SWISSMISO Ramen - Bulle
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Ramen
Miso Ramen
Ramen special préparé avec notre miso artisanal, une soupe rich en Umami. Ingredients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, ail, gingembre, bouillon de poulet, œuf, maïs, bamboo, oignon verts
CHF 18.00
Tantan-men
Ramen savoureux au sésame et à notre miso artisanal. Servi avec de la viande hachée parfumée et des legumes. Ingredients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, pâte de sésame, bouillon de poulet, viande hachée, épinard
CHF 18.00
Maze-soba
Nouilles servies froides, assaisonnées d'une sauce japonaise spéciale, pouvant aussi être appréciées chaudes. Ingredients : farine de blé, huile de sésame, sauce soja, riz, ail, gingembre, œuf, maïs, bamboo, oignon verts
CHF 16.00
Desserts
Dorayaki (60g)
pâtisserie traditionnelle japonaise
CHF 6.00
Mochi-Daifuku Sesame
CHF 6.50
Mochi-Mousse Matcha
CHF 6.50
Épicerie fine
Miso blanc (200g)
Ingrédients-Graines de soja (Ch Bio), koji de riz (riz It Bio), sel (Ch)
CHF 10.50
Miso blanc (400g)
Ingrédients-Graines de soja (Ch Bio), koji de riz (riz It Bio), sel (Ch)
CHF 18.50
Miso rouge (200g)
Ingrédients-Graines de soja (Ch Bio), koji de soja (soja Ch Bio), koji de riz (riz It Bio), sel (Ch)
CHF 15.50
Miso rouge (400g)
Ingrédients-Graines de soja (Ch Bio), koji de soja (soja Ch Bio), koji de riz (riz It Bio), sel (Ch)
CHF 28.50
Soupe miso instantanée artisanale (4 pièces)
Quatre saveurs différentes : 1 Ciboulettes, 1 Sésames, 1 Shiitakés , 1 Wakamés
CHF 20.50
Soupe miso instantanée artisanale (8 pièces)
Quatre saveurs différentes : 2 Ciboulettes, 2 Sésames, 2 Shiitakés , 2 Wakamés
CHF 39.50
Miso blanc à 3 ans (200g)
Miso blanc - Affinage 3 ans Ingrédients-Graines de soja (Ch Bio), koji de riz (riz It Bio), sel (Ch)
CHF 20.50
KIT soupe miso
Le kit de soupe miso simple et sain. Il est facile à préparer à la maison. Composé uniquement d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, sans additif, il vous permet, grâce à la poudre de dashi exclusif de Swissmiso.
CHF 39.50
Dashi powder
Just mix 5g of this dashi powder and 40g of miso with hot water to make instant miso soup
CHF 13.50
Tamari(sauce soja sans gluten)
A flavorful liquid carefully harvested during the miso production process
CHF 23.50
Spicy Sauce
Rich Umami With natural spiciness. Not only perfect on ramen, but also delicious with rice, dumplings Etc
CHF 19.50
Yuzo miso
Made with yuzu harvested in Vaud. Enjoy it with cut vegetables as a dip or as a topping on tofu. 70g
CHF 23.00
Miso à l'ail noir
Il s'utilise en sauce, accompagne vos viande & poisson
CHF 23.00
Dashi végan
Bouillon de shiitake et kombu à base d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés (Permet de préparer 4 soupes miso avec 160g de miso-1lpour 4personnes)
CHF 13.00
Accompagnements
Miso Nikuman
Brioche vapeur farcie au miso et viande
CHF 8.50
Veggi man
Brioche vapeur végétarienne
CHF 8.50
Edamamé (100g)
Grains de soja et sel
CHF 6.50
Boisson non alcoolisées
Japanese Green Tea 0,3l
Boisson au thé vert sans sucre
CHF 3.50
Ramuné 0,2l
Boisson gazéifiée aromatisée
CHF 3.50
Ramuné Cola 0,2l
Boisson gazéifiée aromatisée goût cola
CHF 3.50
Kappa Matcha Green Tea
CHF 3.90
Yuzu & Citron
CHF 3.50
Chinotto
San pellegrino
CHF 3.50
Aranciata
San Pellegrino
CHF 3.50
Henniez Bleu
CHF 3.50
San Pellegrino
CHF 3.50
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