Falafel

Boulettes de fèves et pois chiches, avec crème de sésame.

CHF 10.00

Chiche Taouk

Brochette de poulet mariné au citron, avec crème d'ail maison.

CHF 11.00

Kafta

Brochette grillée viande hachée bœuf-agneau, persil et oignons.

CHF 11.00

Sojok

Petites saucisses maision grillées boeuf-agneau au cumin et à l'ail.

CHF 10.00

Makanek

Petites saucisses maison grillées bœuf-agneau aux sept épices et verjus.

CHF 10.00

Agneau (Lahm Meshwi)

Brochette grillée de viande d'agneau marinée aux épices libanaises.

CHF 12.00

Fatayer (4 pièces)

Rissoles aux épinards acidulés et pignons de pin

CHF 13.00

Falafel (4 pièces)

Boulettes de fèves et pois chiches, avec crème de sésame

CHF 12.00

Rikakat Jebneh (4 pièces)

Cigares au fromage feta et halloumi, au basilic et au persil

CHF 12.00

Samboussik Jebneh (4 pièces)

Rissoles au fromage feta et halloumi, au basilic et au persil

CHF 12.00

Samboussik Lahmé (4 pièces)

Rissoles à la viande du boeuf et agneau, pignons et oignons

CHF 13.00

Hoummos Lahmé

Hoummos, servi avec viande d'agneau en dés et pignons de pin

CHF 14.00

Arayess Lahmé

Pain libanais farci de viande hachée et pignons grillés

CHF 13.00

Kebbé Lahmé (4 pièces)

Boulettes de viande du boeuf et agneauet blé concassé, farcies viande d'agneau, oignons et pignons

CHF 14.00

Kebbé Vegetarien (4 pièces)

Boulettes de blé concassé de pommes de terre à la menthe, farcies aux légumes

CHF 14.00

Sojok (piquante)

Petites saucisses grillées maison bœuf-agneau épicé, au cumin et à l'ail

CHF 14.00

Makanek

Petites saucisses grillées maison bœuf-agneau, aux sept-épices et verjus

CHF 14.00

Jawaneh (6 pièces)

Ailes de poulet grillées marinées au citron et à l'ail

CHF 12.00

Sawdat Djaj

Foie de volaille poêlé au jus de citron, ail et jus concentré de grenade

CHF 14.00

Halloumi grillé

Fromage Halloumi grillé servi avec sa garniture.

CHF 14.00

Patata Harra

Pommes de terre rissolées, coriandrre, ail et paprika.

CHF 10.00

Foul Moudamas

Fèves mijotées avec ail, citron, cumin et huile d'olive.

CHF 14.00

Mouhalabieh

Flan libanais au lait, parfumé à l'eau de rose et fleur d'oranger, pistaches concassées

CHF 8.00

Katayef Achta (3 pièces)

Petits blinis libanais fourrés à la crème de lait, fleur d'oranger et pistaches concassées

CHF 12.00

Maamoul Tamer (3 pièces)

Petits carrés de semoule fourrés aux dattes et eau de fleur d'oranger

CHF 9.00

Baklawa (3 pièces)

Pâtisseries libanaises feuilletées aux noix, pistaches, pignons ou noix de cajou

CHF 9.00

Knafeh Bel Achta

Cheveux d'ange à la crème de lait, parfumés au sirop de fleur d'oranger

CHF 13.00

Moughli

Poudre de riz, cannelle et carvi, servie avec de la noix de coco râpée et des fruits secs

CHF 12.00

Hoummos

Composé de purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive

CHF 10.00

Moutabbal

Composé de caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive

CHF 12.00

Moutabbal Elyssar

Composé de caviar d'aubergines grillées, tomates, poivrons, oignons, persil et huile d'olive

CHF 13.00

Tabboulé

Salade de persil plat, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive

CHF 12.00

Warak Enab

Feuilles de vigne farcies au riz, tomates, persil, oignons, menthe, jus de citron et huile d'olive

CHF 8.00

Mousaka Batenjan

Composé d'aubergines, tomates pelées, pois chiches, ail et oignons

CHF 12.00

Labneh

Fromage blanc onctueux à base de lait caillé avec ail et thym

CHF 10.00

Labneh Bel Khiyar

Fromage blanc onctueux à base de lait caillé avec concombre et ail

CHF 11.00

Fattouche

Salade de crudités, jus de citron, sumac, huile d'olive et pain libanais grillé

CHF 15.00

Chankliche

Fromage feta parfumé au thym, émincé de tomates et d'oignons

CHF 13.00

Bamia Bel Zeit

Gombos à l'huile d'olive, tomates pelées, oignons et coriandre.

