Zanderknusperli (5 Stück)

Serviert mit hausgemachte Tartarsauce und Beilage nach Wahl

CHF 35.00

Riesencrevetten (scharf)

Zubereitet mit Knoblauchsauce, Chili und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 39.00

Natur Rösti

Zubereitet mit Spiegelei

CHF 25.00

Appenzeller Rösti

Zubereitet mit Speck mit Käse überbacken

CHF 27.00

Emmentaler Rösti

Zubereitet mit Speck, Schinken, mit Käse überbacken

CHF 30.00

Rösti à la Casa

Zubereitet mit Speck, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Spiegelei, mit Käse überbacken

CHF 33.00

Insalata Verde

Grüner Blattsalat

CHF 9.00

Insalata Mista

Gemischter grüner Salat

CHF 12.00

Insalata di Caprese

Zubereitet mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

CHF 17.00

Cäsar Salat

Zubereitet mit frischer Eisbergsalat mit Speckstreifen, Parmesan, Brotcroûtons

CHF 19.00

Pasta Carbonara

Zubereitet mit Speck, Eigelb, Rahm und Grana Padano

CHF 26.00

Pasta Moussa

Zubereitet mit Kalbstreifen, Mascarpone und Tomaten-Sauce

CHF 29.00

Pasta SHB

Zubereitet mit Hackfleisch, Mascarpone und Tomaten-Rahmsauce

CHF 29.00

Pasta Bolognese

Zubereitet mit Tomaten und Rindfleisch

CHF 24.00

Pasta Arrabbiata (scharf)

Zubereitet mit Tomaten, Peperoncini, Knoblauch und Peterli

CHF 23.00

Pasta Napoli

Zubereitet mit Tomaten und Basilikum

CHF 23.00

Pasta Aglio, Olei e Peperoncini (scharf)

Zubereitet mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

CHF 24.00

Pasta Gamberoni (scharf)

Zubereitet mit Riesencrevetten, Cherry Tomaten und Peperoncini

CHF 33.00

Tomatencreme Suppe

CHF 11.00

Minestronen Suppe

CHF 11.00

Steinpilzcreme Suppe

CHF 11.00

Poulet-Cordon-Bleu Genf

Gefüllt mit Essiggurken, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Genf

Gefüllt mit Essiggurken, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Genf

Gefüllt mit Essiggurken, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Glarus

Gefüllt mit Truthahnschinken, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Glarus

Gefüllt mit Truthahnschinken, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Glarus

Gefüllt mit Truthahnschinken, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Tessin

Gefüllt mit Parmaschinken, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Tessin

Gefüllt mit Parmaschinken, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Tessin

Gefüllt mit Parmaschinken, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Luzern

Gefüllt mit Champignons, rote Zwiebeln, Essiggurken, Paprika, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Luzern

Gefüllt mit Champignons, rote Zwiebeln, Essiggurken, Paprika, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Luzern

Gefüllt mit Champignons, rote Zwiebeln, Essiggurken, Paprika, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Basel-Land

Gefüllt mit Prosciutto, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Basel-Land

Gefüllt mit Prosciutto, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Basel-Land

Gefüllt mit Prosciutto, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Graubünden

Gefüllt mit Rohschinken, Ziegenkäse, Zwiebeln, Thymian, Honig und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Graubünden

Gefüllt mit Rohschinken, Ziegenkäse, Zwiebeln, Thymian, Honig und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Graubünden

Gefüllt mit Rohschinken, Ziegenkäse, Zwiebeln, Thymian, Honig und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Jura

Gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Jura

Gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Jura

Gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Schaffhausen

Gefüllt mit Ananas, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Schaffhausen

Gefüllt mit Ananas, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Schaffhausen

Gefüllt mit Ananas, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Bern

Gefüllt mit Fleischkäse, Zwiebeln, Mascarpone und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Bern

Gefüllt mit Fleischkäse, Zwiebeln, Mascarpone und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Bern

Gefüllt mit Fleischkäse, Zwiebeln, Mascarpone und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Zug (scharf)

Gefüllt mit Calabrese-Salami, Champignons, Schafskäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Zug (scharf)

Gefüllt mit Calabrese-Salami, Champignons, Schafskäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Zug (scharf)

Gefüllt mit Calabrese-Salami, Champignons, Schafskäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Basel

Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Waldpilze, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Basel

Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Waldpilze, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Basel

Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Waldpilze, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Appenzell

Gefüllt mit Speck, Knoblauch, Appenzellerkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Appenzell

Gefüllt mit Speck, Knoblauch, Appenzellerkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Appenzell

Gefüllt mit Speck, Knoblauch, Appenzellerkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Freiburg (scharf)

Gefüllt mit Calabrese, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Freiburg (scharf)

Gefüllt mit Calabrese, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Freiburg (scharf)

Gefüllt mit Calabrese, Gorgonzola und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Neuenburg (scharf)

Gefüllt mit Chorizo, Gruyere und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Neuenburg (scharf)

Gefüllt mit Chorizo, Gruyere und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Neuenburg (scharf)

Gefüllt mit Chorizo, Gruyere und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Schwyz (scharf)

Gefüllt mit Calabrese, Schinken, Cheddar und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Schwyz (scharf)

Gefüllt mit Calabrese, Schinken, Cheddar und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Schwyz (scharf)

Gefüllt mit Calabrese, Schinken, Cheddar und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Uri (scharf)

Gefüllt mit Chorizo, Gruyère und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Uri (scharf)

Gefüllt mit Chorizo, Gruyère und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Uri (scharf)

Gefüllt mit Chorizo, Gruyère und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Zürich

Gefüllt mit Gorgonzola, Frischkäse, Spinat und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Zürich

Gefüllt mit Gorgonzola, Frischkäse, Spinat und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Zürich

Gefüllt mit Gorgonzola, Frischkäse, Spinat und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu St. Gallen

Gefüllt mit Essiggurken, Rindssalami, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu St. Gallen

Gefüllt mit Essiggurken, Rindssalami, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu St. Gallen

Gefüllt mit Essiggurken, Rindssalami, Raclettekäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Thurgau

Gefüllt mit Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Thurgau

Gefüllt mit Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Thurgau

Gefüllt mit Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Aargau

Gefüllt mit Zucchini, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Aargau

Gefüllt mit Zucchini, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Aargau

Gefüllt mit Zucchini, Ziegenkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Nidwalden

Gefüllt mit Champignons, Basilikum, Mozzarella und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Nidwalden

Gefüllt mit Champignons, Basilikum, Mozzarella und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Nidwalden

Gefüllt mit Champignons, Basilikum, Mozzarella und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Obwalden

Gefüllt mit Prosciutto, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Obwalden

Gefüllt mit Prosciutto, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Obwalden

Gefüllt mit Prosciutto, Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Waadt

Gefüllt mit Spinat, Ricotta und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Waadt

Gefüllt mit Spinat, Ricotta und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Waadt

Gefüllt mit Spinat, Ricotta und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Poulet-Cordon-Bleu Wallis

Gefüllt mit Speck, Lauch, Bergkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 38.00

Schweins-Cordon-Bleu Wallis

Gefüllt mit Speck, Lauch, Bergkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Kalbs-Cordon-Bleu Wallis

Gefüllt mit Speck, Lauch, Bergkäse und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Risotto alla Boscaiolo

Zubereitet mit Waldpilze, Erbsen, grüne Bohnen und Parmesan

CHF 27.00

Risotto alla Milanese

Zubereitet mit Saffran Risotto, Schinken, Erbsen, Butter und Parmesankäse

CHF 29.00

Risotto Gamberoni

Zubereitet mit Riesencrevetten, Weisswein und Knoblauch

CHF 33.00

Risotto Verdura

Zubereitet mit verschiedene Gemüsesorten

CHF 29.00

Original Wienerschnitzel

Zartes Kalbsschnitzel paniert nach Wiener Art und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 37.00

Paniertes Schweineschnitzel

Zartes paniertes Schweinsschnitzel und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 32.00

Cordon Bleu (vom Schwein)

Gefüllt mit Vorderschinken und Gruyère und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Cordon Bleu (vom Kalb)

Gefüllt mit Vorderschinken und Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Cordon Bleu 2.0 (vom Kalb ohne Schinken)

Gefüllt mit Emmentaler und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 48.00

Geschnetzeltes «Zürcher-Art»

Zubereitet mit Kalbfleisch, frische Champignon-Rahmsauce und Cognac und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 40.00

Scaloppine di Vitello al Limone

Zartes Kalbsschnitzel an Zitronensauce verfeinert und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 42.00

