MANGO STICKY RICE

"Le" dessert thaï à base de mangue, riz collant à la noix de coco

CHF 13.00

Ailes De Poulet Street Style (6pièces)

Préparé avec ailes de poulet croustillantes, sauce aigre-douce et sauce épicée au tamarin

CHF 17.00

Kho Moo Yang

Préparé avec porc mariné au rhum thaï Sangsom, miel et épices et sauce épicée au tamarin

CHF 20.00

Kai Yang (1/2 poulet fermier)

Préparé avec poulet grillé mariné à l'ail, poivre, feuille de pandan, coriandre, sauce aigre-douce et sauce épicée au tamarin

CHF 22.00

Moo Klook Foon

Préparé avec porc mariné croustillant, frit avec riz pilé et feuilles de kaffir et sauce Sriracha

CHF 19.00

Kai Sate (4 pièces)

Préparé avec brochettes de poulet mariné au cumin, lait de coco, sauce cacahuète et pickles de concombre

CHF 17.00

Saucisse Sai Ua (épicé)

Préparé avec La saucisse de Chiang Mai faite maison au proc, herbes aromatiques et curcuma

CHF 22.00

Seua Rong Hai (100g)

Préparé avec entrecôte de boeuf grillé, recette favorite des barbecues thaïlandais appelée Le tigre qui pleure et sauce épicée au tamarin

CHF 18.00

KHAO NIAW ข้าวเหนี่ยว

Riz collant

CHF 5.00

KHAO SUAY ข้าวสวย

Riz jasmin complet

CHF 4.00

Tom Kha Kai

Préparé avec bouillon de volaille, lait de coco, poulet, pleurotes, citronnelle, galanga et piments (tofu sur demande)

CHF 18.00

Tom Yum Kung

Préparé avec crevettes, pleurotes, citronnelle, galanga, feuilles de lime, citron vert et piments (tofu sur demande)

CHF 18.00

Tom Zaap Kai

Préparé avec bouillon de volaille aux herbes aromatiques, poulet, galanga, citronnelle coriandre, feuilles de lime et piment rouge frais (tofu sur demande)

CHF 18.00

Gaeng Hung Lay (épicé)

Préparé avec mijoté emblématique du Nord de la Thaïlande, poitrine de porc, riche curry à base de citronnelle, galanga, cacahuètes, jus de tamarin et gingembre

CHF 20.00

Tom Kha Tofu

Préparé avec bouillon de légumes, lait de coco, tofu, pleurotes, citronnelle, galanga et piments (tofu sur demande)

CHF 17.00

Tom Yum Tofu

Préparé avec bouillon de légumes, lait de coco, tofu, pleurotes, citronnelle, galanga, piments

CHF 17.00

Tom Zaap Tofu

Préparé avec bouillon de légumes aux herbes aromatiques, tofu, galanga, citronnelle, coriandre, feuilles de lime, piment rouge frais

CHF 17.00

Som Tam Thai

Préparé avec papaye verte au mortier, tomates cerises, haricots serpent, mini-crevettes séchées et cacahuètes grillées

CHF 17.00

Laab Moo

Préparé avec salade tiède de porc haché au couteau, citron vert, coriandre, échalotes et piments

CHF 18.00

Nuea Naam Tok

Préparé avec salade de faux-filet de boeuf grillé du Nord-Est de la Thaïlande, coriandre, échalotes, citron vert et flocons de piments (100g)

CHF 20.00

Yam Wun Sen

Préparé avec salade de vermicelles de soja, crevettes, feuilles de céleri, échalotes, coriandre, tomates cerises, cacahuètes grillées, citron vert et piments

CHF 20.00

Tam Mamuang

Préparé avec mangue verte au mortier, crevettes, tomates cerise, haricots serpent, citron vert, cacahuètes grillées et piments

CHF 21.00

KHAI LUUK KHOEI ไข่ลูกเขยู

Appelés communément "les oeufs du gendre" en Thaïlande, préparé avec oeufs frits nappés de sauce douce de tamarin et chips d'échalotes

CHF 17.00

Laab Tofu

Préparé avec salade thaï de tofu suisse bio, citronnelle, coriandre, échalotes, feuilles de lime, citron vert et piment

CHF 17.00

Nam Tok Hed

Préparé avec salade tiède de pleurotes, tomates, coriandre, échalote et petits oignons frits

CHF 18.00

GOY SALMON

Tartare thaï de saumon épicé

CHF 19.00

Laab Makrua

Chopped eggplant salad, spiced, with coriander, mint, and shallots

CHF 19.00

COCA-COLA 0,33l

CHF 6.00

COCA-COLA ZERO 0,33l

CHF 6.00

PASSION FRUIT SODA 0.33l

CHF 7.00

CHA YEN 0.33l

Thé noir froid thaïlandais servi sur glaçons et lait

CHF 6.50

SODA GINGER 0.33l

Limonade de gingembre frais, pilé au mortier, citron vert, sirop et eau gazeuse

CHF 7.50

NAM MANAO SODA 0.33l

Limonade thaï, jus de citron vert, sirop et pointe de sel

CHF 7.00

Set de couverts

CHF 0.50