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Ratskeller

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Gerichte mit Poulet

Poulet Chopsuey mit Gemüse

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Chinakohl, Sojasprossen, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Poulet nach Kunpo-Art (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch, Sesam und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Poulet mit Erdnuss

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Poulet à la Singapur (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch in gelber Curry-Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 29.00

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Poulet mit Gemüse in rotem Thai-Curry (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 29.00

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Poulet mit Gemüse in grünem Thai-Curry (scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 29.00

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Gebackenes Poulet Süss Sauer mit frischer Ananas

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Peperoni, Ananas, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Gebackenes Poulet nach Szechuan-Art (leicht scharf)

Zubereitet mit Gemüsestreifen (Bambus, Peperoni, Lauch, Karotten, Zwiebeln) an leicht scharfer dunkler Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Gebackenes Poulet nach Kunpo-Art (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch, Sesam und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Gebackenes Poulet mit Erdnuss Sauce

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 28.00

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Vegane Gerichte

Gemüse mit rotem Thai-Curry (leicht scharf, vegan)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 27.00

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Gemüse mit grünem Thai-Curry (scharf, vegan)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 27.00

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Tofu mit Gemüse in gelber Curry-Sauce (leicht scharf, vegan)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 27.00

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Tofu gebraten Süss-Sauer mit frischer Ananas (vegan)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Peperoni, Ananas, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 27.00

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Tofu gebraten nach Szechuan-Art (leicht scharf, vegan)

Zubereitet mit Gemüsestreifen (Bambus, Peperoni, Lauch, Karotten, Zwiebeln) an leicht scharfer, dunkler Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 27.00

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Tofu mit Gemüse in grünem Thai-Curry (scharf, vegan)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 27.00

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Dim Sum

Har-Gau (3 Stück)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Crevetten

CHF 10.00

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Gedämpfte Gemüse-Ravioli (3 Stück)

Gefüllt mit asiatischem Gemüse

CHF 10.00

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Vegan Momo (3stk.)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

CHF 12.00

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Rind Momo (3stk.)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch

CHF 12.00

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Suppen

Sauer-scharf-Suppe mit Ente (leicht scharf)

Zubereitet mit Poulet Suppe, Ente, Champignons, roter Peperoni, Bambus, chinesischen Morcheln, Ei und Sesamöl

CHF 9.50

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Glasnudel Suppe mit Poulet

Klare Hühnerbouillon suppe mit Poulet, Zucchetti, Champignons, Chinakohl und Glasnudel

CHF 9.50

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Gemüse Suppe mit Glasnudeln (vegetarisch)

Klare Gemüsebrühe mit Zucchetti, Champignons, Chinakohl und Glasnudeln

CHF 9.50

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Wun-Tun Suppe (3stk.)

Hühnerbuillon, gefüllt mit Hühnerfleisch und Scampi

CHF 9.50

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Tom-Jam Gai Suppe (scharf)

Säuerlich pikante Suppe mit Poulet, Zucchetti, Champignons und Chinakohl

CHF 10.50

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Tom-Kha Gai Suppe (scharf)

Säuerlich pikante Suppe mit Poulet, Kokosmilch, Zucchetti, Champignons und Chinakohl

CHF 10.50

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Tom-Jam Gung Suppe (3stk.)

Säuerlich pikante Scampi-Suppe

CHF 11.50

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Tom-Kha Gung Suppe (3stk.)

Säuerlich pikante Scampi-Suppe mit Kokosmilch

CHF 11.50

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Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,5l

CHF 4.00

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Coca-Cola Zero 0,5l

CHF 4.00

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Apfel Schorle 0,5l

Apfelschorle

CHF 4.00

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Oishi grün Tee mit Honig 0,5l

Grüntee mit Honig

CHF 5.00

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Lychee Saft 0,3l

Lychee Saft

CHF 4.00

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Valser ohne Kohlensäure 0,5l