Scaloppine di Vitello alla Marsala

Zartes Kalbsschnitzel an Marsalasauce verfeinert und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 42.00

Filetto di Manzo al Balsamico (200g)

Rindsfilet 200g an Balsamico Sauce und Honig und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 42.00

Rindshamburger an Käsesauce

Nach Art des Hauses und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 32.00

Pouletbrust

Zubereitet mit Pouletfleisch, Champignonrahmsauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

Bruschetta à la Pomodori

Zubereitet mit geröstete Brotscheiben, frische Tomaten, Knoblauch, Rucola

CHF 10.00

Carpaccio di Manzo

Zubereitet mit hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesan, Rucola, Olivenöl, Zitronensaft

CHF 24.00

Tartar nach Art des Hauses

Zubereitet mit Rindfleisch, Zwiebeln, Kapern und Essiggurken

CHF 22.00

Focaccia con Prosciutto di Parma

Zubereitet mit frischer Pizzateig mit Parmaschinken

CHF 17.00

Focaccia con Prosciutto di Parma (mit Mozzarella)

Zubereitet mit frischer Pizzateig mit Mozzarella und Parmaschinken

CHF 20.00

Crousson Mozzarella

Zubereitet mit Butterknusprige Gipfeli, Pesto, Rucola, Burrata

CHF 17.00

Hausgemachte Teigwaren (Ravioliform)

Gefüllt mit Ricotta und Spinat an Trüffelrahmsauce

CHF 29.00

Hausgemachte Spätzlipfanne

Zubereitet mit Pouletfleisch an Käse überbacken

CHF 28.00

Pizza alla Cucina - Ø27cm (scharf)

Tomatensauce, Mozzarella, Calabrese, Paprika, rote Zwiebeln, Mascarpone

CHF 26.00

Pizza alla Grande - Ø27cm (scharf)

Tomatensauce, Mozzarella, Chorizowurst, rote Zwiebeln, Mascarpone

CHF 27.00

Pizza alla Casa - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten

CHF 27.00

Pizza al Bellissimo - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilz, Parmaschinken, Rucola

CHF 26.00

Pizza Margarita - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

CHF 17.00

Pizza da Capo - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Pesto, Basilikum

CHF 18.00

Pizza Melanzane - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, grillierte Auberginen, Knoblauch

CHF 20.00

Pizza Napoli - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

CHF 22.00

Pizza da Tonno - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

CHF 22.00

Pizza Verdura - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, frisches saisonales Gemüse

CHF 21.00

Pizza Quattro Stagioni - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Vorderschinken, Artischocken, Oliven

CHF 21.00

Pizza Gorgonzola - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola

CHF 21.00

Pizza Prosciutto - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken

CHF 20.00

Pizza Capricciosa - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ei

CHF 21.00

Pizza Hawaii - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas

CHF 21.00

Pizza Padrone - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleisch, Zwiebeln

CHF 25.00

Pizza Calabrese - Ø27cm (scharf)

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami

CHF 21.00

Pizza Toscana - Ø27cm (scharf)

Speck, Zwiebeln, scharfe Salami

CHF 22.00

Pizza Piccante - Ø27cm (scharf)

Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Zwiebeln, Peperoni, Vorderschinken, Knoblauch

CHF 22.00

Pizza Frutti di Mare - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, frische Meeresfrüchte

CHF 23.00

Pizza Prosciutto e Fungi - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Champignon

CHF 24.00

Calzone - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ei

CHF 22.00

Pizza Polo - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Pouletfleisch, Cherrytomaten, Basilikum

CHF 23.00

Pizza Quattro Formaggi - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Emmentaler Käse

CHF 24.00

Pizza alla Piemontese - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch

CHF 24.00

Pizza Gamberoni - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Riesencrevetten, Knoblauch

CHF 24.00

Pizza da Parma - Ø27cm

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

CHF 25.00

Pizza Bufalina - Ø27cm

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Datteltomaten, Pesto, Basilikum

CHF 23.00

Fitnessteller

Zubereitet mit saisonalen Salat, Pouletstreifen

CHF 29.00

Gemüseteller

Zubereitet mit grilliertes saisonales Gemüse mit einem Spiegelei

CHF 28.00

Poulet-Cesar Salat

Zubereitet mit frischer Eisbergsalat mit Pouletstreifen, Parmesan, Brotcroûtons

CHF 27.00