Restaurant Gertrudhof
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Beilagen
Pommes Frites
CHF 7.00
Süsskartoffel Pommes Frites
CHF 9.00
Nudeln mit Butter
CHF 6.00
Nudeln mit Tomatensauce
CHF 7.50
Nudeln mit Trüffelpaste und Trüffelöl
CHF 11.50
Spätzli
CHF 8.00
Gemüse
CHF 9.50
Grüner Salat
Zubereitet mit Kernen und Nüssen
CHF 9.50
Gemischter Salat
Zubereitet mit Kernen und Nüssen
CHF 11.50
Trudysalat
Blattsalat zubereitet mit Ei, Speck, Kernen und Nüssen
CHF 13.50
Alkoholische Getränke
Möhlsaft trüb 0,5l
CHF 7.50
Bier Paul 08 0,5l
Weizenbier in der Flasche
CHF 8.00
Bier Paul 02 0,33l
Schwarzbier naturtrüb in der Flasche
CHF 6.00
Bier Paul 10 0,33l
India Pale Ale in der Flasche
CHF 6.00
Bier Paul 01 0,5l
Lagerbier in der Dose
CHF 6.50
Erusbacher das ohni 0,33l
Alkoholfreies Bier
CHF 6.00
Fleischlose Gerichte
Paniertes Vegi Schnitzel aus Pflanzenprotein
Paniertes Vegi Schnitzel
CHF 24.50
Alkoholfreie Getränke
Rivella Rot 0,33l
CHF 5.00
Rivella Blau 0,33l
CHF 5.00
Coca Cola 0,33l
CHF 5.00
Coca Cola Zero 0,33l
CHF 5.00
Pepita Organe 0,33l
CHF 5.00
Pepita Grapefruit 0,33l
CHF 5.00
Phils Bio Eistee Früchte und Kräuter 0,33l
CHF 5.50
Möhl Apfelshorley 0,33l
CHF 5.00
Eptinger Mineralwasser mit Kohlensäure 1l
CHF 10.00
Eptinger Mineralwasser ohne Kohlensäure 1l
CHF 10.00
Möhlsaft trüb ohne Alkohol 0,5l
CHF 7.50
Cordon Bleu
Original Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und Raclette
CHF 32.50
Original Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und Raclette
CHF 45.50
Knobli Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch und Raclette
CHF 32.50
Knobli Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch und Raclette
CHF 45.50
Glarner Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Maggi, Schabziger und Raclette
CHF 32.50
Glarner Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Maggi, Schabziger und Raclette
CHF 45.50
Berner Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, Röstzwiebeln und Raclette
CHF 32.50
Berner Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, Röstzwiebeln und Raclette
CHF 45.50
Scharfer Sascha Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und rote Sascha-Sauce (Knoblauch, Basilikum, Senf, Sambal Oelek, roten Peperonicini)
CHF 32.50
Scharfer Sascha Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Gruyère und rote Sascha-Sauce (Knoblauch, Basilikum, Senf, Sambal Oelek, roten Peperonicini)
CHF 45.50
Gorgi Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken und Gorgonzola
CHF 32.50
Gorgi Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken und Gorgonzola
CHF 45.50
Mir isch glich Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch, Basilikum, Senf, Dörrtomaten, Speck, Röstzwiebeln und Rahmkäse
CHF 32.50
Mir isch glich Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Knoblauch, Basilikum, Senf, Dörrtomaten, Speck, Röstzwiebeln und Rahmkäse
CHF 45.50
Mediterran Schwein
Vorderschinken, Basilikum, Sardellen, Nüsse, Dörrtomaten, Brie, Taleggio
CHF 32.50
Mediterran Kalb
Vorderschinken, Basilikum, Sardellen, Nüsse, Dörrtomaten, Brie, Taleggio
CHF 45.50
Luzerner Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Bratkügeli und Luzerner Rahmkäse
CHF 32.50
Luzerner Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Bratkügeli und Luzerner Rahmkäse
CHF 45.50
Scharfer Ernesto Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Speckwürfeli, Röstzwiebeln und Appenzeller Käse, Serviert mit scharfer grüner Ernesto-Chili-Sauce über das Cordon Bleu nappiert
CHF 32.50
