Saigon
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Desserts
Frische Früchte - Mango
CHF 10.50
Frische Früchte - Ananas
CHF 10.50
Ché Chuoi
Bananen-Tapioca mit warmer Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen
CHF 11.50
Banh Bao Chi
Reismehl Dumplings mit Sojabohnen und Kokosraspeln
CHF 6.00
Che Dau Trang
Traditionelles Dessert mit weissen Bohnen und Kokosmilch
CHF 11.00
Kem Saigon
Veganes Schoko Glacé mit frischen Mango
CHF 12.50
Dessert Variation
Reismehl Dumplings mit Soyabohnen, zwei verschiedene Ché mit Kokosmilch und frischen Ananas
CHF 18.00
Mango Sticky Rice
Klebreis, frische Mango und Kokosmilch
CHF 17.50
Nudelgerichte
Mi Xao
Gebratene Eiernudeln mit Ei und Gemüse mit einer Beilage nach Wahl
CHF 27.50
Hu Tieu Xao
Gebratene Reisnudeln mit Ei, Gemüse, Erdnüsse und eine Beilage nach Wahl
CHF 27.50
Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit Ei, Gemüse und eine Beilage nach Wahl
CHF 27.50
Mi Xao Gion Hai San Chef's Spezial
Knusprig frittierte Eiernudeln an würziger Sauce mit Crevetten, Sepia, Schweinefleisch und frischem Gemüse
CHF 33.50
Alkoholische Getränke
Singha Beer 0,3l
CHF 7.00
Chang Bier 0,33l
CHF 7.00
Appenzeller Birra da Ris 0,33l
Reisbier Glutenfrei
CHF 6.00
Amboss Weissbier 0,5l
CHF 8.00
Chardonnay AOC du Valais (Suisse) 0,75l
Weisswein
CHF 50.00
Sauvignon blanc Aoc Valais Médaille d'Or Gran Prix 0.75l
Weisswein
CHF 50.00
Delaire Rosé 2013 100% Cabarnet Franc 0,75l
Rosé
CHF 39.00
Caves D'Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence AOC 0,75l
Rosé
CHF 63.00
Raudii IGT 2012 (Corvina/Merlot) 0,75l
Rotwein
CHF 39.00
Via Norte Infante, Ribera del Duero 0,75l
Rotwein
CHF 49.00
Valpolicella Class. Sup. DOC 2012 Ripasso 0,75l
Rotwein
CHF 63.00
Primitivo di Manduria, Contessa Carola 0.75l
Rotwein
CHF 49.00
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
CHF 5.00
Oishi Tea Green Tea 0,5l
CHF 5.00
Fuseea Lemon 0,5l
CHF 5.00
Nycha Kampucha 0,3l
CHF 6.00
Rivella Rot 0,5l
CHF 5.00
Apfelschorle 0,5l
CHF 5.00
Piz Sardona Prickelnd 0,5l
CHF 5.00
Piz Sardona Still 0,5l
CHF 5.00
Red Bull 0,25l
CHF 5.50
Amboss ohne Alkohol 0,3l
CHF 6.50
Volvic Minz Tee
CHF 5.00
Hausgemachter Limejuice 0.5l
CHF 5.50
Hausgemachter Saft mit Passionsfrucht & Apfel 0.5l
CHF 5.50
Hausgemachter Pandan Tee ohne Zucker 0.5l
CHF 5.50
El Tony Mate
CHF 5.50
Suppen
Pho
Reisnudelsuppe nach original südvietnamesischem Rezept mit einer Beilage nach Wahl
CHF 27.50
Bun Bo Hue (scharf)
Zitronengrasssuppe mit Reisnudeln und einer Beilage nach Wahl
CHF 31.50
Bun Mang Vit
Reisnudelsuppe mit Bambussprossen, schwarzen Pilzen und dazu feines Entenfleisch
CHF 31.50
Soup Mi
Eiernudelsuppe mit feiner Hühnerbouillon und einer Beilage dazu
CHF 28.00
Hu Tieu Nam Vang Chef's Spezial
Reisnudelsuppe mit speziell mariniertem Schweinefleisch, Crevetten und Gemüse
CHF 30.50
Soup Wan Tan Mi (klein)
Eiernudelsuppe mit Wan Tan Ravioli und Gemüse
CHF 18.50
Soup Wan Tan Mi (gross)
Eiernudelsuppe mit Wan Tan Ravioli und Gemüse
CHF 27.50
Mien Ga
Glasnudelsuppe mit zartem Poulet, getrocknetem Bambus und halbem Ei
