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Restaurant Boky (Chinois et Sushi)

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Hosomaki

Sake (6 pièces)

Préparé avec saumon

CHF 8.00

Maguro (6 pièces)

Préparé avec thon

CHF 9.00

Spicy maguro (6 pièces)

Préparé avec thon épicé

CHF 10.00

Saumon avocat (6 pièces)

Préparé avec saumon et avocat

CHF 9.00

California (6 pièces)

Préparé avec surimi

CHF 7.00

Kappa (6 pièces)

Préparé avec concombres

CHF 7.00

Avocado (6 pièces)

Préparé avec avocat

CHF 7.00

Temaki

Sake

Préparé avec saumon et avocat

CHF 9.00

Spicy thon

Préparé avec thon au sauce épicée et amandes

CHF 9.00

Thon

Préparé avec thon et avocat

CHF 9.00

California

Préparé avec salade, avocat, concombre, surimi et mayonnaise

CHF 9.00

Plats avec fruits de mer

102. Poisson Pomfret à la vapeur

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 31.00

103. Crevettes sautées au style Sichuan

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

104. Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

105. Grosses crevettes au sel et au poivre

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 28.50

106. Crevettes au poivre noir sur plaque chauffante

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 30.00

107. Crevettes à la sauce aigre-douce

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

108. Crevettes aux noix de cajou

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

109. Fruits de mer à la soup Tom Yum

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 36.00

110. Grande crevettes pimenté

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 28.50

112. Poissons pimenté façon du chef

CHF 31.00

Tartare

Tartare white

Préparé avec saumon sur base de riz avec sauce à la mangue

CHF 16.00

Tartare mix

Préparé avec mélange de poisson assaisonné avec sauce ponzu

CHF 19.00

Tartare maguro

Préparé avec thon assaisonné avec sauce ponzu

CHF 18.00

Tartare sake

Préparé avec saumon assaisonné avec sauce ponzu

CHF 17.00

Sashimi

Sashimi sake

Préparé avec saumon (6 pièces)

CHF 16.00

Sashimi thon

Préparé avec thon (6 pièces)

CHF 18.00

Sashimi mix 1

Préparé avec saumon et thon (6 pièces)

CHF 18.00

Sashimi mix 2

Préparé avec saumon et Bar (6 pièces)

CHF 18.00

Sashimi mix 3

Préparé avec saumon, thon et Bar (9 pièces)

CHF 26.00

Futomaki

Mix (5 pièces)

Préparé avec saumon, thon, avocat et tobiko

CHF 18.00

Sake (5 pièces)

Préparé avec saumon, avocat, tobiko et philadelphia

CHF 18.00

Vegan (5 pièces)

Préparé avec concombre, avocat, salade et philadelphia

CHF 17.00

Plats avec canard

82. Canard laqué cantonais (avec os)

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

83. Canard laqué cantonais (sans os)

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

84. Canard laqué à l'orange

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

85. Canard sauté style Sichuan

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

Gunkan

Sake (2 pièces)

Préparé avec saumon

CHF 8.00

Spicy thon (2 pièces)

Préparé avec thon épicé et tobiko

CHF 9.00

Wakame (2 pièces)

Préparé avec algues

CHF 6.00

Mango saumon (2 pièces)

Préparé avec saumon, mango et sauce de mango

CHF 11.00

Suzuki (2 pièces)

Préparé avec Bar

CHF 9.00

Tobiko (2 pièces)

Préparé avec tobiko

CHF 10.00

Potage

21. Potage pékinois

CHF 8.00

22. Potage aux asperges et chair de crabes

CHF 8.00

23.Potage au wun-tun (porc et crevette)

CHF 8.00

24.Potage de poulet et maïs

CHF 8.00

25.Potage miso

CHF 8.00

26.Potage tom Yum (thaïlandaise)

