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Sushi Metropole

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Menu asiatique

Boeuf épicé spécial du chef

Boeuf, légumes, sauce chili spéciale.

CHF 21.00

Boeuf sauté à l'oignon

Boeuf, oignon, sauce aux huîtres.

CHF 21.00

Poulet aigre-doux

Poulet frit, sauce aigre-douce, poivrons verts.

CHF 19.00

Poulet épicé spécial du chef

Poulet, légumes, sauce chili spéciale.

CHF 19.00

Poulet au curry rouge thaïlandais

Tranches de poulet, curry thaïlandais, pousses de bambou.

CHF 19.00

Crevettes épicées spéciales du chef

Crevettes, légumes, sauce chili spéciale.

CHF 25.00

Crevettes sautées aux légumes

Crevettes et légumes mélangés.

CHF 25.00

Crevettes au sel et au poivre

Crevettes, épicé, poudre de poivre noir.

CHF 25.00

Canard rôti désossé

Canard rôti, sauce au canard rôtie.

CHF 23.00

Portion riz sauté

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

CHF 5.00

Légumes sautés

Légumes et tofu.

CHF 18.00

Portion de riz nature

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

CHF 2.00

Sashimi

Sashimi saumon et thon 6 pieces

CHF 15.00

Sashimi saumon et thon 12 pieces

CHF 25.00

Teppanyaki

Boeuf au poivre noir teppanyaki

Boeuf avec légumes de saison.

CHF 21.00

Poulet grillé sauce teppanyaki

Poulet avec es légumes de saison.

CHF 23.00

Crevettes teppanyaki sauce persil

Crevettes avec légumes de saison.

CHF 25.00

Calmars teppanyaki sauce persil

Calamars avec légumes de saison.

CHF 25.00

Saumon grillé sauce teppanyaki

Saumon avec légumes de saison.

CHF 18.00

Crevettes grillées à l'ail

Crevettes avec légumes de saison.

CHF 25.00

Crevettes au poivre noir teppanyaki

Crevettes avec légumes de saison.

CHF 23.00

Calamars au poivre noir teppanyaki

Calamars avec légumes de saison.

CHF 21.00

Poisson croustillant

Poisson avec légumes de saison.

CHF 21.00

Poulet au poivre noir teppanyaki

Poulet avec légumes de saison.

CHF 19.00

Futomaki sushi

Futomaki california 4 pieces

Saumon, avocat, surimi, concombre, omelette.

CHF 12.00

Futomaki végétarien 4 pieces

Avocat, concombre, radi, tofu, omelette.

CHF 8.00

Futomaki california spécial 4 pieces

Feuille de soja, saumon, avocat, surimi, omelette.

CHF 12.00

Futomaki thonmayo 4 pieces

Concombre, thon mayo et sésame.

CHF 8.00

Boissons

Valser vert

CHF 3.50

Valser rouge

CHF 3.50

Coca Cola

CHF 3.50

Coca Cola zero

CHF 3.50

Sprite

CHF 3.50

Fanta

CHF 3.50

Jus de pomme

CHF 3.50

Oishi Thé vert

CHF 4.50

Oishi Thé genmaï

CHF 4.50

Oishi Thé citron miel

CHF 4.50

Menu japonais

Boeuf Teppanyaki

Boeuf, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 21.00

Cuisse de poulet Teppanyaki

Cuisse de poulet, sauce teppanyaki.

CHF 23.00

Crevettes grillés avec sauce au persil

Crevettes, sauce à la coriandre à l'ail.

CHF 25.00

Calamars grillés avec sauce au persil

Calamars, sauce à la coriandre à l'ail.

CHF 25.00

Saumon grillé avec riz sauté

CHF 21.00

Crevettes grillées à l'ail

Crevette, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 25.00

Crevettes Teppanyaki

Crevettes, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 23.00

Calamars Teppanyaki

Calamars, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

CHF 21.00

Poissons croustillants

Poissons panée, sauce cocktail.

CHF 18.00

Filet de porc croustillant

Porc panée, sauce barbecue.

