHF 5.00
Lahsuni Naan
Fladenbrot mit Knoblauchgeschmack
CHF 6.50
Bharwan Naan
Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln und Hüttenkäse
CHF 8.00
Kasmiri Naan (leicht süßlich)
Fladenbrot mit gerösteten Cashewnüssen und Trockenfrüchten
CHF 8.50
Tandoori Roti
Ruchmehl-Fladenbrot
CHF 4.00
Aap Ki Pasand Ka Raita
gewürzter Joghurt mit Zutat nach Wahl
CHF 5.50
Dahi
Naturjoghurt
CHF 3.50
Sada Chawal
Weisser Reis
CHF 5.00
Suppe
Mulligatwani
kräftige, pürierte Linsensupe mit Kokosmilch und Curry-Blättern, garniert mit Reis
CHF 7.00
Tamater Pudina Ka Shorba
dünne Tomaten-Pfefferminzsuppe
CHF 7.00
Murg Shorba Keralai (mild)
milde Pouletsuppe mit Kokosnuss, Koriander, Ingwer und Zitrone
CHF 9.50
Hauptgerichte
Jhinga Tandoori
Riesencrevetten mariniert mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, gebraten im Tandoor
CHF 36.00
Tandoori Fisch
Seeteufelfilet mariniert mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, gebraten im Tandoor
CHF 38.00
Tandoori Murg
Mistkratzerli mit Knochen mariniert mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen, gebraten im Tandoor
CHF 27.00
Murg Tikka
zarte Pouletstücke ohne Knochen mariniert mit Joghurt mit verschiedenen Gewürzen, gekocht im Tandoor
CHF 28.50
Methi Malai Tikka
Pouletstücke ohne Knochen, mariniert mit Joghurt, getrockneten Bockshornklee-Blättern und frischen Kräutern
CHF 27.00
Maans Ke Sule Lamm Tikka
zarte Lammfleischstücke, über Nacht mariniert mit frischen Kräutern, gebraten im Tandoor
CHF 36.00
Tandoori Sangam
eine Auswahl mit Murg Tikka, Methi Malai Tikka und Lamm Tikka
CHF 31.50
Subz Tak-A-Tak (vegetarisch)
frische Hüttenkäsestäbchen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Auberginen, Tomaten, Blumenkohl und Tandoori-Gewürzen, gegrillt im Tandoor
CHF 28.50
Paneer Tikka Shashlik (vegetarisch)
hausgemachte Hüttenkäse-Würfelstücke mariniert mit Tandoor-Gewürzen, gegrillt mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ananasstücken
CHF 29.50
Vorspeisen
Onion Bhaji (vegetarisch)
Frittierte Zwiebeln mit Kichererbsenmehl paniert
CHF 7.50
Methi Chaman Kebap (vegetarisch)
Kartoffel-Käse-Pastetchen mit getrockneten Bockshornklee-Blättern und milden Gewürzen
CHF 7.00
Cocktail Samosa (2 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Pfefferminzsauce
CHF 8.50
Asp Ki Pasad Ki Chat mit Kartoffeln
Serviert als kalte indische Vorspeise
CHF 6.50
Aap Ki Pasad Ki Chat mit Pouletfleisch
Serviert als kalte indische Vorspeise
CHF 7.50
Aap Ki Pasad Ki Chat mit Garnelen
Serviert als kalte indische Vorspeise
CHF 10.50
Seekh Tak-A-Tak
Gebratene Lammfleischspiessli mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce
CHF 10.50
Seekh Tava Chicken
Gebratene Pouletfleischspiessli mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce
CHF 9.50
Papad (2 Stück)
Gebratener Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce
CHF 4.00
Hara Bhara Salad
Grüner Salat
CHF 8.50
Milla Julla
Auswahl verschiedener Vorspeisen mit einem Samosa, einem Methi Chamen Kebap und einem Chili Popper
CHF 10.50
Reisgerichte
Lamb Biryani (mild)
mit Lammfleischstücken mariniert mit Joghurt mit einer milden indischen Gewürzmischung
CHF 31.00
Vegetables Biryani
mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Bohnen und gerösteten Cashewnüssen
CHF 24.50
Chicken Biryani (mild)
mit Pouletstücken, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und einer milden indischen Gewürzmischung
CHF 29.00
Alkoholische Getränke
Aigle Magistrale AOC 0,75l
Weißwein
CHF 38.00
Chardonnay Reserve 0,75l
Weißwein
CHF 48.00
Chateaux d'Auvernier 0,75l
Rosewein
CHF 48.00
