Hacktätschlisuppe

Hackfleischbällchen aus Schweinefleisch in einer traditionellen taiwanischen Schweine- und Hühnerbouillon, serviert mit Staudensellerie

CHF 8.50

Gesunde Pilz Suppe

Zubereitet mit verschiedenen Pilzen, Lotuswurzeln, Wolfsbeeren und getrockneten roten Datteln

CHF 9.50

Wonton-Suppe

Schweinefleisch-Teigtasche in einer Schweine- und Hühnerbouillon, serviert mit Koriander und gehacktem Gemüse

CHF 8.90

Scharf Saure Suppe

Bambus, Pilze, Hühnerfleisch, Ei und mehr in einer eingedickten Brühe gewurz mit Chili und Pfeffer, mit Essig gesauert

CHF 9.00

Mango Sago Grapefruit

Weiches Mangopüree abgeschmeckt mit Kokosmilch, garniert mit Grapefruit und weichen Tapiokaperlen

CHF 10.00

Gedämpfter Reis

CHF 2.00

Geschmortes Schweinehackfleisch

Gebratenes Schweinshackfleisch, langsam in einer schmackhaften Sauce aus Zimt, Sternanis, Kümmel und Süssholzrinde geschmort und auf Reis serviert

CHF 8.00

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse (kleine Portion)

CHF 8.00

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse (grosse Portion)

CHF 15.00

Garnelenbratreis mit Ei und gemischtem Gemüse (Gross)

Garnelenbratreis mit Ei und gemischtem Gemüse

CHF 18.00

Simon Says Haustee

Zubereitet mit Kiwi, Erdbeeren, Passionsfrucht und Four Seasons Mountain Tee

CHF 9.50

Taro Milchtee

CHF 8.50

Taro Milk

CHF 8.50

Matcha Latte Milchtee

CHF 9.00

Brown Sugar Bubble Milchtee

CHF 8.50

Dirty Brown Sugar Bubble Milchtee

CHF 8.50

Früchtetee Grapefruit

CHF 8.50

Früchtetee Trauben mit mangogefüllten Bubbles

CHF 9.00

Früchtetee Kiwi mit erdbeergefüllten Bubbles

CHF 9.00

Four Season Mountain Grüntee

CHF 8.00

Passion Plum Grüntee

CHF 8.50

Ananas mit Four Season Mountain Tee

CHF 8.50

Mango-Grapefruit-Pürée in Kokosnussmilch

CHF 10.00

Earl Grey Lemon Eistee

CHF 8.00

Erdbeere Rahm

CHF 9.50

Mango Rahm

CHF 9.50

Traube Rahm

CHF 9.50

Matcha Rahm

CHF 9.50

Taiwanesisches Bier 0,35l

CHF 7.00

Bier Zuger Blonde, Czech Your Kolin (4.7%)

CHF 8.00

Bier India Pale Ale, David Hasselhop (6.1%)

CHF 9.00

Bier New England IPA, Hazed and Confused (6.1%)

CHF 9.00

Bier Singha Thailand 0,35l

CHF 6.00

Bier Asahi Japan 0,35l

CHF 7.00

San Bei - Drei Tassen Poulet

Fleisch nach Wahl serviert an klassischer taiwanesischer Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer, frischem Basilikum und Chili

CHF 30.00

Knusprige Taro-Ente

Entbeinte Ente gebraten gefüllt mit Taropaste

CHF 34.50

Gebratenes Rind mit Frühlingszwiebeln

Im Wok gebraten mit Soja, Austernsauce, Frühlingszwiebeln, chili

CHF 34.50

Gebratenes Rindfleisch an taiwanesischer Shacha-Sauce

Serviert mit Wasserspinat und an einzigartiger taiwanesischer Shacha-Sauce aus Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sesam

CHF 35.00

Teppanyaki-Rindfleisch

Im Teppanyaki-Stil schnell gebratenes Rindfleisch serviert an einer schwarzen Pfeffer-Sauce, mit Chili

CHF 35.00

Ananas-Crevetten

Crevetten gerollt in Tapiokakrümeln, im Wok gebraten, serviert mit Ananas und süsser Mayonnaise

CHF 34.00

Würzige Pfeffer-Crevetten (sehr pfeffer scharf)

Intensiv würzige Crevetten im Wok gebraten mit grünen Zwiebeln, Knoblauch, weissem und schwarzem Pfeffer

CHF 36.00

Pouletschenkel milder zitrus chili sauce

Entbeintes Pouletfleisch umhüllt von Tapiokamantel, frittiert, gewürzt und serviert mit einer Sauce aus Soja, Zitrone, Chili, Knoblauch und Erdnüsse

CHF 27.50

Geschmorter Schweinebauch Teller

Schweinebauchscheiben sautiert und dann langsam geschmort in einer schmackhaften Sauce aus Zimt, Sternanis, Kümmel und Süssholzrinde. Serviert mit Pak Choy serviert

CHF 27.50

Mala 'stinky' Tofu (scharf)

Fermentierter Tofu und Entenblut gekocht in einer würzigen, scharfen Suppenbasis

CHF 36.00

Chitterling-Topf nach taiwanische Art

Schweinedarm, gesalzenes Senfgemüse und Entenblutkuchen in einer würzigen Suppe aus Lauch, Knoblauch, Ingwer, Reiswein und fermentierter Saubohnenpaste.

