Steakhouse Tomahawk
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Steaks
Rindsfilet (Australien, ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 45.00
Rindsfilet (USA, ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 55.00
Bison Filet (USA, ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 59.00
Cassino Rinds-Entrecôte (Australien, ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 45.00
Kalbssteak (ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 45.00
Pferdefilet (ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 49.00
Ribeye Steak (Australien, ca. 200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 45.00
Lady's Rindsfilet (Australien, 150g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 40.00
Schweinsteak Tomahawk Premium (350 - 400g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 42.00
Rindshuft Steak (400g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 56.00
Trio Steak (400g)
Rinds-Entrecôte, Schwein, Poulet, serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 55.00
Australien Prime ( 400g)
Entrecôte und Rindsfilet serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 75.00
Pouletbrust (170g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 35.00
Lachssteak Island (200g)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 43.00
Hausgemachte Burger
Original Burger (Single)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, Gruyère, Speck, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 29.00
Original Burger (Double)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, Gruyère, Speck, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 40.00
Hawaii Burger (Single)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Ananas, Raclette Käse, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 29.00
Hawaii Burger (Double)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, Ananas, Raclettekäse, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 40.00
Spicy Burger (Single, scharf)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, scharfer Salami, Gruyère, Peperoncini, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 29.00
Spicy Burger (Double, scharf)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Salat, scharfer Salami, Gruyère, Peperoncini, Home Style Barbecuesauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 40.00
Trüffel Burger (Single)
Zubereitet mit hausgemachtem Kalbshackfleisch, Salat, Tomate, Trüffelkäse, Trüffeln, Trüffelmayonnaise und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 35.00
Trüffel Burger (Double)
Zubereitet mit hausgemachtem Kalbshackfleisch, Salat, Tomate, Trüffelkäse, Trüffeln, Trüffelmayonnaise und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 45.00
Pulled Burger (Single)
Zubereitet mit 100% Pulled Beef, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln, Cheddar, Smokey Honey sauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 35.00
Pulled Burger (Double)
Zubereitet mit 100% Pulled Beef, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln, Cheddar, Smokey Honey sauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 45.00
Shrimps Burger (Single)
Zubereitet mit Crevettenhackfleisch, Salat, Tomate, Salatgurke, Spicy-Knoblauchsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 26.00
Shrimps Burger (Double)
Zubereitet mit Crevettenhackfleisch, Salat, Tomate, Salatgurke, Spicy-Knoblauchsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 37.00
De Luxe" Burger
Zubereitet mit Rindfilet (250g, Australien) , Rucola, Speck, frittiertem Büffel-Mozzarella, Barbecuesuce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 50.00
Swiss Burger (Single)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Speck, Gruyère, Salat, Tomate, Spiegelei, Cocktailsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 30.00
Swiss Burger (Double)
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Speck, Gruyère, Salat, Tomate, Spiegelei, Cocktailsauce und serviert mit Super Knusper Pommes Frites
CHF 40.00
Schnitzel Festival
Paniertes Schweinskotelett-Schnitzel (400g)
Serviert mit buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl
CHF 35.00
Paniertes Kalbsschnitzel (200g)
