Hacktätschlisuppe

Hackfleischbällchen aus Schweinefleisch in einer traditionellen taiwanischen Schweine- und Hühnerbouillon, serviert mit Staudensellerie

Gesunde Pilz Suppe

Zubereitet mit verschiedenen Pilzen, Lotuswurzeln, Wolfsbeeren und getrockneten roten Datteln

Wonton-Suppe

Schweinefleisch-Teigtasche in einer Schweine- und Hühnerbouillon, serviert mit Koriander und gehacktem Gemüse

Scharf Saure Suppe

Bambus, Pilze, Hühnerfleisch, Ei und mehr in einer eingedickten Brühe gewurz mit Chili und Pfeffer, mit Essig gesauert

Mango Sago Grapefruit

Weiches Mangopüree abgeschmeckt mit Kokosmilch, garniert mit Grapefruit und weichen Tapiokaperlen

Gedämpfter Reis

Geschmortes Schweinehackfleisch

Gebratenes Schweinshackfleisch, langsam in einer schmackhaften Sauce aus Zimt, Sternanis, Kümmel und Süssholzrinde geschmort und auf Reis serviert

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse (kleine Portion)

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse (grosse Portion)

Garnelenbratreis mit Ei und gemischtem Gemüse (Gross)

Garnelenbratreis mit Ei und gemischtem Gemüse

Simon Says Haustee

Zubereitet mit Kiwi, Erdbeeren, Passionsfrucht und Four Seasons Mountain Tee

Taro Milchtee

Taro Milk

Matcha Latte Milchtee

Brown Sugar Bubble Milchtee

Dirty Brown Sugar Bubble Milchtee

Früchtetee Grapefruit

Früchtetee Trauben mit mangogefüllten Bubbles

Früchtetee Kiwi mit erdbeergefüllten Bubbles

Four Season Mountain Grüntee

Passion Plum Grüntee

Ananas mit Four Season Mountain Tee

Mango-Grapefruit-Pürée in Kokosnussmilch

Earl Grey Lemon Eistee

Erdbeere Rahm

Mango Rahm

Traube Rahm

Matcha Rahm

Taiwanesisches Bier 0,35l

Bier Zuger Blonde, Czech Your Kolin (4.7%)

Bier India Pale Ale, David Hasselhop (6.1%)

Bier New England IPA, Hazed and Confused (6.1%)

Bier Singha Thailand 0,35l

Bier Asahi Japan 0,35l

San Bei - Drei Tassen Poulet

Fleisch nach Wahl serviert an klassischer taiwanesischer Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer, frischem Basilikum und Chili

Knusprige Taro-Ente

Entbeinte Ente gebraten gefüllt mit Taropaste

Gebratenes Rind mit Frühlingszwiebeln

Im Wok gebraten mit Soja, Austernsauce, Frühlingszwiebeln, chili

Gebratenes Rindfleisch an taiwanesischer Shacha-Sauce

Serviert mit Wasserspinat und an einzigartiger taiwanesischer Shacha-Sauce aus Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sesam

Teppanyaki-Rindfleisch

Im Teppanyaki-Stil schnell gebratenes Rindfleisch serviert an einer schwarzen Pfeffer-Sauce, mit Chili

Ananas-Crevetten

Crevetten gerollt in Tapiokakrümeln, im Wok gebraten, serviert mit Ananas und süsser Mayonnaise

Würzige Pfeffer-Crevetten (sehr pfeffer scharf)

Intensiv würzige Crevetten im Wok gebraten mit grünen Zwiebeln, Knoblauch, weissem und schwarzem Pfeffer

Pouletschenkel milder zitrus chili sauce

Entbeintes Pouletfleisch umhüllt von Tapiokamantel, frittiert, gewürzt und serviert mit einer Sauce aus Soja, Zitrone, Chili, Knoblauch und Erdnüsse

Geschmorter Schweinebauch Teller

Schweinebauchscheiben sautiert und dann langsam geschmort in einer schmackhaften Sauce aus Zimt, Sternanis, Kümmel und Süssholzrinde. Serviert mit Pak Choy serviert

Mala 'stinky' Tofu (scharf)

Fermentierter Tofu und Entenblut gekocht in einer würzigen, scharfen Suppenbasis

Chitterling-Topf nach taiwanische Art

Schweinedarm, gesalzenes Senfgemüse und Entenblutkuchen in einer würzigen Suppe aus Lauch, Knoblauch, Ingwer, Reiswein und fermentierter Saubohnenpaste.

