Mix Grill

Verschiedene Spiessli vom Poulet, Lamm und Kofta serviert mit Pommes Frites

Hawawshi (vegetarisch)

Zubereitet mit gebackenem Fladenbrot, Käse und Gewürzmischung

Hawawshi

Zubereitet mit gebackenem Fladenbrot, Rindshackfleisch, Käse und Gewürzmischung

Kushari (vegan)

Linseneintopf zubereitet mit Reis, Hörnli, Kichererbsen, Knoblauch, Tomatensauce und Röstzwiebeln

Marokkanisches Rindstajin

Rindsragout geschmort mit getrockneten Früchten und Kräuterjus, serviert mit Reis

Baklawa (7 Stück)

Zubereitet mit Filoteigschichten und gehackten Nüssen

Simsim Mousse

Omali

Zubereitet mit warmem Blätterteigcroissant, Pinienkernen und Pistazien

Glacé

Sorten nach Wahl

Taboulé Klassisch

Zubereitet mit fein geschnittener Petersilie mit Quinoa und Tomaten

Fattoush (vegan)

Zubereitet mit gemischtem Salat und knusprigen Fladenbrot-Croûtons

Falafel-Salat (vegan)

Zubereitetet mit handgemachten ägyptischen Falafel aus Fava-Bohnen und gemischtem Salat

Halloumi-Salat (vegetarisch)

Zubereitet mit Grillkäse und Taboulé

Babaganoush (vegan)

Geräuchertes Auberginenmousse mit Tahini, Knoblauch und Olivenöl

Hummus Klassisch (vegan)

Zubereitet mit Kichererbsen, Tahini, Zitronen und Knoblauch

Hummus Scharf (vegan)

Zubereitet mit Kichererbsen, Tahini, Zitronen und Knoblauch

Hummus Oliven (vegan)

Zubereitet mit Kichererbsen, Tahini, Zitronen und Knoblauch

Hummus Trüffel (vegan)

Zubereitet mit Kichererbsen, Tahini, Zitronen und Knoblauch

Hummus Avocado (vegan)

Zubereitet mit Kichererbsen, Tahini, Zitronen und Knoblauch

Hummus Randen (vegan)

Zubereitet mit Kichererbsen, Tahini, Zitronen und Knoblauch

Muhammara (scharf, vegan)

Süss-pikante Paste zubereitet mit Haselnuss, Walnuss und Granatapfel-Balsamico

Gefüllte Datteln (4 Stück)

Zubereitet mit Frischkäsefüllung

Labneh (vegetarisch)

Zubereitet mit Joghurtcrème und Minze

Avocadocrème (vegan)

Zubereitet mit Avocado, Limettensaft und Minze

Fladenbrot

Feta (vegetarisch)

Zubereitet mit Rucola, Tomaten und Oliven

Labneh Harra (scharf, vegetarisch)

Zubereitet mit Joghurtcrème und Minze

Portion Oliven (vegan)

Vegane grosse Mezze-Mix-Platte (für 1 Person)

Vegetarische grosse Mezze-Mix-Platte (für 1 Person)

Grosse Mezze-Mix-Platte mit Spiessli (für 1 Person)

Weisswein Ksara Chardonnay 0,75l

Weisswein Grüner Veltliner 0,75l

Roséwein Ksara Sunset 0,75l

Rotwein Chateau Ksara 0,75l

Rotwein Primitivo del Salento 0,75l

Bier Schneider Weisse 0,5l

Bier Beirut 0,33l

Hausgemachter Simsim Safran Eistee 0,3l

Hausgemachter Ingwer Eistee 0,3l

Hausgemachter Hibiskus Eistee 0,3l

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Apfelschorle 0,33l

Arkina Blau 0,4l

Bitter Lemon 0,2l

Gazosa Lampone 0,35l

Gazosa Limone 0,35l

Ginger Ale 0,2l

Ginger Beer 0,2l

Mangosaft 0,3l

Orangensaft 0,3l

Tonic Water 0,2l

Rhäzünser Wasser 0,4l

Bier Feldschlösschen Alkoholfrei 0,33l

Kofta-Spiesschen

Pouletspiesschen

Lammspiessche

Falafel (4 Stück)

Handgemachte ägyptische Falafel aus Kichererbsen und Fava-Bohnen mit Kräutern und Knoblauch

Rakajek Jibn (vegetarisch, 4 Stück)

Filoteig gefüllt mit einer Mischung aus 4 Käsesorten und Kräutern

Betenjan (vegan)

Frittierte Auberginen zubereitet an Pfefferminz-Joghurt Sauce

Batata Harra (scharf, vegan)

Pikante Kartoffeln zubereitet mit Koriander

Hummus Lahma

Hummus zubereitet mit Rindshackfleisch und Pinienkernen

Fatayer (vegan, 4 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Spinat

Halloumi (vegetarisch)

Musaka (4 Stück, vegan)

Zubereitet mit Auberginen, Zwiebeln und Peperoni an würziger Tomatensauce

Portion Reis

Rakajek Degege (4 Stück)

Filoteig gefüllt mit zartem Poulet und Kiri-Käse

Fool (vegan, glutenfrei)

Fava-bohnen mit Tahini-Sauce, Olivenöl und Zitronensaft

Warak Anap (4 Stück, vegan)

Weinblätter gefüllt mit Kräuterreis

Sambusek Fleisch (4 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch