Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Zubereitet mit reichlich Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (halb)

Zubereitet mit reichlich Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

Spaghetti Bolognese

Zubereitet mit einer würzigen Fleischsauce

Spaghetti Bolognese (halb)

Zubereitet mit einer würzigen Fleischsauce

Spaghetti alla Genovese

Zubereitet mit Pestorahmsauce

Spaghetti alla Genovese (halb)

Zubereitet mit Pestorahmsauce

Spaghetti alla Carbonara

Zubereitet mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan

Spaghetti alla Carbonara (halb)

Zubereitet mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan. Auch glutenfrei erhältlich

Spaghetti Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce. Auch glutenfrei erhältlich

Spaghetti Pomodoro (halb)

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce. Auch glutenfrei erhältlich

Spaghetti alle Vongole

Zubereitet mit Venusmuscheln, Weisswein, Knoblauch und frischer Petersilie. Auch glutenfrei erhältlich

Spaghetti alle Vongole (halb)

Zubereitet mit Venusmuscheln, Weisswein, Knoblauch und frischer Petersilie. Auch glutenfrei erhältlich

Pizza Margherita (vegan) - Ø33cm

Tomaten, Oregano, nach Wahl mit veganem Käse

Pizza Da Carlo (vegan) - Ø33cm

Knoblauch, Tomaten, nach Wahl mit veganem Käse

Pizza Porcini (vegan) - Ø33cm

Steinpilze, Tomaten, Petersilie, nach Wahl mit veganem Käse

Pizza Ortolana (vegan) - Ø33cm

Tomaten, grilliertes Gemüse, nach Wahl mit veganem Käse

Insalata Mista

Gemischter Salat

Insalata Verde

Grüner Salat

Insalata Caprese di Bufala

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

Insalata Caprese di Bufala - Halbes

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

Rucola e Scaglie di Parmigiano

Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamico

Piatto di Verdure alla Griglia

Gemüseteller mit Zucchetti, Spinat, Aubergine, Peperoni, Pilze und Tomate

Insalata Verde

Grüner Saisonsalat

Insalata Mista

Gemischter Salat

Insalata di Formentino

Nüsslisalat mit Ei und Speck an französischem Dressing

Insalata Caprese di Bufala

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

Insalata Caprese di Bufala (halb)

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

Rucola e Scaglie di Parmigiano

Rucolasalat mit gehobeltem Grana Padano und Balsamico

Piatto di Verdure alla Griglia

Gemüseteller mit Zucchetti, Spinat, Aubergine, Peperoni, Pilze und Tomate

Insalata Mista

Gemischter Salat

Insalata Verde

Grüner Salat

Piatto di Verdure alla Griglia

Gemüseteller mit Zucchetti, Spinat, Aubergine, Peperoni, Pilze und Tomate

Bruschetta al Pomodora "Da Carlo"

Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

Paccheri alla Nerano

Zubereitet mit Zucchetti, Datteltomaten und Minze - ein Sommerklassiker aus Kampanien

Paccheri alla Nerano (halb)

Zubereitet mit Zucchetti, Datteltomaten und Minze - ein Sommerklassiker aus Kampanien

Pasta al Pesto di Pomodori Secchi

Spaghetti mit hausgemachtem rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, gerösteten Mandeln, Basilikum und Olivenöl. Serviert mit Rucola und geröstetem Pane

Pasta al Pesto di Pomodori Secchi (halb)

Spaghetti mit hausgemachtem rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, gerösteten Mandeln, Basilikum und Olivenöl. Serviert mit Rucola und geröstetem Pane

Spaghetti al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

Spaghetti al Pomodoro (halb)

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

Bruschetta al Pomodoro "Da Carlo"

Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

Bufala, Datterini e Perle di Balsamico

Cremiger Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Balsamicoperlen

Pizza Margherita (vegetarisch)

Die natürliche: Tomaten, Oregano und Mozzarella

Pizza Da Carlo (vegetarisch)

