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Krokante-Bruschetta belegt mit Tomaten, Knoublauch, Basilikum, Büffelmozzarella und Kantabrische Sardellen
CHF 17.00

Gegrillter Oktopus auf einer leicht nussigen Topinambur-Creme
CHF 29.00

Rinds Tatar serviert auf Bio Rinds-Markbeinknochen
CHF 29.00

Gereifte Käsesorten und italienischer Aufschnitt
CHF 28.00

Karamellisierte Zwiebel zubereitet auf Parmigiano-Reggiano-Fondue
CHF 16.00

Frische Pappardelle zubereitet in aromatischen Entenragù
CHF 36.00

Maccheroni Teigwaren zubereitet mit Auberginen, Tomatensauce, frischem Basilikum und cremigem Ricotta
CHF 28.00

Frische Tagliatelle Nudeln zubereitet mit verbrannter Cherrytomatensauce und weissem Ragù
CHF 30.00

Spaghettoni Nudeln zubereitet mit gelben Cherrytomaten und Limette, mit einer Quenelle aus Blaugarnele-Tatar
CHF 38.00

Risotto nach "al salto" - Art zubereitet mit Safran, Demi-Glace und Markbeinknochen
CHF 36.00

Tataki vom Thunfisch zubereitet auf einer hausgemachten Teriyakisauce
CHF 36.00

Gegrillter Kalmar zubereitet mit Kichererbsencreme und konfierten Cherrytomaten
CHF 29.00

CHF 3.50

CHF 3.50

CHF 3.50

CHF 3.50

Mineralwasser ohne Kohlensäure
CHF 3.50

Mineralwasser mit Kohlensäure
CHF 3.50

CHF 5.50

Bier
CHF 5.50

Klassisches Kakao-Tiramisu
CHF 10.00

Crème brûlée kombiniert mit hausgemachtem Cheesecake
CHF 13.00

Rahmpudding zubereitet mit heissen Waldbeeren
CHF 10.00

Pistazien oder Schokoladen Soufflé mit Vanille Glace
CHF 13.00

CHF 4.50

CHF 5.50

Weizenbier
CHF 7.50

Rotwein
CHF 25.00

Rotwein
CHF 26.50

Weisswein
CHF 28.50

Gegrilltes Gemüse
CHF 8.00

Saisonales Gemüse zubereitet in der Pfanne
CHF 8.00

Pommes Frites
CHF 8.00

Ofenkartoffeln
CHF 8.00

Gegrilltes Rinderhuftdeckel
CHF 41.00

Im Ofen gebratenes Lammkarree zubereitet auf einer hausgemachten Karotten-Ingwer-Creme-Sauce
CHF 44.00

Rindsfilet zubereitet auf heissem Stein, serviert an Porcini oder Grünpfeffersauce
CHF 52.00

Tomaten, Knoblauch, Oregano
CHF 17.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Oregano
CHF 19.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Kapern, Sardellen, Oliven
CHF 22.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, scharfe Salami, Oliven, Zwiebeln
CHF 23.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Hinterschinken, Champignons
CHF 23.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Saisongemüse
CHF 23.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Thunfisch, Zwiebeln
CHF 24.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Hinterschinken, Champignons, Ei
CHF 25.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Kalbfleisch, Peperoni, Zwiebeln
CHF 26.00

Tomaten, Mozzarella fior di latte, Steinpilze, Parmaschinken, Büffelmozzarella
CHF 27.00

Mozzarella fior di latte, Zucchetti-Creme, Burrata-Straccetti, Sardellen
CHF 29.00

Mozzarella fior di latte, Pistazien, Mortadella, Burrata
CHF 31.00

Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Steinpilze, Trüffel
CHF 32.00

Gemischter Salat
CHF 12.00

Grüner Salat
CHF 9.00

Nüsslisalat zubereitet mit Eier und knusprigem Speck
CHF 16.00

Zubereitet mit Misticanza, Parmaschinken, Bufala DOP, Grana in Floken und Aceto Balsamico IGP
CHF 23.00

Zubereitet mit Tomaten, Büffelmozzarella und frischem Basilikum
CHF 17.00