Scharfer Ernesto Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Speckwürfeli, Röstzwiebeln und Appenzeller Käse, Serviert mit scharfer grüner Ernesto-Chili-Sauce über das Cordon Bleu nappiert
CHF 45.50
Dijon Schwein
Gefüllt mit Knoblauch, Dijon Senf und Brie
CHF 32.50
Dijon Kalb
Gefüllt mit Knoblauch, Dijon Senf und Brie
CHF 45.50
Entlebucher Schwein
Gefüllt mit Speck, in Rotwein eingelegte Dörrpflaumen und Bergkäse
CHF 32.50
Entlebucher Kalb
Gefüllt mit Speck, in Rotwein eingelegte Dörrpflaumen und Bergkäse
CHF 45.50
Florentiner Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Spinat, Brie und Raclette
CHF 32.50
Florentiner Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Spinat, Brie und Raclette
CHF 45.50
Appenzeller Schwein
Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli und Appenzellerkäse
CHF 32.50
Appenzeller Kalb
Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli und Appenzellerkäse
CHF 45.50
Toscana Schwein
Gefüllt mit Rinds-Salami, Knoblauch, Basilikum, Dörrtomaten und Raclette
CHF 32.50
Toscana Kalb
Gefüllt mit Rinds-Salami, Knoblauch, Basilikum, Dörrtomaten und Raclette
CHF 45.50
Funghi Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Champignons und Taleggio
CHF 32.50
Funghi Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Champignons und Taleggio
CHF 45.50
Feigen Schwein
Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, Feigensenf, getrockneten Feigen und Taleggio
CHF 32.50
Feigen Kalb
Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, Feigensenf, getrockneten Feigen und Taleggio
CHF 45.50
Trüffel Schwein
Gefüllt mit Rohschinken, Trüffelpaste und Trüffelbrie
CHF 38.00
Trüffel Kalb
Gefüllt mit Rohschinken, Trüffelpaste und Trüffelbrie
CHF 51.00
Määäh Schwein
Gefüllt mit Feigensenf, Rohschinken, Schafschäsli aus Beromünster und Nüssen
CHF 32.50
Määäh Kalb
Gefüllt mit Feigensenf, Rohschinken, Schafschäsli aus Beromünster und Nüssen
CHF 45.50
Wurst Käse Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Dijon Senf, Cervelat, Gruyère und Röstzwiebeln
CHF 32.50
Wurst Käse Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Dijon Senf, Cervelat, Gruyère und Röstzwiebeln
CHF 45.50
Quattro Fromaggi Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Raclette, Taleggio, Brie und Gorgonzola
CHF 32.50
Quattro Fromaggi Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Rinds-Salami, Raclette, Taleggio, Brie und Gorgonzola
CHF 45.50
Metzger Schwein
Vorderschinken, Brätkügeli, Cervelat, Brie
CHF 32.50
Metzger Kalb
Vorderschinken, Brätkügeli, Cervelat, Brie
CHF 45.50
Grieche Schwein
Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, schwarzen Oliven, Dörrtomaten und Feta
CHF 32.50
Grieche Kalb
Gefüllt mit Rinds-Mostbröckli, schwarzen Oliven, Dörrtomaten und Feta
CHF 45.50
Hawai Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, süss-saure Ananas und Rahmkäse
CHF 32.50
Hawai Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken, Speck, süss-saure Ananas und Rahmkäse
CHF 45.50
Gärtner Schwein
Gefüllt mit Rinds-Salami, Gemüse, Nüssen und Bergkäse
CHF 32.50
Gärtner Kalb
Gefüllt mit Rinds-Salami, Gemüse, Nüssen und Bergkäse
CHF 45.50
Taleggio Schwein
Gefüllt mit Vorderschinken und Taleggio
CHF 32.50
Taleggio Kalb
Gefüllt mit Vorderschinken und Taleggio
CHF 45.50
Delizia Schwein
Gefüllt mit Rinds-Salami, Speck, in Rotwein eingelegt Dörrpflaumen, getrocknete Feigen, kandierte Ananas und Taleggio
CHF 32.50
Delizia Kalb
Gefüllt mit Rinds-Salami, Speck, in Rotwein eingelegte Dörrplaumen, getrocknete Feigen, kandierte Ananas und Taleggio
CHF 45.50
Bündner Schwein
Gefüllt mit Rohschinken, Speck und Bergkäse
CHF 32.50