Mineralwasser ohne Kohlensäure

CHF 4.00

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Valser mit Kohlensäure 0,5l

Mineralwasser mit Kohlensäure

CHF 4.00

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Eichhof Bier (alkoholfreies) 0,3l

Eichhof

CHF 5.00

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Gebratener Reis

Gebratener Reis mit Rindfleisch

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 29.00

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Gebratener Reis mit Poulet

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 28.00

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Gebratener Reis mit Crevetten

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 29.00

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Gebratener Reis mit Gemüse

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 26.00

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Gebraten Reis mit Gemüse und Ei

Preise in Verbindung mit einem bestellen Hauptgericht. Gebraten Reis mit Gemüse (Karotten, Sojasprossen, Chinakohl, Lauch) Ei, Soja Sauce

CHF 5.00

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Weiss Reis

Natur Reis

CHF 3.00

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Dessert

Gebacken Bananen (3stk.)

Gebacken knusprige Bananen im Teig (besteht aus Weiss Mehl und Kartoffelmehl) mit Honig

CHF 9.00

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Gebacken Ananas (4stück)

CHF 12.00

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Lychee Früchte

CHF 9.00

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Fleischgerichte Gemischte

Acht Kostbarkeiten (scharf)

Zubereitet mit halbiert, knusprig gegrillte Ente, Rind, Poulet, Crevetten, Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln und Lauch an scharfer Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 37.00

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Glückliches Feuer (scharf)

Zubereitet mit Rind, Poulet, Crevetten, Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch an Zitronengras und Chili und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 35.00

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Alkoholische Getränke

Singha Thailändisches Bier 0,3l

CHF 5.00

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Sake Japan / Reis Wein 180ml

CHF 15.00

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Les Murettes Fendant / Valais 0,75l

CHF 30.00

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Oil de Perdrix / Valais 0,75l

CHF 30.00

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Fellini Ripaso, Vapolicella / Italien 0,75l

CHF 30.00

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Gerichte mit Rindfleisch

Rindfleisch Chopsuey mit Gemüse

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Chinakohl, Soja Sprossen, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Rindfleisch nach Kunpo-Art (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch, Sesam und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Rindfleisch mit Gemüse und Pfeffer-Sauce

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Rindfleisch mit Erdnuss Sauce

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Rindfleisch Szechuan (leicht scharf)

Zubereitet mit Gemüsestreifen (Bambus, Peperoni, Lauch, Karotten, Zwiebeln) an leicht scharfer, dunkler Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Rindfleisch Heisse Lady mit Satay-Sauce (scharf)

Rindfleisch gebraten mit vielen Gewürzen, Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 34.00

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Rindfleisch mit Gemüse in rotem Thai-Curry (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 32.00

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Rindfleisch mit Gemüse in grünem Thai-Curry (scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 32.00

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Gerichte mit Meeresfrüchten

Scampi à la Singapur (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch in gelber Curry- Kokosmilch Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Scampi gebraten nach Szechuan-Art (leicht scharf)

Zubereitet mit Gemüsestreifen (Bambus, Peperoni, Lauch, Karotten, Zwiebeln) an leicht scharfer, dunkler Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Scampi mit Gemüse in rotem Thai-Curry (leicht scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch in rotem Curry - Kokosmilch Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Scampi mit Gemüse in grüne Thai-Curry (scharf)

Zubereitet mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch in grün Curry Kokosmilch Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Tempura Scampi süss-sauer (10 Stück)

Zubereitet mit Gemüse, Karotten, Bambus, Peperoni, Ananas, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 35.00

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Tempura knusprige Fisch Filet à la Singapur (leicht scharf)

Zubereitet: Knusprige Pangasius Filet gebacken, Gemüse (karotten, Bambus, Peperoni, Zucchetti, Champignon, Zwiebeln, Lauch) in gelbe Curry Kokosmilch Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Tempura knusprige Fisch Filet süss-sauer

Zubereitet: knusprige Pangasius Filet gebacken, frische Ananas, Karotten, Bambus, Zwiebeln, Peperoni, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Tempura knusprige Fisch Filet rotes Thai-Curry (leicht scharf)

Zubereitet: Knusprige Pangasius Filet gebacken, Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignon, Zwiebeln, Lauch in rotem Thai Curry Kokosmilch Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 31.00

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Vorspeisen

Hausgemachte vegi Frühlingsrolle (2 Stück, vegetarisch)

Gefüllt mit Kabis, Karotten, Bambus, Lauch und Glasnudeln

CHF 8.00

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V6. Vietnamesisches Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch (3stk.)

