Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Zubereitet mit reichlich Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

CHF 19.50

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (halb)

Zubereitet mit reichlich Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

CHF 16.50

Spaghetti Bolognese

Zubereitet mit einer würzigen Fleischsauce

CHF 21.50

Spaghetti Bolognese (halb)

Zubereitet mit einer würzigen Fleischsauce

CHF 18.50

Spaghetti alla Genovese

Zubereitet mit Pestorahmsauce

CHF 21.50

Spaghetti alla Genovese (halb)

Zubereitet mit Pestorahmsauce

CHF 18.50

Spaghetti alla Carbonara

Zubereitet mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan

CHF 21.50

Spaghetti alla Carbonara (halb)

Zubereitet mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan. Auch glutenfrei erhältlich

CHF 18.50

Spaghetti Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce. Auch glutenfrei erhältlich

CHF 19.50

Spaghetti Pomodoro (halb)

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce. Auch glutenfrei erhältlich

CHF 16.50

Spaghetti alle Vongole

Zubereitet mit Venusmuscheln, Weisswein, Knoblauch und frischer Petersilie. Auch glutenfrei erhältlich

CHF 22.50

Spaghetti alle Vongole (halb)

Zubereitet mit Venusmuscheln, Weisswein, Knoblauch und frischer Petersilie. Auch glutenfrei erhältlich

CHF 19.50

Pizza Margherita (vegan) - Ø33cm

Tomaten, Oregano, nach Wahl mit veganem Käse

CHF 21.50

Pizza Da Carlo (vegan) - Ø33cm

Knoblauch, Tomaten, nach Wahl mit veganem Käse

CHF 22.50

Pizza Porcini (vegan) - Ø33cm

Steinpilze, Tomaten, Petersilie, nach Wahl mit veganem Käse

CHF 26.50

Pizza Ortolana (vegan) - Ø33cm

Tomaten, grilliertes Gemüse, nach Wahl mit veganem Käse

CHF 27.50

Insalata Mista

Gemischter Salat

CHF 9.50

Insalata Verde

Grüner Salat

CHF 8.50

Insalata Caprese di Bufala

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

CHF 20.50

Insalata Caprese di Bufala - Halbes

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

CHF 15.50

Rucola e Scaglie di Parmigiano

Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamico

CHF 16.50

Piatto di Verdure alla Griglia

Gemüseteller mit Zucchetti, Spinat, Aubergine, Peperoni, Pilze und Tomate

CHF 21.50

Insalata Verde

Grüner Saisonsalat

CHF 8.50

Insalata Mista

Gemischter Salat

CHF 9.50

Insalata di Formentino

Nüsslisalat mit Ei und Speck an französischem Dressing

CHF 14.50

Insalata Caprese di Bufala

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

CHF 20.50

Insalata Caprese di Bufala (halb)

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

CHF 15.50

Rucola e Scaglie di Parmigiano

Rucolasalat mit gehobeltem Grana Padano und Balsamico

CHF 16.50

Piatto di Verdure alla Griglia

Gemüseteller mit Zucchetti, Spinat, Aubergine, Peperoni, Pilze und Tomate

CHF 21.50

Insalata Mista

Gemischter Salat

CHF 9.50

Insalata Verde

Grüner Salat

CHF 8.50

Piatto di Verdure alla Griglia

Gemüseteller mit Zucchetti, Spinat, Aubergine, Peperoni, Pilze und Tomate

CHF 21.50

Bruschetta al Pomodora "Da Carlo"

Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

CHF 10.50

Paccheri alla Nerano

Zubereitet mit Zucchetti, Datteltomaten und Minze - ein Sommerklassiker aus Kampanien

CHF 27.90

Paccheri alla Nerano (halb)

Zubereitet mit Zucchetti, Datteltomaten und Minze - ein Sommerklassiker aus Kampanien

CHF 24.50

Pasta al Pesto di Pomodori Secchi

Spaghetti mit hausgemachtem rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, gerösteten Mandeln, Basilikum und Olivenöl. Serviert mit Rucola und geröstetem Pane

CHF 24.60

Pasta al Pesto di Pomodori Secchi (halb)

Spaghetti mit hausgemachtem rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, gerösteten Mandeln, Basilikum und Olivenöl. Serviert mit Rucola und geröstetem Pane

CHF 24.70

Spaghetti al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

CHF 24.80

Spaghetti al Pomodoro (halb)

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

CHF 24.90

Bruschetta al Pomodoro "Da Carlo"

Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

CHF 10.50

Bufala, Datterini e Perle di Balsamico

Cremiger Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Balsamicoperlen

CHF 14.50

Pizza Margherita (vegetarisch)