Die Aromatische: Knoblauch, Tomaten und Mozzarella

Pizza Gorgonzola (vegetarisch)

Die Blaublütige: Gorgonzola, Oregano, Birnen, Tomaten und Mozzarella

Pizza Porcini (vegetarisch)

Für Pilzliebhaber: Steinpilze, Tomaten, Mozzarella und Petersilie

Pizza Caprese (vegetarisch)

Die Frische: Tomaten, Mozzarella di Bufala, Tomatenscheiben, frischer Basilikum

Pizza Ortolana (vegetarisch)

Für Antipasti-Liebhaber: Tomaten, Mozzarella und grilliertes Gemüse

Pizza Burrata (vegetarisch)

Spaghetti al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

Spaghetti al Pomodoro (halb)

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

Spaghetti al Pesto

Spaghetti mit Pestorahmsauce

Spaghetti al Pesto (halb)

Spaghetti mit Pestorahmsauce

Tagliatelle ai Porcini

Eiernudeln mit Steinpilz, Datteltomaten und Trüffelöl

Tagliatelle ai Porcini (halb)

Eiernudeln mit Steinpilz, Datteltomaten und Trüffelöl

Filetti d'Agnello alla Griglia

Zarte Lammfilets mit Thousand Island Dressing und Balsamicocreme verfeinert, serviert auf Saisonsalat

Filetti d'Angello "Da Carlo"

Feine Lammfilets rosa gebraten auf Tomaten-Knoblauch-Sauce, mit Pommes Frites und Gemüse

Scaloppina ai Funghi

Kalbsfleisch mit frischen Pilzen in Rahmsauce

Scaloppina ai Funghi (halb)

Kalbsfleisch mit frischen Pilzen in Rahmsauce

Scaloppina al Limone

Feine Kalbsplätzli an würziger Zitronensauce, serviert mit Weissweinrisotto und Gemüse

Scaloppina al Limone (halb)

Feine Kalbsplätzli an würziger Zitronensauce, serviert mit Weissweinrisotto und Gemüse

Saltimbocca alla Romana

Spezialrezept des Hauses (zubereitet mit Kalbfleisch)

Saltimbocca alla Romana (halb)

Spezialrezept des Hauses (zubereitet mit Kalbfleisch)

Tagliata di Manzo

Zartes Entrecote geschnitten und auf Rucola-Bett garniert mit Parmesan Splitter, serviert auf Holzbrett mit Pommes Frites und Gemüse

Filetto di Manzo al Tartufo su Letto di Porcini (180g)

Zartes Schweizer Rindsfilet mit Steinpilzen und Trüffel

Rindstatar mit Toastbrot

Fein gewürztes Rindstatar mit frischen Kräutern und knusprigem Toastbrot

Roastbeef Classico mit Salat

Rosa gebratenes Roastbeef vom Schweizer Rind, kalt serviert mit hausgemachter Salsa Verde und frischem Marktsalat

Roastbeef Classico mit Pommes

Rosa gebratenes Roastbeef vom Schweizer Rind, kalt serviert mit hausgemachter Salsa Verde und Pommes

Vitello Tonnato mit Pommes Frites

Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfisch-Kapern-Sauce, serviert mit goldenen Frites

Lammkoteletts mit Gemüse und Bratkartoffeln

Zart gegrillt, begleitet von mediterranem Gemüse und goldbraunen Kartoffeln

Linguine mit Basilikumpesto, Crevetten und Datteltomaten

Zubereitet aromatischem Pesto, sautierten Crevetten und sonnengereiften Tomaten

Melanzane di Parmigiana

Hausgemachter Auberginenauflauf, mit seinen Schichten aus Gemüse, Mozzarella, frischer Tomatensauce, Parmesan und Basilikum

