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Sushi Metropole

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Menu asiatique

Boeuf épicé spécial du chef

Boeuf, légumes, sauce chili spéciale.

CHF 21.00

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Boeuf sauté à l'oignon

Boeuf, oignon, sauce aux huîtres.

CHF 21.00

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Poulet aigre-doux

Poulet frit, sauce aigre-douce, poivrons verts.

CHF 19.00

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Poulet épicé spécial du chef

Poulet, légumes, sauce chili spéciale.

CHF 19.00

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Poulet au curry rouge thaïlandais

Tranches de poulet, curry thaïlandais, pousses de bambou.

CHF 19.00

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Crevettes épicées spéciales du chef

Crevettes, légumes, sauce chili spéciale.

CHF 25.00

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Crevettes sautées aux légumes

Crevettes et légumes mélangés.

CHF 25.00

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Crevettes au sel et au poivre

Crevettes, épicé, poudre de poivre noir.

CHF 25.00

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Canard rôti désossé

Canard rôti, sauce au canard rôtie.

CHF 23.00

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Portion riz sauté

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

CHF 5.00

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Légumes sautés

Légumes et tofu.

CHF 18.00

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Portion de riz nature

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

CHF 2.00

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Sashimi

Sashimi saumon et thon 6 pieces

CHF 15.00

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Sashimi saumon et thon 12 pieces

CHF 25.00

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Teppanyaki

Boeuf au poivre noir teppanyaki

Boeuf avec légumes de saison.

CHF 21.00

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Poulet grillé sauce teppanyaki

Poulet avec es légumes de saison.

CHF 23.00

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Crevettes teppanyaki sauce persil

Crevettes avec légumes de saison.

CHF 25.00

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Calmars teppanyaki sauce persil

Calamars avec légumes de saison.

CHF 25.00

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Saumon grillé sauce teppanyaki

Saumon avec légumes de saison.

CHF 18.00

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Crevettes grillées à l'ail

Crevettes avec légumes de saison.

CHF 25.00

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Crevettes au poivre noir teppanyaki

Crevettes avec légumes de saison.

CHF 23.00

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Calamars au poivre noir teppanyaki

Calamars avec légumes de saison.

CHF 21.00

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Poisson croustillant

Poisson avec légumes de saison.

CHF 21.00

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Poulet au poivre noir teppanyaki

Poulet avec légumes de saison.

CHF 19.00

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Futomaki sushi

Futomaki california 4 pieces

Saumon, avocat, surimi, concombre, omelette.

CHF 12.00

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Futomaki végétarien 4 pieces

Avocat, concombre, radi, tofu, omelette.

CHF 8.00

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Futomaki california spécial 4 pieces

Feuille de soja, saumon, avocat, surimi, omelette.

CHF 12.00

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Futomaki thonmayo 4 pieces

Concombre, thon mayo et sésame.

CHF 8.00

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Boissons

Valser vert

CHF 3.50

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Valser rouge

CHF 3.50

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Coca Cola

CHF 3.50

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Coca Cola zero

CHF 3.50

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Sprite

CHF 3.50

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Fanta

CHF 3.50

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Jus de pomme

CHF 3.50

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Oishi Thé vert

CHF 4.50

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Oishi Thé genmaï

CHF 4.50

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Oishi Thé citron miel

CHF 4.50

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Menu japonais

Boeuf Teppanyaki

Boeuf, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 21.00

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Cuisse de poulet Teppanyaki

Cuisse de poulet, sauce teppanyaki.

CHF 23.00

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Crevettes grillés avec sauce au persil

Crevettes, sauce à la coriandre à l'ail.

CHF 25.00

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Calamars grillés avec sauce au persil

Calamars, sauce à la coriandre à l'ail.

CHF 25.00

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Saumon grillé avec riz sauté

CHF 21.00

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Crevettes grillées à l'ail

Crevette, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 25.00

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Crevettes Teppanyaki

Crevettes, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 23.00

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Calamars Teppanyaki

Calamars, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 21.00

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Poissons croustillants

Poissons panée, sauce cocktail.

CHF 18.00

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Filet de porc croustillant

Porc panée, sauce barbecue.

