Red Sea Restaurant

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Vegane Gerichte

Name: Red Sea Restaurant
Address: Zürcherstrasse 260 9014 St. Gallen CH, St. Gallen, 9014, CH
Telephone: +41 762266796
Price range: CHF

Tsebhi Birsin-Aa’des (Missir Wot, vegan)

Rote Linsen langsam gekocht nach altem Familienrezept und in schmackhafter Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch, passierten Tomaten und Gemüsepaprika

CHF 28.50

Sambusa (3 Stück, vegan)

Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung

CHF 10.50

Gerichte mit Fleisch

Tibs

Rindfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten mit Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

CHF 29.50

Qulwa

Lammwürfel in hausgemachter, zerlassener Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten mit Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

CHF 29.50

Tibs mit Pouletwürfel

Pouletwürfel in hausgemachter, zerlassener Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten mit Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

CHF 29.50

Zighni (Keey Wot)

In einer leicht scharfen Zwiebeln-Tomaten-Sauce langsam gekochtes Rindfleisch unter, nach alter, traditioneller Art gewürzt und verfeinert Serviert mit hausgemachtem Schichtkäse auf Injera mit Tomaten, Zwiebeln, Berbere und Gewürzen

CHF 25.00

Tibs Fitfit (Firfir)

Lamm in hausgemachter, zerlassener Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen, mit Injera in der Pfanne gebraten mit Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

CHF 28.00

Tsebhi Dorho (Doro Wot, leicht scharf)

Pouletschenkel und gekochtes Ei in einer leicht scharfen Zwiebeln-Tomaten-Sauce mit Berbere langsam gekocht und nach traditioneller Art gewürzt und verfeinert

CHF 29.00

Kitfo

Fein gehacktes rohes Rindfleisch, zusammengemischt wird mit heisser hausgemachter Kräuterbutter und serviert mit hausgemachtem Schichtkäse, Spinat, Chili (Mitmita) und Injera

CHF 29.00

Alitscha

Lamm mit Knochen an Zwiebeln, Knoblauch und Curry, gekocht und serviert auf Injera mit Salat, Spinat und Kohl

CHF 26.50

Red Sea Special Menü-Degustation Platte

Eine Kombination aus den Gerichten Shiro, Spinat, Linsen, Kohlkopf und Salat mit Pouletsauce, Lamm (Tibs und Keywott)

CHF 40.00

Gebratenes Kalbfilet

In Streifen geschnittenes, durchgebratenes Kalbsfilet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Salat und Injera

CHF 29.50

Vegetarische Gerichte

Vegi Mix (vegetarisch)

Eine Kombination aus den Gerichten Shiro, Spinat, roten und gelben Linsen, Kohlkopf und Salat

CHF 28.00

Shiro (vegetarisch)

Das beliebteste Vegi-National Hauptgericht Gemahlene Kichererbsenmehl-Mischung mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Sonnenblumenöl und Gewürzen nach altem, traditionellem Rezept gekocht und gewürzt

CHF 25.00