CHF 19.00

Riz naturel

CHF 2.00

Riz sauté

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

CHF 5.00

Temaki Sushi

Temaki california (1 pièce)

Avocat, saumon, surimi et tobiko.

CHF 8.00

Temaki thon rouge (1 pièce)

Avocat, thon et tobiko.

CHF 10.00

Temaki ebi (1 pièce)

Avocat, crevettes, cuit, surimi et tobiko.

CHF 8.00

Temaki unagi (1 pièce)

Avocat, l'anguille et concombre.

CHF 12.00

Bières

Tsing Tao

CHF 6.00

Singha

CHF 6.00

Asahi

CHF 6.00

Kirin Ichiban

CHF 6.00

Heineken

CHF 5.00

1664 Blanc

CHF 5.50

Menu plateaux

Plateaux saumon

6 pièces Sashimi saumon, 12 pièces Maki saumon, 8 pièces Uramaki california, 3 pièces Nigiri saumon, 4 pièces Futomaki california.

CHF 58.00

Plateaux maki

6 pièces Maki saumon, 6 pièces Maki thon rouge, 6 pièces Maki avocat, 6 pièces Maki surimi, 8 pièces Uramaki california.

CHF 32.00

Plateaux mix

3 pièces Maki saumon, 3 pièces Maki thon, 3 pièces Maki concombre, 3 pièces Nigiri saumon, 2 pièces Maki surimi, 3 pièces Uramaki california.

CHF 28.00

Sushi plateaux

Menu 1 (13 pièces)

9 pièces Maki, 4 pièces Futomaki.

CHF 15.00

Menu 2 (12 pièces)

9 pièces Maki, 3 pièces Nigiri.

CHF 15.00

Menu 3 (14 pièces)

3 pièces nigiri saumon, 2 pièces futomaki, 6 pièces maki avocat, 3 pièces california.

CHF 28.00

Menu 4 (8 pièces)

8 pièces gros roll Thon Mayo.

CHF 15.00

Menu 5 (8 pièces)

8 pièces futomaki (Futomaki végétarien).

CHF 18.00

Menu 6 (8 pièces)

8 pièces gros roll.

CHF 15.00

Menu 7 (16 pièces)

9 pièces Maki, 7 pièces Nigiri.

CHF 28.00

Menu 8 (8 pièces)

8 pièces Nigiri.

CHF 21.00

Menu 9 (15 pièces)

9 pièces Maki, 2 pièces Futomaki, 4 pièces Nigiri...

CHF 25.00

Menu 10 (11 pièces)

6 pièces Nigiri, 3 pièces California, 2 gross roll.

CHF 25.00

Menu 11 (16 pièces)

9 pièces Maki, 4 pièces Nigiri, 3 pièces Califonia.

CHF 25.00

Menu 12 (17 pièces)

9 pièces Maki, 3 pièces Nigiri, 3 pièces Califonia, 2 pièces Futomaki.

CHF 28.00

Riz et nouilles

Riz sauté japonais

CHF 18.00

Nouilles udon sautées légumes

CHF 21.00

Soupe aux nouilles udon

CHF 18.00

Nouilles de riz sautées

CHF 18.00

Nouilles sautées aux légumes

Nouilles avec légumes de saison.

CHF 18.00

Anguille grillée sur riz

CHF 28.00

Riz sautées au saumon

CHF 21.00

Nouilles sautées aux crevettes

CHF 22.00

Soupe de nouilles au canard

CHF 23.00

Soupe de nouilles au boeuf

CHF 21.00

Vins rouges

Syrah 0,75l

Grand métral, Valais.

CHF 45.00

Humagne rouge 0,75l

Grand métral, Valais.

CHF 48.00

Dôle des monts 0,75l

Éleveurs de grands vins, Sion.

CHF 48.00

Chateau d'allaman 0,75l

Grand cru, Mont-sur-rolle.

CHF 35.00

Pinot noir 0,5l

Vins des croisés, Bonvillars.