CHF 15.00

Moudardara

Riz aux lentilles et au cumin avec oignons sautés

CHF 10.00

Hoummos Bayrouti

Purée de pois chiches citronnée et persillée avec cumin et ail.

CHF 12.00

Glace Cannelle (1 Boule)

CHF 4.00

Glace Rose (1 Boule)

CHF 4.00

Glace Achta (1 Boule)

CHF 4.00

Glace Pistache (1 Boule)

CHF 4.00

Glace Chocolat (1 Boule)

CHF 4.00

Glace Vanille (1 Boule)

CHF 4.00

Sorbet Citron vert (1 Boule)

CHF 4.00

Sorbet Figue Violette (1 Boule)

CHF 4.00

Sorbet Mangue (1 Boule)

CHF 4.00

Glace Menthe et Chocolat (1 Boule)

CHF 4.00

Sorbet Ananas (1 Boule)

CHF 4.00

Sorbet Fraise (1 Boule)

CHF 4.00

Falafel (5 pièces)

Boulettes de fèves et pois chiches, servi avec hoummos, salade et crème de sésame

CHF 21.00

Végétarienne

Assortiment de 4 mezzés froids et 4 mezzés chauds au choix du chef

CHF 26.00

Elyssar

Assortiment de 4 mezzés froids et 4 mezzés chauds au choix du chef, dont kebbé et samboussik viande

CHF 28.00

Charwarma Lahmé

Émincé de veau mariné à l'orange, servi avec riz aux légumes et crème de sésame

CHF 32.00

Pommes Frites

CHF 5.00

Riz basmati

CHF 5.00

Château Ksara Reserve du Couvent 2017, 0,375l

CHF 26.00

Château Kefraya les Bretèches 2020, 0,75l

CHF 48.00

Ixsir Altitudes Rouge 2018, 0,75l

CHF 58.00

Château Ksara Troisieme Millenaire 2016, 0,75l

CHF 110.00

Château Musar 2015, 0,75l

CHF 135.00

Château Ksara Blanc de Blancs 2022, 0,75l

CHF 46.00

Ixsir Altitudes Blanc 2021, 0,75l

CHF 55.00

Château Ksara Sunset Rosé 2021, 0,75l

CHF 46.00

Ixsir Altitudes Rosé 2021, 0,75l

CHF 55.00

Les Frères Dutruy AOC La Côte Assemblage les Romaines 0,75l

CHF 58.00

Les Frères Dutruy AOC La Côte Chardonnay Bio 2022, 0,75l

CHF 49.00

Les Frères Dutruy AOC La Côte Rosé de Gamay Bio 2022, 0,75l

CHF 46.00

Taittinger Brut Reserve 0,375l

CHF 52.00

Taittinger Brut Reserve 0,75l

CHF 98.00

Coca Cola 33cl

CHF 4.00

Coca Cola Zéro 33cl

CHF 4.00

Eau plate 50cl

CHF 4.00

Eau gazeuse 50cl

CHF 4.00

Granini Orange 33cl

CHF 4.00

Laban Ayran

CHF 3.00

Jus de pomme (Les Fruits de Martigny) 25cl

CHF 5.00

Nectar de fraise (Les fruits de Martigny) 25cl

CHF 5.00

Nectar d'abricot (Les fruits de Martigny) 25cl

CHF 5.00

Kafta Meshwiyeh

Servi avec 2 brochettes grillées de viande hachée bœuf-agneau, persil et oignons

CHF 28.00

Kafta Khachkhach du viande viande du boeuf et agneau (piquante)

Servi avec 2 brochettes kafta et sauce khachkhach (épicée-relevée aux poivrons, oignons, tomates)

CHF 29.00

Chiche Taouk

Servi avec 2 brochettes grillées de poulet mariné au citron et mousse d'ail

CHF 29.00

Lahm Meshwi

Servi avec 2 brochettes grillées de viande d'agneau marinée aux épices libanaises

CHF 33.00

Grillades Mixtes

Servi avec 3 brochettes grillées de chiche taouk, d'agneau et de kafta

CHF 35.00