Restaurant Tropicana
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Plats Malaisienne
Nasi Lemak
Riz au lait de coco aux poulet rendang, oeufs durs, anchois frits, cacahuètes rôties et tranches de concombre
CHF 30.00
Curry Laksa
Soupe crémeuse au lait de coco garni de nouilles au curry servie avec du tofu frit, poulet râpé, wonton frit, germes de soja et coqueest tranches d'oeufs durs
CHF 30.00
Wonton Noodle
Nouilles à base d'oeufs servi dans une sauce à base de caramel foncée avec du poulet laqué et des légumes, notre plat est accompagné avec un potage au raviolis (crevettes)
CHF 30.00
Mee Rebus
Nouilles jaunes servies dans une soupe épaisse à base de pommes de terre, garnie de chips de crevettes, oeuf dur, pousses de haricots, échalotes frites, oignons de printemps, piments verts émincés, concombre et de lamelles de pommes de terre
CHF 30.00
Ipoh (shredded chicken rice noodle soup)
Soupe de nouilles de riz plates garnie de poulet effiloché, crevettes bouillies, échalotes frites et oignons de printemps
CHF 30.00
Roasted chicken rice
Poulet rôti servi avec un riz cuit dans de l'huile de poulet, du gingembre et des échalotes, accompagné d'une sauce à base de sauce soja, d'huile de sésame, vin de cuisine shaoxing et sucre
CHF 30.00
Brochettes de poulet ou boeuf grillées (4 pièces)
Préparé avec sauce satay, servi avec ketupat (boulette de riz emballé dans des feuilles palmes) et légumes
CHF 31.00
Gâteau de poisson grillé otak-otak (entrées)
Grilled fish cake
CHF 14.00
Marmite de tofu aux crevettes, poulet et légume
Claypot tofu
CHF 29.00
Malaisie nouilles au bœuf (Niu nan Mina)
CHF 29.00
Fried Hor Fan avec sauce aux oeufs Wat Dan Hor
Wat Dan Hor Fun est un plat de nouilles malais à base de nouilles de riz servies dans une sauce épaisse et accompagné de choysum, du poulet et des crevettes
CHF 31.00
KL Hokkien Mee
KL signifie Kuala Lumpur-comme dans leur version de Hokkien Mee, ce plat célèbre a en plus une sauce sombre et parfumée dans laquelle les nouilles sont braisées et servies avec du porc et des crevettes
CHF 31.00
Menus
Menu canard laqué pékinois entier (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 entrées au choix, peau de canard laqué servi avec 8 crêpes chinois, viande de canard au curry rouge thaï ou à la sauce piquante szetchuan, canard aux légumes divers et riz cantonais végétarien
CHF 115.00
Menu thaï (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 soupes thaï tom yam kung aigre piquante aux crevettes, 2 brochettes de poulet à la sauce de cacahuète, 2 bœuf au curry rouge thaï, 2 légumes divers sautés et 2 riz cantonais végétarien
CHF 74.00
Menu Malaisien (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 soupes curry laksa, 2 brochettes de poulet ou boeuf, 2 marmite de poulet au curry malaisien, 2 crevettes au tamarin, façon Nyonys, 2 liserons d'eau sautés au sambas malaisien, 2 riz nature
CHF 98.00
Menu d'Asie (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 soupes thaï tom kha kai au lait coco poulet, 2 assortiments de raviolis à la vapeur, 2 crevettes au curry rouge thaï, 2 canards rôti, 2 légumes divers sautés et 2 riz cantonais végétarien
CHF 89.00
Plats avec des légumes
Légumes divers sautés
CHF 21.00
Légumes au curry rouge thaï
CHF 21.00
Légumes au curry vert thaï
CHF 21.00
Liseron d'eau sauté sauce sambal
CHF 22.00
Chou chinois fleuri à la sauce d'huître
CHF 22.00
Légumes chinois et pak choy sautés à l'ail
CHF 22.00
Salades
Salade mêlée chinoise
CHF 7.00
Salade poulet chinoise