Serviert mit buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl
CHF 40.00
Pouletbrust-Schnitzel mit Cornflakes paniert (200g)
Serviert mit buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl
CHF 30.00
Fischknusperli vom Zander
Serviert mit Tartarsauce und buntem Fitness Salat an Salatsauce nach Wahl
CHF 32.00
Vegetarische Gerichte
Überbackene Kartoffeln
Bratkartoffeln und Gemüse überbacken mit Raclettekäse und serviert mit Chimichurri Sauce
CHF 29.00
Parmesan Risotto
Serviert mit gebratener Avocado an Papaya-Vinaigrette
CHF 29.00
Martini Risotto
Zubereitet mit extra dry Martini, Spinat und Pfeffer Bursin
CHF 33.00
Ravioli Buffalo
Gefüllt mit Büffelmozzarella an sautierten Cherrytomaten, Rucola, Salat und Parmesan
CHF 35.00
Tagliolini al Tartufo
Zubereitet an Trüffelrahmsauce und Trüffeln
CHF 35.00
Cut Steak vom Küchenchef
Cassino Rinds-Entrecôte Australien nach Art des Chefs (250g)
Zubereitet mit Rucola, Tomaten und gehobeltem Pecorino an Trüffeljus an weissem Prosecco Schaum und serviert mit Beilage nach Wahl
CHF 50.00
Grande Boucherie de Molard Kalbssteak (250g)
Zubereitet mit Steinpilzen und Prosecco-Rahmsauce und serviert mit Beilage nach Wahl
CHF 55.00
Rindsfilet (Australien, 250g)
Serviert an Pfeffer-Cognac-Rahmsauce und serviert mit Beilage nach Wahl
CHF 50.00
Pasta
Pasta an Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Petersilie und Parmesan Flocken (scharf)
CHF 24.00
Pasta Grichischer Style
Zubereitet mit Feta, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Salatgurke und Oliven
CHF 25.00
Feat & Meat Pasta Thai Style
Zubereitet mit Poulet und Wok-Gemüse an roter Thai-Curry-Sauce und serviert mit knusprigen Glasnudeln
CHF 26.00
Pasta Tomahawk
Zubereitet mit Rindfilet, Champignons, Tomaten, grüne Pfefferkörner und serviert mit Rucola Bouquet
CHF 33.00
Pasta Norwegischer Style
Zubereitet mit Tomaten an Meerrettich-Rahmsauce
CHF 28.00
Pasta Züri Style
Zubereitet mit Kalbfleisch, Champignons und Petersilie an Rahmsauce
CHF 34.00
Gerichte mit Crevetten
Riesencrevetten (5 Stück)
Serviert mit vier Home Style BBQ Saucen und Beilage nach Wahl
CHF 46.00
Vorspeisen
Rindfleisch Tartar (vom Küchenchef empfohlen, 120g)
Zubereitet mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken und einem Schnitz Gruyère-Käse serviert mit Toastbrot
CHF 29.00
Rindfleisch Tartar (vom Küchenchef empfohlen, 210g)
Zubereitet mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken und einem Schnitz Gruyère-Käse serviert mit Toastbrot
CHF 36.00
Pinsa - 20cm
Pinsa Romana
Tomatensauce, Rucola, Cherrytomaten, Burrata, Basilico
CHF 26.00
Pinsa Piccante (scharf)
Tomatensauce, Gorgonzola Peperoncini, Salami
CHF 29.00
Pinsa Tomahawk
Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleisch, Trüffelöl
CHF 36.00
Pinsa Quattro Formaggi
Mozzarella, Emmentaler, Gorgonzola, Pecorino Romano Flocken
CHF 34.00
Pinsa Iginale Nature
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche
CHF 25.00
Pinsa Forestiere Gratinee
Champignons, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Emmentaler
CHF 26.00
Pinsa Parma
Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola, Burrata
CHF 36.00
Pinsa Vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse
CHF 29.00
Pinsa Vegetarisch
Verschiedene Saisongemüse, Crème fraîche, Emmentaler
CHF 25.00
Salate
Tomaten mit italienischem Büffel-Mozzarella nach Art des Chef
Zubereitet mit Salatsauce nach Wahl
CHF 16.00
Saisonaler Blattsalat
Zubereitet mit Salatsauce nach Wahl
CHF 12.00
Bunter gemischter Salat
Zubereitet mit Salatsauce nach Wahl
CHF 13.00
Knackiger Nüsslisalat
Zubereitet mit Speck, Ei und Salatsauce nach Wahl
CHF 16.00
Salat Tomahawk
Rindfleischwürfeln (Australien) gebraten im Olivenöl abgelöscht mit Cognac, serviert mit Champignons, Cherrytomaten, grünem Pfeffer und serviert auf buntem Salat an Salatsauce nach Wahl
CHF 40.00
Mega Salat Teller
Bunter gemischter Salat mit grillierter Avocado und Büffelmozzarella mit Balsamico-Caviar
CHF 33.00
Suppen
Bouillon mit Flädli
CHF 11.00
Tomatencrèmesuppe mit Milchschaum-Wolke
CHF 15.00
Beilagen
Super Knusper Pommes Frites
CHF 6.50
Country Cuts
CHF 6.50
Saisonales regionales Gemüse
CHF 6.50
Kroketten
CHF 6.50
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