Rainbow Shake (4 Stück)

Lachs und Avocado, Inside Out mit Topping

Rainbow Shake (8 Stück)

Lachs und Avocado, Inside Out mit Topping

Rainbow Maguro (4 Stück)

Thunfisch und Gurke, Inside Out mit Topping

Rainbow Maguro (8 Stück)

Thunfisch und Gurke, Inside Out mit Topping

Rainbow Hamachi (4 Stück)

Königsmakrele und Avocado, Inside Out mit Topping

Rainbow Hamachi (8 Stück)

Königsmakrele und Avocado, Inside Out mit Topping

Hiyashi Wakame

Marinierter Seetangsalat

Edamame

Grüne Sojabohnen

Chuka Ika Sunsai Sarada

Marinierter Tintenfisch zubereitet mit japanischem Berggemüse

Renkon

Lotuswurzelsalat mit Sesamsauce

Avocado (2 Stück)

Avocado Nigiri zubereitet mit einem Hauch Wasabi

Shake (2 Stück)

Lachs Nigiri zubereitet mit einem Hauch Wasabi

Ebi (2 Stück)

Krevetten Nigiri zubereitet mit einem Hauch Wasabi

Maguro (2 Stück)

Thunfisch Nigiri zubereitet mit einem Hauch Wasabi

Hamachi (2 Stück)

Königsmakrelen Nigiri zubereitet mit einem Hauch Wasabi

Unagi (2 Stück)

Nigiri zubereitet mit leicht flambiertem Aal

Sushi Kreation (50 Stück) inklusive 9 Stück Sashimi

Saisonale Variation unseres Sushi Meisters, (50 Stück) inklusive 9 Stück Sashimi

Sushi Kreation (40 Stück)

Saisonale Variation unseres Sushi Meisters, 40 Stück

Sushi Kreation (30 Stück)

Saisonale Variation unseres Sushi Meisters, 30 Stück

Sushi Kreation (20 Stück)

Saisonale Variation unseres Sushi Meisters, 30 Stück

Shake (12 Stück)

Lachs Nigiri, Lachs Maki, Lachs und Avocado Ura Maki mit Tobiko und Chili-Mayonnaise

Maguro (12 Stück)

Thunfisch Nigiri, Thunfisch Maki, Thunfisch und Gurken Ura Maki mit schwarzem und weissem Sesam

Fusion (12 Stück)

Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri, Krevetten Nigiri, California (Krabbenfleisch und japanische Mayonnaise) Ura Maki mit Tobiko, Lachs und Avocado Ura Maki mit Tobiko und Chili Mayonnaise, Thunfisch und Gurken Ura Maki mit schwarzem und weissem Sesam

All in (24 Stück)

Lachs Nigiri, Lachs Maki, Lachs und Avocado Ura Maki mit Tobiko und Chili-Mayonnaise, Thunfisch Nigiri, Thunfisch Maki, Thunfisch und Gurken Ura Maki mit schwarzem und weissem Sesam

Veggi Mini (7 Stück)

Nigiri Inari und vegetarische Maki (Gemüse nach Saison)

MORIAWASE (10 Stück)

• 2x Shake/Lachs Sashimi • 2x Maguro/Thunfisch Sashimi • 2x Hotate/Jakobsmuschel • 2x Hamachi/Königsmakrele Sashimi • 1x Unagi/Aal • 1x Ebi/Krevette mit Tobiko

Gohan

Sushi-Reis als Beilage

Extra Wasabi

Extra Ginger

Extra Sojasauce

Extra Sojasauce (Glutenfrei)

Extra Sojasauce (less salt)

Unagi Maki (8 Stück)

Maki zubereitet mit leicht flambiertem Aal

Kappa Maki (8 Stück)

Gurken Maki

Avocado Maki (8 Stück)

Avocado Maki

Shake Maki (8 Stück)

Lachs Maki

Maguro Maki (8 Stück)

Thunfisch Maki

Hamachi Maki (8 Stück)

Königsmakrelen Maki

Hoso Maki (8 Stück)