Die natürliche: Tomaten, Oregano und Mozzarella

CHF 18.50

Pizza Da Carlo (vegetarisch)

Die Aromatische: Knoblauch, Tomaten und Mozzarella

CHF 19.50

Pizza Gorgonzola (vegetarisch)

Die Blaublütige: Gorgonzola, Oregano, Birnen, Tomaten und Mozzarella

CHF 22.50

Pizza Porcini (vegetarisch)

Für Pilzliebhaber: Steinpilze, Tomaten, Mozzarella und Petersilie

CHF 23.50

Pizza Caprese (vegetarisch)

Die Frische: Tomaten, Mozzarella di Bufala, Tomatenscheiben, frischer Basilikum

CHF 26.50

Pizza Ortolana (vegetarisch)

Für Antipasti-Liebhaber: Tomaten, Mozzarella und grilliertes Gemüse

CHF 24.50

Pizza Burrata (vegetarisch)

CHF 22.50

Spaghetti al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

CHF 19.50

Spaghetti al Pomodoro (halb)

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

CHF 16.50

Spaghetti al Pesto

Spaghetti mit Pestorahmsauce

CHF 21.50

Spaghetti al Pesto (halb)

Spaghetti mit Pestorahmsauce

CHF 18.50

Tagliatelle ai Porcini

Eiernudeln mit Steinpilz, Datteltomaten und Trüffelöl

CHF 26.50

Tagliatelle ai Porcini (halb)

Eiernudeln mit Steinpilz, Datteltomaten und Trüffelöl

CHF 23.50

Filetti d'Agnello alla Griglia

Zarte Lammfilets mit Thousand Island Dressing und Balsamicocreme verfeinert, serviert auf Saisonsalat

CHF 33.50

Filetti d'Angello "Da Carlo"

Feine Lammfilets rosa gebraten auf Tomaten-Knoblauch-Sauce, mit Pommes Frites und Gemüse

CHF 38.50

Scaloppina ai Funghi

Kalbsfleisch mit frischen Pilzen in Rahmsauce

CHF 41.50

Scaloppina ai Funghi (halb)

Kalbsfleisch mit frischen Pilzen in Rahmsauce

CHF 38.50

Scaloppina al Limone

Feine Kalbsplätzli an würziger Zitronensauce, serviert mit Weissweinrisotto und Gemüse

CHF 40.50

Scaloppina al Limone (halb)

Feine Kalbsplätzli an würziger Zitronensauce, serviert mit Weissweinrisotto und Gemüse

CHF 37.50

Saltimbocca alla Romana

Spezialrezept des Hauses (zubereitet mit Kalbfleisch)

CHF 41.50

Saltimbocca alla Romana (halb)

Spezialrezept des Hauses (zubereitet mit Kalbfleisch)

CHF 38.50

Tagliata di Manzo

Zartes Entrecote geschnitten und auf Rucola-Bett garniert mit Parmesan Splitter, serviert auf Holzbrett mit Pommes Frites und Gemüse

CHF 42.50

Filetto di Manzo al Tartufo su Letto di Porcini (180g)

Zartes Schweizer Rindsfilet mit Steinpilzen und Trüffel

CHF 48.50

Rindstatar mit Toastbrot

Fein gewürztes Rindstatar mit frischen Kräutern und knusprigem Toastbrot

CHF 29.50

Roastbeef Classico mit Salat

Rosa gebratenes Roastbeef vom Schweizer Rind, kalt serviert mit hausgemachter Salsa Verde und frischem Marktsalat

CHF 29.50

Roastbeef Classico mit Pommes

Rosa gebratenes Roastbeef vom Schweizer Rind, kalt serviert mit hausgemachter Salsa Verde und Pommes

CHF 29.50

Vitello Tonnato mit Pommes Frites

Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfisch-Kapern-Sauce, serviert mit goldenen Frites

CHF 31.90

Lammkoteletts mit Gemüse und Bratkartoffeln

Zart gegrillt, begleitet von mediterranem Gemüse und goldbraunen Kartoffeln

CHF 35.50

Linguine mit Basilikumpesto, Crevetten und Datteltomaten

Zubereitet aromatischem Pesto, sautierten Crevetten und sonnengereiften Tomaten

CHF 32.50

Melanzane di Parmigiana

Hausgemachter Auberginenauflauf, mit seinen Schichten aus Gemüse, Mozzarella, frischer Tomatensauce, Parmesan und Basilikum

