Restaurant Raushe
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Vorspeisen
Musabbaha
Kichererbsenpüree gewürzt mit Zitrone, Knoblauch, Butter und Kreuzkümmel
CHF 17.00
Foul
Kichererbsen-Bohnenpüree gewürzt mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl
CHF 17.00
Warak Inab b'zeit
gefüllte Weinblätter mit Reis, Petersilie, Tomaten und Gewürzen
CHF 11.00
Mutabbal
Auberginenpüree mit Sesamsauce, Zitronensaft und Naturjoghurt
CHF 12.00
Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
CHF 11.00
Pommes frites
CHF 6.00
Batata Harra (scharf)
frittierte Kartoffeln mit Knoblauch und Koriander
CHF 12.00
Kebbe (3 Stück)
frittierte Kebbe mit Rinderhackfleisch und speziellen Gewürzen
CHF 11.00
Tellergerichte
Vegetarischer Spezial-Teller
Zubereitet mit Hummus, Auberginenpüree, gefüllten Weinblättern, Bohnen, Tomaten, Spinattasche, Käserolle und Falafel
CHF 25.00
Grill-Teller
Zubereitet mit lammfleichspieß, Pouletspieß und Kaftaspieß, dazu Pommes Frites, Hummus, Knoblauchsauce und Gemüse
CHF 37.00
Falafel-Teller
8 Falafel mit Sesamsauce, Essiggurken, Tomaten und Petersilie
CHF 20.00
Arayess-Teller
gegrilltes Hackfleisch mit gegrilltem Fladenbrot, Pommes frites, Tomaten, Hummus und Essiggurken
CHF 20.00
Schawarma-Teller
Poulet mit Knoblauchsauce, Pommes frites, Essiggurken und Kabissalat
CHF 22.00
Pouletbrust Teller
Zubereitet mit einer Knoblauchsauce, scharfe Haussauce, Tomaten, Essiggurken und Pommes Frites
CHF 22.00
Fisch Teller
Zubereitet mit paniertem Pollack Fisch, gewürzten Potatoes und Cocktailsauce
CHF 23.00
Reis Teller
Orientalisch zubereitet mit Kurkuma, Crevetten, Peperoni, Sojasauce und Zwiebeln
CHF 25.00
chicken broasted-knuspring ,saftig
Zubereitet in einer Spiziellen Druckfritteuse. halbe Poulet ( vier stück ) mit Pommes ,Essiggurken, Knublauchsauce , Kabissalat.Hinweis: Die Zubereitung dauert ca:15bis 20 minuten.
CHF 23.00
Arabische schawarma teller
Poulet mit pomes weissekabis knoblisauce essiggurken
CHF 22.00
Poulet speiss teller (2) stück
Poulet pomes knoblisauce weissekabis essiggurken
CHF 25.00
Kafta spiess (2) stück
Kaftafleisch spiess mit gemüse pomes houmus weissekabis
CHF 25.00
Fleischspiess (2) stück
Lammfleisch mit gemüse pomes hummos essiggurke
CHF 27.00
Sandwiches
XL Hamburger
mit ca. 500g Rindfleisch, Weißkabis, Mayonnaise, Pommes frites, Essiggurken und Ketchup
CHF 12.00
Sandwich Fajita
mit Poulet, Mais, Peperoni, Zwiebeln und Mayonnaise
CHF 12.00
Sandwich Escalope
mit paniertem Pouletschnitzel, Weißkabis, Mayonnaise, Pommes frites, Essiggurken und Cocktailsauce
CHF 12.00
Sandwich Sujuk
mit pikant gewürztem Hackfleisch, Pfefferminze, Essiggurken, Tomaten und Knoblauchsauce
CHF 12.00
Sandwich Taouk
mit Pouletspieß, Pommes frites, Essiggurken und Knoblauchsauce
CHF 12.00
Sandwich Poulet Schawarma
mit Poulet, Pommes frites, Knoblauchsauce und Essiggurken
CHF 12.00
Sandwich lamm fleisch
mit lammfleisch, Petersilie, Essiggurken, Tomaten und Hummus
CHF 13.00
Sandwich Kafta
mit Rindshackfleisch, Petersilie, Essiggurken, Tomaten und Hummus
CHF 12.00
Sandwich Falafel
mit Gemüsebällchen aus Bohnen, Tomaten, Kichererbsen und Kräuter,, dazu Petersilie, Essiggurken und Sesamsauce
CHF 12.00
Sandwich Philadelphia
Rindfleisch, Champignon, Peperoni, Zwiebeln, Käse
CHF 13.00
Raushe Burger
Rindfleisch, Ei, Käse, Weisskabis mit Mayonnaise, Ketchup, Salat und Pommes Frites
CHF 16.00
Falafel box
Gemüse sesamsauce
CHF 11.00
Poulet box
Mit eisbergsalat pomes cocktailsauce
CHF 11.00
Poulet tasche brot
Poulet eisbersalat pomes cocktail suce
CHF 11.00
Chicken Nuggets box (5) stück
CHF 11.00
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,33l
CHF 3.00
Coca Cola Zero 0,33l
CHF 3.00
Sprite 0,33l
CHF 3.00
Fanta 0,33l
CHF 3.00
Ayran 0,33l
CHF 3.00
Ice Tea Lemon 0,33l
CHF 3.00
Red Bull 0,25l
CHF 3.50
Rivella 0,33l
CHF 3.50
Salate
Fattoush
gemischter Salat mit frittiertem Fladenbrot
CHF 11.00
Tabboule
Petersiliensalat mit Bulgur, Pfefferminze, Tomaten und Zitronensaft
CHF 13.00
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