San Bei - Drei Tassen Tintenfisch

Tintenfisch in klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer und frischem Basilikum

Frittierte Knoblauchrippchen

Schweinrippchen in Knoblauch, Oregano und Cayenne mariniert und mit Knoblauch, Zwiebeln und Pepperoni belegt

San Bei - Drei Tassen Crevetten

Crevetten in klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer und frischem Basilikum

Gebratener Rübenkuchen mit Xo-Sauce

Geriebene Rübe und Jakobsmuschel Laib, leicht gebraten mit Bohnensprossen und Schalotten, serviert mit Xo-Sauce und Chili

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,4l

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,7l

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,4l

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,7l

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Sprite 0,33l

Rivella Blau 0,33l

Rivella Grün 0,33l

Rivella Rot 0,33l

Apfelschorle 0,5l

Plain Malz 0,33l

Taiwanesisches Getränk, gemälzte Vollkorngerste, kohlesäurehaltig und gesüsst

Geräucherte Pflaume 0,33l

Taiwanesisches Getränk, gemälzte Vollkorngerste, aufgegossen mit geräucherter Pflaume, kohlensäurehaltig und gesüsst

Rindfleisch Nudelsuppe

Langsam gegartes Rindfleisch in einer schmackhaften Rindsbouillon mit Zimt, Sternanis, Soja und Satay-Sauce, serviert mit Nudeln enthalt Chili

Danzai Nudeln

Nudeln mit geschmortem Schweinefleisch in Bouillon, serviert mit grünem Gemüse und einer Crevette

Sesamsauce-Nudeln

Nudeln mit dicker Sesamsauce, serviert mit frischer Gurke und Karotte

Schacha Rindfleisch gebratene Nudeln

Ramen-Nudeln und Rindfleisch gebraten in Shacha-Sauce (Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Sesam) mit frischem Gemüse, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili (Soy, Sesame)

Xiao Long Bao Dumplings (4 Stück)

Teigtaschen mit Füllung nach Wahl

Knusprige Jiaozi (5 Stück)

Gebratene Teigtaschen mit Füllungen nach Wahl

Frühlingsrollen (4 Stück)

Gemüse-Frühlingsrollen serviert mit süsser Chilisauce

Gua Bao Taiwan Burger

Zubereitet mit Füllung nach Wahl, garniert mit zerstossenen Erdnüssen, sauer eingelegtem Kabis und frischem Koriander, serviert in einem gedämpften Fladenbrot

Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

Pfannkuchen mit gehackten Frühlingszwiebeln, leicht angebraten, serviert mit Soja-Ingwer-Essig-Sauce

Popcorn-Poulet

Poulet umhüllt mit Tapioka-Mantel, frittiert und gewürzt mit charakteristischem Pfeffer-Salz

Gurkensalat

Mariniert in gesüsstem Essig, Knoblauch und Sesamöl, serviert mit frischen Chili

PiDanTofu

Seidentofu mit konserviertem Ei, gehacktem Knoblauch, Frühlingszwiebel, Sojasauce und asiatischem Essig

Gemischte Dimsum 6 stuck

Gedämpfte Dimsum

Betrunkenes Poulet

Entbeintes Poulet in Kaohsiung-Reiswein mariniert mit Sternanis, Gojibeeren, Ginseng und getrockneten roten Datteln

Geschmorte Aubergine

Geschmorte Aubergine gedünstet in einer süss-salzigen Sauce mit Knoblauch

Gemüse nach Wahl mit Knoblauch im Wok

San Bei (drei Tassen) Kräuterseitling (Pilz)

Klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer, frischem Basilikum und Zutat nach Wahl

Frittiertes Eier-Tofu mit würziger Sauce

Eier-Tofu mit Maismehl ummantelt und frittiert, serviert mit Soja, Knoblauch, Sesamöl, Frühlingszwiebeln und einem Hauch von frischem Chili

Teppanyaki-Tofu

Im Teppanyaki-Stil schnell gebratenes Tofu serviert an einer schwarzen Pfeffer-Sauce

Shiitake pilze in veganer Austernsosse mit grünem Gemüse

Je nach Verfügbarkeit oder mit Broccoli oder Pak Choy serviert

Teppanyaki Kräuterseitling (Pilz)

Im Teppanyaki-Stil schnell gebratenes Kräuterseitling mit zerstoßenem schwarzem Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Peperoni und Zuckerschoten (Soja)

San Bei (drei tassen) Tofu

Tofu in Klassische taiwanische Sauce aus Reiswein, Sojasauce und Sesamöl mit Knoblauch, Ingwer und frischem Basilikum

Gebratener Rübenkuchen mit Xo-Sauce

Geriebene Rübe Laib, leicht gebraten mit Bohnensprossen und Schalotten, serviert mit Xo-Sauce und Chili

Yangzhou Gebratener Reis (Gross)

Schinken, Garnele, Bambus, Ei, Pilz, gemischtes Gemüse