Bündner Kalb
Gefüllt mit Rohschinken, Speck und Bergkäse
CHF 45.50
Förster Schwein
Vorderschinken, Speck, Champignons, Croutons, Rahmkäse, seperat Preiselbeeren
CHF 32.50
Förster Kalb
Vorderschinken, Speck, Champignons, Croutons, Rahmkäse, separat Preiselbeeren
CHF 45.50
Salami Schwein
Rinds-Salami, Oliven, Bergkäse
CHF 32.50
Salami Kalb
Rinds-Salami, Oliven, Bergkäse
CHF 45.50
Extras
Ketchup
CHF 0.50
Mayonnaise
CHF 0.50
Sascha Sauce (rote Chilisauce)
CHF 1.00
Ernesto Sauce (grüne Chilisauce)
CHF 1.00
Preiselbeeren
CHF 1.50
Vegetarische Cordon Bleus
Seitan Classic
Seitanschnitzel gefüllt mit Raclette, Gruyère
CHF 32.50
Seitan Toskana
Seitanschnitzel gefüllt mit Basilikum, Dörrtomaten, Raclette
CHF 32.50
Seitan Fungi
Seitanschnitzel gefüllt mit Champignons, Taleggio
CHF 32.50
Seitan Knobli
Seitanschnitzel gefüllt mit Knoblauchpaste, Raclette
CHF 32.50
Seitan Hawai
Seitanschnitzel gefüllt mit süss-saure kandierte Ananas, Rahmkäse
CHF 32.50
Seitan Feigen
Seitanschnitzel gefüllt mit Feigensenf, getrocknete Feigen, Taleggio
CHF 32.50
Seitan Spicy
Seitanschnitzel gefüllt mit scharfer roter Chilisauce, Gruyère
CHF 32.50
Seitan Glarner
Seitanschnitzel gefüllt mit Maggi, Schabziger, Raclette
CHF 32.50
Seitan Dijon
Seitanschnitzel gefüllt mit Knoblauchpaste, Senf, Brie
CHF 32.50
Seitan Florentin
Seitanschnitzel gefüllt mit Spinat, Brie, Raclette
CHF 32.50
Seitan Määh
Seitanschnitzel gefüllt mit Schafschäsli aus Beromünster
CHF 32.50
Seitan Quattro Formaggi
Seitanschnitzel gefüllt mit Raclette, Taleggio, Brie, Gorgonzola
CHF 32.50
Seitan Trüffel
Seitanschnitzel gefüllt mit Trüffelpaste, Trüffelbrie (Tartufo bianchetto)
CHF 38.00
Gruyère Kikiriki Los
Zartfaseriges Pflanzenproteinschnitzel in feiner Filetstruktur, auf Basis von Weizen-, Soja- und Erbsenprotein gefüllt mit pflanzlichem
CHF 36.00
Babybel Kikiriki Los
Zartfaseriges Pflanzenproteinschnitzel in feiner Filetstruktur, auf Basis von Weizen-, Soja- und Erbsenprotein gefüllt mit pflanzlichem
CHF 37.00
Cheddar Moo Los
Kräftiges, bissfestes Weizenproteinschnitzel in Steakstruktur gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, veganem Cheddar-Käse
CHF 39.00
Berg Moo Los
Kräftiges, bissfestes Weizenproteinschnitzel in Steakstruktur gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Bergkäse
CHF 38.00
Ofen-Brät
Fein emulgierte Masse aus Erbsenprotein gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Appenzeller Käse
CHF 36.00
Vegi Hackbraten
Saftig-würziger veganer Hackbraten aus Bio-Dinkel-Eiweiss und Soja Gehacktes gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Raclette, Gruyère
CHF 36.00
Tofu
Geräucherte Bio Tofuscheiben gefüllt mit pflanzlichem Aufschnitt, Raclette, Gruyère
CHF 36.00
Warme Fleischgerichte
Schweinsschnitzel paniert (2 Stück)
Paniertes Schnitzel
CHF 24.50
Wienerschnitzel paniert (2 Stück)
Paniertes Schnitzel
CHF 32.00
Salate
Trudysalat
Blattsalat zubereitet mit Ei, Speck, Kernen und Nüssen
CHF 13.50
Grüner Salat
Blattsalat zubereitet mit Kernen und Nüssen
CHF 9.50
Gemischter Salat
Gemüsesalate und Blattsalat zubereitet mit Kernen und Nüssen
CHF 11.50
Crispy Chicken Salat (Hauptgang)
Salatteller zubereitet mit gebackene Pouletbrust-Knusperli
CHF 25.50
Jäger Salat (Hauptgang)
Salatteller zubereitet mit Speckwürfel und Champignons
CHF 25.50
Champion Salat (Hauptgang)
Salatteller zubereitet mit gebratenen Pouletbruststreifen und Champignons
CHF 26.50
Wurst-Käsesalat (Hauptgang)
Garniert zubereitet mit saisonalen Salaten
CHF 22.50
Grosser Salatteller (Hauptgang)
Zubereitet mit saisonalen Salaten und gekochtem Ei
CHF 21.50
