Taiyo 2003
Restaurant beanspruchen
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Les sashimis fusions
Carpaccio de Thon, façon Thai (9 pièces)
Wasabi soy sauce
CHF 29.00
Salmon Tataki (9 pièces)
Karashi mustard yuzu et miso sauce
CHF 28.00
Seabass (9 pièces)
Ponzu sauce et l'huile de truffe, ognon frit
CHF 28.00
Yellowtail (9 pièces) (piquante)
Yuzu soy sauce et chili pepper
CHF 29.00
Nos sashimi
Menu sashimi royale
Sashimi 24 pièces selon arrivage du jour, riz blanc et soupe miso, thon, saumon, noix st-jacque, daurade et crevettes
CHF 45.00
Saumon (6 pièces)
Saumon
CHF 19.00
Thon albacore (6 pièces)
Thon albacore
CHF 19.00
Les Entrées
Edamame
Haricots vert
CHF 9.00
Fish skewer (2 pièces)
Brochettes de poisson
CHF 19.00
Gyoza - raviolis au boeuf (5 pièces)
CHF 12.00
Gyoza - raviolis au poulet (5 pièces)
CHF 12.00
Gyoza - raviolis aux crevettes (5 pièces)
CHF 12.00
Gyoza - raviolis aux légumes (5 pièces)
CHF 12.00
Kaisoo
Salade d'algues
CHF 9.00
Salade aux rouleaux frites
1 rouleau de printemps aux légumes et 1 nem aux légumes
CHF 15.00
Soupe miso aux champignons
Soupe miso aux champignons
CHF 9.00
Taco agé
Poulpe friture
CHF 12.00
Takoyaki (6 pièces)
Boulettes de poulpes
CHF 12.00
Yakitori (2 pièces)
Brochettes de poulet
CHF 17.00
Yasai
Salade de légumes
CHF 8.50
Assortiment de sushi
Sushi Portion
• 8x Nigiris • 2x Hosomaki • 2x Uramaki
CHF 36.00
1/2 Portion
• 5x Nigiris • 2x Uramaki
CHF 22.00
Assortiment de maki (16 pièces)
• 8x Hosomaki • 8x Uramaki
CHF 26.00
Menus
Sushi menu
Edamame, Tempura de crevettes (3 pièces), Chirashi sushi (Variation de poissons sur bol de riz à sushi) et Glace au thé vert
CHF 58.00
Plats chauds
Kaisen yaki
Assortiment de fruits de mer grillés
CHF 49.00
Kamono
Filet de canard à la sauce gingembre
CHF 43.00
Tori teri
Cuisse de poulet à la sauce Teriyaki
CHF 39.00
Unadon
Filet d'anguille grillé sur un bol de riz
CHF 45.00
Wagyu boeuf japonais
Provenance de l'Australie (180g)
CHF 198.00
Yakiniku
Filet de boeuf grillé (CH) (180g)
CHF 48.00
Yakisoba au poulet
Les nouilles sautées
CHF 25.00
Yakisoba aux crevettes
Les nouilles sautées
CHF 26.00
Yakisoba aux légumes
Les nouilles sautées
CHF 25.00
小炒牛肉
CHF 28.00
咕噜鸡盖饭
CHF 22.00
1/2 Portion
• 5x Nigiris • 2x Uramaki
CHF 22.00
鱼香肉丝
CHF 28.00
麻婆豆腐煲
CHF 19.00
辣炒虾球
CHF 25.00
Uramaki
Crevettes panées (8 pièces)
Crevettes panées
CHF 19.00
Fukuoka (8 pièces)
Soft Crabe frit
CHF 24.00
Osaka (8 pièces)
Saumon et avocat
CHF 17.00
Thon et avocat (8 pièces)
Thon et avocat
CHF 17.00
Nigiri
Amaebi (2 pièces)
Crevettes crue douce
CHF 9.00
Ebi (2 pièces)
Crevette
CHF 10.00
Hamachi (2 pièces)
Sériole
CHF 10.00
Hotate (2 pièces)
Saint-Jacques
CHF 11.00
Ika (2 pièces)
Calamar
CHF 9.00
Ikura (2 pièces)
Oeufs de saumon
CHF 10.00
Maguro (2 pièces)
Thon
CHF 9.00
Sake (2 pièces)
Saumon
CHF 9.00
Tai (2 pièces)
Daurade
CHF 10.00
Tamago (2 pièces)
Oeufs
CHF 8.00
Unagi (2 pièces)
Anguille
CHF 16.00
Uni (2 pièces)
Oursin
CHF 25.00
Wagyu (2 pièces)
Boeuf japonais
CHF 25.00
Hosomaki
Avocat maki (4 pièces)
Avocat
CHF 5.00
Kappa maki (4 pièces)
Concombre
CHF 5.00
Sake maki (4 pièces)
Saumon
CHF 6.00
Tekka maki (4 pièces)
Thon
CHF 6.00
Vegi maki (4 pièces)
Asperges
CHF 6.00
Tempura
Tempura Moriawase (11 pièces)
• 3x Crevettes • 2x Poissons • 1x St-jacques • 5x Légumes
CHF 39.00
Tempura de crevettes (5 pièces)
Tempura de crevettes
CHF 33.00
Yasai tempura (9 pièces)
Tempura des légumes
CHF 29.00
Fusion maki
Rainbow maki (8 pièces)
Saumon, thon, daurade, avocat et surimi de crabe
CHF 25.00
Samurai (piquante) (8 pièces)
Thon mariné à la sauce piquante
CHF 25.00
