Pommes Frites

CHF 7.00

Süsskartoffel Pommes Frites

CHF 9.00

Nudeln mit Butter

CHF 6.00

Nudeln mit Tomatensauce

CHF 7.50

Nudeln mit Trüffelpaste und Trüffelöl

CHF 11.50

Spätzli

CHF 8.00

Gemüse

CHF 9.50

Grüner Salat

Zubereitet mit Kernen und Nüssen

CHF 9.50

Gemischter Salat

Zubereitet mit Kernen und Nüssen

CHF 11.50

Trudysalat

Blattsalat zubereitet mit Ei, Speck, Kernen und Nüssen

CHF 13.50

Möhlsaft trüb 0,5l

CHF 7.50

Bier Paul 08 0,5l

Weizenbier in der Flasche

CHF 8.00

Bier Paul 02 0,33l

Schwarzbier naturtrüb in der Flasche

CHF 6.00

Bier Paul 10 0,33l

India Pale Ale in der Flasche

CHF 6.00

Bier Paul 01 0,5l

Lagerbier in der Dose

CHF 6.50

Erusbacher das ohni 0,33l

Alkoholfreies Bier

CHF 6.00

Paniertes Vegi Schnitzel aus Pflanzenprotein

Paniertes Vegi Schnitzel

CHF 24.50

Rivella Rot 0,33l

CHF 5.00

Rivella Blau 0,33l

CHF 5.00

Coca Cola 0,33l

CHF 5.00

Coca Cola Zero 0,33l

CHF 5.00

Pepita Organe 0,33l

CHF 5.00

Pepita Grapefruit 0,33l

CHF 5.00

Phils Bio Eistee Früchte und Kräuter 0,33l

CHF 5.50

Möhl Apfelshorley 0,33l

CHF 5.00

Eptinger Mineralwasser mit Kohlensäure 1l

CHF 10.00

Eptinger Mineralwasser ohne Kohlensäure 1l

CHF 10.00

Möhlsaft trüb ohne Alkohol 0,5l

CHF 7.50

Original Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und Raclette

CHF 32.50

Original Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und Raclette

CHF 45.50

Knobli Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch und Raclette

CHF 32.50

Knobli Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch und Raclette

CHF 45.50

Glarner Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Maggi, Schabziger und Raclette

CHF 32.50

Glarner Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Maggi, Schabziger und Raclette

CHF 45.50

Berner Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, Röstzwiebeln und Raclette

CHF 32.50

Berner Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, Röstzwiebeln und Raclette

CHF 45.50

Scharfer Sascha Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und rote Sascha-Sauce (Knoblauch, Basilikum, Senf, Sambal Oelek, roten Peperonicini)

CHF 32.50

Scharfer Sascha Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und rote Sascha-Sauce (Knoblauch, Basilikum, Senf, Sambal Oelek, roten Peperonicini)

CHF 45.50

Gorgi Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken und Gorgonzola

CHF 32.50

Gorgi Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken und Gorgonzola

CHF 45.50

Mir isch glich Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch, Basilikum, Senf, Dörrtomaten, Speck, Röstzwiebeln und Rahmkäse

CHF 32.50

Mir isch glich Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch, Basilikum, Senf, Dörrtomaten, Speck, Röstzwiebeln und Rahmkäse

CHF 45.50

Mediterran Schwein

Vorderschinken, Basilikum, Sardellen, Nüsse, Dörrtomaten, Brie, Taleggio

CHF 32.50

Mediterran Kalb

Vorderschinken, Basilikum, Sardellen, Nüsse, Dörrtomaten, Brie, Taleggio

CHF 45.50

Luzerner Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Bratkügeli und Luzerner Rahmkäse

CHF 32.50

Luzerner Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Bratkügeli und Luzerner Rahmkäse

CHF 45.50

Scharfer Ernesto Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Speckwürfeli, Röstzwiebeln und Appenzeller Käse, Serviert mit scharfer grüner Ernesto-Chili-Sauce über das Cordon Bleu nappiert

CHF 32.50

Scharfer Ernesto Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Speckwürfeli, Röstzwiebeln und Appenzeller Käse, Serviert mit scharfer grüner Ernesto-Chili-Sauce über das Cordon Bleu nappiert