Préparé avec crevettes

CHF 9.00

Accompagnements

132. Nouilles sautées

CHF 5.00

133. Riz cantonais aux oeufs

CHF 5.00

131. Frites

CHF 5.00

134. Riz nature parfumé

CHF 1.00

Desserts

161. Beignet au fruit

CHF 8.00

164. Beignet à la glace vanille

CHF 10.50

163. Mochi japonais

Mix de mochis

CHF 8.00

Litchi

CHF 7.00

Plats avec poulet

86. Poulet croustillant

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.50

87. Poulet au basilic façon Thai

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.50

88. Poulet sauté style Sichuan

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

89. Poulet Chongqing style

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 25.50

90. Poulet sauté aux légumes de saison

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 23.50

91. Poulet curry

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 25.00

92. Poulet au poivre noir sur plaque chauffante

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 25.50

93. Poulet aigre-doux

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

94. Poulet à la sauce satay

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

95. Poulet aux noix de cajou

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

96. Poulet Gong Bao

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.50

97. Poulet au citron

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 25.00

Plats avec bœuf

41. Bœuf croustillant

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.00

42. Bœuf sauté style Sichuan

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 26.50

43. Bœuf sauté au gingembre et à la ciboulette

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 26.50

44. Bœuf sauté aux légumes de saison

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 26.00

45. Bœuf sauté aux oignons

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 26.50

46. Bœuf au poivres noirs sur plaque chauffante

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 28.50

47. Marmite de bœuf

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 28.50

48. Bœuf curry

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.90

51. Bœuf pimenté façon du chef

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 30.50

49. Agneau au cumin

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 29.50

50. Agneau mongolie

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 36.50

37. Boeuf et la langue de boeuf aux épices

CHF 22.50

52. Boeuf aux épices frais

CHF 29.50

Spécialités Dim-Sum

01.Ha-Kao raviolis aux crevettes (4 pièces)

Ha-Kao

CHF 8.00

02. Siu-Mai raviolis au porc (4 pièces)

Siu-Mai

CHF 8.00

03. Wo-Tip raviolis au porc grillé (4 pièces)

Wo-Tip

CHF 8.00

04. Kau-Tsi raviolis au porc vapeur (4 pièces)

Kau-Tsi

CHF 8.00

05. Siu Lungbau ravioli au porc vapeur(4 pièces)

Siu Lungbau

CHF 8.00

06.Tja Sui Pau pain avec farcis de porc au vapeur (2 pièces)

Tja Sui Pau

CHF 9.50

07. Rouleaux de printemps (végétarien, 3 pièces)

CHF 8.00

08. Nems (Porc, 3 pièces)

CHF 9.50

09. Samoussa Feuillet de poulet (4 pièces)

Samousa

CHF 8.00

10. Raviolis Japonais(4 pièces)

Poulet avec légumes

CHF 8.00

11. Wun-Tun frits (4 pièces)

Wun-Tun

CHF 8.00

12. Ebi tempura Beignet de crevettes (4 pièces)

Ebi tempura

CHF 8.00

13. Brochette & Grillade poulet (3 pièces)

CHF 8.00

14. Assortiment d'entrées frites (5 pièces)

CHF 12.00

15. Assortiment Ravioli vapeur (5 pièces)

CHF 12.00

Salade

31. Salade verte

Servi avec une sauce maison

CHF 8.00

33. Salade verte au poulet

Servi avec une sauce maison

CHF 9.50

33. Salade verte aux crevettes

Servi avec une sauce maison

CHF 9.50

Salade verte aux saumon et avocat

Servi avec une sauce maison

CHF 16.50

Salade concombre chongqing

Servi avec une sauce maison

CHF 16.00

Nigiri

Maguro (2 pièces)

Préparé avec thon

CHF 9.00

Omelette (2 pièces)

Préparé avec omelette

CHF 8.00

Suzuki (2 pièces)

Préparé avec poisson Bar

CHF 10.00

Sake (2 pièces)

Préparé avec saumon

CHF 8.00

Coquille Saint-Jacques (2 pièces)

Préparé avec coquille saint-jacques

CHF 11.00

Ebi (2 pièces)

Préparé avec crevettes cuites

CHF 8.00

Octopus (2 pièces)

Préparé avec octopus

CHF 8.00

Unagi (2 pièces)

Préparé avec unagi

CHF 8.00

Avocat (2 pièces)

Préparé avec avocat

CHF 7.00

Inari (2 pièces)

Préparé avec tofu

CHF 8.00

Plats avec porc

62. Travers de porc style Kin-Do

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

63. Travers de porc au sel et au poivre

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

64. Rôti de porc

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

65. Travers de porc style Hong Kong

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 24.00

66. Poitrine de porc maison

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 26.50

67. Porc à la sauce aigre-douce

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 23.50

68. Plateau de rôtisserie aux deux trésors

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 27.50

69. Porc cuit en deux temps

CHF 25.50

52. Intestins de porc épicées à la poêle

CHF 29.50

Plateaux mixtes

Plateau 1

• 5x Futomaki Sake 4x Nigiri (saumon, thon, crevette et omelette)

