Tortellini alla Panna

Fleisch Tortellini an Schinken und Rahmsauce

Penne Arrabbiata (scharf)

Pasta an Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum

Tagliatelle al Tartufo

Frische Pasta an Trüffelrahmsauce, pasteurisierte Eigelb (Ei aus Bauernhof, Altendorf) frische Trüffel

Spaghetti alle Vongole

Frische Pasta mit Venus Muscheln an Weissweinsauce

Tagliatelle al filetto di manzo

Frische pasta mir Rinderfilet Spitzen, Tomaten aus Vesuv, Basilikum, leicht scharf

Fiocchi pera e gorgonzola

Pasta mit Ricottakäse und Birne Füllung an Gorgonzola - Cremesauce mit Baumnüssen und frischen Birne verfeinert

Spaghetti con Pesto e Burrata

Frische Pasta mit Basilikumpesto, Burratakäse, Pistazien, Tomaten Confit

Paccheri ai Frutti di mare

Frische neapolitanischer Pasta mit Meeresfrüchten und Bisque

Orecchiette Salsiccia e porcini

Frische Pasta mit hausgemachte Salsiccia, Steinpilze (aus der Region), Tomatensauce, Rahm

Tagliolini Mare Giallo

Frische Pasta mit Schrimps, Seppie, Cherry Tomaten, Zucchetti, Zitrone, Safran

Ravioli Vegan

Ravioli Vegan: Teigwaren mit Gemüse an Tomatensauce

Paccheri alla Piemontese

Klassische Neapolitanischer Pasta mit Kalbs Ragout (Sous vide 24 Stunden bei 72 grad) Steinpilze aus der Region, frische schwarze Trüffel

BIRRA Ichnusa 0.33l

Bier

Birra Moretti 0.33l

Prosecco Dry 0,75l

Schaumwein, Glera

San Vincenzo 0,75l

Weisswein, Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc

Primitivo del Salento 0,75l

Rotwein, Primitivo

Klassische Lasagne

Zubereitet mit Rindfleisch und Schweinefleisch, überbacken mit Parmesan

Insalata Verde

Grüner Salat serviert mit einer Salatsauce nach Wahl

Insalata Mista

Gemischter Salat serviert mit einer Salatsauce nach Wahl

Insalata Caprese

Zubereitet mit Büffel-Mozzarella und Tomaten

Insalata bella Italia

Rucola Salat mit Cherry Tomaten und Parmesan

Hausgemachtes Tiramisu

Baba'

Semifreddo al Pistacchio

Pistazien Parfaît halbgefrorene

Coppa Cheesecake Erdbeeren

Cheesecake mit Erdbeeren

Coppa Mousse al Cioccolato

Coupe Schokoladen Mousse

Coppa Profiteroles

Coupe Profiteroles mit Schokoladensauce

Semifreddo al Limoncello

Zitroneeis mit Limoncello (mit wenig Alkohol)

Tortino al cioccolato

Schokoladen Soufflé (Hinweis: Dessert kommt halbgefroren, bitte 50 sekunden in Mikrowelle bis die Schokolade Füllung heiss wird dann geniessen)

Pistazie

Kugel Pistazieeis

Zitrone

Kugel Zitroneeis

Schokolade

Kugel Schokoladeneis

Mango

Kugel Mangoeis

Passionfrucht

Kugel Passionfrucheis

Stracciatella

Kugel Stracciatellaeis

Vanille

Kugel Vanilleeis

Karamel

Kugel Karameleis

Mokka

Kugel Mokkaeis

Vitello Tonnato

Zubereitet mit hauchdünn geschnittenem Kalbfleisch, serviert mit hausgemachter Thunfischsauce und Focaccia Brot

Cocktail di Gamberi

Shrimps-Cocktail verfeinert mit hausgemachter Cognac-Mayonnaise auf knusprigem Salat mit

Carpaccio di Manzo Assaggio

Zubereitet mit Rinderfilet-Carpaccio, in Prosecco marinierten Birnen, Parmesan-Creme und Rucolasalat

Hausgemachte Bocconcini di Pollo

Chicken Nuggets (6 Stück)

Gamberi fritti

Frittierte Schrimps

Pommes Frites

Alici Fritte

Frittierte Sardellen mit Knoblauchsauce serviert

Frittura di Pesce

Frittierte Meeresfrüchten, Fische und Gemüse mit Knoblauchsauce serviert

Truffelcini (4 Stück )

Hausgemachte frittierte Reis-Bällchen gefüllt mit Mozzarella und Trüffel

Berlucchi Franciacorta 61 0,75l

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Ribolla Gialla Vinnae Jerman Igt (Friaul) 0,75l