CHF 19.00

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Riz naturel

CHF 2.00

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Riz sauté

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

CHF 5.00

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Temaki Sushi

Temaki california (1 pièce)

Avocat, saumon, surimi et tobiko.

CHF 8.00

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Temaki thon rouge (1 pièce)

Avocat, thon et tobiko.

CHF 10.00

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Temaki ebi (1 pièce)

Avocat, crevettes, cuit, surimi et tobiko.

CHF 8.00

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Temaki unagi (1 pièce)

Avocat, l'anguille et concombre.

CHF 12.00

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Bières

Tsing Tao

CHF 6.00

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Singha

CHF 6.00

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Asahi

CHF 6.00

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Kirin Ichiban

CHF 6.00

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Heineken

CHF 5.00

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1664 Blanc

CHF 5.50

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Menu plateaux

Plateaux saumon

6 pièces Sashimi saumon, 12 pièces Maki saumon, 8 pièces Uramaki california, 3 pièces Nigiri saumon, 4 pièces Futomaki california.

CHF 58.00

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Plateaux maki

6 pièces Maki saumon, 6 pièces Maki thon rouge, 6 pièces Maki avocat, 6 pièces Maki surimi, 8 pièces Uramaki california.

CHF 32.00

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Plateaux mix

3 pièces Maki saumon, 3 pièces Maki thon, 3 pièces Maki concombre, 3 pièces Nigiri saumon, 2 pièces Maki surimi, 3 pièces Uramaki california.

CHF 28.00

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Sushi plateaux

Menu 1 (13 pièces)

9 pièces Maki, 4 pièces Futomaki.

CHF 15.00

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Menu 2 (12 pièces)

9 pièces Maki, 3 pièces Nigiri.

CHF 15.00

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Menu 3 (14 pièces)

3 pièces nigiri saumon, 2 pièces futomaki, 6 pièces maki avocat, 3 pièces california.

CHF 28.00

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Menu 4 (8 pièces)

8 pièces gros roll Thon Mayo.

CHF 15.00

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Menu 5 (8 pièces)

8 pièces futomaki (Futomaki végétarien).

CHF 18.00

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Menu 6 (8 pièces)

8 pièces gros roll.

CHF 15.00

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Menu 7 (16 pièces)

9 pièces Maki, 7 pièces Nigiri.

CHF 28.00

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Menu 8 (8 pièces)

8 pièces Nigiri.

CHF 21.00

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Menu 9 (15 pièces)

9 pièces Maki, 2 pièces Futomaki, 4 pièces Nigiri...

CHF 25.00

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Menu 10 (11 pièces)

6 pièces Nigiri, 3 pièces California, 2 gross roll.

CHF 25.00

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Menu 11 (16 pièces)

9 pièces Maki, 4 pièces Nigiri, 3 pièces Califonia.

CHF 25.00

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Menu 12 (17 pièces)

9 pièces Maki, 3 pièces Nigiri, 3 pièces Califonia, 2 pièces Futomaki.

CHF 28.00

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Riz et nouilles

Riz sauté japonais

CHF 18.00

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Nouilles udon sautées légumes

CHF 21.00

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Soupe aux nouilles udon

CHF 18.00

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Nouilles de riz sautées

CHF 18.00

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Nouilles sautées aux légumes

Nouilles avec légumes de saison.

CHF 18.00

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Anguille grillée sur riz

CHF 28.00

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Riz sautées au saumon

CHF 21.00

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Nouilles sautées aux crevettes

CHF 22.00

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Soupe de nouilles au canard

CHF 23.00

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Soupe de nouilles au boeuf

CHF 21.00

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Vins rouges

Syrah 0,75l

Grand métral, Valais.

CHF 45.00

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Humagne rouge 0,75l

Grand métral, Valais.

CHF 48.00

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Dôle des monts 0,75l

Éleveurs de grands vins, Sion.

CHF 48.00

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Chateau d'allaman 0,75l

Grand cru, Mont-sur-rolle.

CHF 35.00

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Pinot noir 0,5l

Vins des croisés, Bonvillars.

