Kürbisblüten mit Burrata Creme und Sardellen

Parmigiana di Melanzane al Profumo Mediterraneo

Lauwarmer Auberginen-Auflauf nach mediterraner Art

Bruschette miste

Bruschetta gemischt, serviert mit 5 Stück aus klassisch, Artischocken, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten und Basilikum-Pesto

Tagliere della Puglia min. 2 personen

Gemischte Aufschnitte, verschiedene Käsesorten, grillierte Gemüse und Konserven aus Apulien

Burrata con Prosciutto crudo

Saltimbocca di vitello alla romana

Kalb-Saltimbocca alla romana mit Beilage nach Wahl

Scaloppina di vitello al Limone

Kalbs-Scaloppina an einer Zitronensauce mit Beilage nach Wahl

Scaloppina di vitello al marsala

Kalbs-Scaloppina an einer Marsala Sauce mit Beilage nach Wahl

Fegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber mit Zwiebeln. Serviert mit Beilage nach Wahl

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Rinds-Tagliata mit Rucola, Cherry Tomaten und Parmesan-Splitt, serviert mit Beilage nach Wahl

Filetti di orata al limone

Dorade Filet an einer Zitronensauce mit Beilage nach Wahl

Fischknusperli mit Tartarsauce

Eglifilet im Bierteig mit Beilage nach Wahl

Pizza Gambas

Mozzarella, Crevetten, Cherrytomaten, Rucola

Pizza Mamma Lisetta

Mozzarella, Burrata, Mortadella, Pistazien-Pesto

Pizza Bufalina

Mozzarella, Cherrytomaten, Bufala, Rucola

Pizza Burrata

Cherrytomaten, Burrata, Parmaschinken, Parmesansplit

Pizza Boscaiola

Tomatensauce, Fiordilatte Mozzarella, Steinpilze, Salsiccia und Trüffelöl

Pizza Peccato di Gola

Fior di Latte, Mozzarella, Nussecreme, scharfe Salami, Parmesanstücke

Pizza Pizza Valtellina

Fior di Latte, Mozzarella, Parmesanstücke, Bresaola, Cherrytomaten, Rucola

Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella Basilikum

Pizza Napoli

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum Sardellen

Pizza Quattro Stagioni

Tomatensauce Stagioni, Mozzarella, Pilze Oliven, Artischocken, Schinken

Pizza Calabrese

Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Oliven, Peperoni

Pizza Quattro Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Parmigiano Reggiano

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken. Pilze

Pizza Ortolana

Tomatensauce. Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Peperoni

Pizza Tonno e Cipolla

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Pizza Salame

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Pizza Diavola

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven

Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

Calzone

Scialatielli al Ragù di vitello bianco

Scialatielli an weisser Kalb-Ragout

Orecchiette alle cime di rape

Orecchiette zubereitet mit mit Knoblauch, Cherrytomaten und Broccoli

Cavatelli Ragu Mamma Lisetta

Cavatelli zubereitet mit Schweinsbrustspitz und Salsiccia

Tagliatelle porcini e Salsiccia

Tagliatelle zubereitet mit Steinpilzen und Salsiccia

Risotto ai porcini

Risotto mit Steinpilzen

Ravioli di Burrata ai due pomodori e basilico

Ravioli an Burrata mit trockenen und frischen Tomaten und Basilikum

Ravioli alla siciliana ripieni di melanzane

Ravioli gefüllt mit Aubergine an Pesto und Cherrytomaten

Tortelloni gefüllt mit Parmesan mascarpone-Nuss-Creme und Rucola

Tortelloni gefüllt mit Parmesan an einer Mascarpone-Nuss-Creme und Rucola

Agnolotti al vitello e salvia

Agnolotti mit Kalbsfond und frischen Kräutern

Insalata verde

Grüner Salat

Insalata Mista dell'orto

Gemischter Salat

Insalata Caprese con Rucola

Zubereitet mit Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella und Rucola

Grilliertes Saisongemüse

Pennette all arrabbiata

Pennette all arrabbiata mit Tomatensauce und Peperoncino

Spaghetti Carbonara

Spaghetti zubereitet mit Speck, Eier und Pecorinokäse

Lasagna fatta in casa

Hausgemachte Lasagne