CHF 30.50
Asiatische Spezialitäten
Satay Skewers
Pouletspiesschen an feiner Erdnusssauce
CHF 19.50
Tom Ka Gai
Pouletsuppe mit Kokosmilch, Champignons, Kohl, Tomaten und Zitronenblättern
CHF 29.50
Tom Yam Gung (scharf)
Würzige Crevettensuppe mit Gemüse und Thai Chili
CHF 29.50
Poulet Satay
Mama Nhan's Sataysauce mit zarten Pouletstückchen vom Schenkel, Lauch und fein geriebenen Erdnüssen
CHF 30.50
Poulet Cashew (scharf)
Feine Sojabohnen Sauce mit gebratenen Cashewnüssen mit einer Beilage nach Wahl
CHF 30.50
Tofu Cashew (scharf)
Feine Sojabohnen Sauce mit gebratenen Cashewnüssen mit einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Butter Chicken
Zarte Pouletstückchen an einer indischen Buttersauce
CHF 30.00
Red Curry (leicht scharf) Jasminreis
Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Red Curry (leicht scharf) Fried Rice
Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 32.50
Red Curry (leicht scharf) Fried Rice vegan
Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 32.50
Red Curry (leicht scharf) Vollkornreis
Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 30.50
Green Curry (sehr scharf) Jasminreis
Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Green Curry (sehr scharf) Fried Rice
Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 32.50
Green Curry (sehr scharf) Fried Rice vegan
Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 32.50
Green Curry (sehr scharf) Vollkornreis
Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl
CHF 30.50
Chop Suey (scharf) Jasminreis
Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Chop Suey (scharf) Fried Rice
Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl
CHF 31.50
Chop Suey (scharf) Fried Rice Vegan
Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl
CHF 31.50
Chop Suey (scharf) Vollkornreis
Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl
CHF 31.50
Fried Rice
Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und einer Beilage nach Wahl
CHF 26.50
Fried Rice (mit Vollkornreis)
Gebratener Vollkornreis mit Gemüse, Ei und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Reisgerichte
Ga Mat Ong
Zarte Pouletstückchen an einer Honigsauce, dazu Gemüse und eine Beilage nach Wahl
CHF 31.00
Ga Chien
Gebratene Pouletstreifen mit Frühlingszwiebeln, fein geriebene Erdnüsse und eine Beilage nach Wahl
CHF 30.50
Heo Xa Xiu
Mariniertes Schweinefleisch mit Essiggemüse und speziell dazu Ingwerreis
CHF 29.50
Bo Lui
Rindfleisch-Spiessli mariniert mit Zitronengrass, Frühlingszwiebeln, fein geriebenen Erdnüssen und einer Beilage nach Wahl
CHF 31.50
Tom Tieu (scharf)
Crevetten an einer Pfeffersauce mit Gemüse und einer Beilage nach Wahl
CHF 29.50
Bo Xao Rau Mung
Rindfleisch mit Wasserspinat und einer Beilage nach Wahl
CHF 31.50
Tofu Rau Mung
Gebratener Tofu mit Wasserspinat, Ei und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Cary Ca Ga (Fisch)
Gelbes Curry Pangasius Fisch und einer Beilage nach Wahl
CHF 30.50
Cary Ca Ga ( Poulet)
Gelbes Curry mit Poulet und einer Beilage nach Wahl