Tagliatelle al Salmone

Teigwaren mit Lachsstreifen und Rahmsauce

Paccheri Da Carlo

Paccheri mit Lammragout in Tomatensauce

Paccheri alla Nerano (vegan)

Zubereitet mit Zucchetti, Datteltomaten und Minze

Pizza Burrata (vegetarisch)

Zubereitet mit cremiger Burrata, Datteltomaten und frischem Basilikumpesto. Auch mit glutenfreiem Teig erhältlich

Pizza Vegetariana (vegetarisch)

Für Linienbewusste: Karotten, Spinat, Auberginen, Zwiebeln, Zucchetti, Tomaten und Mozzarella. Auch mit glutenfreiem Teig erhältlich

Coup Romanoff

Vanilleglace mit frischen Erdbeeren, Grand Marnier & Rahm. Sonnengereifte Erdbeeren treffen auf feinstes Vanilleglace, veredelt mit einem Hauch Grand Marnier und locker geschlagenem Rahm

Tiramisu

Gnocchi Gorgonzola e Noci

Zubereitet mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

Gnocchi al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

Tagliatelle ai Porcini

Eiernudeln mit Steinpilzen, Datteltomaten, und Trüffelöl

Tagliatelle ai Porcini (halb)

Eiernudeln mit Steinpilzen, Datteltomaten, und Trüffelöl

Ravioli al Burro e Salvia con Datterini

Zubereitet mit, Salbei und Datteltomaten

Ravioli al Burro e Salvia con Datterini (halb)

Zubereitet mit Butter, Salbei und Datteltomaten

Gnocchi al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

Gnocchi al Gorgonzola e Noci

Zubereitet mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

Gnocchi della Nonna

Spezialität des Hauses: Gratinierte Gnocchi mit Schinken, Rahm, Eiern und Speck

Gnocchi alla Genovese

Gnocchi an hausgemachter Pestorahmsauce

Penne all'Arrabbiata

Teigwaren an Tomatensauce mit ein wenig Knoblauchsauce (scharf)

Penne all'Arrabbiata (halb)

Teigwaren an Tomatensauce mit ein wenig Knoblauchsauce (scharf)

Penne alla Romana

Teigwaren mit Pouletbruststreifen und Champignons, mit Käserahmsauce und Mozzarella gratiniert

Penne alla Romana (halb)

Teigwaren mit Pouletbruststreifen und Champignons, mit Käserahmsauce und Mozzarella gratiniert

Lasagne Classica

Hausgemachte Lasagne mit würzigem Fleisch und Tomatensauce, mit Parmesan und Mozzarella gratiniert

Lasagne Classica (halb)

Hausgemachte Lasagne mit würzigem Fleisch und Tomatensauce, mit Parmesan und Mozzarella gratiniert

Paccheri allo Scarpariello

Riesen Maccheroni an rassiger Tomatensauce mit Basilikum und Parmesansplitter

Salmone al Prosecco

Lachsfilet in Proseccosauce

Gamberi alla Griglia

Gegrillte Riesencrevetten zubereitet mit mediterranen Aromen

Trancio di Salmone

Zarte Lachstranche garniert mit Balsamico-Creme, serviert mit Spaghetti alla Puttanesca

Paccheri Terra & Mare

Zubereitet mit Riesen-Maccheroni mit Krevetten, Cozze und Steinpilzen, verfeinert mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

Grigliata Mista di Pesce

Zubereitet mit Lachsfilet, Riesencrevetten, Calamari, mariniert mit Olivenöl, Zitrone, frischen Kräutern und Knoblauch. Serviert mit grilliertem Gemüse, Zitronenschnitzen und einer Hausgemachten Salsa Verde

Pizza Margherita - Ø33cm

Die natürliche: Tomaten, Oregano und Mozzarella

Pizza Da Carlo - Ø33cm

Die Aromatische: Knoblauch, Tomaten und Mozzarella

Pizza Napoli - Ø33cm

Aus der Ursprungsstadt der Pizza: Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano, Tomaten und Mozzarella