CHF 38.00

San Bei - Drei Tassen Tintenfisch

Tintenfisch in klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer und frischem Basilikum

CHF 29.00

Frittierte Knoblauchrippchen

Schweinrippchen in Knoblauch, Oregano und Cayenne mariniert und mit Knoblauch, Zwiebeln und Pepperoni belegt

CHF 31.50

San Bei - Drei Tassen Crevetten

Crevetten in klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer und frischem Basilikum

CHF 33.00

Gebratener Rübenkuchen mit Xo-Sauce

Geriebene Rübe und Jakobsmuschel Laib, leicht gebraten mit Bohnensprossen und Schalotten, serviert mit Xo-Sauce und Chili

CHF 31.50

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,4l

CHF 5.00

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,7l

CHF 7.00

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,4l

CHF 5.00

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,7l

CHF 7.00

Coca-Cola 0,33l

CHF 4.50

Coca-Cola Zero 0,33l

CHF 4.50

Sprite 0,33l

CHF 4.50

Rivella Blau 0,33l

CHF 4.50

Rivella Grün 0,33l

CHF 4.50

Rivella Rot 0,33l

CHF 4.50

Apfelschorle 0,5l

CHF 6.50

Plain Malz 0,33l

Taiwanesisches Getränk, gemälzte Vollkorngerste, kohlesäurehaltig und gesüsst

CHF 7.00

Geräucherte Pflaume 0,33l

Taiwanesisches Getränk, gemälzte Vollkorngerste, aufgegossen mit geräucherter Pflaume, kohlensäurehaltig und gesüsst

CHF 7.00

Rindfleisch Nudelsuppe

Langsam gegartes Rindfleisch in einer schmackhaften Rindsbouillon mit Zimt, Sternanis, Soja und Satay-Sauce, serviert mit Nudeln enthalt Chili

CHF 30.50

Danzai Nudeln

Nudeln mit geschmortem Schweinefleisch in Bouillon, serviert mit grünem Gemüse und einer Crevette

CHF 21.50

Sesamsauce-Nudeln

Nudeln mit dicker Sesamsauce, serviert mit frischer Gurke und Karotte

CHF 18.00

Schacha Rindfleisch gebratene Nudeln

Ramen-Nudeln und Rindfleisch gebraten in Shacha-Sauce (Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Sesam) mit frischem Gemüse, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili (Soy, Sesame)

CHF 28.50

Xiao Long Bao Dumplings (4 Stück)

Teigtaschen mit Füllung nach Wahl

CHF 15.50

Knusprige Jiaozi (5 Stück)

Gebratene Teigtaschen mit Füllungen nach Wahl

CHF 14.00

Frühlingsrollen (4 Stück)

Gemüse-Frühlingsrollen serviert mit süsser Chilisauce

CHF 8.00

Gua Bao Taiwan Burger

Zubereitet mit Füllung nach Wahl, garniert mit zerstossenen Erdnüssen, sauer eingelegtem Kabis und frischem Koriander, serviert in einem gedämpften Fladenbrot

CHF 8.50

Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

Pfannkuchen mit gehackten Frühlingszwiebeln, leicht angebraten, serviert mit Soja-Ingwer-Essig-Sauce

CHF 8.50

Popcorn-Poulet

Poulet umhüllt mit Tapioka-Mantel, frittiert und gewürzt mit charakteristischem Pfeffer-Salz

CHF 15.00

Gurkensalat

Mariniert in gesüsstem Essig, Knoblauch und Sesamöl, serviert mit frischen Chili

CHF 9.50

PiDanTofu

Seidentofu mit konserviertem Ei, gehacktem Knoblauch, Frühlingszwiebel, Sojasauce und asiatischem Essig

CHF 17.50

Gemischte Dimsum 6 stuck

Gedämpfte Dimsum

CHF 15.00

Betrunkenes Poulet

Entbeintes Poulet in Kaohsiung-Reiswein mariniert mit Sternanis, Gojibeeren, Ginseng und getrockneten roten Datteln

CHF 18.00

Geschmorte Aubergine

Geschmorte Aubergine gedünstet in einer süss-salzigen Sauce mit Knoblauch

CHF 21.50

Gemüse nach Wahl mit Knoblauch im Wok

CHF 21.50

San Bei (drei Tassen) Kräuterseitling (Pilz)

Klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer, frischem Basilikum und Zutat nach Wahl

CHF 27.00

Frittiertes Eier-Tofu mit würziger Sauce

Eier-Tofu mit Maismehl ummantelt und frittiert, serviert mit Soja, Knoblauch, Sesamöl, Frühlingszwiebeln und einem Hauch von frischem Chili

CHF 23.50

Teppanyaki-Tofu

Im Teppanyaki-Stil schnell gebratenes Tofu serviert an einer schwarzen Pfeffer-Sauce

CHF 29.00

Shiitake pilze in veganer Austernsosse mit grünem Gemüse

Je nach Verfügbarkeit oder mit Broccoli oder Pak Choy serviert

CHF 22.50

Teppanyaki Kräuterseitling (Pilz)

Im Teppanyaki-Stil schnell gebratenes Kräuterseitling mit zerstoßenem schwarzem Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Peperoni und Zuckerschoten (Soja)

CHF 29.00

San Bei (drei tassen) Tofu

Tofu in Klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer und frischem Basilikum

CHF 27.00

Gebratener Rübenkuchen mit Xo-Sauce

Geriebene Rübe Laib, leicht gebraten mit Bohnensprossen und Schalotten, serviert mit Xo-Sauce und Chili

CHF 30.00

Yangzhou Gebratener Reis (Gross)

Schinken, Garnele, Bambus, Ei, Pilz, gemischtes Gemüse

CHF 22.00