CHF 30.50
Ca La Que
Gebackener Tilapia Fisch an einer süssen Thai-Basilikumsauce mit einer Beilage nach Wahl
CHF 29.00
Tofu Dau
Gebratenes Tofu mit Sojasauce, Ei, Glasnudeln, Pilzen und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Vit Chien
Gebratene Entenbrust an einer Austernsauce mit Gemüse und einer Beilage nach Wahl
CHF 32.50
Bo Bam (mittelscharf)
Gehacktes Rindfleisch mit Gemüse, Chili und eine Beilage nach Wahl
CHF 29.50
Ga Xa Trung
Gebraten Poulet mit Zitronengras, Chili & Spiegelei
CHF 32.50
Teigtaschen- und Rollen
Cha Gio
Vietnamesische Frühlingsrolle, gefüllt mit Crevetten, Poulet, Salat und Minze
CHF 17.50
Cha Gio Vegi
Vietnamesische Frühlingsrolle, gefüllt mit feinen Gemüsen, Salat und Minze
CHF 16.50
Goi Cuon Tom (1 Stück)
Sommerrolle mit Crevetten, Poulet, Salat und Minze
CHF 10.50
Goi Cuon Bo (1 Stück)
Sommerrolle mit fein gewürztem Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüsse, Salat & Minze
CHF 11.00
Goi Cuon Vit (1 Stück)
Sommerrolle mit knuspriger Ente, Orange, Erdnüsse, Salat und Minze
CHF 11.50
Goi Cuon Vegan (1 Stück)
Sommerrolle gefüllt mit Tofu-Kokos und Erdnuss
CHF 10.50
Cha Ca
Knusprige Fisch Cakes
CHF 14.50
Tom Chien Bot
Gebratene Crevetten im Teig
CHF 17.00
Banh Cuon
Gedämpfte Reistaschen mit einer Füllung nach Wahl
CHF 17.50
Wan Tan
Gebackene Raviolitaschen mit einer Füllung nach Wahl
CHF 14.50
Mixed Wraps & Roll (4 Personen)
2x Banh Cuon Crevetten 1x Goi Cuon 1x Gio Cuon Vegi 2x Cha Gio 2x Cha gio Vegi 2x Wan Tan 2x Cha ca
CHF 48.50
Vit Bam
Fein gehacktes Entenfleisch, serviert im Salatblatt mit hausgemachter Hoi Sin Sauce
CHF 19.50
Rau Chien Gion
Gemüse Tempura serviert mit Minz-Joghurt-Dip
CHF 18.50
Spicy Wantan
Gedämpfte Raviolitaschen an scharfer Sauce zubereitet mit einer Zutat nach Wahl
CHF 17.00
Spicy Wantan mit Crevetten und Schweinefleisch
Gedämpfte Raviolitaschen an scharfer Sauce zubereitet mit Schweinefleisch und Crevetten
CHF 17.50
Gebackene Wantan mit Tofu & Gemüse (vegan)
CHF 14.50
Gebackene Wantan mit Schweinefleisch und Crevetten
CHF 16.50
Salate
Larb Gai
Fein gehacktes Poulet, Zwiebeln, Koriander und Minze, an einer leichten Limettensauce, serviert mit Reis
CHF 30.50
Goi Saigon (wenig scharf)
Glasnudelsalat mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Essiggemüse und einer Beilage nach Wahl
CHF 27.50
Goi Papaya (scharf)
Papayasalat mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Chili und einer Beilage nach Wahl
CHF 22.50
Bun Cha Gio
Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, Minze, Erdnüssen, Mungsprossen und einer Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Goi Vegan
Veganer Superfood Salat mit Quinoa, Kichererbsen, Kabis, grüne Erbsen, Gurken, Karotten und Vegi Sommerrollen an leichtem Olivenöl-Dressing
CHF 27.00
Extras
Spiegelei
CHF 3.50
Asiatisches Saisongemüse
CHF 16.00
Rau Mung
Vietnamesischer Spinat mit Knoblauch
CHF 17.50
Canh
Pouletbouillon mit Gemüse
CHF 14.50
Gebratener Reis
CHF 10.50
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