Pizza Prosciutto - Ø33cm

Die Traditionelle: Schinken, Oregano, Tomaten und Mozzarella

Pizza Quattro Stagioni - Ø33cm

Die Klassische: Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven, Tomaten und Mozzarella

Pizza Gorgonzola - Ø33cm

Die Blaublütige: Gorgonzola, Oregano, Birnen, Tomaten und Mozzarella

Pizza Porcini - Ø33cm

Für Pilzliebhaber: Steinpilze, Tomaten, Mozzarella und Petersilie

Pizza Manolito - Ø33cm

Die Verführerische: Parmaschinken, Tomaten, Gorgonzola, Oregano, Champignons und Mozzarella

Pizza Santa Maria - Ø33cm

Die scharfe: Scharfe Salami, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella

Pizza Hawaii - Ø33cm

Für Kenner: Ananas, Pouletstreifen, Curry, Tomaten und Mozzarella

Pizza Rucola - Ø33cm

Die Einmalige: Tomaten, Mozzarella, Rucolasalat, Parmaschinken und Parmesansplitter

Pizza Quattro Carni - Ø33cm

Die Beste: Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Speck und Parmaschinken

Pizza Prosciutto e Funghi - Ø33cm

Die Einfache: Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons

Pizza Caprese - Ø33cm

Die Frische: Tomaten, Mozzarella di Bufala, Tomatenscheiben, frischer Basilikum

Pizza Pizza Ortolana - Ø33cm

Für Antipasti-Liebhaber: Tomaten, Mozzarella und grilliertes Gemüse

Pizza Amalfi - Ø33cm

Die Exklusive: Tomatensauce, Mozzarella, Vongole, Muscheln, Krevetten, Sardellen und Petersilie

Pizza Carpaccio di Manzo - Ø33cm

Mit hauchdünnem Rinds-Carpaccio, Rucola, Parmesanspänen und Balsamicoglaze

Pizza Tonno e Cipolla - Ø33cm

Mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Fiori di Latte auf Tomatensauce

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Minestrone della Casa

Gemüsesuppen

Risotto alla Verdure

Weissweinrisotto vermischt mit gemischtem Gemüse

Risotto alla Verdure (halb)

Weissweinrisotto vermischt mit gemischtem Gemüse

Risotto ai Frutti di Mare

Zubereitet mit frischen Meeresfrüchten

Risotto ai Frutti di Mare (halb)

Zubereitet mit frischen Meeresfrüchten

Risotto al Tartufo e Porcini

Zubereitet mit Trüffel und Steinpilzen

Risotto al Tartufo e Porcini (halb)

Zubereitet mitTrüffel und Steinpilzen

Risotto Da Carlo

Rotweinrisotto mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven, verfeinert mit etwas Rahm

Risotto Da Carlo (halb)

Rotweinrisotto mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven, verfeinert mit etwas Rahm

Risotto Valmarecchia

Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Steinpilzen und Speck

Risotto Valmarecchia (halb)

Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Steinpilzen und Speck

Bufala, Datterini e Perle di Balsamico

Cremiger Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Balsamicoperlen

Bruschetta al Pomodora "Da Carlo"

Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

Pane all Aglio con Pomodori Secchi e Salame

Hausgemachtes Knoblauchbrot mit getrockneten Tomaten und Salami

Antipasti all'Italiana

Parma-Rohschinken, scharfe Salami, getrocknete Tomaten, Mozzarella und Oliven

Carpaccio "Da Carlo"

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Zitrone

Carpaccio "Da Carlo" (halb)

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Zitrone

Focaccia della Casa

Goldbraun gebacken, mit Rosmarin, Meersalz und Olivenöl

Risotto al Tartufo e Porcini

Zubereitet mit Trüffel und Steinpilzen

Risotto al Tartufo e Porcini (halb)

Zubereitet mit Trüffel und Steinpilzen