CHF 45.50

Dijon Schwein

Gefüllt mit Knoblauch, Dijon Senf und Brie

CHF 32.50

Dijon Kalb

Gefüllt mit Knoblauch, Dijon Senf und Brie

CHF 45.50

Entlebucher Schwein

Gefüllt mit Speck, in Rotwein eingelegte Dörrpflaumen und Bergkäse

CHF 32.50

Entlebucher Kalb

Gefüllt mit Speck, in Rotwein eingelegte Dörrpflaumen und Bergkäse

CHF 45.50

Florentiner Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Spinat, Brie und Raclette

CHF 32.50

Florentiner Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Spinat, Brie und Raclette

CHF 45.50

Appenzeller Schwein

Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli und Appenzellerkäse

CHF 32.50

Appenzeller Kalb

Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli und Appenzellerkäse

CHF 45.50

Toscana Schwein

Gefüllt mit Rinds-Salami, Knoblauch, Basilikum, Dörrtomaten und Raclette

CHF 32.50

Toscana Kalb

Gefüllt mit Rinds-Salami, Knoblauch, Basilikum, Dörrtomaten und Raclette

CHF 45.50

Funghi Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Champignons und Taleggio

CHF 32.50

Funghi Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Champignons und Taleggio

CHF 45.50

Feigen Schwein

Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, Feigensenf, getrockneten Feigen und Taleggio

CHF 32.50

Feigen Kalb

Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, Feigensenf, getrockneten Feigen und Taleggio

CHF 45.50

Trüffel Schwein

Gefüllt mit Rohschinken, Trüffelpaste und Trüffelbrie

CHF 38.00

Trüffel Kalb

Gefüllt mit Rohschinken, Trüffelpaste und Trüffelbrie

CHF 51.00

Määäh Schwein

Gefüllt mit Feigensenf, Rohschinken, Schafschäsli aus Beromünster und Nüssen

CHF 32.50

Määäh Kalb

Gefüllt mit Feigensenf, Rohschinken, Schafschäsli aus Beromünster und Nüssen

CHF 45.50

Wurst Käse Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Dijon Senf, Cervelat, Gruyère und Röstzwiebeln

CHF 32.50

Wurst Käse Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Dijon Senf, Cervelat, Gruyère und Röstzwiebeln

CHF 45.50

Quattro Fromaggi Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Raclette, Taleggio, Brie und Gorgonzola

CHF 32.50

Quattro Fromaggi Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Raclette, Taleggio, Brie und Gorgonzola

CHF 45.50

Metzger Schwein

Vorderschinken, Brätkügeli, Cervelat, Brie

CHF 32.50

Metzger Kalb

Vorderschinken, Brätkügeli, Cervelat, Brie

CHF 45.50

Grieche Schwein

Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, schwarzen Oliven, Dörrtomaten und Feta

CHF 32.50

Grieche Kalb

Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, schwarzen Oliven, Dörrtomaten und Feta

CHF 45.50

Hawai Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, süss-saure Ananas und Rahmkäse

CHF 32.50

Hawai Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, süss-saure Ananas und Rahmkäse

CHF 45.50

Gärtner Schwein

Gefüllt mit Rinds-Salami, Gemüse, Nüssen und Bergkäse

CHF 32.50

Gärtner Kalb

Gefüllt mit Rinds-Salami, Gemüse, Nüssen und Bergkäse

CHF 45.50

Taleggio Schwein

Gefüllt mit Vorderschinken und Taleggio

CHF 32.50

Taleggio Kalb

Gefüllt mit Vorderschinken und Taleggio

CHF 45.50

Delizia Schwein

Gefüllt mit Rinds-Salami, Speck, in Rotwein eingelegt Dörrpflaumen, getrocknete Feigen, kandierte Ananas und Taleggio

CHF 32.50

Delizia Kalb

Gefüllt mit Rinds-Salami, Speck, in Rotwein eingelegte Dörrplaumen, getrocknete Feigen, kandierte Ananas und Taleggio

CHF 45.50

Bündner Schwein

Gefüllt mit Rohschinken, Speck und Bergkäse

CHF 32.50

Bündner Kalb

Gefüllt mit Rohschinken, Speck und Bergkäse

CHF 45.50

Förster Schwein

Vorderschinken, Speck, Champignons, Croutons, Rahmkäse, seperat Preiselbeeren

CHF 32.50

Förster Kalb

Vorderschinken, Speck, Champignons, Croutons, Rahmkäse, separat Preiselbeeren

CHF 45.50

Salami Schwein

Rinds-Salami, Oliven, Bergkäse

CHF 32.50

Salami Kalb

Rinds-Salami, Oliven, Bergkäse

CHF 45.50

Ketchup

CHF 0.50

Mayonnaise

CHF 0.50

Sascha Sauce (rote Chilisauce)