CHF 10.00
Salade crevettes chinoise
CHF 11.00
Salade vermicelles façon thaï
CHF 8.00
Salade poulet façon thaï
CHF 10.00
Salade bœuf façon thaï
CHF 11.00
Entrées
Rouleaux de printemps (2 pièces)
CHF 8.00
Rouleaux vietnamien (3 pièces)
CHF 11.00
Samosa au curry (3 pièces)
CHF 10.00
Beignets des crevettes (4 pièces)
CHF 11.00
Raviolis wan tan frits (4 pièces)
CHF 8.00
Brochettes à la sauce de cacahuètes (3 pièces)
CHF 12.00
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
CHF 12.00
Raviolis de poulet à la vapeur (4 pièces)
CHF 11.00
Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces)
CHF 11.00
Assortiment de raviolis à la vapeur (6 pièces)
CHF 16.00
Poulet laqué
CHF 21.00
Long bâton de pâte à beignet frite légèrement salée (2 pièces)
CHF 6.50
Raviolis grillés
CHF 14.00
Riz
Riz nature
CHF 3.50
Riz cantonais végétarien
CHF 12.00
Riz sauté au poulet
CHF 23.00
Riz sauté aux crevettes
CHF 28.00
Riz sauté poulet au sambal façon malaisienne
CHF 23.00
Riz sauté crevettes au sambal façon malaisienne
CHF 28.00
Poulet laqué avec riz sur l'assiette
CHF 23.00
Plats avec de porc
Porc aux légumes divers
CHF 24.00
Porc au curry rouge thaï
CHF 24.00
Porc au curry vert thaï
CHF 24.00
Porc au curry jaune malaisienne
CHF 24.00
Porc au basilic
CHF 24.00
Porc au gingembre et poireaux
CHF 24.00
Porc à la sauce de cacahuètes
CHF 24.00
Porc piquant à la mode de szetchuan
CHF 24.00
Porc au poivre noir façon japonaise
CHF 24.00
Porc façon kong poh au piment sec
CHF 24.00
Porc au sambal façon malaisienne
CHF 24.00
Porc sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 24.00
Porc à l'aigre doux
CHF 24.00
Porc piquant à la mode malaisienne
CHF 24.00
Porc aux noix de cajou
CHF 24.00
Pâtes
Nouilles sautées aux légumes
CHF 22.00
Nouilles sautées au poulet
CHF 25.00
Nouilles sautées au bœuf
CHF 27.00
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 29.00
Pâtes de riz sautées au bœuf façon malaisienne
CHF 27.00
Pâtes de riz sautées aux crevettes pad thaï kung
CHF 29.00
Pâtes de riz sautées au poulet pad thaï kai
CHF 25.00
Nouilles sautées au poulet façon malaisienne
CHF 25.00
Nouilles sautées aux crevettes façon malaisienne
CHF 29.00
Boissons non alcolisées
San Pellegrino 0,5l
CHF 4.50
Evian 0,5l
CHF 4.50
Thé froid citron 0,5l
CHF 4.50
Thé froid pêche 0,5l
CHF 4.50
Oishi thé vert 0,5l
CHF 4.50
Oishi citron miel 0,5l
CHF 4.50
Aloe Vera 0,5l
CHF 4.50
Tan Do pêche 0,5l
CHF 4.50
Tan Do pastèque 0,5l
CHF 4.50
Jus de pomme 0,5l
CHF 4.50
Coca Cola 0,45l
CHF 4.50
Coca Cola Zero 0,45l
CHF 4.50
Sprite 0,45l
CHF 4.50
Fanta 0,45l
CHF 4.50
Foco nectar de Lytchi 0,33l
CHF 4.50
Foco nectar de coco 0,33l
CHF 4.50
Foco nectar de mangue 0,33l
CHF 4.50
Plats avec des crevettes
Crevettes aux légumes divers
CHF 28.00
Crevettes au curry rouge thaï
CHF 28.00
Crevettes au curry vert thaï
CHF 28.00
Crevettes au curry jaune malaisienne
CHF 28.00
Crevettes au basilic
CHF 28.00
Crevettes au gingembre et poireaux
CHF 28.00
Crevettes à la sauce de cacahuètes
CHF 28.00
Crevettes piquantes à la mode de szetchuan
CHF 25.90
Crevettes au poivre noir façon japonaise
CHF 28.00
Crevettes façon kong poh au piment sec
CHF 28.00
Crevettes au sambal façon malaisienne
CHF 28.00
Crevettes sautées aux champignons et pousses de bambou
CHF 28.00
Crevettes à l'aigre doux
CHF 28.00
Crevettes piquantes à la mode malaisienne
CHF 28.00
Crevettes au noix de cajou
CHF 28.00
Crevettes au curry panang
Préparé au lait de coco et légèrement piquant
CHF 28.00
Plats avec de bœuf
Bœuf aux légumes divers