CHF 28.00

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Pinot noir 0,75l

Vins des croisés, Bonvillars.

CHF 38.00

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Garanoir 0,5l

Bonvillars.

CHF 28.00

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Garanoir 0,75l

Bonvillars.

CHF 38.00

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Château de beaulieu 0,75l

Montage-Saint-Émilion, France.

CHF 45.00

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Châteauneuf-du-pape 0,75l

Vignoble Fabre, France.

CHF 68.00

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Uramaki

Uramaki Thon mayo 8 pieces

Thon cuite et concombre.

CHF 12.00

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Uramaki shaké 8 pieces

Avocat, saumon et tobiko.

CHF 12.00

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Uramaki maguro 8 pieces

Avocat, thon et sauce tartare.

CHF 12.00

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Uramaki california 8 pieces

Avocat, surimi, saumon et tobiko.

CHF 12.00

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Uramaki ebi Maki 8 pieces

Avocat et crevette cuit.

CHF 12.00

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Uramaki unagi 8 pieces

Anguille à l'avocat.

CHF 16.00

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Uramaki philadelphia 8 pieces

Saumon et philadelphia.

CHF 12.00

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Uramaki vulcano Roll 8 pieces

Crevette panée aux épices (piquant).

CHF 12.00

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Uramaki vegetarian Roll 8 pieces

Avocat, concombre et salade.

CHF 8.00

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Uramaki california Special 8 pieces

Saumon et crabe à l'avocat.

CHF 14.00

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Uramaki rainbow roll 8 pieces

Plusieurs mélange de fruits de mer.

CHF 21.00

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Uramaki saumon frais 8 pieces

Saumon et avocat sans algues.

CHF 16.00

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Vins blancs

Mont-sur-rolle 0,5l

La Côte.

CHF 19.00

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Vilette 0,5l

Lutry.

CHF 22.50

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Desserts

Beignets de banane

CHF 8.00

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Beignets de pommes

CHF 8.00

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Beignets de ananas

CHF 8.00

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Beignes de glace

Vanille et chocolat.

CHF 10.00

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Beignes de litchis

CHF 7.00

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Cheescakes au thé vert

CHF 12.00

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Mochi glace thé vert

CHF 4.50

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Mochi glace vanille

CHF 4.50

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Glace

CHF 3.00

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Vins rosés

Oeil de Perdrix du Valais 0,5l

CHF 21.00

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Oeil de perdrix du valais 0,75l

CHF 31.50

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Château d'Auvernier

Oeil de Perdrix, Neuchâtel.

CHF 25.00

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Château d'auvernier 0,75l

Oeil de Perdrix, Neuchâtel.

CHF 0.00

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Zensai / Apéritif

Miso soup

Tofu, algues, palourdes, surimi.

CHF 5.00

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Soup aigre-piquante

Tofu, poulet, vermicelles, oeuf.

CHF 5.00

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Edamame

Haricots verts.

CHF 5.00

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Wakamé

Salade d'algues.

CHF 6.00

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Rouleaux de printemps (2 pièces)

Porc, légumes, pâte de blé.

CHF 5.00

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Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)

Légume, pâte de blé.

CHF 6.00

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Raviolis aux porc à la vapeur (4 pièces)

Légume, pâte de blé, porc.

CHF 8.00

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Tempura de crevettes (4 pièces)

Crevette panée, sauce tempura.

CHF 10.00

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Poulet croustillant

Poulet panée, sauce aigre-douce.

CHF 10.00

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Raviolis Frits (4 pièces)

Poulet, pousses de bambou, carottes.

CHF 8.00

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Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

Steamed shrimp ravioli.

CHF 8.00

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Travers de porc frits (4 pièces)

Fried pork ribs.

CHF 8.00

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Calamars croustillant

Crispy squid.

CHF 10.00

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Raviolis aux légumes grillés (4 pièces)

Ravioli with vegetables grilled..

CHF 10.00

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Yakitori de poulet (2 pièces)

Brochettes de poulet sauce au saté.

CHF 10.00

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Raviolis au boeuf grillés (4 pièces)

Ravioli with beef grilled.

CHF 10.00

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