CHF 1.00

Ernesto Sauce (grüne Chilisauce)

CHF 1.00

Preiselbeeren

CHF 1.50

Seitan Classic

Seitanschnitzel gefüllt mit Raclette, Gruyère

CHF 32.50

Seitan Toskana

Seitanschnitzel gefüllt mit Basilikum, Dörrtomaten, Raclette

CHF 32.50

Seitan Fungi

Seitanschnitzel gefüllt mit Champignons, Taleggio

CHF 32.50

Seitan Knobli

Seitanschnitzel gefüllt mit Knoblauchpaste, Raclette

CHF 32.50

Seitan Hawai

Seitanschnitzel gefüllt mit süss-saure kandierte Ananas, Rahmkäse

CHF 32.50

Seitan Feigen

Seitanschnitzel gefüllt mit Feigensenf, getrocknete Feigen, Taleggio

CHF 32.50

Seitan Spicy

Seitanschnitzel gefüllt mit scharfer roter Chilisauce, Gruyère

CHF 32.50

Seitan Glarner

Seitanschnitzel gefüllt mit Maggi, Schabziger, Raclette

CHF 32.50

Seitan Dijon

Seitanschnitzel gefüllt mit Knoblauchpaste, Senf, Brie

CHF 32.50

Seitan Florentin

Seitanschnitzel gefüllt mit Spinat, Brie, Raclette

CHF 32.50

Seitan Määh

Seitanschnitzel gefüllt mit Schafschäsli aus Beromünster

CHF 32.50

Seitan Quattro Formaggi

Seitanschnitzel gefüllt mit Raclette, Taleggio, Brie, Gorgonzola

CHF 32.50

Seitan Trüffel

Seitanschnitzel gefüllt mit Trüffelpaste, Trüffelbrie (Tartufo bianchetto)

CHF 38.00

Gruyère Kikiriki Los

Zartfaseriges Pflanzenproteinschnitzel in feiner Filetstruktur, auf Basis von Weizen-, Soja- und Erbsenprotein gefüllt mit pflanzlichem

CHF 36.00

Babybel Kikiriki Los

Zartfaseriges Pflanzenproteinschnitzel in feiner Filetstruktur, auf Basis von Weizen-, Soja- und Erbsenprotein gefüllt mit pflanzlichem

CHF 37.00

Cheddar Moo Los

Kräftiges, bissfestes Weizenproteinschnitzel in Steakstruktur gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, veganem Cheddar-Käse

CHF 39.00

Berg Moo Los

Kräftiges, bissfestes Weizenproteinschnitzel in Steakstruktur gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Bergkäse

CHF 38.00

Ofen-Brät

Fein emulgierte Masse aus Erbsenprotein gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Appenzeller Käse

CHF 36.00

Vegi Hackbraten

Saftig-würziger veganer Hackbraten aus Bio-Dinkel-Eiweiss und Soja Gehacktes gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Raclette, Gruyère

CHF 36.00

Tofu

Geräucherte Bio Tofuscheiben gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Raclette, Gruyère

CHF 36.00

Schweinsschnitzel paniert (2 Stück)

Paniertes Schnitzel

CHF 24.50

Wienerschnitzel paniert (2 Stück)

Paniertes Schnitzel

CHF 32.00

Trudysalat

Blattsalat zubereitet mit Ei, Speck, Kernen und Nüssen

CHF 13.50

Grüner Salat

Blattsalat zubereitet mit Kernen und Nüssen

CHF 9.50

Gemischter Salat

Gemüsesalate und Blattsalat zubereitet mit Kernen und Nüssen

CHF 11.50

Crispy Chicken Salat (Hauptgang)

Salatteller zubereitet mit gebackene Pouletbrust-Knusperli

CHF 25.50

Jäger Salat (Hauptgang)

Salatteller zubereitet mit Speckwürfel und Champignons

CHF 25.50

Champion Salat (Hauptgang)

Salatteller zubereitet mit gebratenen Pouletbruststreifen und Champignons

CHF 26.50

Wurst-Käsesalat (Hauptgang)

Garniert zubereitet mit saisonalen Salaten

CHF 22.50

Grosser Salatteller (Hauptgang)

Zubereitet mit saisonalen Salaten und gekochtem Ei

CHF 21.50