Ristorante Pergola
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Hauptspeisen / Fleisch
Fegato veneziana mit Risotto
Kalbsleber zubereitet mit Butter, Zwiebeln und Paprika
CHF 32.90
Paniertes Kalbswienerschnitzel mit Spaghetti Sugo
Zubereitet mit Paniermehl, Tomaten, Knoblauch und Basilikum
CHF 42.90
Kalbschnitzel al limone mit Tagliarini
Zubereitet mit Zitronen, Mehl und Rahm
CHF 39.90
Kalbschnitzel al basilico mit Risotto
Zubereitet mit Bratensauce, Mehl und Basilikum
CHF 39.90
Kalbscordonbleu mit Gemüse
Gefüllt mit Schweinsschinken und Milchprodukten, zubereitet mit Paniermehl, Zwiebeln, Knoblauch, Butter und saisonalem Gemüse
CHF 42.90
Pouletbrustfilet vom Grill mit Gemüse
Zubereitet mit Knoblauch, Butter, Zwiebeln und saisonalem Gemüse
CHF 28.90
Pouletbrust al limone mit Reis
Zubereitet mit Zitrone, Maizena und Rahm
CHF 30.90
Pasta
Spaghetti mit Gambas (scharf)
Zubereitet mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
CHF 35.90
Spaghetti mit Sepia (scharf)
Zubereitet mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
CHF 33.90
Spaghetti mit Tomatensauce
Zubereitet mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
CHF 20.90
Spaghetti aglio e burro
Zubereitet mit Knoblauch und Butter
CHF 22.90
Spaghetti Bolognese
Zubereitet mit Kalb- und Rindfleisch, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
CHF 23.90
Maccheroni mit Tomatensauce
Zubereitet mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
CHF 21.90
Maccheroni aglio e burro
Zubereitet mit Knoblauch und Butter
CHF 21.90
Maccheroni al arrabbiata (scharf)
Zubereitet mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Peperoncini
CHF 21.90
Alkoholfreie Getränke
Kinley Gingerale 0,2l
CHF 6.00
Lurisia Gazzosa 0,275l
Zitronengeschmack
CHF 6.00
Lurisia Rossa 0,275l
Blutorangengeschmack
CHF 6.00
Lurisia Aranciata 0,275l
Orangengeschmack
CHF 6.00
Lurisia Chinotto 0,275l
CHF 6.00
Dessert
Hausgemachter Flan Cassero
Zubereitet mit Milch, Zucker, Ei und Caramel
CHF 10.50
Hausgemachtes Tiramisu
Zubereitet mit Kaffee, Mascarpone und Rahm
CHF 15.50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Aglio & Burro
Zubereitet mit Olivenöl, Butter und Knoblauch
CHF 24.90
Mit Tomatensauce
Zubereitet mit Basilikum, Knoblauch und Tomaten
CHF 24.90
Mit Gorgonzolasauce
Zubereitet mit Gorgonzola und Rahm
CHF 24.90
A la Pergola
Zubereitet mit Hackfleisch, Rahm und Gorgonzola
CHF 26.90
Vorspeisen
Sepia a la Pergola (scharf)
Zubereitet mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini
CHF 22.90
Gambas ajillo (scharf)
Zubereitet mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini
CHF 24.90
Presunto
Rohschinken
CHF 22.90
Grüner Salat
Zubereitet mit hausgemachter italienischer Salatsauce
CHF 11.90
Gemischter Salat
Gemischter grüner Salat zubereitet mit hausgemachter italienischer Salatsauce
CHF 13.90
Caprese
Tomaten und Mozzarella zubereitet mit Olivenöl und Balsamico
CHF 17.90
