Atayef

Deux crèpes farcies à la mascarpone et crème et pistache et sirop de rose.

Mouhallabieh

Crème de lait et pistache sirop de rose.

Baklawa

Trois feuilletés à la pistache, cajou et noix.

Taboulé (végan) salade

Blé concassé fin, tomates, oignons, persil, poivre doux, jus de citron et huile d'olive.

Fattoush (végan) salade

Salade, tomates, poivrons, oignons, pain grillé, concombres, sumac et huile d'olive.

Halloumi (végétarien et sans gluten) salade

Halloumi grillé, salade verte, tomates, concombres, menthe et melasse de grenade.

Grecque (végétarien et sans gluten) salade

Salade verte, tomates, oignons, feta, olives, concombres et sauce citron.

Menu Yalla pour 2 personnes

4 mezzes froids: Kebbé, falafel, rokak und sambousik - 4 mezzes chauds: Kebbé, falafel, rokak et sambousik - Grill Mixte: Shish taouk, Shish Kebab et Kafta, et une selection de dessert

10 Mezzés pour 2 personnes

Mezzes froids: houmous, moutabal, taboulé, labné und warak enab - 5 mezzes chauds: kebbé, falafel, rokak fromage, sambousik viande et halloumi

Kébbé (4 pièces) mezze

Croquant de boeuf et d'agneau hachès au blé concassé et pignons de pin.

Sambousik (4 pièces) mezze

Rissole à la viande et pignons de pin.

Rokak (4 pièces) mezze

Rissole au fromage (lait de cache, chèvre et brebis).

Falafel (4 pièces) mezze

Croquant composé d'un mélange de fèves, pois chiches et épices accompagné de sauce tarator.

Halloumi mezze

Fromage chypriote grillé, tomates, menthe.

Fatayer (4 pièces) épinards

Rissoles aux épinards, citron, oignons et huile d'olive

Frites

Hommous mezze

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d'huile d'olive.

Moutabal mezze

Caviar d'aubergine rehaussé de crème de sésame, jus de citron er filet d'huile d'olive.

Warak enab mezze

7 pièces feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil cuisinées à l'huile d'olive.

Labné mezze

Fromage blanc fait à partir de lait caillé et garni d'huile d'olive.

Makdous mezze

Mini aubergines farcies aux noix et ails.

Chanklish mezze

Fromage blanc au thym, tomate, oignon et persil.

Coca-Cola

Fanta

Sprite

Valser gazeuse

Valser plate

Thé froid citron

Shish taouk sandwich

Brochette de poulet marinée, crème à l'ail, salade, tomates et cornichons.

Shish kabab sandwich

Brochette d'agneau marinée, persil, hommous, cornichons et tomates.

Kafta sandwich

Brochette de boeuf, oignons, persil, hommous, cornichons et tomates.

Kebbé sandwich

Croquant de boeuf farci, hommous, salade, tomates et cornichons.

Labné (végétarien) sandwich

Fromage blanc salé, tomates, concombres, menthe et olives.

Falafel (végan) sandwich

Croquant de fèves et pois-chiches, sauce taratore, persil, tomates et oignons.

Halloumi (végétarien) sandwich

Fromage chypriote grillé, tomates, menthe et olives.

Frites

Shish taouk plateau

Deux brochettes de poulet marinés au citron et aux épices et sauce à l'ail. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.

Shish kabab plateau

Deux brochettes de viande d'agneau marinées auy épices libanaises. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.

Arayess viande plateau

Pain grillé farcie de viande de boeuf, persil, oignons et tomates. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.

Kafta plateau

Deux brochettes de boeuf hachées, assaisonnées de persil et d'oignons. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.

Assiette libanaise plateau

Assiette huit sortes avec falafel, kebbé, warak enab, rkak jebné. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.

Assiette végétarienne plateau

Assiette sept sortes avec falafel, warak enab, rkak jebné et moussaka. Servi avec salade verte, houmous et moutabal.

Falafel (végan) plateau

Croquant de fèves et pois-chiches, sauce taratore, tomates et salade. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.

Trio de brochettes plateau

Trois brochettes: Agneau, poulet et boeuf, sauce taratore et sauce à l'ail. Servi avec salade verte, houmous, moutahal, cornichons et galettes libanaises.