Rindsfilet (Australien, ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Rindsfilet (USA, ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Bison Filet (USA, ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Cassino Rinds-Entrecôte (Australien, ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Kalbssteak (ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Pferdefilet (ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Ribeye Steak (Australien, ca. 200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Lady's Rindsfilet (Australien, 150g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Schweinsteak Tomahawk Premium (350 - 400g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Rindshuft Steak (400g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Trio Steak (400g)

Rinds-Entrecôte, Schwein, Poulet, serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Australien Prime ( 400g)

Entrecôte und Rindsfilet serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Pouletbrust (170g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Lachssteak Island (200g)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Original Burger (Single)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, Gruyère, Speck, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Original Burger (Double)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, Gruyère, Speck, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Hawaii Burger (Single)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Ananas, Raclette Käse, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Hawaii Burger (Double)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Ananas, Raclettekäse, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Spicy Burger (Single, scharf)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, scharfer Salami, Gruyère, Peperoncini, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Spicy Burger (Double, scharf)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, scharfer Salami, Gruyère, Peperoncini, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Trüffel Burger (Single)

Zubereitet mit hausgemachtem Kalbshackfleisch, Salat, Tomate, Trüffelkäse, Trüffeln, Trüffelmayonnaise und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Trüffel Burger (Double)

Zubereitet mit hausgemachtem Kalbshackfleisch, Salat, Tomate, Trüffelkäse, Trüffeln, Trüffelmayonnaise und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Pulled Burger (Single)

Zubereitet mit 100% Pulled Beef, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln, Cheddar, Smokey Honey sauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Pulled Burger (Double)

Zubereitet mit 100% Pulled Beef, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln, Cheddar, Smokey Honey sauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Shrimps Burger (Single)

Zubereitet mit Crevettenhackfleisch, Salat, Tomate, Salatgurke, Spicy-Knoblauchsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Shrimps Burger (Double)

Zubereitet mit Crevettenhackfleisch, Salat, Tomate, Salatgurke, Spicy-Knoblauchsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

De Luxe" Burger

Zubereitet mit Rindfilet (250g, Australien) , Rucola, Speck, frittiertem Büffel-Mozzarella, Barbecuesuce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Swiss Burger (Single)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Speck, Gruyère, Salat, Tomate, Spiegelei, Cocktailsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Swiss Burger (Double)

Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Speck, Gruyère, Salat, Tomate, Spiegelei, Cocktailsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites

Paniertes Schweinskotelett-Schnitzel (400g)

Serviert mit buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl

Paniertes Kalbsschnitzel (200g)

Serviert mit buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl

Pouletbrust-Schnitzel mit Cornflakes paniert (200g)

Serviert mit buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl

Fischknusperli vom Zander

Serviert mit Tartarsauce und buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl

Überbackene Kartoffeln

Bratkartoffeln und Gemüse überbacken mit Raclettekäse und serviert mit Chimichurri Sauce

Parmesan Risotto

Serviert mit gebratener Avocado an Papaya-Vinaigrette

Martini Risotto

Zubereitet mit extra dry Martini, Spinat und Pfeffer Bursin

Ravioli Buffalo

Gefüllt mit Büffelmozzarella an sautierten Cherrytomaten, Rucola, Salat und Parmesan

Tagliolini al Tartufo

Zubereitet an Trüffelrahmsauce und Trüffeln

Cassino Rinds-Entrecôte Australien nach Art des Chefs (250g)

Zubereitet mit Rucola, Tomaten und gehobeltem Pecorino an Trüffeljus an weissem Prosecco Schaum und serviert mit Beilage nach Wahl

Grande Boucherie de Molard Kalbssteak (250g)

Zubereitet mit Steinpilzen und Prosecco-Rahmsauce und serviert mit Beilage nach Wahl

Rindsfilet (Australien, 250g)

Serviert an Pfeffer-Cognac-Rahmsauce und serviert mit Beilage nach Wahl

Pasta an Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Petersilie und Parmesan Flocken (scharf)

Pasta Grichischer Style

Zubereitet mit Feta, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Salatgurke und Oliven

Feat & Meat Pasta Thai Style

Zubereitet mit Poulet und Wok-Gemüse an roter Thai-Curry-Sauce und serviert mit knusprigen Glasnudeln

Pasta Tomahawk

Zubereitet mit Rindfilet, Champignons, Tomaten, grüne Pfefferkörner und serviert mit Rucola Bouquet

Pasta Norwegischer Style

Zubereitet mit Tomaten an Meerrettich-Rahmsauce

Pasta Züri Style

Zubereitet mit Kalbfleisch, Champignons und Petersilie an Rahmsauce

Riesencrevetten (5 Stück)

Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl

Rindfleisch Tartar (vom Küchenchef empfohlen, 120g)

Zubereitet mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken und einem Schnitz Gruyère-Käse serviert mit Toastbrot

Rindfleisch Tartar (vom Küchenchef empfohlen, 210g)

Zubereitet mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken und einem Schnitz Gruyère-Käse serviert mit Toastbrot

Pinsa Romana

Tomatensauce, Rucola, Cherrytomaten, Burrata, Basilico

Pinsa Piccante (scharf)

Tomatensauce, Gorgonzola Peperoncini, Salami

Pinsa Tomahawk

Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleisch, Trüffelöl

Pinsa Quattro Formaggi

Mozzarella, Emmentaler, Gorgonzola, Pecorino Romano Flocken

Pinsa Iginale Nature

Speck, Zwiebeln, Crème fraîche

Pinsa Forestiere Gratinee

Champignons, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Emmentaler

Pinsa Parma

Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola, Burrata

Pinsa Vegetariana

Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse

Pinsa Vegetarisch

Verschiedene Saisongemüse, Crème fraîche, Emmentaler

Tomaten mit italienischem Büffel-Mozzarella nach Art des Chef

Zubereitet mit Salatsauce nach Wahl

Saisonaler Blattsalat

Zubereitet mit Salatsauce nach Wahl

Bunter gemischter Salat

Zubereitet mit Salatsauce nach Wahl

Knackiger Nüsslisalat

Zubereitet mit Speck, Ei und Salatsauce nach Wahl

Salat Tomahawk

Rindfleischwürfeln (Australien) gebraten im Olivenöl abgelöscht mit Cognac, serviert mit Champignons, Cherrytomaten, grünem Pfeffer und serviert auf buntem Salat an Salatsauce nach Wahl

Mega Salat Teller

Bunter gemischter Salat mit grillierter Avocado und Büffelmozzarella mit Balsamico-Caviar

Bouillon mit Flädli

Tomatencrèmesuppe mit Milchschaum-Wolke

Super Knusper Pommes Frites

Country Cuts

Saisonales regionales Gemüse

Kroketten