Rebsorten: Ribolla Gialla - Kellerei: Jerman

Pinot Grigio Jerman Doc (Friaul) 0,75l

Rebsorten: Pinot Grigio - Kellerei: Jerman

Vermentino Is Argiolas Doc (Sardinien) 0,75l

Rebsorten: Vermentino - Kellerei: Argiolas

Cumaró Riserva Docg (Abruzzo) 0,75l

Rebsorten: Montepulciano - Kellerei: Umani Ronchi

Taurasi Riserva Docg (Kampanien) 0,75l

Rebsorten: Aglianico - Kellerei: Feudi di San Gregorio

Korem Igt ( Sardinien) 0,75l

Rebsorten: Bovale Sardo, Cannonau, Carignano - Kellerei: Argiolas

Turriga Igt ( Sardinien) 0,75l

Rebsorten: Bovale Sardo, Carignano, Cannonau, Malvasia Nera - Kellerei: Argiolas

Barolo Arborina Docg (Piemont) 0,75l

Rebsorten: Nebiolo - Kellerei: Mauro Veglio

Barbera Alba Superiore Doc (Piemont) 0,75l

Rebsorten: Barbera Alba - Kellerei: Elio Filippino

Passum Barbera Asti (Piemont) 0,75l

Rebsorten: Barbera Asti - Kellerei: Cascina Castéle

Campo del Maestro Igt (Veneto) 0,75l

Rebsorten: Cabernet Franc, Corvina, Corvinone, Croatina, Dindarella, Forselina, Negrara, Oseleta, Rondinella - Kellerei: Brunelli

Il Seggio Bolgheri Doc (Toskana) 0,75l

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot - Kellerei: Poggio al Tesoro

Bolgheri Superiore Sondraia Doc (Toskana) 0,75l

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - Kellerei: Poggio al Tesoro

Chianti Classico Superiore Riserva Gallo Nero (Toskana) 0,75l

Rebsorten: Sangiovese - Kellerei: Vallepicciola

Tricorno Igt (Toskana) 0,75l

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Kellerei: Guicciardini, Castello di Poppiano

Brunello di Montalcino Docg (Toskana) 0,75l

Rebsorten: Sangiovese Grosso - Kellerei: Caparzo

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola Zero 0,5l

Fanta 0,5l

Oransoda 0,33l

Lemonsoda 0,33l

Chinotto 0,33l

Chinotto San Pellegrino

Sanpellegrino mit Kohlensäure 0,5l

Birra Heineken Alkoholfrei 0,33l

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl

Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken

Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven

Pizza Vegetariana

Tomaten, Mozzarella, frisches Gemüse

Pizza Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Pizza Diavola

Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Champignons, Peperoni, Knoblauch

Pizza Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Kapern, Oliven

Pizza Calabrese

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, mit Knoblauch marinierte Tomaten, Basilikum

Pizza Quattro Formaggi

Tomaten, vier verschiedenen Käsesorten

Bella Parma

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Parmigiano Splittern

Frutti di mare

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten

Assaggio

Tomaten, Mozzarella, Salami (scharf), Auberginnen, Rucola, Knoblauch, Büffel Mozzarella

Pizza Campagnola

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze (aus der Region), hausgemachte Salsiccia, Gorgonzola

Scaloppina di vitello ai Funghi Porcini

Kalbsplätzli zubereitet mit Steinpilzen an Cognac - Rahmsauce dazu Butter Tagliatelle

Gamberoni in crema di Cognac (7 Stück)

Riesen-Garnelen in Cognac-Rahmsauce, dazu Tagliatelle

Cotoletta alla Milanese

Panierte und frittierte Kalbskottelet dazu Pommes

Filetto alla crema di Tartufo

Rinderfilet an Trüffel - Cremesauce (frische Trüffel) dazu Tagliatelle, Garstufe: Medium

Mayonnaise

Ketchup

Barbecuesauce

Hausgemachte scharfe Sauce (Peperoncino)

Trüffelsauce

Hausgemachte Focaccia Salame Piccante

Zubereitet mit Käse, scharfe Salami, frischen Tomaten, Rucola und Barbecuesauce

Hausgemachte Focaccia Nettuno

Zubereitet mit frischen Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Käse, Salat und Thunfischsauce

Hausgemachte Focaccia Melanzana e Parmigiano

Zubereitet mit frittierten Auberginen, Tomatensauce, Parmesankäse und Salat

Hausgemachte Focaccia Hamburger

Zubereitet mit Rind- und Schweinefleisch, Käse, Salat, Tomaten, Gurken und Mayonnaise

Hausgemachte Focaccia Hamburger Tartufato

Zubereitet mit Rind- und Schweinefleisch, Salat, Tomaten und Trüffelsauce