CHF 26.00

Plateau 2

• 12x Hosomaki (surimi, concombre) • 4x Nigiris (saumon et thon)

CHF 26.00

Plateau 3

• 2x Gunkan tobiko • 2x Gunkan algue •6x Nigiri (saumon, thon, unagi)

CHF 32.00

Plateau 4

• 6x California Saumon avocat • 4x Nigiri (saumon, thon, crevette, avocat) • 6x Hosomaki (3x Saumon et 3x avocat)

CHF 32.00

Bridge

• 12x Hosomaki (6x saumon et 6x avocat) • 8x California benkei (saumon et avocat) • 4x Sashimi thon

CHF 42.00

Sushi Mix grande bateau

• 9x Sashimi mix • 10x Nigiri mix • 12x Hosomaki mix • 8x Uramaki mix • 5x Futomaki mix • 4x Gunkan mix

CHF 118.00

Salade japonais

B1 salade d'algues

CHF 7.00

B2 salade edamame

CHF 7.00

B3 salade kaisen

Préparé avec salade verte et tofu

CHF 12.00

Salade yasai

Préparé avec salade verte, saumon et avocat

CHF 14.00

Dragon Roll

Poulet avocat (8 pièces)

Préparé avec beignet de poulet, avocat et concombre

CHF 23.00

Saumon avocat (8 pièces)

Préparé avec saumon et avocat

CHF 26.00

Thon avocat (8 pièces)

Préparé avec thon et avocat

CHF 24.00

Tora (8 pièces)

Préparé avec concombre, surimi et omelette

CHF 22.00

Pâtes et riz

141. Riz sauté au porc rôti

CHF 18.00

142. Riz sauté au canard et au champignon

CHF 18.00

143. Riz sauté ( Crevettes / Poulet / Boeuf )

CHF 19.90

144. Nouilles sautées ( Crevettes / Poulet / Boeuf / Légumes )

CHF 18.50

Vermicelles aux émincés de canard et aux légumes

CHF 20.50

146. Pâtes de riz sautées au boeuf

CHF 21.50

Vermicelles de riz au curry

CHF 21.90

148. Pâtes de riz Udon sautées ( Crevettes / Poulet / Boeuf / légumes )

CHF 18.50

Soupe de nouilles

151. Soupe de nouille au travers de porc

CHF 27.50

152. Soupe de nouille au canard laqué

CHF 28.50

153. Soupe de nouille au porc grillé

CHF 27.50

155. Soupe de nouille au boeuf

CHF 27.50

154. Soupe de nouille aux légumes

CHF 23.50

156. Pho Vietnamese

Soupe vietnamese avec pâte du riz

CHF 28.50

157. Soupe Tom yum Thaïlandaise

CHF 27.50

Uramaki

Maguro avocat (8 pièces)

Préparé avec thon et avocat

CHF 18.00

Sake avocat (8 pièces)

Préparé avec saumon et avocat

CHF 18.00

Saumon thon (8 pièces)

Préparé avec saumon et thon

CHF 20.00

Saumon avocat (8 pièces)

Préparé avec saumon et avocat

CHF 24.00

Rainbow Roll (8 pièces)

Préparé avec thon, surimi, avocat et concombre

CHF 24.00

Saumon mangue (8 pièces)

Préparé avec saumon et mangue

CHF 24.00

Tiger Roll (8 pièces)

Préparé avec crevettes frits, saumon, salade, mayonnaise et sauce teriyaki

CHF 24.00

California (8 pièces)

Préparé avec surimi, avocat et tobiko

CHF 22.00

Plats avec légumes

121. Haricots vert sauté au porc

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 21.50

122. Aubergine Sichuan au porc

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 21.00

123. Liseron sauté

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 20.00

124. Pak-choi aux champignons

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 21.00

125. Légumes de saison

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 20.00

126. Mapo Tofu pimenté

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 21.00

127. Marmite de tofu végétarien

L'accompagnement de riz nature inclus.

CHF 21.00

129 Tomates et Oeufs brouillés

CHF 21.00

Carpaccio

Carpaccio sake

Préparé avec saumon (5 pièces) à la sauce ponzu

CHF 16.00

Carpaccio mix

Préparé avec saumon, thon et Bar (5 pièces) à la sauce ponzu

CHF 16.00

Chirashi

Chirashi misto

Préparé avec poissons mélange, avocat et sauce teriyaki

CHF 18.00

Chirashi sake

Préparé avec saumon, avocat et sauce teriyaki

CHF 18.00

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