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Rooftop - Brasserie & Bar

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Brasserie Signatures

Caesar Salat

Baby-Lattichsalat serviert mit Maispoularden-Brust und Speck

CHF 29.50

Rooftop Club Sandwich

Rooftop Club Sandwich serviert mit Maispoularden-Brust, Salat, Spiegelei, Tomaten, Speck und Cocktailsauce

CHF 33.00

Tagliatelle à la Crème

Hausgemachte Eier-Tagliatelle serviert mit saisonalem Gemüse und Parmesan

CHF 27.50

Homemade Gnocchi

Gnocchi mit Spinat, Birne, Baumnuss und Parmesanschaum

CHF 31.50

Klassisches Rindstatar

120g Rindshuft serviert mit Aioli Sauce und Sauerteigbrot

CHF 29.50

Randentatar à la Parisienne

Geräucherte Seeländer Randen, Sojamilch-Aioli Sauce und Sauerteigbrot

CHF 29.50

Marktsalat Rooftop

Frischer Marktsalat Rooftop serviert mit Granatapfel-Vinaigrette und gerösteten Kernen

CHF 15.50

Menüsalat

Kleiner Menüsalat mit Granatapfel- Vinaigrettesauce

CHF 7.00

Maispoularden-Brust

Vom Josper Grill gebratene Maispoularden-Brust

CHF 9.50

Rooftop Birchermüesli

Rooftop Birchermüesli mit Früchten und unserem hausgemachtem Granola

CHF 13.50

Avocado Ruchbrot Toast

Avocado Ruchbrot Toast serviert mit eingelegten Tomaten und Schnittlauch

CHF 17.50

Onsenei

CHF 4.00

2 Onseneier

CHF 6.00

Freiland-Rührei Ruchbrot Toast

Freiland-Rührei Ruchbrot Toast serviert mit Avocado, Parmesan Schnittlauch und eingelegten Tomaten

CHF 18.50

Burrata Ruchbrot Toast

Burrata Ruchbrot Toast serviert mit Avocado, Tomaten und Burrata Pugliese

CHF 21.50

Berner Fries mit Parmigiano Reggiano

CHF 6.00

Trüffelmayo (50g)

CHF 5.00

Burger

Bingo Bongo Rooftop Burger

Zubereitet mit einem 200g Swiss Black Angus Patty, Brioche Bun, Cheddar Cheese, Rotkraut und Cocktailsauce, Serviert mit Berner-Fries oder Menüsalat

CHF 33.00

Vegi Bingo Bongo Rooftop Burger

Zubereitet mit Kichererbsen- Randen-Patty, Avocado, Brioche, Rotkraut und Limetten-Soja Mayo, Serviert mit Berner-Fries oder Menüsalat

CHF 33.00

Bingo Bongo Combo

Serviert mit einem Bingo Bongo Rooftop Burger, Berner-Fries mit Parmigiano Reggiano oder einem Menüsalat und einem hausgemachten Grüntee-Limetten Eistee

CHF 36.50

Bingo Bongo Vegi Combo

Serviert mit einem Vegi Bingo Bongo Rooftop Burger, Berner-Fries mit Parmigiano Reggiano oder einem Menüsalat und einem hausgemachten Grüntee-Limetten Eistee

CHF 36.50

Bingo Bongo Family Package

Serviert mit 4 Burgern nach Wahl, 2 Portionen Berner-Fries und 2 Menüsalaten

CHF 128.00

Original Bingo Bongo Burger

Zubereitet mit einem 200g Swiss Black Angus Patty, Brioche Bun, Cheddar Cheese, Rotkraut und Cocktailsauce

CHF 27.00

Vegi Bingo Bongo Burger

Zubereitet mit Kichererbsen- Randen-Patty, Avocado, Brioche, Rotkraut und Limetten-Soja Mayo

CHF 27.00

Alkoholfreie Getränke

Hausgemachter Grüntee-Limetten Eistee

3dl

CHF 5.50

Rivella Rot

3.3dl

CHF 5.20

Coca Cola

3.3dl

CHF 5.20

Coca Cola Zero

3.3dl

CHF 5.20

Alkoholische Getränke

Rosé Prosecco Adoro 0,75l

CHF 35.00

Prosecco Adoro 0,75l

CHF 35.00

Desserts

Steinhalle Mandel Schokoladen Gugelhopf

Hausgemachter Gugelhopf

CHF 6.00

Früchtekuchen

Hausgemachter Früchtekuchen

CHF 7.80

Mousse au Chocolat Valrhona

Hausgemachtes luftiges Mousse

CHF 11.50

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