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Rooftop - Brasserie & Bar

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Brasserie Signatures

Caesar Salat

Baby-Lattichsalat serviert mit Maispoularden-Brust und Speck

CHF 29.50

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Rooftop Club Sandwich

Rooftop Club Sandwich serviert mit Maispoularden-Brust, Salat, Spiegelei, Tomaten, Speck und Cocktailsauce

CHF 33.00

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Tagliatelle à la Crème

Hausgemachte Eier-Tagliatelle serviert mit saisonalem Gemüse und Parmesan

CHF 27.50

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Homemade Gnocchi

Gnocchi mit Spinat, Birne, Baumnuss und Parmesanschaum

CHF 31.50

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Klassisches Rindstatar

120g Rindshuft serviert mit Aioli Sauce und Sauerteigbrot

CHF 29.50

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Randentatar à la Parisienne

Geräucherte Seeländer Randen, Sojamilch-Aioli Sauce und Sauerteigbrot

CHF 29.50

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Marktsalat Rooftop

Frischer Marktsalat Rooftop serviert mit Granatapfel-Vinaigrette und gerösteten Kernen

CHF 15.50

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Menüsalat

Kleiner Menüsalat mit Granatapfel- Vinaigrettesauce

CHF 7.00

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Maispoularden-Brust

Vom Josper Grill gebratene Maispoularden-Brust

CHF 9.50

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Rooftop Birchermüesli

Rooftop Birchermüesli mit Früchten und unserem hausgemachtem Granola

CHF 13.50

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Avocado Ruchbrot Toast

Avocado Ruchbrot Toast serviert mit eingelegten Tomaten und Schnittlauch

CHF 17.50

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Onsenei

CHF 4.00

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2 Onseneier

CHF 6.00

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Freiland-Rührei Ruchbrot Toast

Freiland-Rührei Ruchbrot Toast serviert mit Avocado, Parmesan Schnittlauch und eingelegten Tomaten

CHF 18.50

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Burrata Ruchbrot Toast

Burrata Ruchbrot Toast serviert mit Avocado, Tomaten und Burrata Pugliese

CHF 21.50

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Berner Fries mit Parmigiano Reggiano

CHF 6.00

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Trüffelmayo (50g)

CHF 5.00

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Burger

Bingo Bongo Rooftop Burger

Zubereitet mit einem 200g Swiss Black Angus Patty, Brioche Bun, Cheddar Cheese, Rotkraut und Cocktailsauce, Serviert mit Berner-Fries oder Menüsalat

CHF 33.00

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Vegi Bingo Bongo Rooftop Burger

Zubereitet mit Kichererbsen- Randen-Patty, Avocado, Brioche, Rotkraut und Limetten-Soja Mayo, Serviert mit Berner-Fries oder Menüsalat

CHF 33.00

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Bingo Bongo Combo

Serviert mit einem Bingo Bongo Rooftop Burger, Berner-Fries mit Parmigiano Reggiano oder einem Menüsalat und einem hausgemachten Grüntee-Limetten Eistee

CHF 36.50

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Bingo Bongo Vegi Combo

Serviert mit einem Vegi Bingo Bongo Rooftop Burger, Berner-Fries mit Parmigiano Reggiano oder einem Menüsalat und einem hausgemachten Grüntee-Limetten Eistee

CHF 36.50

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Bingo Bongo Family Package

Serviert mit 4 Burgern nach Wahl, 2 Portionen Berner-Fries und 2 Menüsalaten

CHF 128.00

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Original Bingo Bongo Burger

Zubereitet mit einem 200g Swiss Black Angus Patty, Brioche Bun, Cheddar Cheese, Rotkraut und Cocktailsauce

CHF 27.00

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Vegi Bingo Bongo Burger

Zubereitet mit Kichererbsen- Randen-Patty, Avocado, Brioche, Rotkraut und Limetten-Soja Mayo

CHF 27.00

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Alkoholfreie Getränke

Hausgemachter Grüntee-Limetten Eistee

3dl

CHF 5.50

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Rivella Rot

3.3dl

CHF 5.20

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Coca Cola

3.3dl

CHF 5.20

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Coca Cola Zero

3.3dl

CHF 5.20

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Alkoholische Getränke

Rosé Prosecco Adoro 0,75l

CHF 35.00

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Prosecco Adoro 0,75l

CHF 35.00

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Desserts

Steinhalle Mandel Schokoladen Gugelhopf

Hausgemachter Gugelhopf

CHF 6.00

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Früchtekuchen

Hausgemachter Früchtekuchen

CHF 7.80

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Mousse au Chocolat Valrhona

Hausgemachtes luftiges Mousse

CHF 11.50

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