CHF 28.00

Pinot noir 0,75l

Vins des croisés, Bonvillars.

CHF 38.00

Garanoir 0,5l

Bonvillars.

CHF 28.00

Garanoir 0,75l

Bonvillars.

CHF 38.00

Château de beaulieu 0,75l

Montage-Saint-Émilion, France.

CHF 45.00

Châteauneuf-du-pape 0,75l

Vignoble Fabre, France.

CHF 68.00

Uramaki

Uramaki Thon mayo 8 pieces

Thon cuite et concombre.

CHF 12.00

Uramaki shaké 8 pieces

Avocat, saumon et tobiko.

CHF 12.00

Uramaki maguro 8 pieces

Avocat, thon et sauce tartare.

CHF 12.00

Uramaki california 8 pieces

Avocat, surimi, saumon et tobiko.

CHF 12.00

Uramaki ebi Maki 8 pieces

Avocat et crevette cuit.

CHF 12.00

Uramaki unagi 8 pieces

Anguille à l'avocat.

CHF 16.00

Uramaki philadelphia 8 pieces

Saumon et philadelphia.

CHF 12.00

Uramaki vulcano Roll 8 pieces

Crevette panée aux épices (piquant).

CHF 12.00

Uramaki vegetarian Roll 8 pieces

Avocat, concombre et salade.

CHF 8.00

Uramaki california Special 8 pieces

Saumon et crabe à l'avocat.

CHF 14.00

Uramaki rainbow roll 8 pieces

Plusieurs mélange de fruits de mer.

CHF 21.00

Uramaki saumon frais 8 pieces

Saumon et avocat sans algues.

CHF 16.00

Vins blancs

Mont-sur-rolle 0,5l

La Côte.

CHF 19.00

Vilette 0,5l

Lutry.

CHF 22.50

Desserts

Beignets de banane

CHF 8.00

Beignets de pommes

CHF 8.00

Beignets de ananas

CHF 8.00

Beignes de glace

Vanille et chocolat.

CHF 10.00

Beignes de litchis

CHF 7.00

Cheescakes au thé vert

CHF 12.00

Mochi glace thé vert

CHF 4.50

Mochi glace vanille

CHF 4.50

Glace

CHF 3.00

Vins rosés

Oeil de Perdrix du Valais 0,5l

CHF 21.00

Oeil de perdrix du valais 0,75l

CHF 31.50

Château d'Auvernier

Oeil de Perdrix, Neuchâtel.

CHF 25.00

Château d'auvernier 0,75l

Oeil de Perdrix, Neuchâtel.

CHF 0.00

Zensai / Apéritif

Miso soup

Tofu, algues, palourdes, surimi.

CHF 5.00

Soup aigre-piquante

Tofu, poulet, vermicelles, oeuf.

CHF 5.00

Edamame

Haricots verts.

CHF 5.00

Wakamé

Salade d'algues.

CHF 6.00

Rouleaux de printemps (2 pièces)

Porc, légumes, pâte de blé.

CHF 5.00

Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)

Légume, pâte de blé.

CHF 6.00

Raviolis aux porc à la vapeur (4 pièces)

Légume, pâte de blé, porc.

CHF 8.00

Tempura de crevettes (4 pièces)

Crevette panée, sauce tempura.

CHF 10.00

Poulet croustillant

Poulet panée, sauce aigre-douce.

CHF 10.00

Raviolis Frits (4 pièces)

Poulet, pousses de bambou, carottes.

CHF 8.00

Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

Steamed shrimp ravioli.

CHF 8.00

Travers de porc frits (4 pièces)

Fried pork ribs.

CHF 8.00

Calamars croustillant

Crispy squid.

CHF 10.00

Raviolis aux légumes grillés (4 pièces)

Ravioli with vegetables grilled..

CHF 10.00

Yakitori de poulet (2 pièces)

Brochettes de poulet sauce au saté.

CHF 10.00

Raviolis au boeuf grillés (4 pièces)

Ravioli with beef grilled.

CHF 10.00

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