Nandi Hills Bangalore 0,75l
Rotwein
CHF 48.00
Sula 0,75l
Rotwein
CHF 39.00
Cabernet Sauvignon 0,75l
Rotwein
CHF 49.00
Fabelhaft 0,75l
Rotwein
CHF 47.00
Tenuta di Castiglioni 0,75l
Rotwein
CHF 40.00
Primitivo di Manduria 0,75l
Rotwein
CHF 48.00
Baron de Lay 0,75l
Rotwein
CHF 58.00
El Coto 0,75l
Rotwein
CHF 40.00
Fechy 0,5l
Weißwein
CHF 23.00
Sauvignon blanc 0,5l
Weißwein
CHF 25.00
Baron de Lay 0,5l
Rosewein
CHF 25.00
Hauswein 0,5l
Rotwein
CHF 24.00
Carmen 0,5l
Rotwein
CHF 25.00
Fleischgerichte
Malabar Fisch Curry
exotisches Fisch-Curry-Gericht von der Westküste
CHF 31.50
Jhinga Vindaloo (scharf)
Riesencrevetten mit Kartoffelstücken gekocht und würziger, scharfer Sauce
CHF 34.00
Chicken Curry
Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, frischem Koriander und Gewürzen
CHF 26.50
Murg Korma Zafrani
Pouletstücke ohne Knochen nach traditioneller Art des Königs von Mughal mit Safransauce
CHF 27.00
Murg Tikka Masala (Chicken Tikka Masala)
Pouletstücke gebraten im Tandoor mit Tomatensauce, Rahm und Butter
CHF 29.50
Chicken Chettinaad
gekochtes Pouletfleisch mit frisch zerstoßenen Gewürzen, Kokosnuss und Zwiebeln
CHF 28.50
Chicken Vindaloo (scharf)
zarte Pouletstücke mit Kartoffelstücken gekocht und würziger, scharfer Sauce
CHF 27.00
Murg Lababdar
gekochte Pouletstücke mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, Honig und Rahm
CHF 29.00
Kadai Murg
zarte, gekochte Pouletstücke mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit Ingwer und gehacktem Koriander
CHF 27.50
Gosht Roganjosh
Lammcurry-Spezialität aus Nordindien
CHF 29.00
Gosht Haryali
zarte Lammfleischstücke gekocht mit Spinatpüree mit Gewürzen
CHF 31.50
Gosht Shahi Korma
Lammfleisch nach traditioneller indischer Art des Königs mit Safransauce
CHF 29.00
Gosht Lababdar
gekochte Lammfleischstücke mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, Honig und Rahm
CHF 33.50
Gosht Vindaloo
gekochte Lammfleischstücke mit Kartoffeln und würziger Sauce
CHF 29.00
Vegetarisch
Paneer Makhanwala
frische Hüttenkäsestücke gekocht mit Tomatensauce mit Kasoori Mathi, Rahm und Butter
CHF 24.50
Paneer Pasanda
frische Hüttenkäsestücke gekocht mit Tomatensauce mit Kasoori Methi, Rahm und Butter
CHF 25.50
Mattar Paneer
Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Tomatensauce und Kümmelsamen
CHF 23.50
Paneer Lababdar
gekochte Hüttenkäsewürfel mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, Honig und Rahm
CHF 26.50
Palak Paneer
Hüttenkäsewürfel gekocht mit Spinatpüree mit Knoblauch
CHF 24.50
Kadai Paneer
frische Hüttenkäsestücke mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Tomatensauce, garniert mit Ingwer und Koriander
CHF 24.50
Bhuna Shabnam Masala
mit Pilzen und grünen Erbsen
CHF 24.50
Mixed Vegetable Curry
mit verschiedenem frischen Saisongemüse
CHF 21.50
Navrattan Kurma (mild)
mit neun Gemüsen und Trockenfrüchten gekocht mit milder Safransauce
CHF 22.50
Dum Allo Chutney Wala
Kartoffeln gefüllt mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten, mit Zwiebeln und Sauce gegart, Mangochutney und Pfefferminze
CHF 25.50
Aloo Gobhi
Blumenkohl gekocht mit Kartoffeln und Kümmelsamen
CHF 21.00
Bhindi Do Payaza
Okra gekocht mit Zwiebelwürfeln und Tomatenwürfeln
CHF 26.50
Dal Yellow Tarka
gelbe Linsen mit einer Mischung aus Kümmel und Knoblauch
CHF 18.50
Dal Makhani
Gericht mit schwarzen Linsen und weißen Bohnen über Nacht gegart mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomatensauce, Rahm und Butter
CHF 23.50
Pindi Chana
Kichererbsen Curry-Gericht nach Bauerndorf-Art
CHF 22.50
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