CHF 26.50

Tagliatelle al Salmone

Teigwaren mit Lachsstreifen und Rahmsauce

CHF 25.50

Paccheri Da Carlo

Paccheri mit Lammragout in Tomatensauce

CHF 31.50

Paccheri alla Nerano (vegan)

Zubereitet mit Zucchetti, Datteltomaten und Minze

CHF 24.20

Pizza Burrata (vegetarisch)

Zubereitet mit cremiger Burrata, Datteltomaten und frischem Basilikumpesto. Auch mit glutenfreiem Teig erhältlich

CHF 25.50

Pizza Vegetariana (vegetarisch)

Für Linienbewusste: Karotten, Spinat, Auberginen, Zwiebeln, Zucchetti, Tomaten und Mozzarella. Auch mit glutenfreiem Teig erhältlich

CHF 23.50

Coup Romanoff

Vanilleglace mit frischen Erdbeeren, Grand Marnier & Rahm. Sonnengereifte Erdbeeren treffen auf feinstes Vanilleglace, veredelt mit einem Hauch Grand Marnier und locker geschlagenem Rahm

CHF 12.90

Tiramisu

CHF 11.50

Gnocchi Gorgonzola e Noci

Zubereitet mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

CHF 24.50

Gnocchi al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

CHF 23.50

Tagliatelle ai Porcini

Eiernudeln mit Steinpilzen, Datteltomaten, und Trüffelöl

CHF 26.50

Tagliatelle ai Porcini (halb)

Eiernudeln mit Steinpilzen, Datteltomaten, und Trüffelöl

CHF 23.50

Ravioli al Burro e Salvia con Datterini

Zubereitet mit, Salbei und Datteltomaten

CHF 21.50

Ravioli al Burro e Salvia con Datterini (halb)

Zubereitet mit Butter, Salbei und Datteltomaten

CHF 18.50

Gnocchi al Pomodoro

Zubereitet mit hausgemachter Tomatensauce

CHF 23.50

Gnocchi al Gorgonzola e Noci

Zubereitet mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

CHF 24.50

Gnocchi della Nonna

Spezialität des Hauses: Gratinierte Gnocchi mit Schinken, Rahm, Eiern und Speck

CHF 25.50

Gnocchi alla Genovese

Gnocchi an hausgemachter Pestorahmsauce

CHF 23.50

Penne all'Arrabbiata

Teigwaren an Tomatensauce mit ein wenig Knoblauchsauce (scharf)

CHF 22.50

Penne all'Arrabbiata (halb)

Teigwaren an Tomatensauce mit ein wenig Knoblauchsauce (scharf)

CHF 19.50

Penne alla Romana

Teigwaren mit Pouletbruststreifen und Champignons, mit Käserahmsauce und Mozzarella gratiniert

CHF 25.50

Penne alla Romana (halb)

Teigwaren mit Pouletbruststreifen und Champignons, mit Käserahmsauce und Mozzarella gratiniert

CHF 22.50

Lasagne Classica

Hausgemachte Lasagne mit würzigem Fleisch und Tomatensauce, mit Parmesan und Mozzarella gratiniert

CHF 25.50

Lasagne Classica (halb)

Hausgemachte Lasagne mit würzigem Fleisch und Tomatensauce, mit Parmesan und Mozzarella gratiniert

CHF 22.50

Paccheri allo Scarpariello

Riesen Maccheroni an rassiger Tomatensauce mit Basilikum und Parmesansplitter

CHF 22.50

Salmone al Prosecco

Lachsfilet in Proseccosauce

CHF 36.50

Gamberi alla Griglia

Gegrillte Riesencrevetten zubereitet mit mediterranen Aromen

CHF 35.50

Trancio di Salmone

Zarte Lachstranche garniert mit Balsamico-Creme, serviert mit Spaghetti alla Puttanesca

CHF 36.50

Paccheri Terra & Mare

Zubereitet mit Riesen-Maccheroni mit Krevetten, Cozze und Steinpilzen, verfeinert mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

CHF 31.50

Grigliata Mista di Pesce

Zubereitet mit Lachsfilet, Riesencrevetten, Calamari, mariniert mit Olivenöl, Zitrone, frischen Kräutern und Knoblauch. Serviert mit grilliertem Gemüse, Zitronenschnitzen und einer Hausgemachten Salsa Verde

CHF 41.50

Pizza Margherita - Ø33cm

Die natürliche: Tomaten, Oregano und Mozzarella

CHF 18.50

Pizza Da Carlo - Ø33cm

Die Aromatische: Knoblauch, Tomaten und Mozzarella

CHF 19.50

Pizza Napoli - Ø33cm

Aus der Ursprungsstadt der Pizza: Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano, Tomaten und Mozzarella