Hausgemacht, gefüllt mit Hühnerfleisch

CHF 12.00

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Wun-Tun (4 Stück)

Gefüllt mit Poulet und Crevetten

CHF 12.00

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Sate-Cay (3 Stück)

Pouletspiesschen mit Erdnussauce

CHF 12.00

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Gemüse Gyoza (4 Stück)

Gebackene Teigtaschen mit Gemüse

CHF 12.00

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Tempura Scampi (3 Stück)

CHF 13.00

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Vietnamesische Karotten Salat mit Poulet

Karotten, Poulet, frischer Thai- Basilikum an Limetten süss Chili Sauce

CHF 10.00

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Krabben Chips

CHF 5.00

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Gebratene Reisbandnudeln

Reisbandnudeln mit Rindfleisch

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 29.00

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Reisbandnudeln mit Poulet

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 28.00

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Reisbandnudeln mit Gemüse

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 26.00

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Reisbandnudeln mit Scampi

Zubereitet mit Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

CHF 29.00

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Gebraten Reisbandnudeln mit Gemüse und Ei

Preise in Verbindung mit einem bestellten Hauptgericht. Gebraten Reisbandnudeln mit Gemüse (Karotten, Sojasprossen, Chinakohl, Lauch) Soja Sauce und Ei

CHF 5.00

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Padthai mit Rindfleisch

Reisbandnudeln im Wok gebraten mit Rindfleisch, Ei, einer würzigen süss-sauer-Sauce und knackigen Sojasprossen und Erdnusstopping

CHF 31.50

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Padthai mit Hühnerfleisch

Reisbandnudeln im Wok gebraten mit Hühnerfleisch, Ei, einer würzigen süss-sauer-Sauce und knackigen Sojasprossen und Erdnusstopping

CHF 30.50

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Padthai mit Tofu

Reisbandnudeln im Wok gebraten mit Tofu, Ei mit einer würzigen süss-sauer-Sauce und knackigen Sojasprossen und Erdnusstopping

CHF 30.50

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Padthai mit Scampi (8stk.)

Reisbandnudeln im Wok gebraten mit Scampi. Ei, einer würzigen süss-sauer-Sauce und knackigen Sojasprossen und Erdnusstopping

CHF 31.50

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Gerichte mit Ente

Kantonesische Ente

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit verschieden Gemüsestreifen (Bambus, Peperoni, Karotten, Zucchetti, Champignons, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch, Zwiebeln) und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Ente Szechuan (leicht scharf)

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Gemüsestreifen (Bambus, Peperoni, Lauch, Karotten, Zwiebeln) an leicht scharfer, dunkler Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Pekingstyle Ente (Empfehlung des Hauses)

Pfannkuchen zum selber füllen und rollen mit zarten Entenstreifen, Lauch-, Karotten- und Gurkenstreifen, dazu mit Peking-Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 34.00

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Ente à la Singapur (leicht scharf)

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch in gelber Curry-Sauce und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 34.00

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Ente Süss Sauer mit frischer Ananas

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Peperoni, Ananas, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Ente nach Kunpo-Art (leicht scharf)

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und Sesam und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Ente mit Erdnuss Sauce

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Ente Sa-Cha mit Kräutersauce

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 33.00

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Ente mit Gemüse in rotem Thai-Curry (leicht scharf)

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 34.00

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Ente mit Gemüse in grünem Thai-Curry (scharf)

Ente knusprig gegrillt und halbiert mit Karotten, Bambus, Zucchetti, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Lauch und serviert mit Beilage nach Wahl

CHF 34.00

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