CHF 26.00
Bœuf au curry rouge thaï
CHF 26.00
Bœuf au curry vert thaï
CHF 26.00
Bœuf au curry jaune malaisienne
CHF 26.00
Bœuf au basilic
CHF 26.00
Bœuf au gingembre et poireaux
CHF 26.00
Bœuf à la sauce de cacahuètes
CHF 26.00
Bœuf piquant à la mode de szetchuan
CHF 26.00
Bœuf au poivre noir façon japonaise
CHF 26.00
Bœuf façon kong poh au piment sec
CHF 26.00
Bœuf sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 26.00
Bœuf piquant à la mode malaisienne
CHF 26.00
Bœuf aux noix de cajou
CHF 26.00
Bœuf au curry panang
Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant
CHF 26.00
Bœuf croustillant
CHF 26.00
Plats avec de canard
Canard rôti
CHF 29.00
Canard aux légumes divers
CHF 29.00
Canard au curry rouge thaï
CHF 29.00
Canard au curry vert thaï
CHF 29.00
Canard au curry jaune malaisienne
CHF 29.00
Canard au basilic
CHF 29.00
Canard au gingembre et poireaux
CHF 29.00
Canard piquant à la mode de szetchuan
CHF 29.00
Canard au poivre noir façon japonaise
CHF 29.00
Canard façon kong poh au piment sec
CHF 29.00
Canard au sambal façon malaisienne
CHF 29.00
Canard sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 29.00
Canard à l'aigre doux
CHF 29.00
Canard piquant à la mode malaisienne
CHF 29.00
Canard aux noix de cajou
CHF 29.00
Canard au curry panang
Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant
CHF 29.00
Plats avec des poissons
Poisson aux légumes divers
CHF 23.00
Poisson au curry rouge thaï
CHF 23.00
Poisson au curry vert thaï
CHF 23.00
Poisson au curry jaune malaisienne
CHF 23.00
Poisson au basilic
CHF 23.00
Poisson au gingembre et poireaux
CHF 23.00
Poisson piquant à la mode de szetchuan
CHF 23.00
Poisson au poivre noir façon japonaise
CHF 23.00
Poisson façon kong poh au piment sec
CHF 23.00
Poisson au sambal façon malaisienne
CHF 23.00
Poisson sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 23.00
Poisson à l'aigre doux
CHF 23.00
Poisson piquant à la mode malaisienne
CHF 23.00
Poisson aux noix de cajou
CHF 23.00
Poisson au curry panang
Préparé au lait de coco et légèrement piquant
CHF 23.00
Desserts
Beignet de banane
CHF 7.50
Beignet d'ananas
CHF 7.50
Litchi
CHF 7.50
Gâteeau aux Taro"feuiles de banane
CHF 7.50
Boulettes de gluant au coco façom malaisien
CHF 8.00
Plats avec de poulet
Poulet aux légumes divers
CHF 23.00
Poulet au curry rouge thaï
CHF 23.00
Poulet au curry vert thaï
CHF 23.00
Poulet au curry jaune malaisienne
CHF 23.00
Poulet au basilic
CHF 23.00
Poulet au gingembre et poireaux
CHF 23.00
Poulet à la sauce de cacahuètes
CHF 23.00
Poulet piquant à la mode de szetchuan
CHF 23.00
Poulet au poivre noir façon japonaise
CHF 23.00
Poulet façon kong poh au piment sec
CHF 23.00
Poulet au sambal façon malaisienne
CHF 23.00
Poulet sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 23.00
Poulet à l'aigre doux
CHF 23.00
Poulet piquant à la mode malaisienne
CHF 23.00
Poulet aux noix de cajou
CHF 23.00
Poulet au curry panang
Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant
CHF 23.00
Poulet au citron
CHF 23.00
Soupes
Tom yam kung aigre piquante aux crevettes
Soupe thaï
CHF 11.00
Tom kha kai au lait coco et poulet
Soupe thaï
CHF 9.00
Tom yam kung aigre piquante au bœuf
Soupe thaï
CHF 9.00
Potage aigre piquant au canard et légumes
CHF 8.00
Soupe aux vermicelles et poulet
CHF 8.00
Soupe aux raviolis "wan tun" au porc
CHF 7.70
Soupe aux boulettes de crevettes laksa
CHF 11.00
Soupe aux boulettes de crevettes et légumes
CHF 11.00
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