CHF 20.50

Pizza Prosciutto - Ø33cm

Die Traditionelle: Schinken, Oregano, Tomaten und Mozzarella

CHF 22.50

Pizza Quattro Stagioni - Ø33cm

Die Klassische: Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven, Tomaten und Mozzarella

CHF 23.50

Pizza Gorgonzola - Ø33cm

Die Blaublütige: Gorgonzola, Oregano, Birnen, Tomaten und Mozzarella

CHF 22.50

Pizza Porcini - Ø33cm

Für Pilzliebhaber: Steinpilze, Tomaten, Mozzarella und Petersilie

CHF 23.50

Pizza Manolito - Ø33cm

Die Verführerische: Parmaschinken, Tomaten, Gorgonzola, Oregano, Champignons und Mozzarella

CHF 26.50

Pizza Santa Maria - Ø33cm

Die scharfe: Scharfe Salami, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella

CHF 22.50

Pizza Hawaii - Ø33cm

Für Kenner: Ananas, Pouletstreifen, Curry, Tomaten und Mozzarella

CHF 24.50

Pizza Rucola - Ø33cm

Die Einmalige: Tomaten, Mozzarella, Rucolasalat, Parmaschinken und Parmesansplitter

CHF 25.50

Pizza Quattro Carni - Ø33cm

Die Beste: Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Speck und Parmaschinken

CHF 26.50

Pizza Prosciutto e Funghi - Ø33cm

Die Einfache: Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons

CHF 23.50

Pizza Caprese - Ø33cm

Die Frische: Tomaten, Mozzarella di Bufala, Tomatenscheiben, frischer Basilikum

CHF 26.50

Pizza Pizza Ortolana - Ø33cm

Für Antipasti-Liebhaber: Tomaten, Mozzarella und grilliertes Gemüse

CHF 24.50

Pizza Amalfi - Ø33cm

Die Exklusive: Tomatensauce, Mozzarella, Vongole, Muscheln, Krevetten, Sardellen und Petersilie

CHF 27.50

Pizza Carpaccio di Manzo - Ø33cm

Mit hauchdünnem Rinds-Carpaccio, Rucola, Parmesanspänen und Balsamicoglaze

CHF 26.50

Pizza Tonno e Cipolla - Ø33cm

Mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Fiori di Latte auf Tomatensauce

CHF 23.50

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

CHF 10.50

Minestrone della Casa

Gemüsesuppen

CHF 11.50

Risotto alla Verdure

Weissweinrisotto vermischt mit gemischtem Gemüse

CHF 24.50

Risotto alla Verdure (halb)

Weissweinrisotto vermischt mit gemischtem Gemüse

CHF 20.50

Risotto ai Frutti di Mare

Zubereitet mit frischen Meeresfrüchten

CHF 26.50

Risotto ai Frutti di Mare (halb)

Zubereitet mit frischen Meeresfrüchten

CHF 22.50

Risotto al Tartufo e Porcini

Zubereitet mit Trüffel und Steinpilzen

CHF 27.50

Risotto al Tartufo e Porcini (halb)

Zubereitet mitTrüffel und Steinpilzen

CHF 23.50

Risotto Da Carlo

Rotweinrisotto mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven, verfeinert mit etwas Rahm

CHF 26.50

Risotto Da Carlo (halb)

Rotweinrisotto mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven, verfeinert mit etwas Rahm

CHF 22.50

Risotto Valmarecchia

Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Steinpilzen und Speck

CHF 24.50

Risotto Valmarecchia (halb)

Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Steinpilzen und Speck

CHF 20.90

Bufala, Datterini e Perle di Balsamico

Cremiger Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Balsamicoperlen

CHF 14.50

Bruschetta al Pomodora "Da Carlo"

Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

CHF 10.50

Pane all Aglio con Pomodori Secchi e Salame

Hausgemachtes Knoblauchbrot mit getrockneten Tomaten und Salami

CHF 10.50

Antipasti all'Italiana

Parma-Rohschinken, scharfe Salami, getrocknete Tomaten, Mozzarella und Oliven

CHF 25.50

Carpaccio "Da Carlo"

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Zitrone

CHF 28.50

Carpaccio "Da Carlo" (halb)

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Zitrone

CHF 22.50

Focaccia della Casa

Goldbraun gebacken, mit Rosmarin, Meersalz und Olivenöl

CHF 12.50

Risotto al Tartufo e Porcini

Zubereitet mit Trüffel und Steinpilzen

CHF 27.50

Risotto al Tartufo e Porcini (halb)

Zubereitet mit Trüffel und Steinpilzen

CHF 23.50