Verschiedene Maki nach Angebot

Bisol Crede Brut 0,75l

Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG

Epesses L'emblème 0,75l

Lavaux AOC, Etienne & Louis Fonjallaz

Roero Arneis DOCG 0,75l

Serra Lupini, Negro Angelo & Figli

Sauvignon Blanc Klassik Südoststeiermark 0,75l

Weingut Neumeister

Prima Rosa 0,75l

Ticino DOC, Angelo Delea

Marengo 0,75l

Merlot Svizzera IGT, Angelo Delea

Cabernet Sauvignon California 0,75l

McManis Family Vineyards

Chaminé 0,75l

Vinho Regional Alentejano Cortes de Cima

Chardonnay Masion LaFleur 0,7l

Priorat Mas Agnes 0,7l

Champagner Laurent Perrier La Cuvee

Riesling Weingut Schloss Lieser (DE)

Sora California (4 Stück)

Krabbefleisch undAvocado Ura Maki zubereitet mit japanischer Mayonnaise und Tobiko

Sora California (8 Stück)

Krabbefleisch undAvocado Ura Maki zubereitet mit japanischer Mayonnaise und Tobiko

Sora Maguro (4 Stück)

Thunfisch und Gurken Ura Maki zubereitet mit schwarzem und weissem Sesam

Sora Maguro (8 Stück)

Thunfisch und Gurken Ura Maki zubereitet mit schwarzem und weissem Sesam

Sora Hamachi (4 Stück)

Königsmakrelen und Avocado Ura Maki zubereitet mit schwarzem und weissem Sesam

Sora Hamachi (8 Stück)

Königsmakrelen und Avocado Ura Maki zubereitet mit schwarzem und weissem Sesam

Sora Shake (4 Stück)

Lachs und Avocado Ura Maki zubereitet mit Chili-Mayonnaise und Tobiko

Sora Shake (8 Stück)

Lachs und Avocado Ura Maki zubereitet mit Chili-Mayonnaise und Tobiko

Asahi Super Dry 0,33l

Kirin Ichiban 0,33l

Coca Cola 0,5l

Coca Cola Zero 0,5l

Henniez Grün 0,5l

Mineralwasser mit Kohlensäure

Henniez Blau 0,5l

Mineralwasser ohne Kohlensäure

Red Bull Organics Mate, Dose 0,250l

Mangajo Icetea Citron & The Vert

Mangajo Icetea Baies de Goji & The Vert

Mangajo Icetea Grenade & The Vert

Yuzu Tofu Cheesecake

Feiner Tofu-Cheesecake zubereitet mit einer frischen Note von Yuzu (japanische Zitrusfrucht)

Mochi Balls (2 Stück)

Diverse Sorten, Japanische Eisspezialität, Glacé im Reismantel

Daifuku (2 Stück)

Kleine Reiskuchen aus Klebereis, gefüllt mit Anko (zerstampfte, rote Azuki Bohnen mit Zucker)

Matcha Schokoladenkuchen

Sho Chikku Bai Ginjo 0.3l

Takara Shuzo Nigori 0.24l

Sake Ginju Premium

Tuna Tataki (5 Stück)

Leicht flambiertes Thunfisch Sashimi

Shake Tatar

Lachs Tatar

Maguro Tatar

Thunfisch Tatar

Sashimi (klein, 5 Stück)

Sashimi (gross, 8 Stück)

"The Japanese Cuisine" für 2 Personen

Sie erhalten 2x Miso Suppe, 1x Spicy Edamame, Sushi Kreation 40 Stück inkl. 6 Sashimi, 2 Stück Mochi Balls und eine Flasche Prosecco "Bisol Crede"

Barachi

Geschnittener Fisch zubereitet mit Avocado auf Sushi-Reis

Shake Don

Geschnittener Lachs zubereitet auf Sushi-Reis mit Onsen Tamago (pochiertes Ei)

Maguro Don

Geschnittener Thunfisch zubereitet auf Sushi-Reis mit Onsen Tamago (pochiertes Ei)

Unagi Don

Leicht flambierter Aal zubereitet auf Sushi-Reis

Vegi Don

Geschnittenes, saisonales Gemüse zubereitet auf Sushi-Reis

Inari Tofu Udon Noodle Soup

Udon Nudelsuppe zubereitet mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Seetang

Chicken Udon Noodle Soup

Udon Nudelsuppe mit Poulet, Frühlingszwiebeln, Seetang

Miso Suppe

Japanische Miso Suppe mit Seetang, Tofu, Frühlingszwiebeln