Ristorante Pizzeria Capricciosa
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Hors-d'œuvres
Bruschette al pomodoro
Préparé avec focaccia, tomates aromatisées à l’ail, tomates, oignons et basilic frais
CHF 10.50
Antipasto caprese
Préparé avec mozzarella de bufflonne, tomates grappes et basilic frais
CHF 15.50
Salades
Insalate mista
Salade mêlée
CHF 8.50
Insalate verde
Salade verte
CHF 7.00
Insalata capricciosa
Préparé avec salade verte, lardons et poulet
CHF 19.50
Insalata ai gamberoni
Préparé avec crevettes géantes, salade verte, huile d’olive et citron
CHF 24.50
Poissons
Trancio di salmone cotto lato pelle al burro fatto in casa
Pavé de saumon cuit au beurre, servi avec accompagnement au choix
CHF 29.50
Gamberoni all'aglio olio e vino bianco
Crevettes géantes sautées à l’ail, l’huile d’olive, persil et vin blanc Servi avec accompagnement au choix
CHF 35.50
Viandes
Tagliata di manzo alla griglia
Préparé avec entrecôte de bœuf grillée "origine Suisse", assaisonnée au romarin et coupée en fines tranches sur lit de roquettes affinées à l'huile d'olive et parmesan, servi avec accompagnement au choix
CHF 37.00
Gnocchis
Gnocchi ai 4 formaggi e noci
Servi avec 4 fromages, crème et noix
CHF 20.50
Gnocchi alla sorrentina
Servi avec sauce tomate, mozzarella et fromage
CHF 19.50
Gnocchi al pesto genovese
Servi avec du pesto gênois
CHF 20.50
Risotti
Risotto al salmone affumicato
Préparé avec risotto crémeux au saumon fumé et oignons
CHF 22.50
Risotto ai frutti di mare
Préparé avec risotto aux fruits de mer, ail et persil
CHF 26.50
Risotto ai funghi porcini
Préparé avec risotto aux bolets et oignons
CHF 22.50
Pâtes
Penne ai gamberoni rucola e pomodorini
Préparé avec penne, crevettes géantes, roquette et tomates cerises
CHF 27.50
Spaghetti alla carbonara
Servi avec lardons, liés à la crème, jaune d'œuf et poivre noir
CHF 20.50
Lasagnes fatta in casa all'emiliana
Servi avec viande de bœuf, mozzarella et parmesan gratinées au four, faites maison
CHF 21.50
Penne pulcinella
Servi comme dans le sud de l'Italie avec de la viande de bœuf, ail et tomates cerises légèrement pimentés
CHF 24.50
Penne all'arabbiata
Servi avec sauce tomate, tomates fraîches, basilic, ail et piments
CHF 18.50
Tagliatelles mare e monti
Préparé avec nouilles fraîches, bolets, fruits de mer et crevettes géantes
CHF 27.50
Spaghetti alla mediterranea
Servi avec fruits de mer, crevettes géantes, tomates cerises, ail, persil et affinés à l'huile d'olive extra-vierge
CHF 26.50
Spaghetti alla bolognese
Servi avec sauce bolognaise
CHF 20.50
Spaghetti al pesto
Servi avec sauce au basilic, crème, pignons de pin, pecorino, Parmesan et huile d'olive extra vierge
CHF 19.50
Spaghetti aglio olio e peperocino
Servi avec ail, huile d'olive extra-vierge et piments
CHF 16.50
Tagliatelles gamberoni
Servi avec sauce au safran et crevettes géantes
CHF 27.50
Spaghetti matriciana
Servi avec une sauce tomate, oignons, ail et lard
CHF 19.50
Spaghetti alla napoletana
Servi avec sauce tomate, câpres, olives et parfumée au basilic frais
CHF 17.50
Spaghetti a pomodorini
Servi avec tomates cerises, ail, basilic frais et huile d'olive extra-vierge
CHF 19.50
Pizzas
Pizza caprese
Tomate, mozzarella, tomates fraîches, mozzarella de bufflonne en fines tranches, basilic frais
CHF 21.50
Pizza fiona
Tomate, mozzarella, roquette, tomates cerises, jambon de Parme, mozzarelline, huile aromatisée à la truffe, copeaux de parmesan
CHF 26.50
Pizza principessa
Tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme
CHF 23.50
Pizza diavola
Tomate, mozzarella, salame ventricina, oignons, ail, piments, olives noires, origan
CHF 21.50
Pizza margherita
Tomate, mozzarella, basilic frais, origan
CHF 15.50
Pizza capricciosa
Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, œuf er origan
CHF 21.50
Pizza quattro stagioni
Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, olives noires, artichauts, poivrons, origan
CHF 22.00
Pizza tartufo
Crème de truffe, mozzarella, prosciutto di Parma, copeaux, rucola
CHF 26.50
Pizza végétarienne
Tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, tomates cerises, artichauts, courgettes, origan, basilic frais
CHF 22.00
Pizza prosciutto
Tomate, mozzarella, jambon, origan
CHF 19.50
Pizza tonno
Tomate, mozzarella, thon, oignons, origan, olives noires
CHF 18.50
Pizza merguez
Tomate, mozzarella, merguez, peperoni
CHF 21.50
Pizza quattro formaggi
Tomate, mozzarella, parmesan, gorgonzola, gruyère
CHF 21.00
Pizza du chef
Tomate, mozzarella, bolets, jambon, gorgonzola
CHF 21.50
Pizza funghi
Tomate, mozzarella, champignons frais, origan
CHF 19.00
Pizza prociutto e funghi
Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, basilic, origan
CHF 20.50
Pizza nostrano
Tomate, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, origan
CHF 21.50
Pizza gamberoni
Tomate, mozzarella, crevettes géantes, roquette, tomates cerises
CHF 23.50
Pizza napoli
Tomate, mozzarella, filet d'anchois, câpres, olives, origan
CHF 19.50
Pizza gotteron
Tomate, mozzarella, gorgonzola, lardons, parmesan, gruyère, origan
CHF 20.50
Pizza salmone
Tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres
CHF 23.00
Pizza parma
Tomate, mozzarella, jambon de parme, origan
CHF 24.50
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